『壹』 深圳有哪些好吃的小吃
糕點,甜品: 1.一品軒,蛋糕好吃,特別是慕斯系列; 2、華強北銅羅灣星巴克隔壁的「滿記」,香港做甜品的老牌子,價格有點偏貴(榴槤班戟RMB10元一小塊),環境很好; 3、華強北迪富賓館對面的「永康麵包屋」,糖水和糕點不錯,最喜歡裡面的馬蹄綠豆沙,RMB3.5/碗; 4、女人世界後面好像有一個叫「威哥蛋塔」,喜歡裡面的原味蛋塔RMB2/個,不比KFC的差 小吃: 1、華強北什麼「牛王廟」,龍華好像也有一家,鍾水餃、醪沼、紅油炒手、夫妻肺片......味道很正,不過綠豆沙很難喝; 2、華強北在以前的東方商場對面開了一家「四川白家肥腸粉」,本人不喜歡吃肥腸,不過它家的鍋魁(夫妻肺片,雞絲)不錯滴,肉的大概RMB7/個,鍾水餃RMB4/碗(8個),其鍾水餃上面淋了一層料,有點咸,不過很香,個人還是喜歡吃牛王廟的鍾水餃。 飯店: 1.老安家(西北風味) 華強北天虹後面,好像還有一家,在紫荊城附近。涼皮(RMB5/碗)絕對比面點王高了不止一個擋次,肉夾饃(好像是RMB10)、羊肉粉絲湯(小碗15,大的30)、酸湯水餃做得蠻正宗的。 2、什麼老北方 在群星對面面點王再往西走20米左右,認識的北方朋友都喜歡在這家吃,不過本人覺得不實惠,什麼什麼鍋,加了幾個玉米餅下來就RMB38(還是48?),肉也不多就幾片,味道還是不錯的。 「勝記「飲食集團 特色菜很多,色香味都很不錯,特別是河鮮 正好手上還有張飲食贈卷(吃100送10),有分店地址 分店: 1.勝記漁庄(八卦一路鵬盛村5棟 82491668) 2.勝記荔枝公園店(紅嶺中路公園東門82095333) 嘿嘿~~我就是在這家享用的 3.勝記飯店(八卦一路鵬盛村1棟 82491222) 4.勝記飯店.中心店(還在籌備中)(深南中路航天大廈附二層 88255266) 5.勝記蛇口店(雲頂花園酒家)(南海大道花園城中心頂層 蛇口沃爾瑪)
『貳』 蛋烘糕的做法
MM在哪?
沃爾瑪可以買到低筋麵粉,
小蘇打就是由一種膨大劑,讓蛋糕長大的,如果蛋清打發的好,不加無所謂,我就不喜歡,畢竟不是什麼好東西。
不需要用到酵母。
如果是戚風,不加油。
1低粉2雞蛋3糖4牛奶或水。
『叄』 山姆會員店中的甜品有很多,有哪些在購買排行榜上
剛知道這地方是聽小朋友媽媽說的,說是不能隨便去,要買會員,我來你家花錢,還得辦個會員,那260我上別的超市買一車東西不香嗎?不去,不合適,接受不了!
第一次去是小朋友媽媽帶我去的,看到牛排,看到大包裝的薯條,大面,白面,給我第一感覺是貴,太貴了,我才不買,我才不來,隨便買一點兒東西就六七百塊錢,啥家庭啊,咋那麼不會過呢!
後來我愛上了山姆會員,當然只局限於那幾個東西,還有免費的試吃,孩子每次去吃一圈基本上就飽了,我不捨得買的巧克力,一次給你一顆,其實想想會員費也還可以,畢竟我家住在山姆會員邊上,我兒子是想吃巧克力了,水果了,還是想吃麵包了,去溜達一圈,每天才合幾塊錢!
除了甜品,山姆會員店還有不少值得買的東西,比如車厘子,幾個J的我不知道,反正挺大的,挺甜的,挺便宜的,年前都得提早去,中午就空了,還有燒雞,奧爾良味的,不到四十塊錢,那雞老大了,得有四斤左右吧,但是也限量,好像一人只讓買一個,裡面都入味的那種,其實牛排什麼的也挺好,物有所值吧,但我不會買,太貴了!
