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步驟1：首先，我們需要打發鮮奶油。將蛋清分離後，分三次加入白砂糖，繼續打發至乾性。
步驟2：接下來是製作戚風蛋糕。在蛋黃中依次加入兩勺油、50ml牛奶和麵粉，攪拌均勻，然後分次拌入打發好的鮮奶油。這樣，麵糊就准備好了。
步驟3：現在是最有趣的步驟——給麵糊染色。因為我們要做彩虹蛋糕，所以將麵糊分成六份。首先是紅色，加入六滴紅色食用色素。
步驟4：橙色則是四滴黃色加一滴紅色食用色素。
步驟5：黃色只需加入一滴食用色素。為了身體健康，我盡量少加色素，淡淡的色彩也很漂亮。
步驟6：接著是綠色，加入四滴藍色加兩滴黃色食用色素；藍色則是加入四滴藍色食用色素；紫色則是三滴藍色加兩滴紅色食用色素。
步驟7：現在是倒麵糊的步驟。首先從烤盤中央開始倒紅色麵糊，讓它自由流動。
步驟8：待紅色麵糊流動至邊緣後，開始倒橙色麵糊，同樣從中央開始倒，讓它自然流動。
步驟9：按照這個方法，依次倒入黃色、綠色、藍色和紫色麵糊。
步驟10：倒完麵糊後，可以輕柔地晃動烤盤，使顏色混合得更不規則一些。
步驟11：預熱烤箱至350F（華氏度），然後烤30分鍾。
步驟12：烤完後，蛋糕會呈現這個樣子。
步驟13：將蛋糕橫切兩半，開始抹奶油並加入水果夾心。
步驟14：最後，准備蛋糕頂部的水果裝飾。
⑶ 彩虹年輪蛋糕怎麼做，好看又好吃，小孩子特別愛吃呢
彩虹年輪蛋糕怎麼做，好看又好吃，小孩子特別愛吃呢？
如今食材可別只追求口味，「臭皮囊」好不好看也是能不可以紅的關鍵所在！此次大爺要介紹的網美甜點「彩虹生日蛋糕」兼顧了美味可口與美觀大方！想一想，生日蛋糕表皮一般都是一整張下來揉，居然可以展現出完美七色漸變色，真是太神奇了！
雞蛋黃x2、奶油（或菜籽油）18g、低筋粉40g、發酵粉1g、嬰兒奶粉6小勺蛋白x2、白砂糖20g【紅】甜菜根汁6g、【橙】紅蘿卜汁6g、【黃】百香果汁6g、【綠】菜汁（宇治抹茶也可以）4g、【藍】蝶豆花水4g、【紫】桑葚汁（或用紫紅薯更好）4g
第五步
從內孔的藍紫色做起、再倒序彩虹顏色再次煎完其它的顏色：在煎鍋上（環形還可以）刷一層很薄的油，倒進面漿並均值伸開，開小火煎至表面起泡孔（大概1分鍾至2min），提前准備一根圓條，顛倒大鍋輕輕地讓擀麵皮落下來，趁著熱用圓條捲起來。
所有卷好以後，用保鮮膜輕輕地包裹起來，放入冰箱冷藏30min定形，將圓條輕輕地抽出來，再切下來兩邊多餘處，將年輪蛋糕切分若干塊、再對半切，彩虹的模樣就形成了，提前准備木材置放上來，一道道美麗的彩虹年輪蛋糕就製做進行。
⑷ 有哪些生日蛋糕的創意做法可以分享
生日蛋糕是慶祝生日的重要組成部分，它不僅僅是一種美食，更是一種藝術和創意的體現。以下是一些創意生日蛋糕的做法，可以讓你的生日慶祝更加獨特和難忘。
主題蛋糕：根據慶祝者的興趣或愛好來設計蛋糕。例如，如果壽星喜歡海洋，可以製作一個海洋主題的蛋糕，上面有海浪、海豚、海盜船等裝飾。如果是電影愛好者，可以製作一個電影院或者特定電影角色的蛋糕。
彩虹層蛋糕：製作多層蛋糕，每層使用不同的食用色素染色，堆疊起來後切開會呈現出美麗的彩虹效果。這種蛋糕不僅美觀，而且味道豐富多變。
水果裝飾蛋糕：使用新鮮水果來裝飾蛋糕，如草莓、藍莓、獼猴桃、芒果等，可以切成不同的形狀排列成各種圖案，既健康又美觀。
模型蛋糕：使用翻糖或者巧克力雕塑成各種模型，如卡通人物、動物、花朵等，放在蛋糕上作為裝飾。這些模型不僅可以食用，還能作為藝術品欣賞。
照片蛋糕：將慶祝者的照片列印在可食用的糖紙上，然後覆蓋在蛋糕表面。這樣不僅個性化，而且非常具有紀念意義。
隱藏驚喜蛋糕：在蛋糕內部加入小驚喜，比如巧克力豆、彩色糖珠、甚至是小禮物，當切開蛋糕時會給人帶來意外的喜悅。
手繪蛋糕：如果你擅長繪畫，可以在蛋糕表面用可食用的顏料手繪出各種圖案和文字，這樣的蛋糕獨一無二，充滿了個人風格。
冰淇淋蛋糕：將冰淇淋層層疊加，中間可以夾雜水果或者巧克力醬，冷凍成型後，外層可以用奶油或者巧克力覆蓋，製作成一個冰淇淋蛋糕。
心形蛋糕：製作心形的蛋糕，不僅適合情侶之間的慶祝，也適合家庭和朋友之間表達愛意。心形蛋糕可以用不同的顏色和裝飾來增加浪漫氣氛。
數字蛋糕：如果慶祝的是特別的年份，比如50歲、60歲等，可以製作相應的數字蛋糕。數字可以用不同的材料製作，如巧克力、奶油、糖果等。
在製作生日蛋糕時，可以根據慶祝者的口味選擇不同的蛋糕基底，如巧克力、香草、草莓、檸檬等。同時，考慮到蛋糕的口感和營養搭配，可以在蛋糕中加入堅果、果粒等健康的食材。總之，不要忘記在蛋糕上加上蠟燭和生日祝福語，讓這個特別的日子變得更加溫馨和難忘。
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4. 姘存灉錏嬬硶
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⑹ 寶寶蛋糕做法
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小時候，我們總希望生日的時候，能有一個生日蛋糕，然後在蛋糕面前許願，吹滅許願蠟燭！現在我們有寶寶了，同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜！無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦！下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片，黃桃罐頭控凈湯汁，一半黃桃切碎塊，另一半黃桃切薄片，淡奶油稱重加入糖，用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上，抹上適合淡奶油，然後碼上一層黃桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一層淡奶油，然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻，餘下淡奶油裝入裱花袋中，裝上八齒裱花嘴，擠入喜歡花一形，重疊碼放黃桃片，然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好，次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層，水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使，實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕，來個別樣的也不錯，原味與可可味戚風相間，又是另一番味道。不僅外表看著好，切開也很驚艷噢～不愛可可味的老媽都說好吃，老公更是說比夾水果的更好吃哈～用自製的工具，做起來一點也不復雜，大家一起做起來吧～
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的軟塑料材料更好看！我這個是8寸的，用蛋糕模具底部描出來的大小，量好半徑，平分為4份，有圓規最好哈，直接畫出3個圓按照線剪個縫，記得兩頭各留1厘米不要剪斷，不然圓圈就分家了哦～
戚風蛋糕胚2個，原味和可可味各一個，蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上，用脫模刀從縫隙中切割，沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷，分成如下的蛋糕圈圈。