1. 蛋糕店歸哪個部門管
蛋糕店的管理歸屬涉及多個部門。
首先，蛋糕店鋪作為商鋪，其物業管理工作主要歸當地的房地產行政主管部門，也就是房管局或住建部門來負責。同時，根據消防法的相關規定，蛋糕店鋪需要確保符合消防安全標准，並接受消防部門的監督和管理。
除了物業和消防安全，蛋糕店還可能涉及食品安全、工商營業執照、稅務等方面的管理。例如，食品安全監督部門會負責檢查蛋糕店的食品安全情況，工商部門會檢查店鋪的營業執照和經營行為是否合法，稅務部門則負責蛋糕店的稅收管理。
總的來說，蛋糕店的管理是一個多部門協同的過程，各部門在其職責范圍內對蛋糕店進行相應的監管和管理。
2. 蛋糕店主要經營范圍是主要包括什麼
你好，根據《食品安全法》，開蛋糕店屬於小作坊，嚴格來說，應該到質監 部門辦理《食品生產許可證》即QS，但由於規格小達不到相關條件，所以現在更多地區的做法是把小作坊納入食品流通許可管理，即到當地工商部門辦理《食品流通許可證》就可以，經營范圍就是銷售散裝食品。憑食品流通許可證辦理營業執照。另外，蛋糕店與餐飲店風馬牛不相及。
如果有特殊經營范圍的需要有關部門批准蓋章（衛防、消防、公安、治安、環保、科委等）。
3. 裱花蛋糕可以申請小作坊嗎
可以申請的，產品符合工商，衛生，等部門的檢查合格以後消防也檢查就可以申請小作坊進行生產了
小作坊的意思
指的是一些小型的生產作坊,比如說:自己在家或租個小地方生產某些東西,相對而言大作坊就是大型工廠之類的，是手工製造加工的工場。也稱"作場"、"坊"、"房"、"作"等。古代有官府作坊及民間作坊之分。從事手工業生產的場所，工具一般比較簡陋。以前是個體手工業者作坊由作坊主(一般是有較高技藝的師傅)帶領幫工或學徒在生產中實行簡單作。歷史上有奴隸主、封建主或官府辦的大作坊，生產中實行以分工為基礎的協作。現在是作坊主和徒弟也可外請某些專業人士共同完成某些產品。
4. 廚房有哪些部門西式
西式廚房的主要部門
一、烹飪部門
這是西式廚房的核心部門，主要負責食物的烹飪和製作。這個部門通常包括廚師長、高級廚師、初級廚師等職位。他們負責根據西式料理的烹飪方法和技巧，製作各種菜品。
二、烘焙部門
在西式廚房中，烘焙部門主要負責麵包、蛋糕、甜點等食品的烘焙工作。這個部門的員工包括主廚、麵包師和糕點師等，他們掌握各種烘焙技術和方法，能夠製作出口感酥脆、口感豐富的西式糕點。
三、食材管理部門
食材管理部門主要負責食材的采購、儲存和管理。在西式廚房中，食材的質量和新鮮程度對菜品的質量有著至關重要的影響。因此，這個部門的員工需要具備良好的采購和鑒別食材的能力，以確保廚房使用的食材新鮮且高質量。
四、清潔和衛生部門
清潔和衛生部門是保障西式廚房運作不可或缺的一環。他們負責廚房的清潔和衛生工作，確保廚房環境的整潔和食品安全。這個部門的員工需要嚴格遵守衛生標准，定期進行清潔和消毒工作。
詳細解釋：
在西式廚房中，烹飪部門是製作西式菜品的關鍵。廚師們根據西式料理的烹飪技術和方法，使用各種食材製作出美味的菜品。烘焙部門則專注於製作麵包、蛋糕和甜點等食品，他們掌握專業的烘焙技術，能夠製作出口感豐富的西式糕點。食材管理部門負責確保廚房使用的食材質量上乘且新鮮，這對於保證菜品質量至關重要。最後，清潔和衛生部門的工作雖然看似平凡，但卻是保障整個廚房運作的基礎，他們確保廚房環境的整潔和食品安全。這四個部門共同協作，使得西式廚房能夠高效、有序地運作。
5. 蛋糕食品銷售經營范圍
法律分析：
《食品經營許可證》可以申請以下產品為經營范圍： 1、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）； 2、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售）； 3、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）； 4、其他類食品銷售； 5、熱食類食品制售； 6、冷食類食品制售； 7、生食類高嘩食品制售； 8、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）； 9、自製飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現制現售生鮮乳飲品、不含現制現售生鮮乳飲品）； 10、其他類食品制售。
法律依據：
《食品經營許可管理辦法》 第二十七條 食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化後10個工作日內向原發證的食品葯品監督管吵滑理部門申請變更經營許可。 經營場所發生變化的，應當重新申請食品經營許升念臘可。外設倉庫地址發生變化的，食品經營者應當在變化後10個工作日內向原發證的食品葯品監督管理部門報告。
6. 開蛋糕店需要辦哪些證件
1. 首先，您需要到工商行政管理部門申請辦理營業執照，這是開設蛋糕店的法律基礎。
2. 其次，必須向衛生行政部門申請食品經營衛生許可證，確保店鋪的衛生條件達到規定標准。
3. 接著，您需要向稅務機關辦理稅務登記，以便合法納稅，合規經營。
4. 此外，蛋糕店的從業人員必須具備健康證明，以保證食品安全和消費者健康。
5. 對於個體工商戶，還需要准備以下材料：
a. 店面房產證復印件，如果是租賃的還需提供租賃協議書。
b. 所有投資者的身份證復印件。
c. 一寸照片若干張，用於辦理相關證件和個人名片等。
6. 具體步驟如下：
a. 前往當地工商所領取所需表格，並辦理工商營業執照。
b. 隨後，到稅務所進行稅務登記。
c. 拿到稅務登記證後，申請辦理發票。發票申請分為兩種方式：固定稅額和按營業額比例繳稅。
7. 整個辦理過程大約需要500元左右的費用，具體費用可能會因地區而異。
請注意，上述信息可能隨政策變化而有所不同，請在辦理時咨詢最新的官方指南。希望這些信息對您開設蛋糕店有所幫助！