『肆』 水城有什麼好吃的食物水城美食攻略
水城這個地方是個很美的地方,適合旅遊、適合攝影、更適合吃貨。沒錯,吃貨們有木有很開心,感覺水城的美食還挺對胃口呢。你去看看有哪些吧。
小辣雍烙鍋
總店這家有著近40年歷史的老字型大小,經歷了三代人的苦心經營,在水城如今已經有著多家分店。總店之前一直在【老城烙鍋】里,應該說是那裡店鋪最大,菜品最全的一家,非常適合一站式吃足。她家最開始也是在【老城烙鍋】外攤,由於手工製作的辣椒味道很好,漸漸有了名氣,才升級成店鋪。多年來辣椒一直堅持全手工,且不含任何色素和添加劑,常常有顧客買走。她家辣椒都是自己做,有兩種,一種是【烙鍋辣椒】,可電話13885886113
給店主的女兒,能給你郵寄。另一種是【糊辣椒+蒜泥】,可以直接吃,也可淋了烙鍋熱油。我喜歡淋了後,會逼出辣椒香。
巴氏烙鍋
如果你看了這個洋芋粑粑,卻不知道它來自哪家,就說明你沒有在水城烙鍋界混過!在我看來「老城烙鍋」是吃一種歡聚的氛圍,一種歲月的情懷,而這里是吃一個獨特!店主巴師傅是國家一級廚師,所以有很多獨創菜,【蒜汁香肉】【椒麻魚排】【酥皮排骨】【醬汁五花肉】每一樣的腌制都不同,各有特色,漏點一樣你都要後悔。這洋芋粑叫【金錢芋餅】!他家的【甜酒餌粑】也不容錯過,不僅甜酒是他們自己做的,甜度剛好,裡面還放了西米!
地址:水礦一中旁的斜坡上
電話:0858—8240391
瓦罐砂鍋羊肉粉6年的店了,店家的風味來自畢節,卻又融入了水城的特色。24小時營業,在店內貼有【本店只有本地黑山羊,並且全是騸羊、公羊,顧客可放心食用,特別是孕婦。】甚至還專門在點單下強調了自己用的菜油,可見店家把美食的品質放在了第一位。羊肉粉直接煮在砂鍋里,相當入味,從羊眼到羊尾,從羊舌到羊腦,你都能點到加進去。
地址:【市場路】沃爾瑪旁
邱家怪嚕粗粉
一般我們看到的粉店招牌,絕對不會強調為「粗粉」,她家強調是有原因的,十多年前就以這特別訂做的粗粉一炮而紅。它的粗度和一般粉店的粗度有點不同,稍微再粗一牙巴絲絲。關鍵是吃起來軟糯得會微微彈牙,咬下去時粉很有存在感。十多年前,她家只賣辣雞和肉末,後來加入了洋芋、豆乾、白豆,成了怪嚕。在她家吃怪嚕粉,首先一定要放醋,放醋會更好吃。其次是點個豬腳,她家豬腳也是多年來好口碑如潮。
地址:【市場路】沃爾瑪旁
富康緣砂鍋粉
對於這家十多年的老字型大小來說,任何時候都是飯點!那個人山人海,那個人頭攢動,你很難找到位置!不要拿貴陽的砂鍋粉來理解它,它很有自己的特色。三鮮不算是店裡的熱門,早被辣雞、大排、肉末香菇搶了風采!它家先是統一煮好粉,然後在砂鍋里放用豬油和菜油製成的清油,放上兩種特別調味的辣椒,然後再放高湯和粉,點大排的話,會很霸道的蓋在上面煮,煮好後,還要再放上韭菜條,再淋一遍高湯。這種雙油、雙椒、雙湯的做法,不鮮都不行!他家的砂鍋走的是麻辣路線,屬於砂鍋中的重口味。由於粉先煮了一次,再煮就更容易入味!最後再淋的那勺湯也很關鍵,以韭菜條提味比蔥來得更「香」!他家熟客一般進店,直接就點了,多數喜歡【某某+某某】,都有自己喜歡的組合!
