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蛋糕九英寸和八寸哪個大

發布時間: 2025-03-15 03:11:07

1. 八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊

計算原理:

計算不同尺寸的模具所需要的材料用量,實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距。

圓柱形體積的計算公式為:底面積×高。實際製作中,盡管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一樣的,那麼體積的比值實際就是底面積的比值。

底面積的公式是:π×半徑的平方,實際上就是半徑的平方的比值。

例如,8寸的蛋糕圓模:10寸的蛋糕圓模=8/2的平方:10/2的平方=16:25=1:1.56

TIPS:

1、表裡的數據是根據計算得出的精確數值。實際我們在換算的時候,可以取一個相對好計算的近似數值。比如我們平時遇到最多的,將8寸的用量換算成6寸用量,按表中數值來說應該是將所有配料乘以0.56,但為了計算方便,我們平時一般都是將配料直接減半,也就是乘以0.5了。

2、烘焙溫度與時間的調整。一般來說,烤焙體積越大的蛋糕,越應該使用低溫慢烤。因為如果蛋糕體積大,內部溫度不易升高,如果用較高的溫度來烤,很容易出現蛋糕表面已經糊了,而內部還沒有熟的情況。所以,如果你的蛋糕尺寸變大了,在烤的時候就必須適當降低溫度,延長時間。通常,蛋糕每大一個尺寸,溫度降低5-10度,烤焙時間延長10-15分鍾。但這不是硬性標准,需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整,這就需要自己靈活掌握了哈。

3、不同尺寸的烤盤換算,也可以使用同樣的方法,計算烤盤的底面積比值。因為烤盤的規格繁多,所以具體的表格就不列出了,大家自行計算即可。

4、派的情況比較特殊。不同尺寸的派進行換算的時候,派餡的分量可以按照蛋糕圓模的換算表直接換算,而派皮需要把尺寸加一寸以後,再進行換算。比如,6寸的派換成9寸,派餡的配料乘以2.25,派皮的配料則應該按7寸換算成10寸來查,即應該乘以2.04。

2. 9寸蛋糕是6寸的幾倍

9寸蛋糕是6寸的2.25倍。

9寸蛋糕直徑為22.86cm,6寸蛋糕的直徑是15.24cm。但是按照圓形面積公式來算,9寸的蛋糕面積是6寸的2.25倍,在高度相等的情況下,9寸蛋糕就是6寸的2.25倍了。

蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。

1、6英寸為15.24cm,2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

2、8英寸為20.32cm,4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。

3、10英寸為25.4cm,6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。

4、12英寸為30.48cm,10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。

5、14英寸為35.56cm,12-14人食用,適用於公司、同學聚會。

6、16英寸為40.64cm,14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。

7、18英寸為50.5cm,18-22人食用,適用於各類中型慶典活動。

3. 八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊

蛋糕烤模的直徑通常以英寸或寸為單位,常見的尺寸包括二寸、四寸、六寸、八寸、十寸、十二寸等。其中,八寸蛋糕烤模的直徑約為二十六點六厘米,而九寸蛋糕烤模的直徑則為三十厘米。值得注意的是,市場上常見的蛋糕烤模尺寸一般為六寸和八寸,而最大尺寸則可以達到20寸。

在換算蛋糕烤模的尺寸時,一寸約等於三點三厘米。這一換算關系對於烘焙愛好者來說非常重要,因為精確的尺寸測量能夠確保蛋糕的厚度和口感達到最佳狀態。無論是製作生日蛋糕還是其他類型的糕點,選擇合適的蛋糕烤模尺寸都是至關重要的。

總之,了解蛋糕烤模的常用尺寸及其換算關系,可以幫助我們更好地進行烘焙操作,確保每次製作的蛋糕都能達到理想的外觀和口感。無論是初學者還是經驗豐富的烘焙師,掌握這些基礎知識都將對烘焙過程大有裨益。

4. 9寸蛋糕大約有多大

9寸大的蛋糕直徑是22.86厘米,演算法:英制一寸=2.54厘米,9*2.54=22.86厘米

對於生日尺寸的選擇其實是根據場合和人數決定的。如果是兩個人人過的話應一個六寸的就合適,如果人很多在家一起過,一個八寸的足以。如果是八九個人的話12寸差不多。如果還有更多的人就酌情加大尺寸就行。

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在蛋糕行業,也有蛋糕尺寸的換算方法:

6英寸蛋糕:直徑大約15厘米,相當於1磅,夠1-2個人吃

8英寸蛋糕:直徑大約20厘米,相當於2磅,夠3-5個人吃

10英寸蛋糕:直徑大約25厘米,相當於3磅,夠5-8個人吃

12英寸蛋糕:直徑大約30厘米,相當於4磅,夠8-12個人吃

14英寸蛋糕:直徑大約35厘米,相當於5磅,夠12-16個人吃

16英寸蛋糕:直徑大約40厘米,相當於6磅,夠16-20個人吃

18英寸蛋糕:直徑大約45厘米,相當於7磅,夠20-25個人吃

20英寸蛋糕:直徑大約50厘米,相當於8磅,夠25-30個人吃