① 蛋糕店用電烤箱好還是燃氣烤箱好
新開店的話，建議你用電烤箱，這樣容易控制，再說了，電比煤氣便宜啊。
現在有很多人都喜歡自己動手做一些好吃的，因為相比較外面買的，自己做干凈又衛生，而且還可享受到製作美食的樂趣。所以為了滿足這些人的需求，市面上相應出現了各式各樣的烤箱。那麼，燃氣烤箱和電烤箱哪個好呢?如何選購電烤箱?下面就跟隨小編一起來了解看看吧。
1、燃氣烤箱和電烤箱哪個好
a、電烤箱
現在很多蛋糕麵包店都會採用燃氣烤箱，我們從能源的角度來說的話，燃氣烤箱會比電烤箱要節省一些，電烤箱的功率比較大，這一說發是正確的，但是如果燃氣烤箱的功率與電烤箱一樣的話也是燃氣烤箱要貴一些。
b、燃氣烤箱
要說兩者之間哪一種比較好，這還真能算是一個比較難回答的問題，不管是燃氣烤箱還是電烤箱，用起來方便才是最好的。從設備上來說的話，大小相同的烤箱，燃氣箱要比電烤箱還要貴一些，但是從使用上來說，燃氣烤箱確實要比電烤箱更加實惠。
2、燃氣烤箱和電烤箱哪個好
a、兩者之間最大的區別就是在原配件當中，我們從它們的名稱上就可以分辨出來兩者的不同，它們的供熱系統不相同。燃氣烤箱使用的是明火，而電烤箱則是使用電，如果是商用的話，絕大部分的商家都會選擇燃氣烤箱，兩者的供熱系統不同，所烘培出的口感也不相同。
b、兩者都有自己的特有的特點，要說哪種好的話還是要根據自己的使用習慣來區分，也要依據使用目的與場所來區別，如果是家用的話最好使用電烤箱，商用的話則可以選擇燃氣烤箱。
3、如何選擇電烤箱
現在市面上的烤箱功率一般都在500-1500之間，所以我們在選購的時候，應該要考慮到家用的電度表的安培值，安培值越大的話，那麼可以選擇大功率的烤箱。在電表允許的范圍內，應該要考慮到家庭人口來選擇，如果人口比較少的話，可以選擇700瓦一下的電烤箱，如果人口多的話可以選擇700瓦以上的電烤箱。
③ 請問燃氣烤箱什麼牌子好
好，其實商用烤箱沒有說一定哪個牌子就好，主要是找一款適合自己烤箱性價比高的，可以去，阿里巴巴找找你想要的烤箱然後對比下，找到適合自己的烤箱