㈠ 常營才是北京清真美食的天堂
常營，才是朝陽區打工人寄託靈魂的地方。
這里的食物，不僅京味兒十足，甚至五環內的人們，都未必能享受同樣的口福。
幾年前， 地鐵6號線常營站 ，最出名的東西有兩種：
一是龍湖北京長楹天街購物中心，二是自首都機場不斷劃破上空的班機。
此處應該有灰機，可是沒拍到
直到「常贏三兄弟涮肉」「李小老燒餅」日益走紅，更多人才發現了清真 美食 的隱秘角落。
北京的清真食品，一直有兩個特點：一是聚集性強，容易形成 美食 街；二是隨便吃吃都不會差。
常營清真寺北牆，就集結了七家清真小吃店——
這段距離總共一百米長，比起聲震北京的牛街，規模差了很遠。
麻雀雖小，但五臟俱全，這里集中了北京清真小吃最擅長的領域。
每家店鋪，各有所長，偏偏又都不貴。於是，人們買東西都如囤貨，幾大袋子往家拎。
李小老燒餅 是這里唯一可以堂食的店，然而外帶的隊伍，永遠比堂食還洶涌。
交錢領票，進門開吃！
無他，這里有北京東部最好吃的芝麻醬燒餅。買幾個坐下，再要一碗羊雜湯，加辣椒香菜，燒餅一撕，盡情享受噴香：
分層細密，層層沾滿芝麻醬，沒有白心，咸香撲鼻，是老北京燒餅的本色。
燒餅夾牛肉，清真小館都有，而他家的特色，是麻醬燒餅包肉餡——夾麻醬的面劑子，包上牛肉大蔥餡兒再烤，香透了。
至於那碗風靡一時的羊雜湯，是飽弟吃過性價比最高的：用料足夠、湯清味濃，臟器的濃香和湯料的清香，組成了另一種味道，一碗過癮，才十塊錢。
旁邊的 安記熟食 ，飽弟認認真真吃了三年，想囤熟肉就一溜煙跑過去。
今年春節前，飽弟就趕上了大隊人馬，前頭老兩口愣買了1500塊的東西，提了兩座塑料袋大山，給飽弟急得汗都下來了——等會還趕火車吶！
「還有買一萬多的吶！」店主阿姨說，那天來一小夥子，要帶給一大群親戚，恨不得搬空小半家店，後頭排隊的頭發都豎起來了。
吃過的，都願為他家瘋魔一回：熏雞、醬牛肉、熏鴿子、松肉、炸素丸子……聞名遠道而來的，哪樣都不想舍棄，結果全抱一座肉山回家，慢慢吃。
第一次去，如果實在吃不多，一定試試 醬牛肉 和 熏鴿子 。在北京的熟肉里，一生必吃一次，不誇張。
醬牛肉全選小腱子，燉到極爛，牙口不好的老人都能吃個痛快。
要是剛出鍋熱乎的，切都不用切，上手撕開，汁水橫流，忍不住抓下一小塊肉筋，連著淋漓熱湯一口吸入……滑潤的口感，不是隨便什麼醬肉就比得了。
熏鴿子小小一隻，皮薄脂厚，肉嫩得一嚼連渣都不留。嫌不過癮，根根肋條一絲肉也不放過，脖子啃完，骨頭縫都透香。
松肉最實誠，兩層油皮里頭，除了牛肉餡沒別的；最神奇的是炸素丸子，十塊錢買一大包，敞開口放幾天都脆，比肉都香！
他家最難得的是，可以抽真空包裝代寄，有愛吃的，跑到三亞都能吃上。
老話說，「回回兩把刀，一把賣牛肉，一把賣切糕」。除了熟肉，清真小吃數糕點有名。
在常營，凱益齋、尹芳齋兩家最全，要什麼有什麼。
戴眼鏡的張老太坐鎮凱益齋，是北京清真糕點的網路全書。
然而進店沒人看老闆，都盯著那一桌子年糕，黃米的白米的小棗的豆沙的，太扎眼了。
尤其新做的黃米年糕，填滿蜜棗大芸豆，一盆扣上，壯觀燦爛如金山。
切一片掂在手裡，磚一樣沉：
要趕上剛出鍋的炸糕，再飽也忍不住買一個嘗嘗，真有家裡人多的，拎上十個八個回去敞開了吃。
店鋪實在不大，樸素如同90年代小賣部，但它顯然不需要任何裝飾：
