❶ 你吃過最貴的網紅零食是什麼
近幾年網紅零食這個詞總是在眼前晃盪，好像是一個零食就會冠上網紅零食稱號，不過說實在的，近兩年網紅經濟確實很厲害，很多產品經過網紅一打造就成了爆款，不過雖然網紅經濟帶來了很多經濟效益，但是還是有些網紅產品我們真的也只能在網上看一看，因為價格實在是高的離譜，讓人望塵莫及。
估計也只能通過網紅的嘴巴來告訴我們，這款產品的味道是怎樣的，通過自己的遐想來確定味道到底如何，像普通的工薪階層如何受得了一款網紅零食，動不動就是上千上萬的價格，今天我們就來說說那些讓我們望塵莫及的網紅零食，看看你吃過幾種，如果你全部吃過我只能說，小哥哥小姐姐我們能交個朋友嗎？
首先是必勝客其實說實在的必勝客吃過的人還是很多的，必勝客大多時候選擇的都是明星代言，王俊凱作為當紅明星，自然也是要簽約代言的，王俊凱代言的披薩當時可是引起了不少的轟動，但是即使如此，銷量還是沒有超過作為兄弟品牌的肯德基，畢竟披薩還是不能完全適合國人的口味。
而且相對於肯德基，披薩的消費水平確實要高出很多，而且必勝客的披薩比很多小店的披薩貴，而且味道也不出眾，之所以人氣一直很高，主要還是因為當紅明星王俊凱帶來的人氣，所以說網紅經紀真的很猛，很多吃貨吃過必勝客的披薩以後是無法給出好評的，所以說以後選擇網紅產品還是不要單純看價格。
第二款還是跟王俊凱有很大的關系，不知道大家是否聽說過黑天鵝蛋糕，黑天鵝蛋糕品牌是國內賣蛋糕價格算很貴的一個了，也是國內蛋糕賣出價格最高的品牌之一，他們橋氏的主題主要是圍繞天鵝，而王俊凱的生日蛋糕就是出自他們家，而王俊凱選擇是白天鵝蛋糕，據說這款白天鵝蛋糕價值不菲。
根據白天鵝蛋糕的大小不同，定價在三千到六千之間，而他們家最貴的一款蛋糕據敏扒散說賣出過一百六十多萬的價格，真不知道這款蛋糕的好吃之處在於哪裡，太令人好奇了，如果讓我吃這款蛋糕，我感覺就應了失戀三十三天里的白百合說的那句話，我喝不出葡萄酒的味道，我喝的明明是滿嘴錢的味道呀。
還有一款是來自島國的抹茶生巧，據說這款生巧中含有松露，所以為成為手工松露抹茶生巧克力，聽這么高貴大氣的名字就知道這是貴族中的貴族呀，不過話說島國的零食確實都挺貴的，可能跟物產不豐富也有很大的關系吧，畢竟作為普通人的我們，是無法設想有錢人的世界的。
最後也是島國美食就是特別此州像龜苓膏的巨峰葡萄果凍，話說巨峰葡萄不是中國的特產嗎？特別是山東葡萄多的數不過來，不過經過島國一加工，價格確實漲了不是一點半點，這個相對於巧克力好多人還是可以吃的，13顆的價格大概在80多塊錢吧，只是相對於普通果凍，確實是貴了好多
❷ 黑天鵝蛋糕可以全國送嗎 黑天鵝蛋糕貴不貴
黑天鵝蛋糕是比較網紅的一款蛋糕，它的款式比較多，造型比較美，上面都會有天鵝，顏值好看到爆。黑天鵝蛋糕只能在部分城市配送，它不是全國配送的，所以不能跨省配送。
黑天鵝蛋糕可以全國送嗎
不是全國送。
黑天鵝現在只有北京、沈陽、天津、成都等城市有。蛋糕比較特殊，所以其他城市送不了。不過你可以在你想送的城市訂好利來其他蛋糕，味道也不錯的。
黑天鵝蛋糕貴不貴
超極的貴，在國內的蛋糕里算是奢侈品蛋糕都不是現做的，在冷凍後做好冷凍20-30分鍾送到，送到之後，我要稍緩些再吃。否則，凍得太硬，切不動啊。
餐具非常精緻。刀叉手柄的位置是一隻逼真的天鵝。這是非常美麗的，很漂亮。和老公過生日時，裡面有糖，巧克力很濃，真的會膩。婆婆60歲生日，選的天使之愛，看起來很漂亮，是淡奶油，真的很淡，喜歡重口位的不用考慮這個。
蛋糕上的天鵝是怎麼製作出來的
人工一片一片捏製做出來的，用法國的杏仁糕做原料。據說製作天鵝需要幾個小時，而且每天只有一三個技術工人可以完成兩到三個。