地址:【市場路】沃爾瑪旁
向佳羊肉粉館
每個水城心中都有自己的一個羊肉粉店,在答案如此不統一的情況下,她家是難得多數人提到會說:不錯!20年的老店,如今搬了新家,也用上新機器,切羊肉會更均勻!她家的羊肉粉,麻辣感十足,辣椒的香會不斷的跳出來活躍你的舌頭,但並沒有搶了羊肉的風采,湯油厚,有敷嘴感,極為適合重口味。店家強調,一定要一口蒜一口羊肉粉,吃起來才過癮。
地址:德馨苑【銀杏樹大酒樓】旁
電話:13885811123
嘗回頭羊肉粉1篇游記中提到一個有著多家分店的老字型大小,始創於上世紀八十年代末,我去的是總店。從最初的幾個平方米做到今天的規模,味道自然是決定性的,店內掛著一排獎牌!他家羊肉粉的湯料需要幾十種上乘中草葯,而這些草葯中有很多種只能在六盤水這一特殊的地理環境中生長。羊肉粉以辣而不燥、麻而不澀、油而不膩著稱。
總店地址:茶葉林菜園路
電話:13985916761
郎岱涼粉
8年多的店了,店主的姑媽是做郎岱【楊家醬】這個品牌的,所以她店裡的涼粉,一直都是放的來自郎岱的這個醬和醋,吸引人的店就在此。粉被淹沒在湯里頭,像被洪水包圍的一座孤島,這湯多粉少在夏日吃的話,會有一股透心的涼爽,隱隱約約的醋味正好解了睏乏乾渴。郎岱鎮位於六盤水市東部、六枝特區南部,郎岱的這種醬要通過傳統的八道工序製成,其味甜咸不膩,回味悠長,香氣獨特,是蒸、炒、燴、涼拌佳等的調味佳品。你如果吃了覺得喜歡,是可以在這家店裡買走的。
地址:【鍾山大道】【百聯電器】旁
可可冰淇淋
20多年前店主在別的城市,看見有人賣這種冰淇淋,十分喜歡,便在水城開了家。如今用的冰淇淋機已經是她換的第7個了,一代又一代的機器淘汰,好味道卻堅持始終不變!承載了當地很多人的初戀記憶!店主說,以前用的是好牌子的國產奶粉,現在與時俱進用的是進口奶粉,會更香醇滑爽!她的花生粒做得很好吃,不像有些品牌冰淇淋,花生口感很隨意。最好是買蛋卷的,蛋卷皮很好吃,又脆蛋味又濃,店主自己做的。
地址:【文化北路】與【建設路】交匯處的【六盤水市實驗幼兒園】旁
楊姐土豆片
同樣是賣了N年,洋芋絲絲和洋芋片片兩種,稱了後現放辣椒,放多少你說了算,店家會不斷給你試味道。辣得很香,小帶點麻。她家的洋芋產品經常被當地人當做特產送人。要帶到遠地方得給她說,她好拿密封的袋子給你裝。
地址:【建設路】上的菜場第一家
電話:13595815695
白糖發糕新鮮卷粉
這家十七、八年的老字型大小,卷粉,每日現做,不得不說它的白和透很多店家難以比擬,辣椒和調味也很好,如虎添翼。【蕎涼粉】配的蘸水相當給力。【豌豆粉】【涼面】【米涼粉】也都很受歡迎。【冰粉】更是不容錯過,絕對的老冰粉,店家自己搓的,連調味都是相當復古的,放了自己熬的紅糖。她家最為值得一提的是【白糖發糕】,也就是有些人口中的【泡粑】,酸度很夠,完全保留了我們兒時的記憶。
翔瑞餐館
這家12年的店,【盤縣辣雞糯米飯】
是不少學生當年的愛。看似很簡單,但辣雞味道要夠好,糯米里是要放筒子骨的湯,油辣椒要製得香,再配上小芸豆和湯,一樣都不能少。據說有些盤縣人吃,是會將湯倒在飯里一起吃。他家還有一個是學生們的愛,【酸菜肉末小豆粉】,小清心,油辣椒後勁十足,拌勻了之後吃,辣得小過癮,很適合夏天。店家說,酸菜和小豆都要選材好才行。
地址:向陽北路【水城四中】旁
張記燒餅
20多年的老攤,來張師傅這里買燒餅的,很少是只買一個的,都是慕名而來或奉命而來一次買多個的,就算是一次買幾十個也時常有,更有不少飯店來訂。燒餅個頭大卻便宜。燒餅甜咸兩種,一般不好吃的會覺得甜的不夠甜,鹹的不夠香!他的燒餅甜的度非常夠,你甚至可以看到糖本尊,卻不膩。而鹹的也調味十足,脆度更是不擺哦,據說不少水城吃貨是買回去夾!牛!肉!吃!逆天啊!
