A. 東莞市特產是什麼
「吃在東莞」似乎名氣不響，但其實人在東莞市莞邑美食，最願意沉浸在自己，所以，人在東莞，一度離家出走，飲食抱怨領域始終是最大的。富裕的東莞人可以不穿名牌，但往往是「吃出來的」，本地美食深得民心改造輔以進口食品的風味，東莞最喜歡的味道在自己的土地，自己的娛樂世界。
近年來，東莞本地食品領導人加強，探討飲食文化，於是開始在東莞，有一個「致命的吸引力」的珠三角地區食客吃了一頓大餐。東莞，飲食名人花園粥城CEO黎平，東莞，美食，其香味濃郁的客家光水城田園風光「的本質。
莞邑地形可分為三個主要部分，樟木頭，流等鄉鎮為代表的山一塊，這方面的客家菜為主，口味偏咸，高埗萬江，洪梅，沙田虎門等地為代表的河流和湖泊的沿岸一塊，豐富的魚，蝦，口味是甜的，鹹的混合;有寶田片之間的景觀茶山，大朗，大嶺山，石排等地，主要是家庭籌集更多的雞，鴨，味道甜。
東莞的當地菜餚，或者說農家菜，其實，很「休閑」的休閑性能，在使用當地材料和簡單的做法。烹調方法只是一種手段，而如何地道的表演是根本。東莞熟練的廚師說，有了這些想法，只要客戶敢點，他不敢;，拿起什麼菜馬上想出如何做，這是在家做飯以優異的成績飯店。
山的一塊釀家常味
鄉鎮：樟木頭，清溪，謝崗
代表菜：咸雞，客家釀豆腐碗仔湯，梅菜肉餅，樟木頭，釀鯪
客家菜是一個多山的一塊主要的美食風格。東莞當地人了解約數以十萬計的客家外來人口，大量的客家話，這就是為什麼山片，甚至東莞有一個強大的本地菜客家風格的原因。客家菜除了著名的咸雞，還設有一個「釀」字，幾乎要在家做飯可以用來沏釀豆腐，釀茄子，釀青椒，如發現異常。記者萬江在東莞，一家名為德利的食品和服裝博物館地帶看到釀豆，可愛的造型，簡單地說，只要你能想到的，可以用「填充」A東莞市黨校教授認為，正是因為山身邊的人，是客家移民有一個非常寬容的，「塞上」，所以許多菜餚中，「釀」的東西不再惡化。
三角洲沿海粒：所津津樂道河生產的海鮮
鄉：皖江路大埔，九，中堂，洪梅，沙田，長安，虎門，麻涌代表菜：環鄉魚球，閎沒生輥骨教堂中殿牛腩炒米粉，閎沒啥的浸出仔燉涼瓜，麻涌田鼠肉乾，咸烤豬肉頸??部麻涌，虎門寨的石灰漿蟹
東莞已知的河流和湖泊，歷史上有幾個游泳冠軍。水鄉孕育了豐富的天然資源，因此帶來獨特的美食大排檔虎門新海灣沿岸，河流和湖泊池塘旁的農場咸烤餐廳，總能吸引很多食客開車前來的，只是看在停車場的戰鬥上的知識，這些海鮮，河生產的普及。
東莞市小溪豐富的蟛蜞菊，這條河是乾的，很容易被抓住。過去道滘蟛蜞菊的蟛蜞菊的研究爛，加上炒香的一粒大米，罐頭好，半封閉，伴隨著蒸豬肉，調味料是最好的冬季。舊社會，離開他的家和出國謀生，會帶來一瓶蟛蜞咸烤場「水土不服」防止，更好的材料是思鄉之情。剛才，一些河流污染，蟛蜞多一點，成為一個特別的人會錯過的美味。
莞邑村應的池塘，池塘里的魚自然是在爐??子上的食物。虎門，長安，鯔魚，魚豐厚的利潤。鹽烤烏魚家鄉菜。甜瓜，多毛瓜加姜豆豉，腐竹燉鱅魚，高埗道滘水城石碣，中堂家鄉特色菜。鯪魚骨的人去骨的肉丸，又脆又甜。
虹梅路滘萬江普通家庭菜，東江豐富的蜆，蜆肉煮鹹菜，芋梗干煮蛤蜊肉，步步登高。
沿海魚蝦蟹專業，麻蝦，何沖知名。清蒸麻蝦，蒸，烤，何沖，老一輩仍然津津樂道。代表菜茶山，大朗，寮步，大嶺山，常平，石排 BR />
寶田片：醬汁佐菜的味道更好的
鄉::石排瓜煮大魚，塘廈繁忙的鵝，茶山鹽插蝦
因為寶田之間的地形景觀水之間的一些，比一些，但河流和湖泊片，山不過山區片，所以這里的人做飯開始的調味努力。莆田田人多地少，當地群眾更熟練在烹調中要簡潔的菜餚。
他們生產的豆豉，豆醬調味料如豆，魚，蝦，蟹蔬菜，非常好吃的混合。東莞諺語有雲：「烏欖白欖松柏朗，甜土豆和芋頭馬蹄崗。「大朗欖醬炒飯，為家鄉特色菜。欖角蒸魚嘴，豆醬蒸魚嘴，它是可愛的，但也是降低血壓。東莞市寮步，大朗豆豉鱸魚風流皇帝，名牌回家做飯。相對豆豉蒸蒸香腸，民間稱為「風流皇後。
這是說，許多餐館，咖啡館做出的菜味道更好的，豆豉，豆醬寶田片農場周圍。一位廚師還告訴記者，東莞市精調味料，商場可以不買，是一定要去的農場，每桶賣30元就可以品嘗的是很不錯的。
- 西班牙特色小吃在東莞
東莞當地的餐廳和農場餐廳必須有一些當地的小吃，糖環松餅看就能猜的風味小吃麻塊，咸狗？屬於要嘗過才知道的類型。
