A. 小汽車生日蛋糕做法大全
【主料】
5人份蛋糕粉90克雞蛋4個牛奶60克玉米油40克白糖60克
【輔料】
淡奶油500克糖50克巧克力醬適量奧利奧夾心巧克力餅干(原味)4片食用色素適量細砂糖B料 50克牛奶B料 40克玉米油B料 30克蛋糕粉B料 90克
步驟1
主料為戚風蛋糕用料,B料為海綿蛋糕的用料先來做戚風蛋糕:牛奶和玉米油同入一盆,混合均勻
步驟2
提前將蛋白、蛋黃分離,蛋白入無水無油的盆中待用,將蛋黃入牛奶玉米油混合液中,攪打均勻
步驟3
分三次篩入蛋糕粉,每次混合好再篩入下一次麵粉
步驟4
混合好的蛋黃糊,備用
步驟5
細砂糖分三次加入蛋清中,分別是打出粗泡後,打出細膩的泡狀時,打出清晰紋路時,直到打蛋器有阻力感,提起打蛋器頭,蛋白呈短小的直角時即可,此為蛋白糊
步驟6
先取三分之一蛋白糊入蛋黃糊中,翻拌均勻後,再取另外三分之一蛋白糊入蛋黃糊中,繼續翻拌均勻
步驟7
將翻拌好的糊倒加到剩餘蛋白糊中,翻拌均勻,呈細膩光滑的蛋糕糊
步驟8
將蛋糕糊倒入8寸圓模中,輕輕震幾下,震出大的氣泡
步驟9
入預熱好的烤箱中,共50分鍾,先140度30分鍾,再170度20分鍾,如果表面上色太重,可蓋上一層錫紙
步驟10
烤好的蛋糕表面有裂紋也不要緊,倒扣在晾架上,徹底晾涼後再脫模
步驟11
現在來做海綿蛋糕:三個雞蛋入無油無水的盆中,加入白糖
步驟12
用電動打蛋器中速打發蛋液,蛋液發白,體積明顯變大,提起打蛋器頭,蛋液落下,痕跡不輕易消失
步驟13
分三次篩入低筋麵粉,每次都要將麵粉與蛋糊充分攪拌均勻後再加入下一次的麵粉
步驟14
玉米油和牛奶同入一小盆,混合均勻
步驟15
用打蛋器取一些麵糊入玉米油牛奶混合液中,攪拌均勻,無油水分離狀態
步驟16
將小盆混合麵糊倒回到大盆中
步驟17
混合均勻,注意手法要輕,否則消泡嚴重
步驟18
方形模具提前在內側四壁抹一層黃油,再撒一層乾麵粉,底部鋪一層油紙,這樣利於脫模,蛋糕糊入模具中,輕震出蛋糕糊中的大氣泡
步驟19
入預熱好的烤箱中,160度,35分鍾左右,烤好的蛋糕直接脫模,倒扣在晾架上,將底部的油紙撕開,再重新蓋在蛋糕上
步驟20
待所有蛋糕都晾涼後,來做小汽車造型。8寸戚風蛋糕徹底涼後,脫模,目測一下,分成四等份,將兩邊帶弧形的部位切下來,擺在中間當車棚,調整寬度和長度,切去多餘的部分;將所用的蛋糕擺一起,調整位置和造型
步驟21
淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小時後再使用。先倒300克淡奶油在盆中,30克白糖倒入
步驟22
打蛋器中速打發奶油,出現明顯紋路,且不流動狀態即可
步驟23
先將底托的海綿方形蛋糕四周及上面均勻抹上奶油,再將小車車體蛋糕擺好位置
步驟24
車體頂部抹奶油
步驟25
將車棚擺好,並車體周身均勻抹好奶油,即使不光滑也不要太介意喲,後期會通過裱花遮掩住不完美
步驟26
將剩餘的一些奶油入裱花袋中,在玻璃部位抹出花紋來
步驟27