地址:【向陽南路】農行對面
電話:13985381840
馨緣烙鍋
十多年的老店,會提供蒜泥、辣椒、花生碎,會吃的人是先往鍋里倒油,然後根據自己的喜好調配蒜泥和辣椒的比例,油熱了,往上面澆,吱啦一聲,就成了蒜泥辣椒蘸碟,怕辣的,可澆油前放點花生碎!他家烙鍋吃的就是這香辣的蒜味。他家樓上樓下都有,樓下往往下午才開,你看到一樓沒開的話,直接上二樓。
地址:【向陽南路】全興賓館附近
梅花山威寧蕎飯雞火鍋(第一家鳳凰新區)
據說這家是真正意義上的當地第一家,你到那裡會陷入視覺的混亂,因為有多家,且都對自己的店做了強調,實在難辨。我采訪的這家來自威寧,開店多年,雞火鍋裡面會有青椒、豆腐、土豆麻辣開胃,頓時能讓人食慾大開。4人以上按人頭來算,20元/人。一定要點他家【火腿炒蕎飯】,或是【蕎餅】,配火鍋是一絕!【蕎餅】坐下就要點,店家做得不多,賣完再做要等上很久,所以早點為妙。
地址:梅花山收費站(左邊第二家,建議你直接電話和店家確認)
電話:15885324380
佳香小菜館
他家的【豆豉粑火鍋】紅慘了,下午要提前訂位,開了很多年。店家強調,豆是精選的,按照老方法來做,無添加,密封好後放在冰庫里,每鍋拆開一個豆豉粑來用,那味道醇正啊。經常有客人將他家豆豉粑帶到外地去煮火鍋。他家也有蕎餅,建議你點來搭配吃火鍋,正好解了豆豉火鍋的重口味。他家的【五花肉】一定要點,現炸過的,就像我們的酥肉,干吃也好吃,下火鍋也好吃。
地址:鍾山大道【南門橋】過了小橋後走30米,左手邊
電話:0858—8962698
我們家豆豉火鍋
豆豉粑火鍋,有些人喜歡吃另一家,叫【我們家豆豉火鍋】,距離【佳香小菜館】不遠。聽說兩家人是親戚,但我沒有求證。兩家各有各的粉絲,你吃哪家都行。
地址:鍾山大道【南門橋】路口
電話:13086974119
清真牛肉館
他家主要是吃【生牛肉】!首先肉要絕對的好,且不能有一點筋和肥肉!再有就是蘸料要優,幾十種的香料和調味料在裡面呢,蘸了後再放一點調味料,等上幾分鍾就可以吃了。店主建議吃了之後不要馬上喝礦泉水。味道一點也不腥,各種人都能接受。如果你還是不敢吃【生牛肉】,他家的烤肥牛、烤牛肉都很受歡迎,一到晚上,20個小桌都能全部坐滿。肉大家自然是放心,店主烤的手藝也是在雲南跟叔叔學的,每桌都有配小爐子,建議不要外帶,坐下來小火烤著,越到後面越好吃。
地址:川心小區「殺豬飯」前行50米
酒鬼烤肉
是不是光看名字你就饞了,沒錯,店主是好酒之人,所以他家烤肉尤為適合下酒。我去時,他不在,回貴陽看朋友去了。搞半天他們夫妻是貴陽人,曾經在電視機廠附近賣烤肉,賣了2、3年因城市規劃,攤子不能再擺,才搬到了水城來。他家烤肉的一大特色是肉類上火烤之前全部是熟的,不同的肉用不同的方式做熟後再烤。這樣更加入味,且不容易吃壞肚子。她家除了熟肉燒烤這個特色外其他也很受歡迎,好比四季豆和魔芋,就被當地吃貨封為必點項目!
