有手工作品的生日蛋糕

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❸ 各種生日蛋糕的做法

┄【雲朵蛋糕】┄

這是一款適合新人練手的雲朵蛋糕，不僅製作簡單到幾乎逢做必成，而且味道好吃、樣子好看，感綿軟香甜、入口即化，內部組織看上去就像棉花糖一樣，柔嫩濕軟，入口細膩，軟綿綿的猶如雲朵一般，咬一口如同要在嘴裡化掉，給味蕾帶來一種神奇的感覺，滿滿的幸福感！

〖 食材清單 〗雞蛋3個、白糖20克、玉米澱粉20克、麥片適量

〖 製作步驟 〗

1、先在碗中打入3個雞蛋，蛋清蛋白分離，裝蛋清蛋白的碗一定要是無水無油的，這一步很關鍵，蛋清中加入檸檬汁，沒有的話用就白醋代替，不僅可以去腥，還能促進蛋白打發；

2、20克白糖分次添加，打到粗泡加一次白糖，轉高速繼續打，注意每一個角落都要打到位，出現紋路加入剩餘的糖；

3、最後加入20克玉米澱粉後繼續打發，玉米澱粉可以吸收蛋白霜裡面多餘的水分，使蛋白霜更加的穩定，不易消泡；

4、打到紋路加深打蛋器有點阻力，蛋白霜變細膩有光澤，提起打蛋器有短小的小彎鉤或者是小尖頭就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣過來也是不會有一點點的滑動的，否則蛋白霜太軟，不夠支撐力，出爐遇冷就會容易塌陷；

5、用刮刀移至烤盤，堆刮成小山包，我是全部堆上去以後慢慢整理的，從下向上抹勻，撒上麥片，你也可以用各種堅果碎，口感都很棒，雲朵蛋糕的生胚就完成了；

6、放入提前預熱好的烤箱，中下層150度20分鍾，具體的時間溫度要根據不用烤箱的脾性來定，隨時觀察上色情況及時調整，如果表面上色時間比較快，同時還比較重，就要降低烤箱的溫度，如果到時間了表面還是完全沒有上色，就要適當的延長烤制時間，出爐。

這個雲朵麵包已經夠甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，顏值已經很高咯！這個和舒芙蕾是一樣的，趁熱吃口感是最好的，放久了會回縮，用手撕著吃，或者是用勺子舀著吃都可以！

❹ 簡單手工生日蛋糕怎樣做

1.將蛋清和蛋黃分離。
2.蛋黃里加入25克白砂糖，50克玉米油，80克牛奶，攪拌拌勻。
3.加入過篩的低筋麵粉和可可粉，用刮刀混合均勻。
4.蛋清打入無水無油的容器里，加入幾滴檸檬汁，加入20克白砂糖。
5.用電動打蛋器低速打，打出粗泡，再加入20克白砂糖，中速打，打至濕性發泡，再加入20克白砂糖，高速打至乾性發泡。
6.將打發的蛋清分次加入蛋黃糊里。
7.畫十字方式攪拌均勻。
8.倒入蛋糕模里，震動幾下，震去多餘的大氣泡。
9.放入預熱的烤箱中下層，上下火，150度，55分鍾，出爐倒扣在烤架上。
10.蛋糕脫模，沿蛋糕高度的一半將蛋糕切成上下兩片。
11.淡奶油加入60克白砂糖隔冰水打發。
12.將蛋糕的下面的那一片抹上奶油，鋪上水果粒，再鋪上一層奶油。
13.蓋上上面的一片，然後四周表面均勻抹上奶油。
14.沿著高度的一圈沾上杏仁片。
15.將奶油裝入裱花嘴，在蛋糕的下面四周和頂上四周擠出自己喜歡的花型。
16.裝點上糖珠、水果，蛋糕就做好了。

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❻ 好吃又簡單的手工做蛋糕

好吃又簡單的手工做蛋糕

功效：
這款手工做蛋糕可以為你帶來甜蜜的享受和滿足的味蕾體驗。簡單易學的製作步驟使它成為了許多人的下午茶或生日派對的首選。

材料：
- 125克黃油
- 125克細砂糖
- 2個雞蛋
- 125克麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 2湯匙牛奶
- 1茶匙香草精
- 適量的鮮奶油和水果作為裝飾

