1. 芒果千層蛋糕(大約10寸)做法大全
【主料】
低筋麵粉260克純牛奶550毫升白糖100克雞蛋10個玉米油60克
【輔料】
淡奶油500克白糖50克芒果8個火龍果1個
步驟1
把主料的材料放一起攪拌均勻
步驟2
篩一下,麵糊比較細膩
步驟3
大約就是這個樣子,很細膩
步驟4
我用瓷勺舀一勺放入電餅鐺,也可用平底鍋均勻塗抹成型變熟即可鏟出涼涼(做的不好,見諒)
步驟5
做好的餅皮
步驟6
再發張餅皮
步驟7
奶油加糖打發,可以少放點糖,芒果、火龍果切丁備用
步驟8
餅皮放裱花台上抹上一層奶油放上芒果丁放上餅皮再放火龍果丁,我是芒果不夠了所以加了點火龍果
步驟9
這是放火龍果丁的
步驟10
這樣一層層只要自己滿意即可,我用了10餅皮效果就非常好
2. 芒果千層蛋糕的做法 芒果千層蛋糕怎麼做
用料
麵皮:
黃油 30克
細糖 30克
雞蛋 2個
牛奶 250ml
低粉 100克
奶油夾餡:
淡奶油 250ml
糖粉 10克
芒果 4個
吉利丁片 半片
芒果千層蛋糕,100%成功告別煎皮無能的做法
准備好材料,雞蛋選個頭大的,芒果選隔著皮都能聞到濃郁香氣的品種,比如大台農芒、泰國青皮芒等。
3. 榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層這樣做:
1、准備的食材:榴槤1個包、雞蛋1個、牛奶50g、黃油12g、白糖1匙、低筋麵粉40g。
2、先倒入牛奶,打入雞蛋,再倒入麵粉攪拌均勻。最後加黃油融化拌勻至無顆粒狀態。
2、倒一勺入華夫餅機,薄薄一層即可,蓋上蓋子,紅燈變暗即可打開取出麵皮放盤子冷卻。
3、稱取淡奶油,加入白糖打發至硬性。將榴槤肉壓成泥加入奶油,攪拌均勻。
4、先放一片麵皮,鋪一層榴槤奶油。再鋪一層麵皮,鋪一層榴槤奶油,依次加入。
5、做好放入冰箱冷藏定型。
4. 火龍果放在蛋糕上可以嗎
可以放在蛋糕上,紅心火龍果會讓奶油變色。建議使用白心火龍果。
5. 千層蛋糕裝飾水果擺法
在製作千層蛋糕時,水果擺法是關鍵的一環,能夠大大提升蛋糕的視覺效果。
常見的水果擺法則包括:均衡式,也被稱為層次式,通過不同層次的疊加展現出豐富的層次感;抽象式,則是將水果擺出各種抽象的形狀或圖案,增加創意感;對稱式則是通過左右或上下對稱的擺放,達到平衡美感;聚式則是將水果集中擺放,形成一個中心點,強調焦點。
在製作水果蛋糕時,需要注意以下要點:首先,水果的形狀至少要有圓形、片狀、塊狀、條狀、體狀等至少三種以上;其次,顏色也至少要有紅、綠、黃等三種以上,再加上一些中性的火龍果、梨、提子等;再次,水果上必有的線條裝飾圖案,如水果梗和切片後的線條;最後,同樣形狀的水果需要有大小變化,擺放時要有方向變化、色彩明暗變化等,以避免造型顯得呆板。
水果蛋糕上的水果擺放方法也多種多樣,如將聖女果對分並排成隊,雖然顯得生硬,但在特定場合下也能起到一定的裝飾效果;均衡構圖法則使蛋糕看起來活潑生動;三角構圖法則增加了現代感,而情景構圖法則賦予蛋糕濃厚的藝術感。
掌握了這些水果擺法,無論是自己在家做水果蛋糕,還是在蛋糕店工作,都能輕松創造出美觀又美味的作品。
除了這些花樣擺法,我們還可以藉助許多裝飾品來搭配蛋糕,比如使用糖霜、巧克力、糖珠等,以進一步提升蛋糕的美觀度和吸引力。
6. 有哪些值得品嘗的網紅美食甜點
網紅美食甜點是指那些在網路上廣受關注和喜愛的甜品,它們往往因為獨特的外觀、口味或者是創新的概念而吸引了大量的粉絲。以下是一些值得品嘗的網紅美食甜點:
臟臟包 - 這是一種流行的麵包甜點,外層塗滿了巧克力醬,看起來「臟臟」的,但實際上口感豐富,甜而不膩。
抹茶千層蛋糕 - 抹茶的清新與千層蛋糕的細膩相結合,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
芒果冰 - 新鮮的芒果果肉搭配綿密的冰淇淋,再加上特製的糖漿,是夏日解暑的絕佳選擇。
芝士奶蓋 - 以奶茶為基礎,上面覆蓋一層厚厚的咸甜芝士奶蓋,口感層次豐富,深受年輕人喜愛。
榴槤酥 - 採用新鮮榴槤肉作為餡料,外皮酥脆,內餡濃郁,是榴槤愛好者的心頭好。
韓式炸雞蛋糕 - 將韓式炸雞的外形與蛋糕的口感結合,外酥內軟,甜咸適中,非常受歡迎。
雪花酥 - 由牛軋糖演變而來,加入了大量的堅果和乾果,口感酥脆,營養豐富。
芋泥盒子 - 以芋頭為主要原料,製作成綿密的芋泥,搭配不同的底料,如千層酥皮、海綿蛋糕等,甜而不膩。
爆漿芝士泡芙 - 泡芙皮酥脆,內含豐富的芝士餡料,一口咬下,芝士餡料猶如岩漿般流出,視覺效果和口感都極佳。
鹽酥奶油卷 - 將傳統的奶油卷加入咸香的鹽酥,甜咸交織的口感讓人一吃難忘。
提拉米蘇 - 經典的義大利甜點,咖啡、馬斯卡彭乳酪和手指餅乾的完美結合,每一口都是經典的味道。
珍珠奶茶蛋糕 - 將珍珠奶茶的元素融入蛋糕中,蛋糕體濕潤,珍珠Q彈,是奶茶愛好者的新選擇。
火龍果千層 - 以火龍果汁調色的千層蛋糕,顏色鮮艷吸引人,口感清新,非常適合夏天食用。
巧克力熔岩蛋糕 - 外層烤得微焦的蛋糕,內心流淌著熱融融的巧克力,一口咬下,幸福感爆棚。
日式輕乳酪蛋糕 - 輕盈的口感和不膩的乳酪味,讓人回味無窮。
這些網紅美食甜點不僅味道獨特,而且在視覺上也極具吸引力,很適合在社交媒體上分享。不過,由於每個人的口味偏好不同,所以最值得品嘗的甜點還是要根據個人的喜好來選擇。在嘗試這些網紅美食時,也要注意適量,避免過多攝入糖分和熱量。