品牌簡介：黑天鵝蛋糕，是好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，致力於為中國消費者提供最頂級的蛋糕體驗。自2010年11月1日在長春開設第一家專賣店以來，黑天鵝蛋糕陸續在天津、沈陽、北京等城市擴張。
品牌創造：黑天鵝蛋糕系列由來自法國的吉羅德·瑪里第特(Gerald Maridet)和八位好利來金牌蛋糕師共同研發，採用全球頂級原料，融合歐陸蛋糕的華美與亞洲蛋糕的靈動，標志著中國蛋糕行業的第二次革命。
品牌故事：2009年冬初，北京的第一場大雪激發了羅紅先生的靈感。他在雪地中拍攝的黑天鵝照片，不僅展現了大自然的美麗，也體現了生命的完美與感恩。這些照片啟發了羅紅先生，他思考能否像黑天鵝一樣，通過一款蛋糕傳遞情感與美麗，從而誕生了黑天鵝蛋糕這一品牌。
創始人簡介：羅紅先生是好利來烘焙連鎖品牌和黑天鵝頂級蛋糕品牌的創始人。他不僅是一位國際知名的攝影家和環保活動家，還是第一個在聯合國設立個人環保基金的中國企業家。羅紅先生的攝影作品遍布全球，他的環保行動也獲得了國際認可。
行業定位：在烘焙行業中，黑天鵝蛋糕以其獨特的定位和價格區間，成為中國高端蛋糕的引領者。黑天鵝蛋糕的產品開發、市場定位和價格策略都體現了其在高檔蛋糕市場的領導地位，這是其他競爭對手難以復制的。
