㈠ 為什麼蛋糕外面有層塑料
為什麼蛋糕外面有層塑料：因為用塑料圍起蛋糕來，防止蛋糕裱乎培花搏敏損壞變型的，一般是塑料食品機構類型的，叫圍邊。基本每個蛋糕多要用的。生日蛋糕要圍邊的，歲銀唯翻糖蛋糕不需要的。
㈡ 小清新玫瑰生日蛋糕的做法，小清新玫瑰生日蛋糕怎麼做
1. 准備材料：6寸戚風蛋糕1個，淡奶油500毫升，細砂糖40克，色素適量，烤熟花生碎適量，藍莓醬適量，水果適量。
2. 將6寸蛋糕胚切成厚度相等的兩片，取一片均勻抹上打發好的奶油。
3. 在蛋糕中間放上水果，周圍一圈均勻塗抹藍莓醬，撒上烤熟花生碎。
4. 蓋上另一片蛋糕，表面周圍均勻塗抹上奶油，用抹刀整形，使蛋糕表面的奶油抹得均勻且光滑。
5. 取一部分奶油放入小盆中，滴入一滴粉色色素，攪拌均勻。
6. 將粉色奶油裝入裱花袋，選擇玫瑰小號裱花嘴，製作出粉色花朵。
7. 用筷子作為支撐，將花朵輕輕放在蛋糕上。
8. 取一部分奶油，滴入一滴黃色素，攪拌均勻，同樣製作出淡黃色花朵。
9. 將黃色花朵依次製作好，放在蛋糕上，與粉色花朵交錯排列。
10. 准備一個裱花袋，剪成三角形狀，或者使用葉子裱花嘴，裝入淡綠色奶油，在花朵之間的縫隙中擠出葉子形狀。
11. 刮取白巧克力，使其多些巧克力屑。
12. 將巧克力屑撒在蛋糕的側面周圍，使蛋糕側面裝飾完成。
13. 使用平口大號花嘴，依次裝入粉色、紫色奶油，在蛋糕周圍擠上一圈圍邊裝飾。
14. 最後在蛋糕表面撒上白巧克力屑，花朵上撒上銀珠，插上生日插牌，生日蛋糕製作完成。
㈢ 生日蛋糕上放一圈草莓是什麼意思
草莓甜度比較高，顏色鮮艷。不論搭配在白色、淡黃色或者淡粉色的奶油上都很好看；同時，微酸味甜的草莓還可以很好的在口味上配合奶油的甜（或酸甜）。再有從造型角度來看，草莓外形雖不規則，但相對飽滿，易於圍邊造型。你這方一圈，其實沒是特定的意思
㈣ 生日蛋糕都需要哪幾種花嘴
常用花嘴----圓口花嘴：
圓口花嘴又被稱為平口花嘴，無齒紋狀。它的用途非常廣泛，製作線條、字體、圓球等等。
㈤ 沒有裱花間可以做蛋糕嗎
沒有裱花間可以做蛋糕。
用料：6寸戚風、8cm圍邊（帶粘的）、買10cm好 這個矮、黃桃罐頭兩片、火龍果半個、淡奶油200克、白砂糖15克、草莓6個、車厘子2個、藍莓好幾個。
不需要裱花的生日蛋糕的做法：
1、火龍果黃桃切丁備用，戚風切成三片，拿一片放在紙板上 圍上可粘圍邊
㈥ 蛋糕包裝的種類有哪些
圓形生日蛋糕盒
因為一直以來，生日蛋糕大多以圓形為主的，所以圓形的生日蛋糕盒也是平時最常見的。它是由由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成。生日蛋糕盒盒蓋及底托等一般是彩紙裱上灰板，實現承受重量功能的同時也比較美觀，容易讓消費者覺得其有品位、上檔次，比較適合一些高級的酒店以及餅店麵包店。但對於這種圓形生日蛋糕，價格會比其他類型的蛋糕盒稍貴，而且商家們還要考慮到運輸以及倉存的問題。但是對於消費者而言，這種圓形生日蛋糕是很不錯的，因為它的盒底經覆膜處理，強度高、干凈整潔，使用時能夠有效防止油漬污染滲透，也可直接進冷藏櫃。
一體式手提方形蛋糕盒
這種蛋糕盒是由一張瓦楞紙片成型，折疊插接成型後頂端置有兩個把手，方便自由取握， 簡潔靈巧、運輸方便。另外這種蛋糕盒一般內有配套的卡紙抽屜，取方自如，干凈衛生，可以直接做裱花，也可直接進冷藏櫃。
三體式方形蛋糕盒
所謂的三體式方形蛋糕盒其實是由盒蓋、圍邊和盒底三部分組成的。這種蛋糕盒使用前可以折疊，所以有效節約空間、易於保存及運輸。圍邊的上折加強筋還增強了產品強度。盒蓋一般採用DIY折疊蓋，同樣可以節省空間，方便運輸，而且盒蓋中間會有加厚紙，有效地增加了盒蓋的強度，避免了捆紮或受潮可能造成的變型，同時，盒蓋四邊的單層紙也大大的方便了折疊操作。
西點盒
這里說的西點盒一般是指小型西點的包裝盒，這種蛋糕盒形狀多樣，但多為一片式折疊成型，紙張稍微薄一些，運輸也很方便。但是紙張多數採用350g-400g的精美白卡，承重能力比較強，而且外觀潔凈，成型後靈巧伊人。
㈦ 雙層生日蛋糕要圍邊嗎
一般是要圍邊
雙層生日蛋糕看起來比較大氣，加上蛋糕圍邊會更加的好看，現在蛋糕都是可以根據自己喜好定製喜歡那種，就可以直接定製。