用獼猴桃、火龍果、菠蘿、蘋果、黃桃罐頭、草莓、橙子，用在上面點綴的有紅或綠櫻桃、葡萄、切成片狀的蘋果、橙子、香蕉。
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、
❷ 做生日蛋糕怎樣搭配好看的
加紅色的水果草莓櫻桃，黃桃菠蘿
❸ 蛋糕上一般放什麼水果
生日蛋糕里邊放吃什麼水果？
濃濃奶香味與清爽甜美的新鮮水果相配搭出去的濃厚柔美氣場，蘊含著甜美爛漫的溫暖情結，鮮奶油的濃厚奶緊密結合新鮮水果的甜酸，恰如其分的口感與口味的融合，讓感觀與直覺徹底獲得考慮。
鮮奶油、君度力嬌酒、白巧克力、生雞蛋、新鮮水果
蛋糕裡面放什麼水果？
作法一
原材料：（1）低筋粉100克是，鮮奶油100克是（2）細砂糖100克是，鹽1/2小勺（3）蛋2個（4）牛乳20克是（5）橘皮果脯100克是，蘭姆酒100克是，青檸檬屑1/2個
做法：
1、（1）原材料和（5）一起翻拌預留。
2、低筋粉篩粉，添加鮮奶油用電動打蛋器拌打成容積彭大，色調發白。
3、原材料（2）添加一起翻拌，拌打成沒有顆粒物。
4、將蛋分批添加翻拌後，再將牛乳亦分批添加翻拌。
5、最終將做法（1）原材料一起添加翻拌，裝模入電烤箱後以170℃烤約30分鍾就可以。菌類小蛋糕的做法
原材料：白砂糖、蛋白質、巧克力粉、食用油、白脫油
調味品：白砂糖：蛋白質=2：1、糕胚：朱古力：白脫油=4：5：1
作法：
1、調配蛋白質菌類：白砂糖：蛋白質=2：1。蛋白打發，邊加白砂糖邊打成細致。應用1cm上下無齒蛋糕裱花頭，在墊薄紙並撒小量小麥麵粉的烘烤盤上，裱蘑菇狀，表層撒小量巧克力粉。烤制溫度控制120℃約40分鍾上下。
2、調配巧克力奶油：巧克力粉加食用油調均勻拌入白脫油（粘稠依據需要而定）。
3、用S.P戚風蛋糕胚，削皮，剖三層，正中間嵌巧克力奶油，牆頂、豎直邊刮抹巧克力奶油，中央刮白脫油圓形，用菌類蛋糕裱花裝飾設計。
夾層玻璃小蛋糕的做法
原材料：牛乳、雞蛋黃、白砂糖、玉米粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
調味品：制奶黃淇淋牛乳：雞蛋黃：白砂糖：玉米粉：白脫：瓊脂：吉士粉=6：3：2：1：0.5：0.04：0.02。糕胚：奶黃淇淋：全透明瓊脂=2：5：3。
作法：
1、雞蛋黃加白砂糖攪松，添加玉米粉和吉士粉攪拌，沖進煮牛奶及瓊脂液（水：瓊脂=5：3：0.1）。在火上加溫至粘稠，趁著熱應用。
2、將需要尺寸的糕胚圈清洗，四周圍一圈玻璃貼紙，置入一層S.P戚風蛋糕胚，倒進熱的奶黃淇淋裱棱形互聯網。隨後將水：瓊脂：白砂糖=4：0.1：1佔比熬煮全透明瓊液，待稍冷倒於表層。
3、凝結後出模，用新鮮水果裝飾設計。
❹ 生日蛋糕用哪些水果做比較好呢
選擇適合生日蛋糕的水果，不僅要考慮其口感和風味，還要考慮其外觀、色彩以及與其他食材的搭配。以下是一些常見的、適合用於生日蛋糕的水果及其特點：
一、草莓
特點：草莓是春季的代表性水果之一，以其鮮艷的顏色和甜美的味道深受大家喜愛。草莓含有豐富的維生素C和抗氧化劑，對健康有益。
裝飾建議：草莓可以切片或切半，均勻地鋪在蛋糕表面，形成一層亮麗的紅色。也可以將草莓切成小塊，與奶油混合後塗抹在蛋糕上，增加口感層次。
搭配建議：草莓與巧克力、奶油和香草等味道都很搭配，可以製作成草莓奶油蛋糕、草莓巧克力蛋糕等。
二、藍莓
特點：藍莓是一種小巧而美味的水果，富含花青素和多種維生素，具有很好的抗氧化作用。
裝飾建議：藍莓可以直接撒在蛋糕表面，形成一層深藍色的點綴。也可以與白巧克力或奶油混合，製成藍莓醬或藍莓奶油霜，塗抹在蛋糕上。
搭配建議：藍莓與檸檬、薄荷等味道清新的食材相搭配，可以製作出清爽可口的藍莓檸檬蛋糕或藍莓薄荷蛋糕。
三、芒果
特點：芒果是一種熱帶水果，以其濃郁的香氣和多汁的口感著稱。芒果富含維生素A和C，對皮膚和眼睛都有好處。
裝飾建議：芒果可以切成薄片或丁塊，鋪在蛋糕表面，形成一層金黃色的裝飾。也可以將芒果果肉打成泥，與奶油混合後塗抹在蛋糕上，增加口感豐富度。
搭配建議：芒果與椰子、菠蘿等熱帶水果相搭配，可以製作出充滿熱帶風情的芒果椰子蛋糕或芒果菠蘿蛋糕。
四、獼猴桃
特點：獼猴桃是一種營養豐富的水果，含有大量的維生素C和膳食纖維。其酸甜適中的口感也非常適合用於烘焙。
裝飾建議：獼猴桃可以切成薄片或小塊，均勻地鋪在蛋糕表面，形成一層翠綠的裝飾。也可以將獼猴桃果肉打成泥，與奶油混合後塗抹在蛋糕上，增加口感層次。
搭配建議：獼猴桃與酸奶、蜂蜜等食材相搭配，可以製作出健康美味的獼猴桃酸奶蛋糕或獼猴桃蜂蜜蛋糕。
五、櫻桃
特點：櫻桃是一種顏色鮮艷、口感鮮美的水果，富含鐵質和維生素C。其小巧玲瓏的外形也非常適合用於蛋糕裝飾。
裝飾建議：櫻桃可以直接去核後放在蛋糕上作為點綴，也可以將櫻桃果肉打成泥，與奶油混合後塗抹在蛋糕上，增加口感豐富度。
搭配建議：櫻桃與巧克力、奶油等味道濃郁的食材相搭配，可以製作出美味可口的櫻桃巧克力蛋糕或櫻桃奶油蛋糕。
總之，在選擇水果時，除了考慮上述因素外，還可以根據個人喜好和季節變化進行靈活調整。不同的水果組合可以創造出不同風格和口味的生日蛋糕，讓慶祝活動更加豐富多彩。