饊子麻花，蛋卷排叉，咯吱盒、麒麟酥、驢打滾、豌豆黃……連同京糕年糕切糕桂花綠豆糕，硬生生壘起三面噴香的高牆。
聽過沒聽過的北京清真點心，只要地球上還有，老太太準保給你掏出一袋來。
這里的糕點，始終保存著實誠的古風。張老太說：「這粽子，每個里頭必須有三個棗兒！」一剝開，還真是。
這粽子也就手心大小
小碗切糕，豆餡是自己做的：
聊著聊著，老人家掏出了一袋壓箱底的寶貝：麻花。
棗紅色與別種不同，特意炸老，艮脆極了，輕輕一掰應聲二段，炸透了，每一股都是空心的——
過去讀梁實秋先生《燒餅油條》，講老北京燒餅夾麻花，當時不信：麻花就夠結實了，夾燒餅再吃，豈不硌牙噎人？
要是這種麻花，誰也不會拒絕，不但口感爽快，嚼起來，聲動十里。
隔壁尹芳齋糖火燒最出名，飽弟買這個從來不去別家。
一進門，找火燒多少費點事，櫃台上一溜長龍，全是各色點心。
來的時候還趕上了現炸排叉，堆成一座鮮黃酥脆的山。
很多人初來北京，看到糖火燒心裡直嘀咕：北京人過得真糙，芝麻醬燒餅摻上紅糖做小點兒，就當點心吃！
然而吃了一遍，最愛往家帶的還是糖火燒，因為好吃，出了北京還沒有。
入口香甜綿軟，芝麻醬紅糖味濃郁，是糖火燒的基本。尹芳齋家的，則勝在個頭小巧，兩口一個，發揮又穩定，極少吃出硬芯。
當然最好的條件，是比通州的糖火燒鼻祖大順齋，多少近一點——你很難為一口糖火燒專程跑趟通州，但在常營，就是捎帶手的事兒。
何況，尹芳齋本就有更多好東西。 最驚喜的，永遠是薩琪瑪。
光澤如琉璃，一掰開直拉糖絲，還不是最爽的。一入口，它是脆的——超市袋裝的「XX記」，不會有這種口感。
飽弟認為，這更接近薩琪瑪的本色：它原本是滿族祭品，又是馬幫駝隊、騎兵獵手的干糧，高油高糖、扎實耐貯，才該是它最初的模樣。
滿滿都是油與糖的膠著
同一條街上，伊錦齋的元宵最火，一到正月十五准有人排隊；
品味齋的醬牛肉貨真價實，真能吃出醬豆來；
佳倫的白水羊頭羊雜碎，連同牛蹄筋顫巍巍直發亮，誰路過都忍不住帶點兒……
然而，一座常營，何止這些啊。
在常營，清真飲食是一種生態，想吃什麼，都給你安排得明明白白。
比如，這里的牛羊肉店，只有牛街能比：
一進門，整扇半扇的牛羊肉掛著，一股生猛。
櫃台後頭，現穿羊肉串的，剔羊腿的洗羊肚的，一應俱全，也有生丸子生松肉，買回去自個兒炸著吃。
現切的羊肉片，定做好了盒子放在冰櫃里，全寫著店名和電話號碼。
雪花牛肉太帶勁了
不論你想怎麼吃，這里都能提供一切。每家肉鋪都掛滿了各種火鍋調料， 想在家裡燒烤，連烤爐子、鐵簽子都賣你！
這個」其他類「驚到飽弟了
真的有燒烤架賣！
至於怎麼吃、怎麼用，就問店裡人，個個是行家。
不願在家吃？飯館更多得是。常贏三兄弟老店就在這兒，已經是北京涮肉的頂流，肉好量又大，價錢還不貴。
從前常贏三兄弟的招牌，現在換了
想吃羊蠍子？蘆月軒、老誠一鍋，最火的幾家羊蠍子連鎖，不但常營都有，做得還格外好。
沒辦法，「外來戶」在常營競爭激烈，老牌連鎖紫光園，也把最大的分店開在這兒。從此，常營人吃烤鴨再不去別處了。
想吃韓式烤肉？也有味道不錯的，就是沒有大肉罷了；清真麻辣燙也有，還帶燒烤，專等晚上開業。
甚至想吃麵包西點，這里都有一家俄麗婭。別家蛋糕用明膠，是大棒骨熬的，老闆改用魚皮熬膠，讓信教的朋友也能開懷享用。
常營這地方，從來都不是 旅遊 景點，也從沒有景點食物的那些麻煩——對這里的人來說， 美食 就是生活而已。