東莞當地的小吃，有些是通過在餐廳或酒店的糕點廚師，一些專門設計的地方做這樣的小吃女家買的，難怪地方，正宗的。
- 糖環
舊時代「，巨大的女人」（發音），中原南遷超過小吃。在東莞市麵粉，糯米粉糖環發生了變化。沒有蛋糕印度傳統的糖環，只擦條，捏圓，吃夠硬。糖環形狀的大環套小環，環環相扣，這意味著一個持續和繁榮。
- 馬塊
塊，東莞人稱為短。炒糯米粉，拌入炒花生（研碎），芝麻。膠囊馬塊的大小差不多同樣的23厘米長，菱形，其色如麻。馬釘在手，常疊連噴勝（四方正確的）模式。其含義是創始人和無辜的，一個協議，贏得了吉祥。東莞市給對方麻塊，祝對方好運。
- 松餅
年聖誕節，烹飪松餅，乞求來年高揚程。用糯米粉為主料，糖粉和入糯米粉篩入到一半的松餅格的海綿蛋糕，把粉碎的花生糖粉，然後篩滿糯粉，蒸熟。不吃飯，可以在陽光下曬干食物乾燥。新鮮，軟，甜，而且味道鮮美。
- 莞味美食夏天建議
當地說：「大暑小暑，米懶煮。食慾不振，舊習俗夏天剝狗。夏至，狗，有沒有路可走「，」狗肉滾三滾童話企業不能穩定「。身體補充狗肉是夏季進補的最佳途徑。夏季大量的蔬菜，水煮蒲瓜上湯莧菜家庭往往菜餚。人居煲龍骨，每頭豬肉湯的棲息地，大麥，扁豆，冬瓜湯，最好的湯，在夏季炎熱的天氣。豬肚女性的「生日」木瓜火鍋湯，木瓜鍋鴨是男性的「壽星」湯，木瓜鍋蚌仔，哺乳期婦女的催奶湯。
- 東莞本地美食的餐廳
花園粥城地址：南城銀豐路店，萬江永泰
食品和服裝地帶的地址：萬江的華南摩爾 />食品餐飽腹感地址：旗峰路
旺閣漁村地址：皖江活力戛納電影節下
國王島漁村地址：北京市東城區樟村的巨頭
阿爾法
Alpha
B. 生日蛋糕怎樣裱花
新手做裱花蛋糕的遮醜秘訣 —— 簡單又漂亮的黃桃掌上明珠
掌上明珠這名字是我亂取的，因為看著那幾顆被托起的龍眼，頗有種被呵護的感覺。其實，水果裝飾也挺抓狂的，事先沒什麼計劃，也沒特別准備，家裡能找到啥就用啥了，憑著感覺隨便擺擺，還好，看著不算難看
蛋糕做好後，在圍脖上先發了一張成品，很多同學說蠻好看的，真讓我大受鼓舞，再接再厲，爭取大頭生日的時候我可以做個完美的生日蛋糕。想想還是跟大家分享一下經驗吧，特別是像我這樣從沒做過裱花蛋糕的新手，也可以試試用巧克力屑裝飾，這招還是蠻靈的，可以很好的掩蓋掉缺點，不至於打擊熱情和信心
黃桃掌上明珠
材料：
主料：低筋麵粉51g、雞蛋3個、植物油24g、牛奶24g、細砂糖36g（加入蛋白）、細砂糖18g（加入蛋黃）、香草精2滴
配料：淡奶油200ml、細砂糖20g、朗姆酒1/2小勺、巧克力屑100g、黃桃罐頭1罐、龍眼3個
打蛋器：祈和KS-938SN，功率400W
烤溫：180度、烤箱中下層、35分鍾
准備：
蛋黃與蛋白分離，將蛋白放入打蛋桶，蛋黃放入干凈容器；
做法：
1. 打蛋器裝上打蛋網（攪打液態材料使用打蛋網，如攪打粘稠材料，需使用攪拌勾），卡在主機上（注意一定要卡緊，否則高速運轉時容易飛出）；
2. 先用2檔攪拌半分鍾，調至5檔攪拌，蛋液呈現魚眼泡，加入1/3分量的細砂糖
3. 繼續5檔攪拌至蛋白呈現粗泡，再加入1/3分量的細砂糖；
4. 繼續5檔攪打，至蛋白出現細膩紋路，加入剩餘的細砂糖；
5. 再次調至5檔，打至蛋白出現不易消失的紋路（其間打3分鍾需停下休息幾分鍾，再繼續打），提起打蛋器，打蛋網帶出直立狀態的小三角（即硬性發泡狀態），調至1檔最後攪打半分鍾左右即可；
6. 蛋黃中加入細砂糖，將打蛋器從主機上取下，調至3檔，手持打蛋器將蛋黃液打散；
7. 向蛋黃液中加入植物油；
8. 再加入牛奶，攪打均勻；
9. 加入兩滴香草精（可省略）；
10. 攪勻後篩入低粉，用橡皮刮刀攪拌成均勻麵糊；
11. 取1/3打發的蛋白加入麵糊，用橡皮刮刀以不規則方向翻拌；
12. 翻拌均勻後，重新倒回剩餘的蛋白中；
13. 繼續用刮刀翻拌均勻；
14. 將麵糊倒入6寸圓形模具，輕震幾下，避免內部存留氣泡，烤箱180度預熱，放入中下層，烤35分鍾左右；
15. 出爐後的蛋糕倒扣在烤架上，徹底晾涼；
16. 蛋糕冷卻後脫模，削去頂端不平的部分，均分成3片；
17. 淡奶油倒入洗凈並擦乾水分的打蛋桶，加入細砂糖和少許朗姆酒；
