⑴ 我家的美的電飯煲有蛋糕功能，但是說明書上沒寫怎麼用，要怎麼做蛋糕啊
材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾，然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就ok了
（鍋內塗了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
小訣竅
整個過程不能沾一滴水，把器皿都擦乾！
⑵ 電飯煲沒有蛋糕鍵用哪個鍵代替
電飯煲成為現代廚房中的常用電器之一，除了煮飯、煮粥外，還具備蛋糕製作等附加功能。然而，並非每款電飯煲都配備了蛋糕鍵，那麼，如何在沒有蛋糕鍵的情況下製作蛋糕呢？
製作蛋糕的過程包括將蛋清和蛋黃分離，分別攪拌，加入適量麵粉和牛奶等材料，最後將混合物倒入電飯煲內煮熟。關鍵在於如何控制電飯煲的溫度和時間。對於沒有蛋糕鍵的電飯煲，可以嘗試使用煮飯鍵或者保溫鍵進行製作。
使用煮飯鍵時，按下煮飯按鈕，等待電飯煲煮熟蛋糕。使用保溫鍵時，先將電飯煲加熱至一定溫度，保溫一段時間，再加熱至一定溫度，繼續保溫。不同品牌和型號的電飯煲可能有不同的功能鍵位和操作方法，因此，在製作蛋糕前，仔細閱讀電飯煲的使用說明書，了解各個功能鍵的作用和使用方法，注意用電安全和食品衛生。
除了使用煮飯鍵或保溫鍵外，還可以通過調節電飯煲的溫度和時間來製作蛋糕。製作蛋糕的最佳溫度約為160℃，時間為30分鍾左右。具體溫度和時間需要根據個人口感和電飯煲性能進行調整。
在製作蛋糕時，還需注意以下幾點：
1. 准備好所有材料，如蛋清、蛋黃、麵粉、牛奶、糖等。
2. 將蛋清和蛋黃分離，蛋清打至起泡狀，加入適量糖繼續攪拌至細膩狀；蛋黃中加入適量糖和牛奶攪拌均勻。
3. 將蛋清和蛋黃混合，攪拌均勻後加入適量麵粉繼續攪拌。
4. 將混合好的麵糊倒入電飯煲內，輕輕搖晃幾下使麵糊平整。
5. 在電飯煲上蓋一層保鮮膜或蓋子，避免蒸汽水滴入蛋糕影響口感。
6. 按下煮飯鍵或保溫鍵進行製作。使用煮飯鍵時，煮熟後會自動跳轉到保溫狀態；使用保溫鍵時，每隔一段時間加熱一次以控制溫度和時間。
7. 製作完成後取出蛋糕，倒扣在烤網上晾涼。
總之，對於沒有蛋糕鍵的電飯煲，可以嘗試使用煮飯鍵或保溫鍵進行製作蛋糕。不同品牌和型號的電飯煲可能有不同的功能鍵位和操作方法，需仔細閱讀使用說明書並進行適當調整。注意用電安全和食品衛生。
⑶ 電飯煲做蛋糕用哪個功能
電飯煲蛋糕製作時應按下「蛋糕」鍵或「煮飯」鍵。使用電飯煲製作蛋糕非常簡便，所需材料通常包括雞蛋、麵粉和糖等。即便沒有烤箱，也能輕松在家做出美味的蛋糕。如果電飯煲沒有專門的「蛋糕」鍵，可以直接使用「煮飯」鍵。
為了確保電飯煲蛋糕蓬鬆，以下是製作步驟：
1. 將蛋黃和蛋白分離，分別放入兩個干凈的容器中。
2. 在蛋黃容器中加入植物油和低筋麵粉，攪拌均勻。
3. 加入白糖，繼續攪拌至蛋黃糊順滑。
4. 在蛋白容器中，分三次加入白糖，打發至蛋白能立起直立的尖角。
5. 將打發的蛋白分多次加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻。
6. 在電飯煲內底部塗抹一層油，倒入混合好的蛋糕糊。
7. 蒸約40分鍾後，電飯煲會自動跳閘，再繼續燜5至10分鍾，然後取出蛋糕。
製作電飯煲蛋糕時需注意以下幾點：
1. 確保所有工具，包括容器和打蛋器等，都保持干凈且無油無水。
2. 蛋黃和蛋白要完全分離，蛋清中不能混有蛋黃。
3. 白糖應分三次加入蛋白中，避免一次性加入。
4. 蛋白要打發到有三角尖出現或筷子能立住的程度。
5. 蛋白加入蛋黃糊時要分三次加入，並且採用翻拌的方式混合，避免劃圈攪拌。
6. 在電飯煲中倒入蛋糕糊前，記得在內壁塗抹一層油。
7. 電飯煲蛋糕的蒸制時間根據所做數量而定，通常5至6個雞蛋的量需要30至40分鍾，電飯煲跳閘後再燜5至10分鍾。如果蛋糕數量更多，蒸制時間也會相應延長。
⑷ 電飯煲蛋糕按什麼鍵
電飯煲蛋糕一般按「煮飯」鍵。
以下是
1. 電飯煲的功能按鍵中，「煮飯」鍵是專門用於烹飪食物的按鍵，其設計初衷是為了烹飪米飯，但也可以用於烹飪其他食物，如蛋糕。因此，製作電飯煲蛋糕時，通常選擇按下「煮飯」鍵。
2. 在使用電飯煲製作蛋糕之前，需要先將電飯煲的內膽清洗干凈，避免食物受到污染。然後，按照食譜的要求，將所需的材料准備好，放入電飯煲中。
3. 按下「煮飯」鍵後，電飯煲會自動控制溫度和烹飪時間，以確保蛋糕能夠在適宜的條件下烹飪完成。不同型號的電飯煲可能有不同的操作方式，建議參考具體電飯煲的使用說明書進行操作。
4. 需要注意的是，由於電飯煲的功率和性能可能有所不同，烹飪出來的蛋糕口感和效果也會有所差異。因此，在實際操作過程中，可能需要根據實際情況對烹飪時間進行微調，以達到最佳的烹飪效果。
希望以上內容能對您有所幫助，如還有其他疑問，建議查閱電飯煲的使用說明書或咨詢相關專家。
⑸ 電飯煲什麼鍵可以代替蛋糕鍵
1、可以用電飯煲的煮飯按鍵。
2、電飯鍋沒有蛋糕鍵同樣也可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可。等電飯鍋第一次跳閘之後，可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。
3、如果你做的蛋糕比較大，可以再重復按下煮飯鍵，多燜10分鍾左右。