⑴ 蛋糕餅怎麼做
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清【注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。中國風的蛋糕(14)按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
1、 全麥粉餅干：100克；
2、 無鹽黃油： 45克；
3、粉狀明膠： 10克；
4、奶油乳酪： 200克；
5、精製砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器里攪拌打軟，
攪拌約半小時到一小時；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，這樣才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍；
4.冷凍約四至五個小時後，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！
，變粘稠後可以再換木勺攪拌幾下即可關火。
7.室溫軟化的芝士拌至順滑，然後加入上一步的粘稠醬料，攪拌。
8.圖為攪拌好的順滑狀態。
9.55g蛋白，分3次加入30g細砂糖，打至6分發(濕性之前的狀態)
10.打好的蛋白分2次，加入步驟8中，橡皮刮刀拌勻，圖為拌好狀態。
11.倒入模具中。
12.隔熱水烘烤，160度約60分鍾左右，表面上色為較淺烘焙色即可，室溫散熱，冷藏至凝固後再脫模食用。
⑶ cake不可數名詞的含義
cake作「糕，糕餅」解時，既可用作可數名詞，也可用作不可數名詞。「一塊蛋糕」常用a piece of cake來表示。作「餅狀食物」「塊狀物」解時，一般只用作可數名詞。
cake英 ［keɪk］ 美 ［keɪk］
n.蛋糕；糕餅；塊狀物；沉積物
vt.& vi.（使）結塊；（使）膠；塗厚厚的一層
相關短語：
1、birthday cake 生日蛋糕
2、chocolate cake 巧克力蛋糕
3、fish cake 魚糜餅
4、potato cake 馬鈴薯餅
5、a piece of cake 一塊蛋糕,容易〔輕松〕的事
6、a cake of soap 一塊肥皂
cake近義詞：
pastry
一、意思：n.麵粉糕餅；餡餅皮
二、讀音：英['peɪstri]，美['peɪstri]
三、例句：
Roll out the pastry and cut into small triangles.The exact size is up to you.
擀好餡餅皮後，將其切成小的三角形狀，具體的大小取決於個人。
四、詞彙搭配：
1、puff pastry 松餅; 千層餅...
2、pastry margarine 糕點用人造黃油...
3、pastry cutter 面團分切機
⑷ cake什麼時候可數，什麼時候不可數
cake是可數名詞，復數形式：cakes。
詞彙解析：
cake
英文發音：[keɪk]
中文釋義：n.糕餅;蛋糕;餅狀食物;餅
例句：
I've iced and decorated the cake.
我在蛋糕上掛了糖衣，還做了花樣裝飾。
短語：
1、eat cake 吃蛋糕 make cake 做蛋糕 名
2、birthday cake 生日蛋糕
3、chocolate cake 巧克力蛋糕
4、fish cake 魚糜餅
5、potato cake 馬鈴薯餅
(4)餅生日蛋糕擴展閱讀
cake的用法：
1、cake用作名詞的基本意思是「糕,糕餅」,引申可表示類似糕餅的食物或塊狀物。
2、cake作「糕,糕餅」解時,既可用作可數名詞,也可用作不可數名詞。「一塊蛋糕」常用a piece of cake來表示。
3、cake作「餅狀食物」「塊狀物」解時,一般只用作可數名詞。
4、cake還可用作單位詞,意思是「塊」,其後接of表示數量。修飾不可數名詞表示復數意義時, cake須用其復數形式cakes。
⑸ cake是什麼意思
cake是蛋糕。
cake：
英 [keɪk] ； 美 [keɪk]
n：糕餅；蛋糕；餅狀食物；餅
v：(用厚厚一層干後即變硬的軟東西)覆蓋；(干後)結成硬塊；膠凝
第三人稱單數：cakes
復數：cakes
現在分詞：caking
過去式：caked
過去分詞：caked
片語短語：
1、birthdaycake：生日蛋糕
2、piece ofcake：輕而易舉的事；輕松愉快的事
3、mooncake：月餅
例句：
1、Hehaseatenupthewholecake.
他把整塊蛋糕都吃光了。
2、.
他們開著玩笑，喝著咖啡，盡情地吃著巧克力蛋糕。
近義詞：pastry
一、意思：n.麵粉糕餅；餡餅皮
二、讀音：英['peɪstri]，美['peɪstri]
三、例句：
Roll out the pastry and cut into small triangles.The exact size is up to you.
擀好餡餅皮後，將其切成小的三角形狀，具體的大小取決於個人。
四、詞彙搭配：
1、puff pastry 松餅; 千層餅...
2、pastry margarine 糕點用人造黃油...
3、pastry cutter 面團分切機