裱花台 ，也有人叫蛋糕轉台。賣烘焙材料的地方有賣的。你可以從網上買。一般稍貴點的七八十，普通的也就三四十左右。
直接將蛋糕胚放在裱花台上抹面，把面抹好以後，利用抹平器從蛋糕底部切入，把蛋糕輕輕抬起來，左手扶住蛋糕底部，其實很多時候不用扶也很穩滴，把蛋糕挪到蛋糕盒的底子上，然後把底子一起再放到干凈滴裱花台上，這樣就不會在抹面的時候弄臟盒底。
蛋糕裱花主要用到的工具有：
①裱花轉台，將蛋糕置於轉台上可以方便淡奶油的抹平以及進行裱花。
②裱花嘴，主要用來為蛋糕裱花，不同的花型可以擠出不同的花型，可以根據需要選購單個或一整套；不同的裱花嘴可以滿足我們不同的需求。
③裱花袋，它的作用是將拌好的蛋糕麵糊裝入袋中，可以很方便地擠入各式花樣。
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝，是每一個烘焙師傅的必修課程，漂亮而富有創意的裱花，會讓本就美味的蛋糕更高一個層次。
② 一個蛋糕的直徑是30厘米，給這個生日蛋糕製作一個圓形托盤，托盤的面積至少要多大
托盤半徑30÷2＝15
面積 15x15x3.14=706.5平方厘米
答 托盤的面積至少要706.5平方厘米
③ 生日蛋糕怎麼畫高級
生日蛋糕怎麼畫高級如下：
1、先畫三隻蠟燭。接著畫出三層的蛋糕。接著在一二層蛋糕上畫上一些水果、糖果、巧克力。
2、接著在最下面一層上畫一些花。接著在蛋糕下畫一個托盤。最後給畫好的生日蛋糕塗上顏色，完成。
資料拓展：
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
而在中世紀末，香料已被歐洲各地的貴族廣為使用，更增進了糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟源檔著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
④ 生日裝蛋糕的叫什麼碗
放整個蛋糕的碗叫「碟盤「，材質是紙質的或塑料的。切開蛋糕後放到小「托盤」里。大家一人一個碗（托盤）外加一個叉子，開始吃。
⑤ 生日蛋糕怎麼畫
首先畫出蛋糕的最上層，然後把第二層蛋糕也畫上，注意畫出奶油的線條，蛋糕底部畫上一個托盤，上面畫三根蠟燭。接著給奶油塗上黃色和淡黃色，用藍色、紅色等顏色畫出圖案，再給蠟燭塗上顏色，一個簡單又好看的生日蛋糕就畫好啦！
方法/步驟
首先畫出蛋糕的最上層，然後把第二層蛋糕也畫上，注意畫出奶油的線條，蛋糕底部畫上一個托盤，上面畫三根蠟燭。接著給奶油塗上黃色和淡黃色，用藍色、紅色等顏色畫出圖案，再給蠟燭塗上顏色，一個簡單又好看的生日蛋糕就畫好啦！
1、首先我們畫出蛋糕的最上層蛋糕，頂部是一條圓弧線，下面繪出奶油的線條，接著用同樣方法繪出第二層蛋糕。
2、在第二層的底部給蛋糕畫上一個托盤，然後在最頂層畫出三根差不多的生日蠟燭。
3、接下來我們用黃色和淡黃色分別塗兩層蛋糕的奶油，然後加深一下陰影顏色，給蛋糕空白處畫上藍色、紅色和綠色的裝飾圖案。
4、下面用灰色描一下蛋糕的邊緣，蠟燭可以塗成綠色的條紋，最不用橙色塗火焰的外焰，紅色塗內焰。
完成以上步驟，一個好看的生日蛋糕就畫好啦。
⑥ 如何畫一個生日蛋糕
畫一個生日蛋糕的方法如下：
畫一條弧線.兩邊畫兩條豎線，作為蛋糕的第一層。用不規則波浪線勾勒出奶油的形狀。在奶油的上面畫上幾根蠟燭。再將奶油繞過蠟燭圈起來，在把第一層的蛋糕裝飾一下。
拓展：
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕等。