櫥櫃里的各種蛋糕豐富，形狀比以前更加國際化，我看到天鵝形狀的藝術蛋糕，但外觀與前一個非常不同，天鵝是由伊索馬特糖製成的。形狀更加生動優雅。
「白天鵝」被切斷後，層次結構清晰。黑天鵝特製72％Olor巧克力，是一種用馬達加斯加克里奧爾可可豆製成的庄園級巧克力。
Creoco cocoa只生產世界可可產量的百分之一，僅用於製作較好的巧克力。
❸ 黑天鵝蛋糕什麼檔次
這款蛋糕相當不錯，外形漂亮上檔次，口感細膩不膩。
❹ 中國比較有名的烘焙品牌店有哪些
中國著名的烘培品牌店有麵包新語、85度c、好利來、巴黎貝甜、澳澤烘培和克莉斯汀等。
❺ 好利來黑天鵝蛋糕需要提前多久預定-黑天鵝蛋糕需要提前幾個小時定
黑天鵝蛋糕是比較網紅的一個蛋糕，它是比較經典的一個系列蛋糕，每一款蛋糕上面都會有栩栩如生的天鵝，整個造型都是超級美的，深受年輕人喜歡。黑天鵝蛋糕一般需要提前預定，至少要提前4小時預定。
黑天鵝蛋糕需要提前多久預定
需提前4小時訂購。
黑天鵝是好樂迪旗下的高端蛋糕品牌，成立於2010年，由羅紅創立。目前，其實體店位於北京、天津、石家莊、哈爾濱、長春、沈陽和大連。黑天鵝蛋糕是國內知名烘焙公司好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來努力打造的中國頂級蛋糕。
黑天鵝蛋糕，由國內知名烘焙公司Hollyland Group推出的一個非常好的蛋糕品牌，也是Hollyland集團正在努力建立的中國非常好蛋糕。2010年11月1日，良糧家黑天鵝店在長春紅旗街萬達廣場開業。從那時起，天津、沈陽和北京等城市也開設了專賣店。
黑天鵝蛋糕為什麼那麼貴
1.黑天鵝蛋糕之所以昂貴，主要原因是品牌建設的奢侈。通過昂貴的價格放映觀眾實際上不太可能擔心他們家蛋糕的過高溢價。也就是說，這些人並不覺得自己很貴。
2.黑天鵝在「儀式感」上與普通蛋糕拉開了巨大差距。它顛覆了消費者對蛋糕店的認知，反映了他們的優越感。這些儀式的成本很高，消費者需要為此買單。
從踏入高大的立面開始，有高端的大理石地板，黑白相間，耀眼的燈光，還有各種美味的蛋糕擺放在展廳級別的櫥窗里。此外，空姐級別的服務員更少，還包括免費的馬卡龍和冰淇淋。如果你點外賣，英俊的外賣小哥實際上是在創造一種儀式感。
3.製作黑天鵝的材料確實很精緻。我們聘請了頂尖的國際甜品專家，並與頂尖的配料製造商合作。
吃蛋糕的注意事項
首先，蛋糕的卡路里含量遠高於其他普通食品。如果你吃太多蛋糕，會導致大量的能量攝入，尤其是對孕婦來說。如果你攝入過多的蛋糕和過多的能量，就會導致胎兒出生時營養過剩，這對孕婦和胎兒的生活都有重大影響。
其次，蛋糕中含有大量的糖和脂肪，這可能會增加我們的血糖和血脂。血糖和血脂的升高最終可能導致糖尿病、粘稠血液、冠心病等疾病。
最後，蛋糕中一定要有色素等添加劑，這些添加劑對我們的身體非常有害，容易引起各種疾病。
❻ 學校和居民區的麵包店，該怎麼盤活
3月13日 《賦能島每日話題實戰篇》（第33天）：
【標題】: 學校和居民區的麵包店，該怎麼盤活？
【背景介紹】：
大家好！我是深圳的張華。去年9月我在深圳石岩公學旁邊開了一家麵包店，這半年雖然很努力，但店仍然處於不盈利狀態。店位於初中部校門口300米，附近也有居民區，店鋪臨街，但是平時人流少（不是商業路段）。
目前主要的客戶群體是學生和附近居民，以及爬山跑步的人群（近羊台山體育館）。晚上8點會處理當天的麵包，（買2送1），每天只賣當天製作的新鮮麵包。我們可以做蛋糕，但一直沒有做起來。蛋糕80%都是我跑步群的朋友在訂，其它客戶佔比很低。
【問題】:
