㈠ 微波爐燒烤功能和烤箱有什麼區別
微波爐的烘烤功能和烤箱原理相同，但是效果相差好多。 區別 1：微波爐的烘烤功能：主要針對薄一些的食物（麵包片，羊肉串），厚一些的食物烤出的效果就不行了，微波爐的燒烤管石英管，鹵素管（光波）為主（管內的粉末高速摩擦產熱，有耗盡的時候）， 烤箱則是針對所有食物，烤箱的烤管以紫銅管為主（紫銅管只要線路沒問 題，一般不易損壞。 2：烤管數量和位置不一樣，微波爐一般有2根烤管，只在微波爐上方有。 烤箱一般有4根烤管，上下各有2根。 效果不用說也是烤箱好些。 3：像你說的烤蛋糕，微波爐的燒烤基本是不可能做出來的，微波爐的燒烤 功能是沒辦法控溫和調溫的， 烤箱沒問題基本所以烤制的東西烤箱都能烤出很好的效果來，它的溫控性 是很強的，以為和微波爐不同烤箱內的一切都是為了燒烤這個功能，而 微波爐大多器件是為了微波功能而存在的，烤箱可以設定準確的溫度。
㈡ 用微波和光波做蛋糕
光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
實質：光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐兼容了微波爐的功能。
所謂光波爐 就像以前的電爐子或電爐絲，串在石英管里，或裝在銅管里 還有的用別的發熱元件，總歸用電制熱，紅外線 純的光波爐就是電烤箱，直接烘烤加熱，帶光波的微波爐還是作用大一點，不過這種爐的光波效果差的很因為它是單面烤 下面沒有加熱裝置，而單純的光波爐上下都有加熱裝置。~~~做蛋糕麵包非此莫屬。