用橄欖油做麵包，都很好的效果，不過橄欖油太貴了
建議用質地清純的色拉油，記得要用沒有味道的食用油哦！大豆油、花生油禁止！
液體油脂和固體油脂都能增加麵筋力道，都能做成麵包的，不過建議最好用作造型小麵包。做吐司還是黃油效果更好，吐司就像麵包界的宇航員，各方面要求都很高的
用量上，液體油脂要比固體油脂用量少，如果配方里黃油要20g
，那麼你就可以換成色拉油15g
（用20g其實問題也不大）
加入時間上，黃油是後油法，要在面團出具光滑後再添加，液體油脂最好在面稍微成團就加入，我以前用麵包機都是統統丟下去的，也都很成功，畢竟做的量少，這些關鍵因素有時就沒那麼大影響了！
⑵ 2024最火生日蛋糕男孩
2024年最火的生日蛋糕設計趨勢，針對男孩而言，預計將是個性化主題蛋糕。
個性化主題蛋糕之所以能夠成為熱門，是因為它們能夠滿足不同男孩的興趣和愛好。隨著消費者對於個性化需求的不斷增長，定製蛋糕已經不再局限於傳統的形狀和圖案。比如，喜歡汽車的男孩可能會選擇一個以賽車或名車為主題的蛋糕，上面裝飾著精緻的車模和賽道；而熱愛宇宙的男孩，則可能偏愛太空飛船、星球和宇航員等元素構成的太空主題蛋糕。
這類蛋糕的設計往往富有創意，色彩鮮明，細節精緻，不僅令人眼前一亮，還能讓小男孩們在慶祝生日的同時，感受到自己獨特的喜好被尊重和重視。此外，個性化主題蛋糕也常常成為派對或聚會上的亮點，為活動增添更多樂趣和話題。
除了個性化主題，這些蛋糕在口感和材料選擇上也更加註重多樣性和健康性。例如，使用天然食材和無添加糖的選項，以及提供不同風味的內餡和裝飾，都是為了確保孩子們在享受美味的同時，也能兼顧健康。因此，預計個性化主題蛋糕將在2024年繼續引領生日蛋糕市場的潮流，成為小男孩們生日慶祝時的首選。