1、早餐是一個賣點，我們主要的早餐產品是三明治（5元）、漢堡（5元）、海苔雞扒（6元）、芝士培根（6元），圖片附後。但對於主要客戶的群體學生來說，他們的選擇很多，有飯團（5～7元）、煎餅（5～7元）、熱乾麵（4元）、湯粉（7元）等，其中飯團和煎餅可以加蛋、香腸和雞扒，是地攤形式。請問：如何能讓我們的早餐麵包在眾多選擇中脫穎而出呢？
2、蛋糕的利潤率比較高，我們應該如何提高蛋糕的銷售量呢？
@:對於早餐店來說，學生最看重的就是口味和實惠。首先要好吃，第二實惠不代表要比別人便宜，實惠可以通過老闆的熱情，然後給多一點量之類的來做到，做到這兩點，學生客戶的忠誠度就能很好的培養。
@:如何能讓我們的早餐麵包在眾多選擇中脫穎而出呢？
先說學生喜歡麵包一定是好吃實惠，那麼可以開展學生卡，比地攤便宜一元錢，對於學生可以開展定期團購活動，另外可以和書聯系起來，買麵包可以免費借閱書
蛋糕的利潤率比較高，我們應該如何提高蛋糕的銷售量呢？
建立社群覆蓋周邊小區
怎樣把這家店做的更好？請給我出出主意吧，謝謝大家。
要有一個拒絕不了的引流品，打個比方我這邊有一家餐廳，一盤魚香茄子一般賣到23元，但是這一周或半月只需6元。
135活動日，具體活動可以策劃一下，一定要定期，讓顧客成為消費習慣。
搞活動，麵包滿十元加1元送一份。
蛋糕的話一般是有特殊意義時才買的吧，首先有針對的打折，然後送個紀念品
@:主要客流為學生，針對學生的喜好和承受能力開發或優化產品，保持5個左右的品類，定期把銷量最差的產品淘汰掉，開發新的產品，比如說飯團、熱狗…一方面優勝劣汰讓產品有一個進化過程，另一方面保持一個新鮮感。
我之前說了，這有點類似於一個定位偏差的問題，為什麼這么說，首先看客戶群體，學生，居民，臨近體育場，這就基本定下了周邊的店以便宜實惠為主的基調。所以早餐的特點除了好吃以外，還需要貼近這兩者的消費習慣。當然臨近體育場有早起健身的流量是個好事，那產品的種類就要考慮他們的需求。這時候就不要說什麼份量多少，就按照不同體型，按照熱量做份量，用精準營養搭配的理論包裝下，主打就是健康，讓自己在一群彌漫著地溝油氣味的早餐中脫穎而出。這就是差異化，讓健身人群覺得，選你就是選健康，用一切外在手法給自己貼標簽，讓客戶覺得選擇了你店裡的早餐麵包是一個與眾不同的選擇。強烈的差異化先鎖定目標客戶，而後再用產品本身的質量和不斷提升的口味留住客戶。再說說蛋糕，沒錯都知道蛋糕利潤高，但是有多大需求？早餐是一個客單價極低的品類，而蛋糕卻是一個客單價極高的品類。要跨越這么大的品類差距，除非是對品牌有極大的信任，否則真的很困難。其實我覺得這是一個典型的歸因謬誤，需要解決的問題不是怎麼做派大渣蛋糕，而是，怎麼提高利潤率，怎麼掙錢？
片面地去想怎麼做蛋糕，不僅不是解決問題的思路，反而會讓自己的思路越來越狹窄。
問題應該是是，這樣的一家店，怎麼做才掙錢？
麵包店要和地攤去掙搶早點市場是不是有點自降身價了
個人認為：
1.麵包屬於西餐，你完全可以組合一個西餐的早點塵悄搭配，開辟早點的新市場，再一個應對學生主要客戶可以辦超值卡，具體可以參照支付寶花唄裡面的「便利店周卡」等
2.蛋糕利潤高但不能盲目上品項，必須控製品項數量，根據銷量定期迭代，始終讓品質和銷量引領品項
3.總的來說，開好麵包店，首先要定位清晰，記得我之前的領導給我講了一個故事讓我至今印象深刻，「一家大型商場的周邊大多都會有擺地攤的，而且地攤上賣什麼的都有，很多都是和商仿掘場類似的商品和小吃，商場都不驅趕，生意也不受影響，相反如果商場竭力驅趕，就會給商場帶來很大的負面影響，以及較大的人力成本，自己的生意好受影響，這就是定位的重要性，所以把自己的產品定位清楚，才是最重要的」