地址:川心小區【天利商務酒店】對面
電話:18212910666
披薩之心
店主之前在廣州工作,有學過意式披薩,所以1年多以前才開了這么家店,。絕對的價廉物美,【義大利至尊】【什錦海鮮】【古典風味】【瑪格麗特】提供多款披薩和意麵,還有多款西式美食,披薩從餅底到餡料都是店家自己研發的,拉絲度和香度都很夠,甚至很人性化地提供四色拼盤。他家不僅披薩好吃,意麵建議你也要點,很有自己的特色,上面芝士蓋得滿滿的。【培根芝士_薯蓉】20元一份,如果你吃不下,可以點半份,同樣是滿滿的芝士,一舀一口贊!
地址:鳳凰新區市三中【地下鐵】對面
電話:1876875881518685415647
一隻貓咖啡館(靠邊停)
真的有一隻貓,且只有一隻,還是中華田園貓。它時而在店裡轉悠,時而在門口的草叢里鬧騰,過得悠哉悠哉。店裡的氛圍也如此,來了便想坐上一個下午,不得不說,店主還是個很有氣質的美女。店就像是她的衣櫥,好一個五彩斑斕的小世界,不斷有小巧思冒出來,惹得你眼睛停不下來。我去采訪時,她正在裝修第二個店,說會和現在的完全不同。如今,二店開了,所以這個老店她稱它為【雜貨鋪店】,還真有點像。女孩子的話,來此一定會歡喜!
她家的【玫瑰奶茶】,算是我目前喝到的最好口味了,連干3杯也OK!慕斯蛋糕、芝士蛋糕,女店主也做得有模有樣,甜點烘焙的一把好手。麵包、小餅干要碰運氣,店主正巧烤了的話,你就趕緊點吧。尤其是這道【淚流滿面】,吃不到的話,你真的會淚流滿面。比起一般的烤吐司來說,吐司是店主自己烤的,再調味後經過2次烤,切上水果、放上冰淇淋、淋上巧克力醬,比起方塊烤吐司來說,這個更具有焦香味。
雜貨鋪店:龍井高架橋公交車站向前一百米右轉
電話:0858-8698189
靠邊停店:川心小區泰瑞大廈轉角停車場旁
電話:0858-8190177
『伍』 沃爾瑪咸奶油蛋糕慕斯好吃還是咸奶油蛋糕好吃
各人口味不同
『陸』 除了臘排骨、土雞鍋,麗江還有這么多好吃的!
我不是麗江土著,但依靠朋友在麗江開客棧的關系,前後在麗江呆了兩月有餘。剛來麗江之前,我也像一個外地遊客那樣在各種旅遊社區上收集關於麗江美食的推薦,不想無備而來,來了之後朋友告訴我說在外面飯店吃飯還不如自己家做飯好吃,真心吃不慣。我開始不以為然,心想每個人的口味各有差異,況且既然來了一趟,那麼無論如何都是要嘗一嘗的。然後後來發現,他們說的是對的,風靡麗江的臘排骨火鍋、土雞火鍋、雞豆涼粉都覺得不對胃口。倒不是質疑做的不好,可能對於當地人來說,這味道沒毛病,就是可以拿得出手來招待外客的美食,但是對於要在麗江呆一兩個月的外地人來說,挑剔的心就上來了,不太能接受重油重辣(雲南的小米辣是真辣,不帶麻的那種辣)的雲南風味,之前在外地吃的雲南菜也都是經過了改良的版本吧。但是仍舊不死心的我還是找到了值得品嘗而且在一二線大城市難以吃到的美食。
最初知道麗江的牛肉鍋好吃,是在大研的一家小吃店(後面會有介紹哦~),店裡的小哥哥特別熱情地告訴我們有一家牛肉鍋做的特別好吃,在大眾裡面搜索了一下,確定不是商家之間的互推之後,我把那家店記在了心裡。後來從瀘沽湖回來,正直飯點,於是准備前往那家店。導航到了之後發現那家店正處於轉讓的過程中,然後一搜發現附近都是吃牛肉鍋的,於是選擇了一家點評不錯的。