18. 調至1檔，低速攪打5-6分鍾（其間工作3分鍾後停下來休息幾分鍾，再繼續工作），打至紋路清晰且不易消失，用湯勺輕輕刮一下，奶油呈現細膩光滑刮痕，此時說明淡奶油已經打好；
19. 取一片蛋糕，抹一層奶油，鋪一層黃桃粒；
20. 再抹一層奶油，疊加第二片蛋糕，輕輕壓實，再重復一次以上步驟，最後外層均勻塗抹奶油，用巧克力屑和水果裝飾即可。
心得分享：
1. 注意打發奶油時要保持低速攪打，且時刻注意觀察狀態，以免打過頭；
2. 戚風蛋糕體需要倒扣冷卻，如果是其他蛋糕，不需倒扣；
3. 如果蛋糕尺寸過小，可簡單分兩層，以免餡料太多而浸濕蛋糕體，影響口感；
4. 淡奶油中加入少許朗姆酒，可增加風味，也可省略。
C. 有什麼糕點
1、蘿卜糕。
蘿卜糕是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。
2、芋頭糕。
芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。
3、黃金糕。
黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窩狀所以叫蜂窩糕，切片後呈魚翅絲狀又叫魚翅糕。
4、倫教糕。
倫教糕的製作起源於廣東順德倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名吃。由於品質、風味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品。
D. 世界著名蛋糕甜點都有什麼啊
位於斯里蘭卡海濱城市加勒的世界級豪華酒店福帝斯酒店(The Fortress)宣稱供應一道世界上最貴的甜點，每份要價達到驚人的1.45萬美元。這道甜點名為「福帝斯漁夫尊享」，與普通甜點不同的是，一同端上桌的還有一顆巨型寶石。
甜點是一種金葉義大利式卡薩塔水果蛋糕，上面點綴愛爾蘭奶油，旁邊伴有糖漬芒果和石榴，澆上香檳蛋蜜汁。甜點旁點綴著一個由巧克力雕成、綁在柱子上的漁夫，反映的是當地傳統釣魚活動，以及一顆80克拉的海藍寶石。
E. 作文：關於龍的節日或習俗的知識，如：二月二龍抬頭是什麼意思 或者一個地名的來歷等等。
二月二龍抬頭的由來】 古代稱之為中和節，俗稱龍抬頭。民間傳說，每逢農歷二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子，從此以後，雨水會逐漸增多起來。所謂「龍抬頭」指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說「二月二，龍抬頭，蠍子、蜈蚣都露頭。」因此，這天也叫「春龍節」。
農歷二月初二還是「驚蟄」前後，大地開始解凍，天氣逐漸轉暖，春回大地，萬物復甦，蟄伏在泥土或洞穴里的昆蟲蛇獸，將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，農民告別農閑，開始下地勞作了。所以，古時也把「二月二」又叫做「上二日」。因此，盛行於我國民間的春龍節，在古時又稱「春耕節」。據說，這一天如果還沒有醒的話，那轟轟隆隆的雷聲就要來呼喚它了。
在北方，二月二又叫龍抬頭日、春龍節、農頭節。廣泛的流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流。」的民諺。在南方叫踏青節，古稱挑菜節。依據氣候規律，農歷二月二之時，我國大部分地區受季風氣候影響，溫度回升，日照時數增加，雨水也逐漸增多，光、溫、水條件已能滿足農作物的生長，所以二月二也是南方農村的農事節。大約從唐朝開始，中國人就有過二月二的習俗。
