用料
雞蛋 4個
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜餅干 若干
水果 若干
寶貝一周歲生日蛋糕！的做法
8寸戚風蛋糕，45678配方，能達到滿模，非常好的配方，口感細膩，溫度和時間根據自家烤箱衡量，我是170度烤一個小時。
蛋糕倒扣晾涼切成三片，抹一層打發好的鐵塔淡奶油，鋪一層草莓。
第二層，抹奶油，鋪臍橙。
三層能保證蛋糕的高度，好吃又美觀。
烤好的字母餅干，配方來自於君之：手指餅干，在我數字餅乾菜譜中有做法，小號裱花嘴擠出字母造型，190度15分鍾，很酥脆適合小寶寶吃。
給餅干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度適中即可，用牙簽上色晾乾即可。
根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹面，擺好餅干，裱花即可。
側面看起來厚度剛剛好，大功告成！
來一張燭光中的效果！
『貳』 寶寶一周歲生日，慶生可以吃什麼蛋糕
寶寶一周歲生日，蛋糕是一種常見的慶祝選擇。當然，關鍵在於寶寶是否喜歡。如果寶寶願意嘗試，當然可以享受美味的蛋糕。但如果寶寶對蛋糕不感興趣，家長也不應強迫。
一周歲的寶寶正處於探索食物階段，他們的味覺和嗅覺正在迅速發展。蛋糕作為生日慶祝的一部分，可以增添節日氣氛，但家長應選擇寶寶安全可食用的蛋糕。嬰兒蛋糕通常不含巧克力、堅果、草莓等易引起過敏的食物，並且甜度較低。
製作嬰兒蛋糕時，家長可以加入一些寶寶喜歡的水果或蔬菜，如香蕉、蘋果泥、南瓜泥等，讓蛋糕更加吸引寶寶。此外，也可以選擇一些簡單的甜品，如水果拼盤、酸奶等，作為寶寶的生日慶祝。
在慶祝寶寶一周歲生日時，家長還可以考慮其他有趣的方式，如舉辦小型聚會、拍照留念或與家人共同度過美好時光。重要的是，讓寶寶感受到被愛與關注，而不是僅僅關注食物的選擇。
總之，一周歲生日的慶祝方式多種多樣，關鍵在於讓寶寶感到開心和滿足。家長可以根據寶寶的興趣和喜好，為寶寶准備一個難忘的生日派對。無論選擇哪種慶祝方式，都應確保寶寶的安全和健康。
一周歲生日是一個特殊的日子，家長可以藉此機會與家人、朋友分享寶寶的成長喜悅。在這個特別的日子裡，家長的陪伴和愛是最好的禮物。
『叄』 寶寶輔食｜十字舒芙蕾蛋糕
-食材：3顆雞蛋 50g牛奶 60g低筋麵粉 15g糖
1.蛋清蛋黃分離。
2.蛋黃中加牛奶攪勻，篩入低筋麵粉「z」字形攪打均勻。
3.蛋清中加入白糖 打發至提起有小彎鉤。
4.取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再倒入蛋白糊中混合均勻 倒入烤碗中。
5.海氏i7風爐烤箱180°C預熱 烤10分鍾取出 用刀劃十字，再烤20分鍾。
6.取出撒或搜上糖粉或奶粉裝飾即可
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小tips：
▫️不加白糖也衫爛歷可以做 我試過啦～
▫️裝蛋清蛋黃的碗需要保證沒有油和水 避免失敗。
▫️我是一次性把糖加入蛋清中，高速打發至開始出現紋路，再轉低速打發至出現阻力 提起有小尖鉤。
▫️取出劃十字後可以蓋上錫紙繼續烤 這樣不會上色太深歷源。
『肆』 給一周歲男寶寶買什麼樣的生日蛋糕比較好
為一周歲男寶寶慶祝生日時，選擇一款合適的蛋糕至關重要。這不僅是對寶寶成長的慶祝，也是對家人和親友的感謝與分享。以下是一些建議，幫助您選購或定製一款適合一周歲男寶寶的生日蛋糕：
健康與安全：在選擇蛋糕時，首先要考慮的是健康與安全。由於一周歲的寶寶消化系統尚未完全發育成熟，因此應避免使用過多的糖分、人工色素和添加劑。可以選擇使用天然食材製作的蛋糕，如有機麵粉、新鮮水果等。同時，要確保蛋糕的製作環境和材料符合衛生標准，避免食物中毒等安全問題。
口感與味道：雖然一周歲的寶寶可能還無法完全品嘗出蛋糕的味道，但口感仍然很重要。可以選擇口感柔軟、易於咀嚼和消化的蛋糕體，如海綿蛋糕、戚風蛋糕等。在口味上，可以選擇清淡、不過於甜膩的口味，如原味、淡奶油味等。
主題與裝飾：為了增加生日的氛圍，可以選擇具有主題性的蛋糕裝飾。例如，可以選擇以寶寶喜歡的卡通形象或動物為主題的蛋糕裝飾，或者使用數字「1」來表示寶寶的年齡。在裝飾材料上，可以使用可食用的糖霜、巧克力豆、水果片等，避免使用塑料玩具或非食品級裝飾物。
尺寸與分量：考慮到一周歲寶寶食量較小，以及需要分享給家人和親友，可以選擇適當尺寸的蛋糕。一般來說，6英寸（約15厘米）的蛋糕就足夠滿足需求。如果擔心浪費，可以選擇小份量的蛋糕組合，或者提前告知親友自帶食物，以減少浪費。