那麼，常營是怎麼成為今天這樣的呢？
關於常營的誕生，有一種流傳最廣的說法：
元朝末年，明朝開國大將 常遇春 掃北，打到通縣時，留下八姓回族軍卒建村屯田，此處就得名「常營」。
《明代開國英烈傳》
很多說法認為，常遇春是位回民英雄，說他開創了此間回族聚居的 歷史 ，並非空穴來風，而常營清真寺，也確實是明代就有了。
然而，好吃的常營，沒有一家老字型大小。
這幾家店，沒有開出四十年的。然而，他們卻做出了比老字型大小還悠久、還靠譜的味道。
常營成為今天的常營，要從2007年，常營回族鄉改造回遷開始。
當年的郊區，終於被北京迅速擴張的城市化納入，必然要改頭換面。鄉里在清真寺北牆建了一片門頭房，把當地一些有名的小吃集結起來。
於是，安記熟食帶著幾十年的祖傳本事來了；從前走街串巷賣切糕粽子的張老太，開起了凱益齋；賣糖火燒的尹芳齋，也從清真 美食 重鎮通州，一路東來……
凱益齋的麒麟酥，如今沒幾家做了
此前，他們的手藝從未屬於廟堂和神壇。誰都不是傳承數百年的名店，誰也沒背著「文化遺產」的偶像包袱。
他們的味道和本領，從民間學來，藏身於街巷，到今天最多的常客，仍然是只認味道的當地老百姓。
於是，當老字型大小們為了順應時代、保障質量抓耳撓腮，或乾脆破罐破摔、店大欺客時，常營的人們依然可以從容，不緊不慢地去保持不變。
與其說是扛起大旗的「堅守」，倒不如說，就是小老百姓們的習慣。
真想為北京留一份美味，也不用費多大心思，去看看民間的生機，就夠了。有生機，就不會有死地。
所以，有時間去常營嘗嘗老味道吧——
趁它還年輕，還保持著六百歲的青春。
參考資料：
[1]張冀南.常營回族鄉失地農民就業問題研究[D].中央民族大學,2012.5.
[2]劉宇鑫.常營鄉將建大型居住區[N].北京日報,2007.7.3.
作者 - VJ
編輯 - VJ
攝影 - 明璇 VJ Point
設計 - 毛主任 大雨
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㈡ 北京自助餐北京自助餐哪裡好吃又便宜
1、北京昆侖飯店自助餐價格貴嗎2、北京洗浴自助餐哪家好來看看是哪一家3、北京哪兒的海鮮自助好吃？4、北京哪的自助餐不錯？
北京昆侖飯店自助餐價格不貴。北京昆侖飯店自助餐價格是168元一位，性價比高，服務熱情，環境安靜。
1、亞龍灣洗浴自助餐。這是一家可以吃飯，住宿，游泳，打球，健身，還有節目的餐廳，可以說是最好的。
2、吃住洗浴住宿自助餐。北四環邊上，有點偏的一條路里，周圍也很荒涼的感覺，但它的大門卻很豪華。洗累了之後就去房間休息。標准間，挺干凈就是總帶著股澡堂子的潮味兒。
3、龍海鑫洗浴自助餐。人不是很多，所以洗浴的地方挺寬敞的，主要是洗浴，然後還有自助餐，也挺豐富。
1.第六季自助餐廳(西三環店
螃蟹和鮑魚都是自己撈的，非常的新鮮，皮皮蝦和小鮑魚不錯。喜歡吃辣的自己也可以調醬料，想要什麼的就弄什麼的。水果的種類也很豐富，還有一些平時市場上不容易買到的種類。不喜歡海鮮的也能找到火鍋食材，各取所需，也不錯。
地址：西三環北路21號久凌大廈北樓二層（北外東門往南100米
2.川驕海鮮自助(北京站店
在這里真的能過把海鮮癮，位置就在就在緊挨著古觀象台的萬豪酒店一層，店堂非常豁亮，前台設有等位區，整體環境舒適，很有星級待遇感受，店員服務張弛有度。菜品分類合理取拿方便，冰鮮蝦蟹個頭夠大，蛤蜊足有十幾種干凈新鮮，燒烤生蚝、扇貝、肉串，日料刺身，小籠包、烤鴨卷餅，甜點蛋糕口味都挺地道，鮮榨果汁、啤酒、紅酒、白酒、茶水品種也全。
地址：建國門南大街7號(萬豪酒店一層
3.金岸海鮮自助餐廳(華聯購物中心常營店
常營這邊目前最好的自助餐廳，新鮮是關鍵！各種貝殼都有，螃蟹都張牙舞爪的，每次都是服務員幫著拿到桌子上，他家的服務還是挺貼心的，為了怕活蝦到處蹦還會幫客人一個一個把蝦頭摘掉。魚生其實算是他家的短板，雖然種類也不算很少但三文魚並不是冰鮮的。飲料都是不錯瓶裝飲料，還有百歲山礦泉水、鮮榨果汁、西瓜，木瓜，紅心火龍果，也都是貨真價實的，也有配備各種酒水飲料不同的杯子。
人均：194元
地址：朝陽北路17號華聯購物中心東區3層
北京的自助餐廳頗多，主打海鮮的更是各種種類的都有，比較喜歡是這家。這家mrfish魚鮮生海鮮自助在北京可以說挺有名氣，在建國門銀泰中心三層。價格貴是一方面，全價698元，打折是498元，但環境有格調也是特色之一，有6-10人的包間，也有沙發座的散台。如果去的人多的話，拼桌也很方便。
從口味來說都還很好吃，基本不會踩到雷，雖然價格很高，但是從來不愁人來吃，去之前最好訂位，因為臨時去的話等位服務員都會提醒，裡面的人不到營業結束不會出來的，餐廳翻台率很低。對於自主來說，藍鰭金槍魚刺身，和牛刺身以及龍蝦刺身是每人限量一份的，份量都很少，但是好吃，感覺沒吃到啥就沒了，其他不限量。
海鮮刺身拼盤的品質相當不錯，新鮮彈潤。龍蝦刺身，造型顏值很高，龍蝦肉新鮮潤澤，白嫩Q彈，細膩又帶著獨有的嚼勁，但是真的份量很少啊，感覺一口就吃光了。
餐廳里蝦的種類很多，有五六種，都是無限量的吃，最喜歡的還是鰲蝦，顏色漂亮，肉質特別鮮甜，忍不住點了好幾次。
和牛刺身，還是第一次吃，薄切的生牛肉紋路清晰，絲絲分明，肥瘦分布的很均勻，入口即化的感覺還是很不錯的。
芝士_蟹寶，對於芝士愛好者來說，這個肯定是必點的菜品之一了。蟹寶個頭適中，芝士裹著香甜的蟹肉，好吃的停不下來。
鵝肝，雖然是肥膩之物，但也是愛吃之列，小小的一塊鵝肝點綴了魚籽，下面墊了解膩的麵包，鵝肝口感細膩，沒什麼腥氣，還是不錯的。
烤鰻魚，也是特別喜歡的菜品，幾乎每次都是一吃吃一打那種，這里的鰻魚塊兒小，調汁偏甜，還是喜歡的不得了，無刺嫩滑很好吃。另外這家的飲品和甜品也相當不錯。
我給大家推薦一家馬雲大大開的一家「盒馬鮮生」超市，就在朝陽區的十里堡。
在「盒馬鮮生」該怎麼吃？准確來說應該是，在這里怎麼能夠又便宜又愉快的吃一頓海鮮大餐？？還是人均不到一百那種~
盒馬鮮生主打「海鮮」和「水果」空運直達，保鮮度超高，價格超劃算。
你可以像我這樣，一來到就沖去海鮮區看看哪些有特價。比如,我就很幸運的碰上麵包蟹和龍蝦都是特價，麵包蟹是88元每隻，龍蝦是99元每隻，每隻都是一斤多重。
不得不說，這里的海鮮全都是空運直達，非常生猛！！每隻海鮮選手都是活潑亂蹦的，好像都在等著食客們帶它回家~
吃貨們任意挑選，選好了就送去加工，然後拿著收銀員給的電子等號機，坐下來等著吃就好啦~
嗯加工費也是蠻劃算的，每斤15元-30元不等。
我挑了一隻88元的麵包蟹一隻99元的龍蝦，一共兩斤多重。
我追求原汁原味，所以選的是清蒸，加工費一共30元，總共加起來也就225元，你說劃算不劃算！
去吃海鮮自助餐隨便都要298元一位，還不一定能吃夠兩斤多的生猛海鮮。
趁著等海鮮出爐的時間空擋，我們一行三個人繼續轉悠看看還撈點啥好吃的~
除了超市自營的海鮮區外，這兒還有許多進駐的商鋪，出品都很不錯，價格也尚算實惠。我們隨意點了其中一家的羊肉蔬菜小火鍋，其實是沖著蔬菜盤去的哈哈，因為補充高蛋白的同時，也要補充維生素呀！
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等了大約20分鍾，海鮮出爐，羊肉蔬菜火鍋也就緒，我們仨找了張四人桌就坐下開吃。
我迫不及待就扯了一大塊龍蝦肉入嘴，爽彈鮮嫩。蝦肉放在嘴裡嚼著時，彷彿還能感受到龍蝦的跳動。（超市很貼心，為食客都准備好手套、醬料、餐具。
再來嘗嘗這個可愛的麵包蟹，殼比我手巴掌還大，特別肥美！蟹黃超級多，蟹肉也多，基本就是五五比例。用勺子挖蟹黃吃，那叫一個酣暢淋漓~
吃完海鮮，那鍋牛肉蔬菜基本就吃不下了
來這兒吃過海鮮後，我想，我以後再也不會去所謂的星級餐廳吃海鮮自助餐了。
這一頓下來一共花了285元，人均不到一百塊~
初來乍到，我來幫您解答：哪家海鮮自助最強，看來要去找藍翔。言歸正傳，我帶著大家走訪多家海鮮自助餐廳，幫著各位找出京城最好價格實惠的海鮮自助。你還別說。我最愛吃海鮮了，寫著寫著就饞了，晚上下班決定叫著小夥伴們嗨吃下。
1.第六季自助餐廳
北京已經開了數家，真別說，周圍很多夥伴推薦這家餐廳，價格中午是239晚上是269，網上有團購但是限制周一到周五使用，銷量賊好啊。冷不丁的吃一回還是可以的。東西種類繁多，想吃那個就有什麼，咱們不就是奔著海鮮來的么，海鮮種類多，主要比較新鮮。他家主打就是活海鮮，我這么久溜達一圈，看的眼花繚亂。反正就是好好次，不來你會後悔的。
環境衛生：4星
味道新鮮度：5星
人均：269
推薦鮑魚、三文魚、熱帶水果、鮮生蚝、蝦等。（好吃的太多寫不下，去嘗試後就知道我推薦的好不好
2.和彩放題
更應該說是網上炒火了這家自助。去的是北京藍港哪家店，地理位置很好就能找到。更覺得這家是一個逼格高的日料自助。環境還不錯。找了一個靠窗的位置。自助價格為298.398.498也有團購。鵝肝不限量，很多地方的鵝肝都是限量。產品相對來說的話還算不錯，三文魚和甜蝦吃著口感很鮮嫩軟滑，芥末都是現磨的味道不好那麼嗆。吃日料一定要配燒酒。就是絕配。
環境：5星
口感：4星
人均390
推薦：烤鰻魚、鵝肝、海膽、松茸湯。
還有一些自助，都是大同小異了，這兩家是比較有特色的，網評也是最好的。歡迎小夥伴去拔草。別再糾結了。
抱歉，不太會發照片什麼的，就推薦一下吧。望京橋東南角的晚楓亭。海鮮自助，有點小貴，分188，238，288和338四個檔，越貴的可選的越多。最高檔裡面的隨便吃。海鮮很新鮮。不過不是自己取的，是按照菜單點的，一般我們都是挨個感興趣的點，然後覺得那個好吃再追加。吃過幾次，感覺不錯。
我覺得初色海鮮自助不錯
初色海鮮
第六季，桌子密集有點兒擠。
川嬌環境不錯，菜品多，海膽不限量。
天天漁港，蝦蟹最鮮活，每桌有個帶蓋的不銹鋼盆，裝那些活蹦亂跳的蝦很方便。
伊尹，有活海參刺身。
出色，時代風帆，中規中矩。