沈榜《宛署雜記》記載：「宛人呼二月二為龍抬頭。鄉民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。」明人於奕正、劉侗的《帝京景物略》中說："二月二日曰，龍抬頭、煎元旦祭余餅，熏床炕，曰，熏蟲兒；謂引龍，蟲不出也。"俗話說"龍不抬頭天不下雨"，龍是祥瑞之物，和風化雨的主宰。"春雨貴如油"，人們祈望龍抬頭興雲作雨，滋潤萬物。同時，二月二正是驚蟄前後，百蟲蠢動，疫病易生，古代中國人把生物分成毛蟲（披毛獸類）、羽蟲（鳥類）、介蟲（有甲殼類）、鱗蟲（有鱗之魚類和有翅之昆蟲類）和人類五大類。龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏。所以，農歷二月初二龍抬頭，是希望借龍威以懾服蠢蠢欲動的蟲子，目的在於祈求農業豐收與人畜平安。古代中國人把生物分成毛蟲（披毛獸類）、羽蟲（鳥類）、介蟲（有甲殼類）、鱗蟲（有鱗之魚類和有翅之昆蟲類）和人類五大類。龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏。所以，農歷二月初二龍抬頭，是希望借龍威以懾服蠢蠢欲動的蟲子，目的在於祈求農業豐收與人畜平安。
【春龍節的傳說】 在我國北方民間流傳著這樣一個神話故事。說武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽見民間人家的哭聲，看見餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：「龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。」人們為了拯救龍王，到處找開花的金豆。到次年農歷二月初二，人們正在翻曬玉米種子時，想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花不就是金豆開花嗎？於是家家戶戶爆玉米花，並在院子里設案焚香，供上開了花的「金豆」。
龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊道：「金豆開花了，快放我出去！」玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。從此，民間形成習慣，每到二月初二這一天，就爆玉米花吃。
這種「天上人間，融為一體」的民間故事，是古代勞動人民智慧的結晶；從另一個角度也反映出古代農業受天氣制約的現實以及耕者渴望風調雨順、五穀豐登的美好願望。但據資料記載，「二月二，龍抬頭」與古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。
古代天文學觀天模式，在周天黃道確定28個星座，稱為28宿。古人將這28個星宿按照東南西北分成4宮，每宮7宿，並按照它們的形象將4宮附會為4種動物。其中東宮7宿被想像成一條南北伸展的巨龍，由30顆恆星組成。 恆星是相對不動的，當地球公轉的位置使巨龍星座與太陽處在同一方向時，太陽的光芒就會淹沒掉星光，人們就會看不到天上的那條巨龍；而過一段時間以後，地球的位置移動了，巨龍星座又會重新出現，周而復始，古人發現了這個規律，並以它來判斷時令。
當被稱為「龍角」的東宮7宿的第一宿出現在地平線的時候，正值春天來臨，所以，古人將它的出現作為春天到來的標志。此時，恰逢我國農歷二月雨水節氣前後，由此產生了「二月二，龍抬頭」的說法。唐代著名詩人白居易有詩雲：「二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生；輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。」
【二月二的風俗】每當春龍節到來，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做「引田龍」。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、「金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五穀豐登」，以示吉慶。這一天，其他習俗也很多，起床前，先念「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭。」起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念：「二月二照房梁，蠍子蜈蚣無處藏。」有的地方婦女不動針線，怕傷了龍的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