做法步驟：
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個7英寸（約18厘米）的圓形蛋糕模具塗抹上黃油並放在一邊備用。
2. 把黃油和細砂糖放入一個大碗中，用攪拌器或木質攪拌棒將它們混合均勻，直到變得柔軟和順滑。
3. 逐個加入雞蛋，攪拌均勻後再加入下一個雞蛋。確保蛋液完全被混合在一起。
4. 在另一個碗中，將麵粉和泡打粉過篩，然後逐漸將其加入到黃油和雞蛋混合物中。攪拌均勻。
5. 在攪拌過程中，逐漸加入牛奶和香草精。攪拌均勻直到成為柔滑的蛋糕糊。
6. 將蛋糕糊倒入預備好的蛋糕模具中，並在表面輕輕敲一下以使空氣泡從中釋放出來。
7. 將蛋糕放入預熱的烤箱中，烘烤約30-35分鍾，或者直到蛋糕表面呈金黃色且用牙簽插入蛋糕中心後，牙簽能夠干凈地取出。
8. 烘烤完成後，將蛋糕從烤箱中取出並在鎖模架上冷卻。
9. 冷卻後，用鮮奶油和水果裝飾蛋糕。根據個人喜好選擇水果的種類和樣式。

注意事項：
- 確保黃油和雞蛋在室溫下至少半小時，以便更好地混合。
- 倒入模具前，將蛋糕糊攪拌均勻，確保沒有結塊。
- 在烘烤過程中，不要頻繁開啟烤箱門，以免影響蛋糕的發酵和均勻受熱。
- 在將蛋糕取出烤箱後，冷卻至室溫後再進行脫模和裝飾。

這款好吃又簡單的手工做蛋糕，不僅適合自己享用，也可以作為禮物或派對的甜點。根據個人口味，你還可以添加巧克力片、堅果或其他材料來增添蛋糕的多樣性。快來嘗試這個簡單而美味的蛋糕吧！

❼ 生日蛋糕有哪些有創意製作分享

生日蛋糕是慶祝生日的重要知鏈組成部分，它不僅僅是一種食物，更是一種藝術品和情感的表達。隨著人們審美的提升和銀侍個性化需求的增加，創意生日蛋糕越來越受到歡迎。以下是一些有創意的生日蛋糕製作分享：
主題蛋糕：根據壽星的興趣或愛好來設計蛋糕，比如喜歡電影的可以設計成電影膠片的形狀，喜歡音樂的可以設計成音符或樂器的形狀。這樣的蛋糕不僅美觀，還能展現壽星的個性。
卡通造型蛋糕：對於孩子來說，卡通人物是非常受歡迎的。可以將蛋糕設計成卡通人物的形象，如《冰雪奇緣》中的艾爾莎、《玩具總動員》中的巴斯光年等，這樣的蛋糕會讓孩子的生日派對更加有趣。
數碼照片蛋糕：利用食品級列印機將壽星的照片直接列印在蛋糕表面，這樣的蛋糕既個性又有紀念意義。可以選擇壽星的一張漂亮照片或者一張有意義的合影，讓蛋糕成為獨一無二的禮物。
多層次蛋糕：多層次蛋糕可以設計成不同的形狀和顏色，每一層都可以代表不同的年齡或者不同的階段，頂層可以放置一個小型的裝飾品，如小旗子或者小玩偶，增加蛋糕的趣味性。
隱藏驚搭搏孫喜蛋糕：在蛋糕內部填充各種驚喜，比如巧克力豆、水果塊、甚至是小禮物。當壽星切開蛋糕時，會有意想不到的驚喜出現，增添生日的樂趣。
手工糖藝蛋糕：使用翻糖、奶油等材料手工製作花朵、動物、字母等裝飾品，將這些精緻的糖藝作品裝飾在蛋糕上，使蛋糕成為一件精美的藝術品。
無糖健康蛋糕：對於注重健康的朋友，可以選擇製作無糖或低糖的蛋糕，使用代糖或者天然甜味劑來代替糖分，同時使用全麥麵粉、燕麥等健康食材，既美味又健康。
互動式蛋糕：設計一些可以與賓客互動的蛋糕，比如「刮刮樂」蛋糕，表面塗有可食用的塗層，賓客可以用小刀刮開塗層看到下面的圖案或文字；或者是「拼圖」蛋糕，將蛋糕切成幾塊，賓客需要自己動手拼湊成完整的圖案。
個性化文字蛋糕：在蛋糕上用奶油或者巧克力書寫壽星的名字或者特別的祝福語，這樣的蛋糕簡單卻充滿心意。
季節主題蛋糕：根據生日的季節來設計蛋糕，比如春天可以使用鮮花和綠葉作為裝飾，夏天可以使用冰淇淋或水果的元素，秋天可以使用金色的落葉或南瓜，冬天可以使用雪花或聖誕元素。
總之，創意生日蛋糕的製作不僅要考慮美觀和創意，還要考慮到口感和健康。在製作過程中，可以根據壽星的口味選擇不同口味的蛋糕體和夾層，確保蛋糕既好看又好吃。同時，使用新鮮的食材和健康的製作方法，讓生日的慶祝更加完美和難忘。