1. 奶油千層蛋糕和奶油蛋糕哪個胖
千層蛋糕。
千層蛋糕熱量高。千層蛋糕熱量:293大卡/100g100g千層蛋糕所含熱量需要散步146.0分鍾消耗完。
動物奶油和植物奶油相比，動物奶油含水分多、油脂少，易化，製作裱花蛋糕後形狀不易保持，室溫下存放的時間稍長就會變軟變形，需要在0℃到5℃之間冷藏保存。而植物奶油由於不含乳脂成分，融點比動物奶油高，穩定性強，所以能做出各種花式，甚至還能製作各種立體造型，並且能在室溫下保持一小時不融化。
2. 蛋糕的熱量是多少大卡
普通蛋糕每100克含有347大卡的熱量。一個小蛋糕，大約36克，提供的熱量約為125大卡。黃蛋糕的熱量稍低，為320大卡/100克。奶油蛋糕的熱量較高，達到378大卡/100克。西式蛋糕的熱量為316大卡/100克，水果蛋糕則為347大卡/100克。巧克力蛋糕的熱量最高，每100克含有437大卡。
關於蛋糕對身體健康的危害，以下是幾點詳細說明：
1. 蛋糕會增加血液中的低密度脂蛋白（壞蛋白）膽固醇含量，同時減少高密度脂蛋白（好蛋白）膽固醇含量，從而增加患冠心病的風險。
2. 它還會增加血液黏稠度，促進血栓形成，加速動脈粥樣硬化，並提高糖尿病和乳腺癌的發病率。
3. 蛋糕對胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育產生不利影響，並對中樞神經系統發育造成損害，同時抑制前列腺素的合成。
4. 此外，蛋糕中可能含有的過量色素、乳化劑等添加劑也對健康有害。
專家指出，為了提升蛋糕的外觀吸引力和口感，市面上的一些蛋糕可能存在色素超標、乳化劑超標的問題。這些成分的過量使用對健康構成了威脅。值得注意的是，反式脂肪酸廣泛存在於多種食品中，如餅干、快餐、方便食品等，其對健康的負面影響已在許多國家受到關注並受到限制。然而，在中國，相關部門尚未制定具體標准來規范食品生產中反式脂肪酸的使用。因此，專家建議，為了健康，應限制對奶油蛋糕的攝入，盡量在特殊場合如生日時適量食用。
3. 奶油蛋糕奶油下面的蛋糕部分熱量高嗎
蛋糕部分的熱量不高，但是最高的還是奶油，下面就是奶油的含量。
奶油蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是378大卡(1581千焦)，在同類食物中單位熱量較高。 每100克奶油蛋糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。
幼兒每日所需熱量
小兒每日所需熱量相對較成人高。1歲內的嬰兒每l3需418.4～502.1kJ/kg(100～200kcal/kg)，1～2歲小兒每13需4393.2～4602.4kJ(1050～1100kcal)，2～14歲，每年遞增約418.4kJ(100kcal)。男略多於女
4. 常見蛋糕卡路里一覽表
常見蛋糕卡路里一覽表
蛋糕熱量對此清首
單位：100克/大卡
奶油蛋糕：379大卡
芝士蛋糕：320大卡
翻糖蛋糕：425大卡
芒果慕斯蛋糕：290大卡
芒果千層：218大卡
海綿蛋糕：281大卡
巧克力蛋糕：391大卡
加啡蛋糕：338大卡
戚風蛋糕：261大卡
天使蛋糕：298大卡
肉鬆蛋糕卷：324大卡
紅絲絨蛋糕：298大卡
重乳酪蛋糕：244大卡
胡蘿卜蛋糕：401大卡
虎皮蛋糕卷：352大卡
黑森林蛋糕：350大卡
水果蛋糕：324大卡
抹茶蛋糕卷：271大卡
紙杯蛋糕：289大卡
藍莓磅蛋糕：401大卡
牛油蛋糕：378大卡
提拉尺毀米蘇蛋糕：433大卡
酸奶蛋糕：223大卡
長崎蛋糕：252大卡
古早蛋糕：380大卡
年輪蛋糕：213大卡
布朗尼蛋糕陵正備：347大卡
5. 100克奶油含和100克蛋糕哪個含糖量高
奶油。
奶油的熱量以100克可食部分計是879大卡。奶油的相關知識如下：奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。
100克蛋糕所含熱量約為347大卡，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀。