1. 好利來是全國連鎖的
好利來是全國連鎖的。
好利來 企業於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京。現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團，創始人及現任CEO為著名攝影人羅紅。
經過多年努力，好利來企業現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現代化食品工業園，上萬名高素質員工的國內焙烤行業領軍企業。
好利來核心業務由兩大部分組成：
1.餅店連鎖系統：以連鎖店的形式，主營生日蛋糕、西點、中點、麵包等產品。截止到去年，已在全國八十多個大中城市開設了近千家連鎖店，
建立了龐大的連鎖經營體系。
2. 包裝食品製造系統：主營產品為好利來品牌月餅其他包裝食品。在北京和沈陽建有大型現代化食品工廠。兩個食品工廠的生產廠房均按照國際制葯行業的GMP標准設計，採用全封閉式空調凈化系統，使空氣凈化指數達10萬級，與此同時擁有國內最先進的進口生產線，科學的生產流程與嚴格的品質控制系統，是國內食品企業的標志性工廠。2002年，沈陽又在興建3萬多平米的大型食品工業園，設計的年生產能力達50億元。
多年以來，好利來一直以行業領跑者的姿態在迅猛發展， 2000年被中國名牌產品市場保護調查所列為國家「重點保護品牌」；2002年成為食品行業首家被中國消費者協會授予3·15標志的企業，通過ISO9000:2000質量管理體系認證；2003年，通過HACCP食品安全體系認證，並被國家食品質量監督檢驗中心列為食品行業月餅生產過程全程跟蹤的企業，並批准在產品外包裝上註明：「國家食品質量監督檢驗中心產品保證」字樣。2002年—2004年，憑借自身強勁實力，好利來蟬聯了全國月餅、蛋糕銷量雙冠王。
2. 回族人過生日有什麼講究
回族人過生日米什麼講究，只是在飲食上要注意就行了。
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽煙，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
回族在飲食方面最突出的習慣就是禁食一些食物，而且有比較嚴格要求。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反芻的動物肉。如牛、羊、駱駝、鹿、山兔的肉等；禽類中只食雞、鴨、鵝、鳩、鴿的肉等；在水產中只食魚、蝦。在這些可食 動物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必須是清真寺四掌教（刀師傅）或阿訇屠宰的方可食用。
在可食的牛羊動物身上，像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、腸、肚、管、頭、蹄等這些部位是可食的；像兩門（肛門、生殖門）、須（鼻須）、耳、脊（脊髓）、爪（蹄殼）、腦（腦汁）、鞭（牛鞭）、胞（膀胱）、胰、虎（睾丸）、二血衣（血液、衣包）等，都是不可食的部位。
回族除了不吃豬肉外，還不吃下列動物的肉：有爪子的、不反芻的獸類，如馬、騾、驢、貓、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉；性情凶暴的禽類，如鷹、鷂、鷲、梟、烏鴉的肉；兩棲類的蟒肉，爬行類動物中的蛇肉；水產類中奇形怪狀的生物，如龜、泥鰍、魚、蛙、蚌、海參、蜇、蟹等（但海產品的禁食范圍有些變化）。
3. 生日蛋糕裡面有葷油嗎本人是回族，想了解一下內幕！
生日蛋糕的原料：
蛋糕胚：低筋麵粉，植物油or黃油，牛奶or水or果汁，雞蛋，白砂糖，泡打粉or塔塔粉，蛋糕油（乳化劑）；
裝飾：淡奶油or植物鮮奶油（裱花用），巧克力or彩糖，水果or果醬or乾果，果膠or魚膠，香料，朗姆酒，色香油
4. 回民一般過生日時吃什麼，有什麼講究嗎
對於那種不尊重民族習俗的回答，我只能說敬人者人恆敬之，辱人者人必辱之。回民過生日也吃生日蛋糕，或者是去餐館吃一頓，和平常其他人一樣。過生日的講究並沒有多少，只是平常不吃的東西依舊不能吃，比如大肉（豬肉）、狗肉、驢肉等。
5. 回族的生日送什麼禮物比較好呢
只要不觸犯回族的人禁忌送什麼禮物都是可以的，比如：
製作一個她（他）形象的玩偶，突出她（他）的特點和服飾。對方看到這個東東，聽著你如何如何克服困難做的過程，要感動得一塌糊塗了！陶藝、玻璃等材料均可。
睡衣。睡衣是萬能的禮物哦。因為不用考慮號碼大小，差不多就可以穿，不象外邊穿的衣服可能號碼款式比較挑剔。而且，睡衣是貼身穿的，讓你的愛人在睡覺的時候都想你哦。
絲巾。絲巾是冬天的最佳點綴。總能配上愛人的衣服，讓你的冬天充滿暖意。
自製個性相冊：電子相冊也行，但要配上溫暖的文字。這把你自己或者你和他在一起的照片整理成冊。看到你們一路走來的美好時光，他肯定會很感動，想起你的無數好。
一條漂亮的手鏈，最好是銀白的細細兩根糾纏在一起的那種。以後可以天天戴著，看到美麗的手鏈，就想到甜蜜的愛人。我覺得這個方法，送她的時候可以眼前一亮，而且喜悅會很持久哦。
高級筆記本連包裝16元，高級水筆連包裝12元，鋼筆25元，附一張賀卡簡約型2元-5元。
營養品，補品，男性就送什麼昂立多邦90元，女性就送什麼珍珠粉60-70元，老人就送補酒100元，小孩就送大盒丹麥曲奇。送營養品總是萬能的，現在大家都注重身體健康了嘛！
MP3或者錄音筆。了解她喜歡什麼，留意她所說的話，女孩子有時候暗示的，有意或者無意的。先灌滿他（她）喜歡的歌曲或者你的錄制的祝福話語。當場放給她（他）聽哦。
一頓麥當勞、肯德雞或者牛排套餐。特別是牛排套餐，只需要30元/份，就可以有紅酒、牛排、麵包十、還有變色水杯：水杯代表一輩子，可以把你的照片印在杯子上，在倒滿一定溫度水的時候才會顯示出來。他每次喝水的時候都會想起你，特別溫馨。最好是一對的了。
親手摺疊幸運星吧，每一顆幸運星里都寫上一句能夠打動他的話語，比如他為你做過的某一件事情。當他看到的時候，會很感動的。
其實，打火機、錢包、皮帶、鞋子、T恤禮物也行，不過需要在包裝上花點心思，比如用一個很有檔次的盒子裝起來，放一張心型的賀卡，在賀卡上面貼上你的大頭貼+一段溫暖的話語，特別動人心啊。
另外，DIY蛋糕也不錯。雖然蛋糕不能保留下來，但是你可以用DV或者手機把過生日的場景拍下來，這是非常美好的記錄。可以每年生日都拍下來，以後拿出來回味的時候很有意義吧。