東田之村，北京兩家連鎖店，鄭州一家
初色海鮮自助
自助餐有好多分類，在北京有自助烤肉，自助披薩，自助火鍋，自助海鮮等等，給你分享一下周邊的自助系列店鋪吧
芝蘭園餐廳￥31/人自助餐，有包廂，可停車
仲美山自助烤肉(五道口聖熙8號店￥80/人自助餐，是海淀區燒烤熱門，可停車
好倫哥(中關村店￥66/人，自助餐，有大桌
川驕海鮮自助(亞運村店￥203/人，自助餐，有包廂，可停車
第六季自助餐廳(北太平庄店，是北太平庄美食熱門，可停車場有沙發位
玫瑰花園自助烤肉(金源店，￥81/人，是海淀區燒烤熱門，一般得提前2小時預訂，比較火爆，可停車
京彤軒烤肉火鍋自助(回龍觀店￥60/人，有沙發位
醉帥鍋回轉自助小火鍋(六道口店
比格比薩自助(上地店，晚上加班的時候點過，呵呵。太晚了，基本上沒怎麼用心品嘗。
漢麗軒海鮮火鍋烤肉自助(望馨商業中心店
鐵木真燒烤海鮮自助，海鮮樣品較多，不同店鋪有點差異，海鮮自助還是應季的好
鼎極軒自助烤肉(四道口店，￥85/人，在大鍾寺地鐵站時，和朋友去吃過，覺得菜品少一點，味道可以的。
自助餐尤其適合公司團建，個人的話，不是大胃王，建議還是細細品味，本來就那麼難得放假一天，去自助餐有一種著急的感覺。
中航泊悅酒店頤和軒廣式小吃自助，昨天剛吃過。美團上團購88每位，感覺還不錯。蒸菜為主，糯米雞，蝦餃，蒸豬肚，百葉，雞爪，好多，喜歡吃的可以去看看，就在三元橋，出地鐵站騎車十分鍾左右。
重點推薦他們家甜品里的那個楊枝甘露，感覺超級不錯。
每份糕點都很少，所以看到喜歡吃的就多點幾份先。上菜速度還是蠻快的。
附上昨天拍的菜單供大家參考。
YiHouse餐廳
YiHouse餐廳在朝陽區酒仙橋路2號院798藝術區706後街1號一驛酒店內，感覺就是酒店的自助餐廳，不要認為自助餐廳就一定沒有好吃的美食，現烹式自助雖然比較慢，但是味道還是不錯的。餐廳美食融合中西餐的特色，餐廳的菜品分量不大，非常符合一個人食用。
去這家餐廳，是被一張戶外花園的室外就餐區吸引的，在北京的藝術區，餐廳還是多了幾許藝術味道的。餐廳的服務是不錯的，服務員的熱情程度不輸給社會餐飲，但是比他們更加有一種互相尊重的親和力。
一驛沙拉：茴香、青蘋果、榛子、核桃仁和鮮枸杞。
鮮活海鮮拼盤：每份套餐都有一個海鮮拼盤，進口鮮活牡蠣、馬達加斯加大蝦、阿拉斯加蟹腳和各種貝類，但是不適合喜歡餐廳配的三種調味汁。沒有日本料理配的味汁那樣鮮咸，透著釀造調味汁的獨特香氣，西餐的位置更注重奶油的華潤。
龍蝦濃湯自製蝦片：味道是我喜歡的，特別的好喝，龍蝦身上的蝦紅素在湯的表面飄了一層，沒有濃郁的一聞到就想遠遠的走開的奶味，但是絲滑感讓我喜歡上了它。金黃酥脆的自製蝦片，嚼在嘴裡面酥脆沒有一點油膩感，糧食天然的香氣和龍蝦湯放到一起，各種口感一瞬間都被激發出來。
香草大蒜檸檬_蝸牛：一道蝸牛，若是在中餐可能要叫蒜蓉或者蒜香之類的，西餐則不同應該叫蒜蓉蝸牛配法式麵包。細膩，柔軟，清爽就是這道蝸牛。
油封鴨腿薏米配自製腌菜雜莓肉汁：酸蘿卜，酸胡蘿卜，薏米的搭配讓油封鴨腿變的清爽，鴨腿煎的棗紅色，塗上雜莓肉汁，沒有了鴨子特有的腥臊之氣。
慢燉牛肋排黃油土豆配夏日時蔬：牛肋肉雖然纖維比較粗，但是肉，粘膜，肥肉之間的混合特別的好，肉質松軟，香氣怡人。細膩的土豆泥吸收了慢燉汁的味道。蔬菜的脆爽，讓牛肉的粗糙感頓時消失。