再另外倒些淡奶油,倒適量色素,分別調出黃色、綠色,紅色,對小汽車及底托進行裝飾,車輪就用奧利奧餅干來代替了
步驟28
取適量的巧克力醬,入裱花袋中
步驟29
勾勒出玻璃、燈的輪廓,再進行細節上的裝飾
步驟30
小汽車蛋糕做好了,第一次做,雖不完美,但還挺滿意的;車牌007號,希望大侄子在學習上能像007一樣有洞察力,更加細心些
主料
蛋糕1個
輔料
淡奶油
500克
糖
50克
奧利奧夾心巧克力餅干(原味)
4片
食用色素
適量
彩虹糖
2顆
小汽車生日蛋糕的做法
1. 六寸戚風的作法我的菜譜裡面有的,需要的朋友可以自己找一下,先把蛋糕兩邊同等大小的切開
2. 再把切下來的邊蓋在汽車上做車頂,車尾對其切去多餘的部分,切的時候帶點坡度因為車的擋風玻璃有點斜的
3. 奶油加入細砂糖高速打發
4. 現在車體上抹一層奶油,蓋上車頂
5. 整個車子都抹上奶油
6. 原色奶油撞上小號的裱花嘴
7. 把奧利奧餅干貼上去,車不多輪子的位置。然後用牙簽畫出車窗的輪廓,有序的裱上原色奶油
8. 剩下的奶油加幾滴藍色使用色素,用打蛋器打勻,裝裱花袋用同一個裱花嘴,有序的裱上剩下的車頭和車體部分,在車燈位置按上黃色的彩虹糖就可以了
C. 2024最火生日蛋糕男孩
2024年最火的生日蛋糕設計趨勢,針對男孩而言,預計將是個性化主題蛋糕。
個性化主題蛋糕之所以能夠成為熱門,是因為它們能夠滿足不同男孩的興趣和愛好。隨著消費者對於個性化需求的不斷增長,定製蛋糕已經不再局限於傳統的形狀和圖案。比如,喜歡汽車的男孩可能會選擇一個以賽車或名車為主題的蛋糕,上面裝飾著精緻的車模和賽道;而熱愛宇宙的男孩,則可能偏愛太空飛船、星球和宇航員等元素構成的太空主題蛋糕。
這類蛋糕的設計往往富有創意,色彩鮮明,細節精緻,不僅令人眼前一亮,還能讓小男孩們在慶祝生日的同時,感受到自己獨特的喜好被尊重和重視。此外,個性化主題蛋糕也常常成為派對或聚會上的亮點,為活動增添更多樂趣和話題。
除了個性化主題,這些蛋糕在口感和材料選擇上也更加註重多樣性和健康性。例如,使用天然食材和無添加糖的選項,以及提供不同風味的內餡和裝飾,都是為了確保孩子們在享受美味的同時,也能兼顧健康。因此,預計個性化主題蛋糕將在2024年繼續引領生日蛋糕市場的潮流,成為小男孩們生日慶祝時的首選。
D. 小孩過生日蛋糕選什麼比較好看男生的九歲
1. 為九歲男孩慶祝生日時,選擇一個汽車模型主題的蛋糕是一個很好的選擇。這樣的蛋糕能夠吸引男孩的興趣,並成為他們生日派對上的亮點。
2. 孩子們會喜歡邀請自己的朋友到家中共享生日蛋糕。在這個特別的時刻,他們可以一起享受美食,增進友誼。
3. 當選擇一個汽車主題的蛋糕時,應該考慮男孩們對不同車型的偏好。可以根據孩子喜歡的車型來挑選蛋糕的設計,以確保禮物能讓孩子感到滿意和興奮。
4. 確保蛋糕不僅外觀吸引人,而且也要美味可口,這樣孩子們在享受派對的同時,也能品嘗到美味的蛋糕。
E. 可愛的小汽車生日蛋糕兒怎麼做如何做好吃
可愛的小汽車生日蛋糕兒的做法
