材料:牛肉適量;三文魚適量;土豆中等大小2個;胡蘿卜一小根;雞蛋2個;
操作步驟:
1、把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者剁成泥,建議碎一點比較容易成型。
2、將大小中等的2個土豆大火隔水蒸20分鍾,出鍋略涼後搗成泥,胡蘿卜磨成蓉。
3、取一大盆,將牛肉沫、三文魚沫、胡蘿卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入雞蛋攪拌均勻。
4、6寸戚風蛋糕活底模,將攪拌均勻後的食材倒入模具中,用勺子背後抹平。此處如果用的是像我一樣的活底模,需用錫紙包住底部,因為需要用水浴的方法烤制。完成後烤箱先預熱。在烤盤內加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在當中入烤箱180度40分鍾。
5、40分鍾後拿出,將另一半土豆泥鋪在上面,抹平。220度20分鍾。
6、寶貝已經聞到香味翹首以盼了。
7、完成後可以發揮想像,加點你家狗狗愛吃的狗餅干,肉條做裝飾。
8、寶貝,生日快樂!
希望對您有幫助,忘採納,非常感謝
② 的正宗做法,狗狗生日蛋糕(免烤)怎樣做才好吃的做法
用料
牛肉 適量
三文魚 適量
土豆 中等大小2個
胡蘿卜 一小根
雞蛋 1-2個
乳酪碎 可以沒有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型
小貼士
1,蛋糕中的肉類或者蔬菜可以換成任何一種你家狗狗愛吃的,但是需要擠干水份。叼爺最愛吃胡蘿卜,所以我加了沒什麼水份的胡蘿卜。
2,如果烤完後覺得太濕(因為用的水浴 不會吸干水份)可以考慮把水倒了 再烤個10分鍾 我就是這樣的 上曾的土豆泥會收干一點點 樣子比較挺,容易成型。
③ 不用打發不用烤箱!最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」,護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候,正值疫情嚴防期間,街上的蛋糕房都關著門,但不知從什麼時候起,「生活需要儀式感」侵染了我們的思想,沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器,自製版應運而生,沒有低筋麵粉,雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是,沐寶寶一歲一個月的時候,又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕,但是多添點心思,我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適,重要的是還能護眼補鈣!
一起來看看吧:
食材清單:
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花(點綴)、找個圓形的模具
具體做法:
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀,西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟,約15分鍾,具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥,紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油(方便脫模),往底層鋪上紫薯泥,再鋪一層山葯土豆泥,最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度,上鍋再蒸兩三分鍾即可,脫模擺盤
因為這是第一次做,直接就寫了文章,後面有機會再試試更立體更美觀的,歡迎大家也嘗試一下
建議,留給自己也留給嘗試的你:
紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以過篩,這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體!
學習的路上免不了不如意或者失敗,但是希望自己願意想,願意去做!
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考:
紫薯
1.紫薯富含澱粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重,可調節腸道,也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物,紫薯的花青素含量豐富,抗氧化能力強,對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是,紫薯本身質地較密,小孩子不能多吃,尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃!
山葯
山葯當然也可作為部分主食,水山葯也可當做寶寶的蔬菜,山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕,富含澱粉,花青素,粘液多糖,蛋白質等,可以幫助寶寶提高抵抗力,保護視力,其中加入牛奶,更能幫助寶寶補鈣;而且這個糕點簡單易做,也可自己搭配食材,豐富顏值與口感,趕緊試試吧!
④ 哪些食物攪一攪就能搞定,又香又軟,簡單省事呢
有別於戚風蛋糕、慕斯蛋糕等,瑪德琳生日蛋糕相對來說比較簡單,歸屬於新手入門其他蛋糕的製作製成品。也許沒有那麼突顯,卻也正因如此簡易而美好的滋味鑄就他在法國人心中的地位,還可以根據口感開展顏值上的調整,特別有意思!
⑤ 軟的食物是什麼
軟食包括面條、粥、蒸蛋、糕點、豆腐等。
蒸蛋是將打好的雞蛋放入微波爐中蒸熟,可作為私房菜的食譜,用於補虛健脾、開胃、營養不良、貧血。它們味道咸鮮,營養價值豐富,操作簡單。
面條是以穀物或豆類的麵粉加水磨成面團,然後壓或卷或擀成塊,再切或壓,或搓、拉、揉製成條狀(窄或寬、扁或圓)或小塊,最後煮、炸、燉、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種繁多。
麵糊:它的製作方法極其簡單。炒鍋里油熱後,放入干辣椒翻炒,當鼻子的刺鼻味道出來後,引入調好的麵糊,小火燜幾分鍾出鍋。好吃,好吃,這種製作方法是我們勞動人民在艱苦的生活中發明的,省時省料。又好吃。
麵糊是一種半固體混合物,常用於烹飪,通常由麵粉與水,或雞蛋,牛奶和其他液體混合製成。也可以加入發酵粉之類的膨鬆劑,或者將麵粉與碳酸水混合,烹飪後產生更蓬鬆的效果。