這一次吃飯,打消了我的小夥伴對於麗江沒有好吃的的認知,銅瓢牛肉鍋沒有臘排骨火鍋和土雞火鍋那麼油,湯底的味道咸辣適中,牛肉切成很薄一片,配上當地特有的蘸水(當地的蘸料,微辣),十分開胃(餓著肚子的我瞬間覺得口水都要掉了)。
銅瓢牛肉鍋聚集的街道不在遊客雲集的古城內,但是離大研古城也不算遠,同在古城區,若是從大研古城打車前往,大概十分鍾左右就能到。銅瓢牛肉價格合理,分量十足,多是當地人捧場,在外地遊客中的知名度相對較低,但口味絕對不輸其他美食。我和小夥伴去的那家店叫「巍山清真銅瓢牛肉館」,團購了一個兩人餐,含一份主食、四份任選時蔬,一份牛雜和一份牛肉,選的是清湯鍋底,價格只要98,吃的非常滿足,那真是我在麗江吃的印象非常深的一餐。若是不團購,單點的話,預計人均也只是在50-60左右,當然喝酒另算~~
我在中搜索了一下「麗江美食」這一關鍵詞,相關文章推薦黑山羊火鍋的特別多,但是對於氂牛肉的推薦幾乎沒看見,於是好奇心上來的我又搜了一下,果然發現了一家評價特別好的氂牛肉鍋店(在麗江美食評價榜上排名第一),叫「尼瑪藏家風味園」。這家店是藏族風味(暫且不管跟真正的藏族風味差多少,好歹好吃啊),聽說老闆娘也在束河古鎮有工作,因為小夥伴是在束河古鎮經營的客棧,看見過一次老闆娘。
我們同樣團購了一個兩人套餐,套餐內含一個小份的氂牛鍋仔,一個小壺酥油茶(選的甜口,略淡,水多了),一份水燜粑粑(蒸米糕的感覺,這個一般),一份酥油奶渣(很酸很濃的酸奶口感,小夥伴嫌太酸吃不下,我還挺喜歡),兩份時蔬和蘸水,團購價88,價格照樣非常實惠,份量十足,而且店家們都特別友好,中途也有過問候和指導一些吃法。這個氂牛鍋比起銅瓢牛肉鍋的牛肉來說口感更加疏鬆,入口即化(我沒有誇張),湯底沒有辣椒和油,應該是純的清湯鍋,特別的是湯底中加了很多薄荷葉,於是牛肉和燙菜上都有薄荷的清爽,口感十分特別(可能是之前從沒吃過這樣的),小夥伴吃完之後說上超市買薄荷葉回家煮火鍋去,哈哈哈~這家店同樣不在古鎮內,從大研古城打車大概也是十分鍾左右,下車可以看見大大的牌子,沿著巷子進去一點就能找到,門牌的指引好評。聽說人多的時候需要排隊等位,畢竟桌位也不算多,火鍋的話,翻桌速度也不算快~~
說起來手抓飯也不能算是麗江的特有美食吧,雲南的手抓飯應該是在西雙版納傣族聚集地為多,但是若是沒有安排去西雙版納,有空的話在麗江嘗嘗也是不錯。我這種沒有機會去西雙版納的好奇寶寶是特別想瞅一瞅的。原先在束河古鎮就有一家手抓飯,可是最近關門了,於是只有去大研古城那邊吃。有一家店也是在大眾的美食榜上有名,「心圓小吃」,它家的手抓飯評價也是不錯的,團購的的兩人手抓飯只要75,份量大,我倆剩了有將近一半。