烤乳豬漢堡：感覺最近中國的傳統美食，都被漢堡化了，剛剛品嘗過了烤鴨漢堡又來品嘗烤乳豬漢堡。竹炭麵包是漢堡的皮，就是牛角麵包被烤成外皮酥脆，有點像竹炭的感覺。烤乳豬肉被剁成了像肉夾饃裡面夾的肉一樣的形狀，酸菜絲、芝麻菜和芥末醬混合在一起，夾在麵包中間。薯條配上番茄沙司，黃色、紅色的食材，放在白色的容器裡面，色澤鮮艷。
瞳HITOMI料理
瞳海鮮料理為挑剔的食客們提供「極致版日式自助」，超過170種美食盛宴講求上乘的新鮮原料，配以創意獨特，結合中，西餐各類海鮮烹飪手法，精心搜羅當季新鮮食材，烹飪精緻可口的時令佳餚，帶領食客充分領略將大自然的精髓通過食物傳達的藝術。
瞳海鮮料理sogo店內巨幅日本浮世繪畫卷及胡桃木色的整體裝潢，使賓客在時尚現代的日式氛圍中，享受最為頂級的日本美味，並為賓客呈現最為精緻的日本烹飪藝術。餐廳內雅緻的包間讓賓客獨享專屬美食體驗，創造了社交無限的氣氛。
牛肉是日本的主要肉產品，到了日料店牛肉也必須要品嘗的，牛肉做得好壞就和壽司、刺身做的好壞一樣，都是評價餐廳的重要標准。鐵板菲力牛排、法國紅酒牛舌和鐵板牛筋是三道從味道、口感相差很大的菜品，牛排最好選擇三成熟，這樣更能吃出牛排的鮮嫩；牛筋比牛排好吃，筋頭巴腦的膠質感遠遠好與純肉的單純；牛舌牛身上本味最小的部分，細膩滑爽，牛舌的細膩來源於牛是反芻動物，運動量大和特殊的身體條件的原因。
刺身拼盤：三文魚塊大、魚肉紋理清晰漂亮，就是感覺只有一種魚腹肉比較欠缺，要是三文魚六個部位的肉都來點就完美了。配用芥末、醬油等調成的汁自然就會有不同的味道，芥末如果是新鮮的現磨的是最好的。刺參中的腌姜是恢復味覺的食材，如果分不清刺身種食材味道輕重的，每次吃完一種食材就吃一點腌姜，絕對是明智的選擇。
秘制日本白鰻：色澤醬紅油亮，有鮮甜鹹的口味融合在裡面。
芝士_生蚝：芝士和千島醬的味道，略帶微酸，做出來特色的生蚝。
為體現尊享宴客料理的獨特之處，瞳海鮮料理甄選頂級食材，如肉質鮮滑而帶有濃郁香味的特選中腹金槍魚刺身含有豐富的DHA不飽和脂肪酸。
為保留了珍貴食物原本的味道，頗具匠心的料理長加以妙手烹飪，意求京城饕客盡情領略尊享宴客料理帶來的時尚飲食之最。
西十二街牛排
西十二街牛排（W12steak發源於美國伊利諾伊州，前身是小農場主老威廉姆斯於1898年在芝加哥附近的一個小鎮WestTwelveTown創立的一家小牛排館，他用自己獨特的配方和最好的牛肉烤制出美味的牛排。
隨著時間的變遷當年的小鎮已不復存在，但是老威廉姆斯的美味牛排至今讓人難以忘懷。如今老威廉姆斯獨特的牛排口味被他的後人傳入國內，為了紀念老威廉姆斯，我們將繼續沿用「西十二街」這個歷史悠久的品牌
在西十二街牛排餐廳，點主餐免費享用自助美食，自助餐含美式沙拉、西式熱菜、西式濃湯、各種水果、巧克力噴泉、小海鮮、甜品等近150多道美食。
如果說海鮮自助強烈推薦您牡丹園地鐵南第六季海鮮自助絕對是北京性價比最高的海鮮自助餐廳希望幫到你
長富宮自助餐日式為主，崇文門的內蒙古大廈自助餐廳，奶茶羊雜湯北京第一
海鮮自助餐中關村廣場金融中心商業1層陽光海岸自助百匯黃寺店黃寺大街15號黃寺凈雅大酒店-1樓萬萬方巴西烤肉月壇南街32號銀島大廈3樓望京大廈自助餐廳望京中環南路9號望京大廈2層