① 盒子蛋糕
盒子蛋糕的做法如下:
四款火爆私房盒子蛋糕配方合集!!果斷收藏!!
抹茶蜜豆麻薯盒子蛋糕
1、麻薯:糯米粉60克、玉米澱粉20克、牛奶160克、糖20克、黃油10克。
2、蛋糕片:雞蛋3個(帶殼60克/個)、玉米油25克、牛奶35克、抹茶3克、低粉30克、細砂糖30克。
3、抹茶奶油哪橋型:淡奶油120克、糖10克、抹茶粉2克。
4、蜜豆約60克、檸檬片少許。
5、蛋糕盒子:12×5×6硬質塑料盒,可做4盒。
6、自下而上組合:蛋糕片→麻薯→蜜豆→淡奶油→蛋糕片→淡奶油→表面裝飾蜜豆和檸檬片。
脆皮可可奧利奧盒子蛋糕
1、可可蛋糕:雞蛋4個,玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、熱水50克、細砂糖30。
2、奶油夾餡:淡奶油140克、可李猜可粉8克、糖10克。
3、餅干夾餡:奧li奧餅干碎60克。
4、可可脆皮:55%黑巧60克(也可以用普通巧克力)、椰子油20克、花生碎15克。
5、蛋糕盒子消孫:12×5×6硬質塑料盒,4盒。
6、自下而上組合:蛋糕片→淡奶油→奧li奧餅干碎→淡奶油→蛋糕片→澆上巧克力脆皮→冷凍15分鍾。
虎皮芋泥肉鬆盒子蛋糕
1、蛋糕片:雞蛋3個、玉米油25克、牛奶35克、低粉35克、細砂糖25克。
2、虎皮:蛋黃3個、細砂糖12克、玉米澱粉6克。
3、芋泥:荔浦芋頭250克、紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克。
4、肉鬆:20克(可以根據喜好多加點)。
5、盒子:12×5×6硬質塑料盒,做4盒。
6、自下而上組合:蛋糕片→芋泥→肉鬆→蛋糕片→芋泥→虎皮。
草莓雪域芝士盒子蛋糕
1、芝士蛋糕:雞蛋3個、奶油乳酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米澱粉10克、細砂糖30克。
2、草莓奶油:草莓醬30克(70克草莓+7克糖熬制)、淡奶油100克
3、巧克力碎:白巧克力30-40克。。
4、裝飾草莓:4顆。
5、芝士蛋糕模具:18×18cm方形固底模具。
6、蛋糕盒子:12×5×6硬質塑料盒,做3盒。
7、自下而上組合:蛋糕→草莓奶油→巧克力碎→草莓裝飾。
② 巧克力脆皮蛋糕盒子!四重口味!
材料:
1.可可蛋糕:雞蛋4個,玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、熱水50克、細砂糖30克。
2.奶油夾餡:淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。
3.餅干夾餡:奧利奧餅干碎60克。
4.可可脆皮:55%黑巧60克(也可以用普通巧克力)、椰子油20克、花生碎15克。
5.蛋糕盒子:11.7*5*6硬質塑料盒,可做4盒。
步驟:
1.可可粉加入熱水,攪拌融化,加入玉米油攪拌,篩入低粉,攪拌至無乾粉,加入蛋黃,
2.攪拌均勻,蛋清分兩次加糖打發至濕性,先混合1/3蛋白,再倒回蛋白霜,全部翻拌均勻倒入金盤,
3.淡娜油可可粉糖打發至有紋路,黑巧椰子油隔熱水融化,加入花生碎,餅干碎壓出8片蛋糕。
4.先在盒子中放上一片,擠上一層奶油,加入餅干碎,再擠上一層奶油,上面再加一片蛋糕,澆上巧克力糊冷凍15分鍾
③ 喜茶盒子蛋糕多少錢一盒
喜茶首款盒子蛋糕來咯!
喜茶新品之「挖著吃的喜茶」,這體驗太新鮮了吧!
①多肉葡萄盒子蛋糕:29元
戚風和慕斯,裡面夾有葡萄果醬和葡萄果肉,還有波波!口感超贊!味道比較淡!
②芒芒甘露盒子蛋糕:29元
頂上是慕斯,底下是芒果慕斯包裹著芒芒甘露餡,哇~滿都是香甜的水果味!
③芝芝莓莓盒子蛋糕:29元
頂上是濃郁的芝士,底下是草莓慕斯+草莓果醬,甜甜果醬搭配鹹鹹芝士,還有嚼勁的脆波波!一場味覺沖擊!這是我較愛的味道!
喜茶盒子蛋糕哪個口味好吃:
喜茶經典口味:3款芝芝果茶裝進諾心盒子蛋糕中,可以挖著吃的「喜茶」,每一層每一口都超級過癮!
①「萄氣」包-多肉葡萄盒子蛋糕
芝士奶蓋/葡萄慕斯,
香草味戚風蛋糕坯/葡萄果醬,表面覆蓋著一層薄薄的咸香味奶蓋,中間夾雜著厚厚的葡萄慕斯,較後一顆顆新鮮的多汁葡萄果肉藏於底部,一口心甜,「萄」氣滿滿!