希望對你有幫助[微笑]
蛋糕店這個 我家居民區 周圍有金鳳成祥 味多美 好利來 最終離我家最近的金鳳成祥倒閉 味多美維持 好利來盈利
好利來產品升級迭代非常快 但是他們不是以蛋糕為盈利產品 應該是小的蛋糕或者甜點
居民對蛋糕沒什麼場景感覺也不可能365天有人訂蛋糕 我認為不能只正對學生和居民 因為即使我家樓下附近有三家麵包店 我奶奶過生日時候我們還是在網上定黑天鵝蛋糕
居民對蛋糕沒什麼場景感覺也不可能365天有人訂蛋糕 我認為不能只正對學生和居民 因為即使我家樓下附近有三家麵包店 我奶奶過生日時候我們還是在網上定黑天鵝蛋糕
所以可以嘗試線上打打廣告增加外賣
2如果這對學生 可不可以給學生布置點溫馨寄語的地方 類似水吧 學生可以進店坐坐寫寫作業
昨天學習了梁寧老師和潤用的 用戶畫像 根據第一隻羊進入你的場景領地後的一系列反應到用餐結束 你都能為他能提供哪些峰值和終值服務 有沒有讓他們感到小確幸 小驚喜 或者周圍居民有沒有辦理會員卡登記生日 每個生日提前送去溫情提醒？
還是先從自身的產品打磨下手，定位，找到特色，然後強化你的特色，比如說抖音拍製作過程，努力打造一個本地的網紅店生意會很好
3月13日 《賦能島每日話題實戰篇》（第33天）：
【標題】: 學校和居民區的麵包店，該怎麼盤活？
提供一點自我建議，相對於單純的餐飲對應的客戶群體，我覺得應該賦能更多，居民和學校是不錯的資源結合部，大多數小區都有私人開設的各種附帶成長性的交易。而吃只能是單方面多渠道選擇。做麵包是門手藝活所以有可交付的工藝，做成DIY 提供一個家庭親子活動場景，附帶銷售麵包，增加與周邊業主粘性，並與看能否有渠道去和學校合作。我的想法是通過提供親子教育和活動場景，並提高周邊居民粘性，隨後可以順著居民與物業 學校 其他培訓班做一些聯手活動。
【感謝話題提供者】: @ 張華
@張華-深圳-麵包實體店 我是想如果能夠吸引到一些不錯的業主，在陪伴親子的時候，能夠給你提供一些渠道，銷量可能問題就不大了，但是這個還得靠運氣。比較理想的就是能夠和學校 或者公司提供早餐麵包 下午茶甜點之內的。
不到三個小時你有900元的銷售額，我覺得挺高的，如果你這樣還是虧損，我覺得你要考慮你成本問題了
說實話，成本也是問題。一天不說多了，就900的營收，那一年也得有30萬，如果一年30萬還是虧本，那這成本也太高了。有沒有考慮過成本的問題？@張華-深圳-麵包店
會員平時95折，星期二會員日88折，消費10送一個積分，開會員卡送30積分，100積分送甜甜圈
不是這種會員 是充值會員 提前鎖定消費
一個師傅的工資要8000
現在的消費水平，一年30萬不夠養店的
@海波|全國|通信這得看在哪兒啊，而且題主說的是，虧本，還不是持平。他在體育場和學校旁邊開店，估計房租成本比較低。那一年成本要多少才持平呢？40萬？這在三線城市都可以養兩個服裝店了[流汗]
來了就是深圳人。周邊消費人群的西式早餐偏好有了解過嗎？
1、學生和居民都可以成為早餐的用戶，要在價格、安全、品質上多下功夫。在流量固定的前提下，首先要在產品上下功夫，給人衛生且貨真價實的印象，這是脫穎而出的首要；其次在服務上更加細致，學生早餐堂食的上餐速度，拿著吃的溫度、清潔度、方便性要順著體驗地圖不斷地摸索和改進。這兩點解決好了，再加上一些「滿...送...」等手段增加用戶黏性，轉化率、回頭客和客單價都在其中了。
2、蛋糕是早餐後產生的利潤剩餘，是時間、空間的高效使用，一定要利用好。根據經營情況可以考慮微商社交的經營形式，蛋糕安全、品質高，外形可定製，沒有店租和庫存壓力價格上有優勢，利用「積分換購、升級」等營銷，做大、做活。