當這一大簸子手抓飯端上桌的時候,我就只顧著拍照了,紅紅綠綠的,拍照確實好看呀,看著也特別有食慾。要是算上底下墊著的生菜,除去中間的炒飯,一共是有八種菜,推測應該是:地參、某種鹹菜(實在不認識)、拌木耳雞肉、炸土豆、長條的東西??(脆脆的)、炸薄荷臘肉、炸蘑菇和墊底的生菜。具體的吃法我也不知道,也沒有問一問老闆(為什麼不問???),單吃周圍的菜的話,鹹鹹辣辣,可能有點膩,我拿底下的大生菜葉子包著菜吃,瞬間清爽了不少,鹹淡也適中了一些。中間的炒飯裡面有土豆丁、胡蘿卜丁和蔥花,米飯軟糯,口感還是不錯的。總體來說,雖然口味沒有達到預期(可能是因為期望太高,因為擺盤太好看),但是拍照和體驗還是不錯的,反正我們吃的時候,很多後來的遊客問我們能不能拍張照說很好看,我說好啊好啊,但是其實那一簸子手抓飯已經給我倆霍霍地不成樣子了,所以手抓飯的顏值大家自行體會一下。」心圓小吃「就在大研古城內,比較靠近忠義市場的位置,是一個十足的蒼蠅館子,但是,它火啊。
1、洋芋片(土豆片)
麗江盛產紅心土豆,然後用紅心土豆切片炸土豆片,炸出來了的土豆片中間一圈呈粉紅色,看著就很好看。因為當地口味並算不清淡,麗江當地賣的用袋裝好了的洋芋片一般都是撒了調味料了的,我喜歡吃原滋原味的,所以會讓師傅從還未裝袋的洋芋片中幫我稱半袋到一袋。對比起一般的薯片,現炸的洋芋片感覺口感更加自然,洋芋片切的非常薄,入口疏脆鮮甜,因為沒加調味料,所以沒有那麼膩,想要嘗試兩種口味的胖友,也可以先買不加調味料的,然後跟老闆要一點調料自己撒,都是沒有問題噠。至於地點,我一般是在忠義市場裡面一個攤位買的,那家基本都是邊炸邊賣,具體位置不好形容,又沒有店名,離忠義市場正門不算太遠,旁邊有賣水果和果乾的攤位。(我感覺忠義市場裡面應該就這一家是現炸的,逛了這么多遍我也沒看見其他家是這樣的)
2、嘉華餅屋手工冰棍
很多人知道嘉華鮮花餅,確實挺火。但是不知道「嘉華鮮花餅」和「嘉華餅屋」是同一個品牌的兩種門店。「嘉華鮮花餅」主要經營各種口味的鮮花餅,現烤和袋裝,而「嘉華餅屋」主要經營各式西點,有麵包、蛋糕、慕斯、餅干,當然也有鮮花餅,還有鮮花湯圓(一直想買來試試)。最近,「嘉華餅屋」還上市了手工冰棍,是純果肉棒冰(好像是從前兩年開始到天熱就會有吧),打的是零色素零添加的招牌,有草莓、菠蘿、藍莓和酸奶口味,我嘗過藍莓和酸奶口味,都很不錯,水果味的看得見果肉,價格也不貴,沒記錯的話應該是4塊錢一支,在麗江這種紫外線強烈的地方來上一根棒冰,感覺老爽了。嘉華餅屋在麗江多地都有分店,但是在古鎮內沒有,我一般會去的有兩家,一家在大研古鎮北門對面,一家在沃爾瑪樓下,基本每次路過都要去店裡溜達一圈,帶點東西出來~
3、花之緣手工牛軋糖、玫瑰鳳梨酥、蔓越莓鮮花餅
「花之緣」是客棧的小夥伴帶我去的一家玫瑰餅屋,原因很簡單,有它家打折卡。。。從個人角度來看,它家普通鮮花餅的口味比嘉華的差了一點點,當然用料同樣都很豐富,但是它家的手工牛軋糖是真的好吃啊,我覺得完全不輸台灣進口的牛扎糖,從牛奶和用料角度來說,比進口的還要好吃。怎麼說的,「花之緣」家有個開放的廚房,顧客可以看見做牛軋糖的全過程,用料新鮮,沒有添加奶油,只是用麥芽糖、牛奶和花生(蔓越莓口味的還加蔓越莓),不添加任何防腐劑添加劑之類,所以它家牛軋糖的保質期也不長,是60天(一般無添加的牛軋糖保質期都在40-60天左右吧),但這對於我來說完全無壓力,入口香甜柔軟(前提天氣不要太冷。。。),沒有奶精的味道,沒有特別甜,一點都不膩,我實在是太喜歡了。