個性化定製：如果想要讓蛋糕更具紀念意義，可以考慮進行個性化定製。可以提供寶寶的照片或名字，讓蛋糕師傅將其融入蛋糕設計中。也可以根據寶寶的喜好和特點，定製專屬的蛋糕造型和口味。這樣的蛋糕不僅美味可口，還能成為寶寶成長過程中的美好回憶。
綜上所述，為一周歲男寶寶選購或定製生日蛋糕時，應注重健康與安全、口感與味道、主題與裝飾、尺寸與分量以及個性化定製等方面。通過精心挑選和准備，相信您一定能夠為寶寶帶來一個難忘而美好的生日慶典。
『伍』 不用打發不用烤箱！最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」，護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候，正值疫情嚴防期間，街上的蛋糕房都關著門，但不知從什麼時候起，「生活需要儀式感」侵染了我們的思想，沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器，自製版應運而生，沒有低筋麵粉，雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是，沐寶寶一歲一個月的時候，又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕，但是多添點心思，我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適，重要的是還能護眼補鈣！
一起來看看吧：
食材清單：
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花（點綴）、找個圓形的模具
具體做法：
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀，西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟，約15分鍾，具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥，紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油（方便脫模），往底層鋪上紫薯泥，再鋪一層山葯土豆泥，最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度，上鍋再蒸兩三分鍾即可，脫模擺盤
因為這是第一次做，直接就寫了文章，後面有機會再試試更立體更美觀的，歡迎大家也嘗試一下
建議，留給自己也留給嘗試的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以過篩，這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體！
學習的路上免不了不如意或者失敗，但是希望自己願意想，願意去做！
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考：
紫薯
1.紫薯富含澱粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重，可調節腸道，也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物，紫薯的花青素含量豐富，抗氧化能力強，對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是，紫薯本身質地較密，小孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃！
山葯
山葯當然也可作為部分主食，水山葯也可當做寶寶的蔬菜，山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕，富含澱粉，花青素，粘液多糖，蛋白質等，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力，其中加入牛奶，更能幫助寶寶補鈣；而且這個糕點簡單易做，也可自己搭配食材，豐富顏值與口感，趕緊試試吧！
『陸』 一歲寶寶過生日蛋糕祝福語怎麼寫
一歲寶寶過生日蛋糕祝福語的話，其實是寫給大人看的，寶寶看不懂。每個父母都希望自己的寶寶健康聰明伶俐，我覺得你可以祝寶寶健康，生日快樂。這樣的話應該是父母最大的心願了。