❼ 北京蛋糕品牌排行榜前十名
蛋糕店排行榜前十的有如下：黑天鵝、好利來、味多美、派悅坊、鮑師傅、BONCAKE、21cake、桂香村、金鳳成祥、ebeecke。
黑天鵝:
來自法國的吉羅德·瑪里第特(Gerald Maridet)和八位好利來金牌蛋糕師合力推出"黑天鵝尊貴至美"蛋糕系列:選用全球頂級原料，用最純正的工藝，將歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動品味完美交融，藉此拉開中國蛋糕第二次革命的帷幕--高貴品味與藝術氣質的復興!
好利來：
好利來創建於1992年9月，經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內大型現代化食品工業園，近上萬名高素質員工的國內焙烤行業優質企業。自企業創立以來，好利來以優質的產品和服務，贏得優異的市場成。
味多美：
創新求精的味多美人經過十餘年的開發和鑽研，創造出了無數個美味奇跡，滿足大眾日益增長的口味需求，其中"老婆餅"、"乳酪金磚"、法式月餅"等招牌產品已是家喻戶曉。味多美用優質的食品和一流的服務說服了消費者，在同行中不斷超越、領先，成為食品行業中一顆閃耀明星。
派悅坊：
派悅坊是吃蛋糕西點的地方;適宜情侶約會、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃。
特色服務:有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，有wifi，提供在線菜單，有下午茶，提供早餐，有送餐。
鮑師傅：
鮑師傅，是江西資溪人鮑才勝注冊最早的商標品牌，2013年，北京鮑才勝餐飲管理有限公司申請注冊的"鮑師傅"商標，2014年正式獲得"鮑師傅"商標所有權，用於經營糕點、麵包等商品。
鮑才勝是一家麵包糕點房的創始人，2004年在北京市朝陽區中國傳媒大學附近開了第一家麵包房，以自己姓氏創立了"鮑師傅"品牌。因糕點味道鮮美有特色，"鮑師傅"成了網紅，不少消費者排隊購買。
BONCAKE：
高顏值的法式甜蜜在盛夏綻放，濃情似熱吻，撩動的不只是你的味蕾。BON CAKE甜品由設計師用精心篩選優質原料純手工匠制而成，飽滿的法式韻味讓人回味無窮。
21cake：
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌，由最初確定的21款經典蛋糕而得名。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共28款主題蛋糕。
桂香村：
距今已有100多年歷史的中華老字型大小企業桂香村始建於1916年，它的歷史淵源可以追溯到清朝中期。直到清末才從店內的裝潢十分講究江浙一帶遷入京城。由於桂香村食品種類多，製作精，對每個品種都精心調制配方，選用上好原料精工細作，講求色、香、味、形俱全，是地道的蘇杭美食風味特色，所以深得廣大百姓的喜愛。
金鳳成祥：
金鳳成祥以裱花蛋糕、現烤麵包、西式糕點為主導產品。在經營過程中，公司根據消費者日益增長的消費需求，不斷更新產品原料、完善工藝技術，使公司的產品受到了廣大消費者的喜愛與認可，品牌知名度日漸提升，市場佔有率在同業中穩列前茅。
Ebeecke：
ebeecake易貝可(北京)食品有限公司，誕生於北京798藝術區。於2009年7月29號開始面向北京蛋糕愛好者服務以來，受到了很多客戶的青睞。其產品的設計理念融入了親情，愛情。從這小小的一塊蛋糕體現了一份責任，對社會的責任，對愛人的責任，對家庭的責任。