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊襲豎聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
古希臘人在慶祝生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時在心中許下一個願望，然後拍卜大一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個願望就能實弊此現。
⑦ 各國生日習俗
各國生日習俗
每個人都有生日，一般來說，那天當然都要歡宴慶賀一番。有些國
家的孩子們慶祝自己的生日很像美國那樣，是用禮物即生日蛋糕來慶賀
的，有時還要邀請朋友們舉行一個生日宴會。
然而，少數幾個國家仍然保持他們自己獨特的習俗。在西班牙，據
說人們若忘記慶賀自己的生日就會從不變老。因而，人們代之以慶宴，
即過「命名」日；在祭祀保護神的日子，為過生日的孩子起個保護神的
名字。瑞士的孩子們慶賀生日和美國很相像，只是他們很少舉行生日宴
會。在瑞士，生日這一天通常正是舉家同慶的一個特殊的日子。
而在澳大利亞，若家在鄰海，生日游泳宴會則很流行。
應邀參加生日宴會的荷蘭孩子們要帶去禮物，也經常收到回贈。有
時，所有客人的禮物都掛在一條繩子上，然後，客人們必須蒙上眼睛去
摸索，直到每人摸到一件禮物為止。拿進生日蛋糕時，孩子們會唱起：
「朗——茲歐——赫耶茲——萊溫」，這是荷蘭孩子在表達「祝他長命」。
在芬蘭，媽媽夜間在孩子的房間裡布置一張慶賀生日的桌子，在桌
子中央擺上生日蛋糕，周圍放上禮物，井用鮮花裝飾桌面。轉天早上，
全家人聚在一起唱一首歌把過生日的孩子喚醒，但是沒有固定的生日歌
曲，每個家庭可隨意自選。然後，這孩子在床上用早餐。有時，他還會
得到一個特製的生日花冠。
而德國的生日蛋糕大部分是用巧克力製成的。倘要舉行生日宴會，
也備有熱巧克力，許多德國家庭都備有一些供插放點燃的生日蠟燭的木
制圓環。這些圓環大得足以套在一塊生日蛋糕外面，上面有許多插蠟燭
的孔，每次使用時，可以插上如數的蠟燭。
世界各地民族風俗不同，過生日的方式也不同。
中國的小孩一周歲時，在孩子周圍放上諸如書、針、硬幣之類的東西。每件東西都有特定的含義，幼兒摸到的東西將預示未來的一生。
中國的中老年人過生日，常吃長長的面條，表示長壽。
巴西人過生日的食品是糖果。
冰島人過生日常吃帶蜜餞的薄餅。
英國人過生日全天慶祝。在學校里，過生日的孩子常被抓住胳膊和腳脖舉起來，每年一次，預示長高。
荷蘭的孩子們過生日，不僅得到禮物，也把禮物分給別人。
在墨西哥，生日那天要盡可能早地致以祝賀，以圖吉利。過生日的人常常在半夜被祝壽的朋友叫醒。
印度人過生日有宗教色彩。必須在黎明前祈禱和祝福。
泰國人在生日前的夜晚要點燃兩支長蠟燭，一支同過生日者一樣高，以求長壽。如果過早熄滅，則是不詳之兆。
大多數西方國家過生日都是在蛋糕上插蠟燭，然後與祝壽者同食蛋糕。
⑧ 怎樣畫生日蛋糕簡單又好看
生日蛋糕畫法：簡筆畫
1、畫一條弧線.兩邊畫兩條豎線.作為蛋糕的第一層。
2、用不規則波浪線勾勒出奶油的形狀。
3.在奶油的上面畫上幾根蠟燭。
4.再將奶油繞過蠟燭圈起來。
5.在把第一層的蛋糕裝飾一下。
6、再來畫第二層.同樣先畫一個凹槽。
7、再畫出它的奶油.顯的更有層次感。
8、圍繞底部連接一個半圓.作為托盤。
9、繼續畫托盤的底部。
10、在把蛋糕裝飾一下.旁邊畫兩個氣球。
11、再裝飾一些小星星。
12、把漂亮的生日蛋糕塗上喜歡的顏色。