②「甜莓」小清新-芝芝莓莓盒子蛋糕
草莓慕斯/原味波波/芝士奶蓋,草莓醬/草莓芝士慕斯/香草味戚風蛋糕坯,當清甜的草莓碰上咸香的芝士,清爽且不甜膩!口口留香,逃離不掉的粉色漩渦。
③活力「芒芒」-芒芒甘露盒子蛋糕
烘烤椰蓉/椰子慕斯/西柚果肉/椰子醬,芒果醬/芒果慕斯/香草味戚風蛋糕坯/原味波波,香甜芒果偶遇清爽西柚,Q爽波波與椰子慕斯碰撞,一口治癒忙碌的你,瞬間活力四射!
喜茶盒子蛋糕味道怎麼樣:
喜茶新品!多肉葡萄被做成盒子蛋糕啦!
姐妹們快去沖這個盒子蛋糕吧!!真的太!好!吃!了!一邊喝茶一邊吃蛋糕秋天都感覺不那麼冷了!
①多肉葡萄盒子蛋糕
每次去他們家都要喝一杯多肉葡萄,這次它被做成蛋糕了,我也不能錯過,戚風蛋糕+葡萄慕斯+葡萄果醬,每一口都是滿滿的葡萄果香,我又可以了。
②芝芝莓莓盒子蛋糕
這款上面一層是芝士口味的,下面是草莓慕斯+草莓果醬,粉紅色真的太少女了,拿著這個蛋糕走在路上回頭率超高啊啊啊!
③芒芒甘露盒子蛋糕
芒芒甘露內餡被隱藏在椰子慕斯下〜兩層疊加食用,味道真的很好,芒果慕斯有入口即化的口感。
隱藏吃法!盒裝蛋糕+冰淇淋頂+芋頭波波,加倍好吃!
④ 6款超好吃盒子蛋糕配方
6款超好吃盒子蛋糕配方
一、夏日擺攤伯爵紅茶盒子
1.伯爵紅茶蛋糕
雞蛋:5個、牛奶:65克、紅茶包:2包
玉米油:50克、低粉:50克、砂糖:55克
上下火160度烘烤20分鍾
2.紅茶奶油
淡奶油:200克、砂糖:18克|紅茶粉:2克
3.組裝
從下往上疊加-伯爵紅茶蛋糕+紅茶奶油+伯爵紅茶蛋糕+紅茶奶油+裝飾(餅干珍珠、綠植、焦糖
餅干).
二、夏日擺攤楊枝甘露盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克
低筋粉:75克、砂糖:85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芒果奶油
淡奶油:100g、砂糖:10g、芒果丁:30g
淡奶油:20g|吉利丁片:1片
3.組裝
從下往上疊加-戚風蛋糕胚+芒果奶油+西柚果粒+戚風蛋糕胚+裝飾(芒果奶油、西柚果粒、芒果粒)。
三、夏日擺攤芋泥肉鬆盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克
低筋粉:75克、砂糖:85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芋泥醬
香芋:300克、紫薯粉:15克、純牛奶:150克
淡奶油:70克、砂糖:25克
製作:
將芋頭蒸熟至用手指輕輕按壓可以捏碎狀態,將蒸熟的芋頭、紫薯粉、純牛奶、淡奶油、砂糖全部放入料理機中打碎即可。
3.組裝
從下往上疊加-戚風蛋糕胚+芋泥醬+海苔肉鬆+戚風蛋糕胚+裝飾(芋泥醬劃"z字、海苔肉鬆)
四、夏日擺攤奧利奧盒子
1.巧克力蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克
低筋粉:75克、砂糖:85克、可可粉:10克
上下火150度烘烤60分鍾
2.酸奶奶油
淡奶油100g、糖8g、酸奶25g
3.組裝
從下往上疊加-巧克力蛋糕胚+酸奶奶油+奧利奧碎+巧克力蛋糕胚+裝飾(酸奶奶油擠一圈、中間奧奧、薄荷)
五、夏日擺攤櫻花奧利奧盒子
1.粉色蛋糕胚
雞蛋:3個、牛奶:40克、色拉油:35克
低粉:50克、砂糖:45克、紅色素:適量
上下火150度烘烤60分鍾
2.夾心奶油
淡奶油:150克|糖粉:12克
3.組裝
從下往上疊加-粉色蛋糕胚+淡奶油+粉色奧利奧碎+粉色蛋糕胚+淡奶油+粉色奧利奧碎+粉色蛋糕胚+裝飾(淡奶油、粉色奧利奧)
六、夏日擺攤豆乳盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克、低筋粉:75克
砂糖:85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.豆乳醬
蛋黃:4個、砂糖:60g|低粉:60g
奶油乳酪:180g、無糖豆漿:400g
製作:蛋黃、砂糖隔水加熱攪拌至融化,再倒入低粉攪拌至順滑,奶油乳酪、豆漿、蛋黃糊在一起小火加熱至粘稠
奶油部分:淡奶油200克、砂糖18克
3.組裝
從下往上疊加-戚風蛋糕胚+淡奶油+豆乳醬+戚風蛋糕胚+裝飾(豆乳醬、撒黃豆粉)