你沒准備生日蛋糕，我一聽愣了，說不是明天嗎？馬上去看日歷，一看果真是今天，真是個失敗的媽媽，連女兒的生日都給忘了。孩子她爸一聽我說忘了就直接說要不去外面買一個算了，我說不行，外面買的奶油都是植物奶油，給孩子吃不好。我還是自己做吧！
邊說邊趕緊的做起了蛋糕，先把蛋糕坯做好了，就開始准備裱花了，還好家裡都准備好裝飾的材料，這次給女兒打算做一個皇冠蛋糕，因女兒之前看到時特別喜歡，老說我為什麼沒有皇冠呢，你們不是老叫我小公主嗎？所以借著這次她生日做了這款蛋糕圓了她的公主夢，好吃又好看，做法簡單。不用什麼復雜的裱花，就連手殘黨也能輕松搞定。
皇冠蛋糕
所需材料：雞蛋5個，低筋麵粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黃中），白糖60克（放入蛋清中），檸檬汁幾滴，食用色素（3種）各幾滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，紅絲絨液幾滴，皇冠1個，彩色糖珠適量，蛋白糖1粒
製作方法：1、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入玉米油、牛奶、白糖攪拌均勻，再篩入低筋麵粉，分兩次篩入，每次篩入都有拌勻才篩入下一次
2、把拌勻的蛋黃糊平均分成四份，其中三份加入食用色素，拌勻備用
3、蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打至粗泡，分三次加入白糖，打發至硬性發泡，提起打蛋器有小尖角即可，稱為蛋白霜
4、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黃糊中，翻拌均勻，因我的烤箱小，所以我是一次一個烤，所以就一次一個翻拌去烤，其餘的等烤好再翻，如果你烤箱夠大可以一次性拌好一起進烤箱烤，把拌勻的蛋糕倒入學廚8寸圓形彩虹蛋糕模具中，
5、再放入預熱好的烤箱，上下火170度，中層烤15-20分鍾，烤好取出倒扣晾涼後再脫模
⑵ 生日蠟燭顏色對照表
1. 生日蠟燭顏色與年齡的對應關系如下：白色代表5至8歲，藍色代表9至14歲，粉色代表15至19歲，紅色代表20至26歲，黃色代表27至35歲。
2. 生日蠟燭的講究首先體現在蠟燭的數量上，它應與壽星的年歲相匹配。對於1至10歲的孩子，蠟燭數量應與年齡一致。10歲以後，則以大紅燭代表每10年，小紅燭代表剩餘的年歲。
3. 生日蛋糕上所放置的蠟燭應與壽星的年齡相對應。對於20歲以下的人，每歲對應一枝蠟燭；20歲以上的人，則用一枝大蠟燭代表10歲，一枝小蠟燭代表1歲。
4. 當壽星在1至10歲之間時，蛋糕上應插入相應數量的蠟燭，即1至10枝。對於11歲以上的壽星，如果是男性，則左邊插入表示十位數的蠟燭，右邊插入表示個位數的蠟燭；如果是女性，則右邊插入十位數的蠟燭，左邊插入個位數的蠟燭。
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