二月二在飲食上有一定的講究，因為人們相信「龍威大發」，就會風調雨順，才能五穀豐登，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰「吃龍鱗」，吃面條則是「扶龍須」，吃米飯名曰「吃龍子」；吃餛飩名曰「吃龍眼」，而吃餃子名曰「吃龍耳」。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成。
這一天還要吃豬頭。古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的時間豬頭是不能隨便吃的，一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時殺豬宰羊。從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點肉，除夕夜全家吃團圓飯，初一吃餃子，破五吃餃子，正月十五吃元宵，等到正月一過，年也過了，節也過了，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最後只剩下一個豬頭，這豬頭只能留在二月二才能吃。龍王是管降雨的，所以農民要把最好的祭品供上給龍王吃。
在眾多的食俗活動中，這天攤煎餅和吃炒豆的人最多。民間認為，這一天是東海龍王的生日，煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅，是為龍王嚼災，扔煎餅，是為了掩埋龍王的胎衣。
在往昔，北京到了農歷二月二這天，各家各戶要吃「懶龍」，說是吃了「懶龍」，可以解除春懶。所謂「懶龍」，是用發面蒸的一條長形卷體，做法是把發面擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，家人分而食之。除了吃以外，這一天還有若干「章程」：早晨醒來未起床前，須先在床上口念：「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭。」要打著燈籠照房梁，口中念念有詞：「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏。」隨照隨念，以此驅趕蠍子蜈蚣。
二月二這天還有一項重要的活動就是接「姑奶奶」，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有「二月二接寶貝兒」之說。因為老北京人的禮數多，其中正月里「姑奶奶」是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年後也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天或半個月，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。在被接回來的日子裡，「姑奶奶」除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。
二月二這天的另一項活動是皇帝耕田。因為每年的二月二這天差不多是在驚蟄前後，「驚蟄一犁土，春分地氣通」。從此北方就到了春耕大忙的時候。為了動員人們趕快投入春耕生產，別誤農時，二月二這天皇帝要象徵性地率百官出宮到他的「一畝三分地」耕地鬆土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先農壇內耕地鬆土，從清朝雍正皇帝開始，每年的二月二這天改為出圓明園，到「一畝園」（今海淀圓明園西側）扶犁耕田。過去曾有一幅年畫，叫《皇帝耕田圖》，畫中是一個頭戴王冠、身穿龍袍的皇帝正手扶犁耙耕田，身後跟著一位大臣，一手提著竹籃，一手在撒種，牽牛的是一位身穿長袍的七品縣官，遠處是挑籃送飯的皇後和宮女。畫上還題了一首打油詩：「二月二，龍抬頭，天子耕地臣趕牛，正宮娘娘來送飯，當朝大臣把種丟，春耕夏耘率天下，五穀豐登太平秋。」這幅畫也說明人們希望有一個開明的皇帝，能夠親自春耕夏耘，使老百姓豐衣足食。