用料
8寸燙面戚風 1隻
淡奶油 400克
提子(夾餡) 適量
糖 30克
可可粉 適量
奶粉 適量
奧利奧餅干 4塊
黑巧克力 適量
小汽車生日蛋糕的做法
8寸蛋糕兩邊切下來,取一邊對半切做車頭。
中間車體分層。淡奶油取一部分,加糖和奶粉打發。加奶油和提子做夾餡。車體抹面後,擺好車頭,抹面。
淡奶油再取一部分,加可可粉,擠咖啡色奶油花。
表面裝飾,擺上奧利奧餅干車輪,巧克力融化,寫字,及勾勒輪廓。
小貼士
1.奶油化的太快,可以用冰塊降手溫,不然一分鍾不到就開始化了,還可以帶手套。
2.裝飾的不好,不夠可愛,可以設計得更卡通一點。後來也沒奶油可以用了,都融化浪費了,夏天還是不適合做奶油蛋糕。
F. 汽車蛋糕,小車蛋糕怎麼做
用料
主料
戚風蛋糕1個
淡奶油300克
輔料
藍莓
200克
餅干
4塊
調料
巧克力(黑)
20克
粉紅色素
2克
小車生日蛋糕的做法
1.准備一個8寸戚風蛋糕
2.把蛋糕兩邊各劃一刀
3.小心切下來,這兩塊可做小車上部分
4.車身下部分蛋糕片成兩片
5.在兩塊車身間抹上淡奶油或奶油霜,撒上藍莓
6.切下的兩小塊修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到車身上
7.整個小車抹上淡奶油或奶油霜
8.左右兩邊分別粘上兩塊奧利奧餅干做車輪
9.用溶化的巧克力擠出車身輪廓
10.最後用淡奶油或奶油霜調上食用色素,裱好車身(隨意發揮,我家裡只有粉紅色素,所以調了粉色,再用了幾顆橡皮糖做車燈)
G. 巧克力車型蛋糕怎麼樣呢適合用來給八歲的孩子過生日嗎
巧克力車型蛋糕是一種非常有趣的蛋糕設計,它通常是模仿汽車的造型製作而成。對於八歲的孩子來說,巧克力車型蛋糕可以是一個驚喜和吸引眼球的選擇,因為它不僅美味,而且造型獨特,能夠引起孩子的興趣。然而,是否適合給孩子過生日還需要考慮其他因素。首先,確保孩子對巧克力沒有過敏反應。其次,要考慮孩子的口味偏好,因為巧克力通常比較甜,有些孩子可能不喜歡太甜的食物。最後,要確保蛋糕的大小和份量適合孩子的食量,避免浪費。總的來說,巧克力車型蛋糕可以是一個有趣和特別的選擇,但要根據孩子的具體情況來決定是否適合用來慶祝生日。如果孩子喜歡巧克力,並且沒有過敏反應,那麼這款蛋糕絕對是一個創意十足的選擇。巧克力車型蛋糕是一種非常有趣的蛋糕設計,它通常是模仿汽車的造型製作而成。對於八歲的孩子來說,巧克力車型蛋糕可以是一個驚喜和吸引眼球的選擇,因為它不僅美味,而且造型獨特,能夠引起孩子的興趣。然而,是否適合給孩子過生日還需要考慮其他因素。首先,確保孩子對巧克力沒有過敏反應。其次,要考慮孩子的口味偏好,因為巧克力通常比較甜,有些孩子可能不喜歡太甜的食物。最後,要確保蛋糕的大小和份量適合孩子的食量,避免浪費。總的來說,巧克力車型蛋糕可以是一個有趣和特別的選擇,但要根據孩子的具體情況來決定是否適合用來慶祝生日。如果孩子喜歡巧克力,並且沒有過敏反應,那麼這款蛋糕絕對是一個創意十足的選擇。