店裡賣的是45塊錢一盒,一盒裡有一袋,一袋是半斤(250g),店裡好像有活動價,100塊3盒。每一顆牛軋糖都比較大,花生顆粒也很多很明顯,總之吃的很爽。蔓越莓的也很好吃,但是不常見,一來做的少,二來賣的太快了,我就只買到過兩次,而且蔓越莓牛軋糖不發快遞(網上也沒有這個口味),店員說怕太熱化了或是時間長了不好吃。胖友們要是不放心口味,它家還有試吃的,切的也很大顆,反正我每次去都是吃飽了再買的。。。(好了等會兒再去吃點)
除了牛軋糖,它家的特色還有蔓越莓味的鮮花餅,鮮花餅里的蔓越莓顆粒充足,和鮮花混在一起酸甜可口,還有鮮花的花香,加熱一下會更好吃(我真不是托。。。),嘉華好像是沒有蔓越莓餡的。蔓越莓味的比普通鮮花餅會稍微貴一點,相同數量的話貴十幾塊錢一盒吧,我一般都買10個一盒裝的,實惠。最近它家還出了玫瑰鳳梨酥,這個味道也很好啊啊啊啊,酸酸甜甜!總之就是用料足,口感好,一盒是48塊,一盒有240g,接近半斤。
花之緣的門店在束河,甚至整個麗江都只有一家,在束河古鎮四方街上,到了四方街就能看見,還比較明顯,它家名聲沒有嘉華大,但是在束河的人都知道它家好吃!
4、包漿豆腐
這個被提到過的次數還算比較多,但是我只想講一講在哪家店能吃到味道正宗的包漿豆腐,因為我每次在束河古鎮里溜達的時候都能看見其他各種七七八八的小吃炸物攤前站滿了買包漿豆腐的遊客,我看了都替他們可惜。最重點是有一次小夥伴來束河找我玩,在我不知道的情況下自己上街溜達並打包了一份包漿豆腐回來給我吃,我一吃就覺得特別不好吃,還沒有普通鐵板豆腐好吃,於是先把他損了一頓然後領他去吃了好吃的包漿豆腐,嗯相信這樣的胖友不在少數。。。
在束河有一家上了央視的包漿豆腐的總店,是在當地呆了幾年的小夥伴領我去的,確實口感嫩滑,能明顯嘗出「包漿」的味道(所謂「包漿」就是豆腐包著豆漿賣,具體怎麼包的沒了解過。。。),真的有嘗了一次想立馬嘗第二次的沖動。
這家店在前面提到的「花之緣」正對面的街道上,沿那條街沒走多遠,不到100米吧,道路左手邊,門牌很小並不太顯眼,我特意在地圖上定了一下位,大眾點評上應該是「舌尖上的包漿豆腐(束河清泉路店)」。豆腐是10塊錢一份,大眾團購8塊8,不嫌麻煩可以團。
5、雲南當地產的牛奶
作為一個牛奶的狂熱愛好者,我從早幾年開始就嫌棄某兩個品牌的牛奶然後網購新疆產的牛奶,我每到一個地方都要去超市買當地產的牛奶,對就是看沒有見過的牌子然後看一眼產地和配料表。麗江的牛奶大多產自大理,那邊有牧場,氣候也更加適宜。歐亞和來思爾的我都很喜歡,就算是非濃縮奶都比某品牌的香濃一些。還有一些濃縮奶我也很喜歡,反正超市都有很多品種可以自己選,願意嘗試的可以看看去。至於當地路邊小店賣的「氂牛酸奶」,不推薦!
好了,其實有這么多好吃,要是來麗江旅遊兩三天都已經吃不完了,不管是愛吃雲南當地菜口的胖友還是吃不慣的胖友,在麗江都能找到所愛~麗江天乾物燥,只要出了太陽,就會非常的熱和干,來麗江還是要多喝水多喝水多喝水,如果不是太冷的時候,晚上睡覺還是不要用空調了,真心乾的。多喝水是正經事。如果我發現了其他好吃的,後續會來補充噠~