1. 紙杯蛋糕為什麼會回縮塌陷
製作失敗的話就會回縮的，正確製作方法如下所示：
主料；蛋白120克、細砂糖65克、蛋黃80克、低筋麵粉65克、玉米油38克、淡奶油42克、牛奶48克。
輔料；檸檬汁5滴。
1、淡奶油和玉米油分別稱重後倒入打蛋盆內。
2. 奶油乳酪可以做什麼
奶油芝士可以做芝士奶油蛋糕，做法如下：
准備材料：雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、油、芝士粉、淡奶油、糖、糖珠。
一、准備食材。
二、細砂糖分三次加入全蛋中，用電動打蛋器打發。
三、打發至蛋液不會很快滴下來，可以在蛋液中寫字也不會立馬消失。
四、分三次篩入低筋麵粉，用刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。
五、加入芝士粉，攪拌均勻，切記不要畫圈攪拌，以免雞蛋消泡。
六、牛奶和玉米油充分攪拌，混合均勻。
七、將牛奶和玉米油的混合物緩緩倒入蛋糊中，翻拌均勻。
八、將紙托放入學廚模具中。
九、將蛋糕糊倒入事先准備好的紙托中，八分滿，震出氣泡。
十、烤箱預熱，上下火160度，20分鍾左右，上色滿意。用牙簽插入蛋糕內部，拔出牙簽後沒有粘上蛋糕，即代表熟了。
3. 蛋糕紙託大小有多少種
蛋糕可以說是甜點的重要組成部分，是最接一個甜品大家歡迎。因為它不僅美味，氣氛是一定不可缺少的道具，就像一個生日蛋糕，婚禮蛋糕等。種
蛋糕有很多，根據不同的材料和做法，比較常見的可以分為以下幾大類：海綿蛋糕，戚風蛋糕，天使蛋糕，磅蛋糕，芝士蛋糕，慕斯蛋糕。
1，海綿蛋糕（海綿蛋糕）：海綿蛋糕蛋糕類的牛奶泡沫體是由雞蛋，糖和麵粉掀起了泡沫結合的網路結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿，故稱為海綿蛋糕。全蛋蛋糕被分成子蛋海綿蛋糕和海綿蛋糕，這是按照不同的生產方法來劃分整個蛋海綿蛋糕加入麵粉製成全蛋後發送;卵子後生產蛋海綿蛋糕的時間點進行發送和蛋黃要分開，然後與麵粉製成的混合。
2，戚風蛋糕（戚風蛋糕）：是基礎蛋糕一個比較普遍的形式，是現在非常流行的西點愛好者喜歡烤蛋糕，就像一個生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕做的端，從而使戚風蛋糕餅可考慮用於比較的基礎。像子蛋海綿蛋糕，這是該材料的比重之間的差別戚風蛋糕做法，新手也可以添加發酵粉和酒石，所以餅是十分軟組織。
3，天使蛋糕（傻瓜天使蛋糕）：天使蛋糕蛋糕類奶泡是鞭刑生產的雞蛋，不同的是沒有加入一滴天使蛋糕油脂甚至蛋黃中還含有脂肪後，軟泡去除，只有做到這一點蛋清餅，所以做蛋糕涼白顏色，它被稱為天使蛋糕。
4，重油蛋糕（磅蛋糕）：又稱磅蛋糕，用大量的黃油，然後做出鞭打的雞蛋和麵粉的蛋糕麵糊課後補充。因為與幾個喜歡的蛋糕是由鮮奶蛋餅軟組織增大，那麼重的蛋糕口感會比實際一些蛋糕上面的分類，但由於加入了大量的黃油，所以味道很醇厚。更常見的是加入一些水果或乾果的麵糊，這樣可以減少蛋糕油膩的味道。
5，芝士蛋糕（芝士蛋糕）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，現在更像是一個蛋糕被大家。芝士蛋糕意味著加入了大量的乳酪製作蛋糕，一般乳酪蛋糕加奶油乳酪（乳酪）。
芝士蛋糕分為以下幾類：（1）重芝士蛋糕：乳酪的用量加得比較多，一般為8英寸芝士蛋糕，奶油乳酪，重量應低於250克因為乳酪的重量越多，那麼重乳酪蛋糕的味道比較雄厚，重芝士味，所以更多的會在一些生產卡紙以增加口感。 （2）輕乳酪蛋糕：在產量不足再加上輕乳酪蛋糕奶油乳酪，同時還採用了鞭打蛋清來增加蛋糕的柔軟度，麵粉將增加很少，所以吃起來輕乳酪蛋糕味道會很軟，嘴。 （3）冷凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，明膠等將被添加凝結劑在乾酪餅，然後冷藏，直到餅凝固，因為它不烘烤，所以不會加入粉末狀材料。
6，慕斯蛋糕（慕斯蛋糕）：是一個沒有烤蛋糕，蛋糕由奶油，一些水果泥和冷凍膠促凝劑製成，一般在雪紡一塊蛋糕做底。
除了幾個比較常見的蛋糕如上所述，也有一些不常見的餅
4. 生日蛋糕上插蠟燭不想讓蠟油流在蛋糕上，有什麼好辦法可以不讓蠟燭「流淚」
大家生日的時候往往都會買一個生日蛋糕來慶祝自己的生日，以往大家在切生日蛋糕之前都會先點上蠟燭然後閉眼許願，這已經成為了大家過生日的一個必要的步驟了。但是也存在這樣一個問題，那就是蠟燭會「流淚」，然後蠟油如果不注意就會直接流到蛋糕表面，這很大程度上影響了生日蛋糕的使用體驗，那麼到底該怎麼辦呢？
方法三：不在蛋糕上使用蠟燭。其實我個人覺得蠟燭並不一定要插在蛋糕上呀，也可以放在別的東西上代替蛋糕然後進行點蠟燭許願哦。現在也有很多人採用這種方法來進行生日許願的喲~感興趣的也可以嘗試一下哦。
5. 3.8節賀卡怎麼做簡單又漂亮
製作3.8節精美賀卡的步驟如下：
**材料准備**：
- 剪刀
- 卡紙
- 彩筆
- 生日蠟燭
- 蛋糕紙托
- 膠棒
- 棉線
**操作步驟**：
1. 選擇一張你喜歡的顏色的卡片作為賀卡的底板，然後將卡片對折。顏色的選擇具有特別的意義，推薦使用紅色或黃色，這些顏色具有象徵意義。
2. 將蛋糕紙托鋪平，折疊成圓形。如果沒有蛋糕紙托，可以用彩紙剪成類似紙杯蛋糕的形狀。接著，剪一張粉色紙張作為橢圓形。
3. 將粉色紙張和蛋糕紙托粘貼在賀卡封面上，確保紙托粘貼在粉色紙張下方，以形成覆蓋效果。在粉色紙張上粘貼一些白色小圓片，這些可以用白紙剪出後粘貼上去。
4. 將生日蠟燭粘貼在賀卡上，確保蠟燭粘貼牢固，因為它們有一定的重量。如果膠棒不夠粘，可以使用強力膠。
5. 在蠟燭上方繫上一根彩色繩子以增添美感。翻開賀卡，繪制圖畫或寫下祝福語，賀卡就製作完成了。
6. 生日奶油蛋糕製作方法 生日奶油蛋糕怎樣製作
1、用料：海綿蛋糕胚（比戚風蛋糕胚更簡單，而且支撐力更好）：全蛋4個，細砂糖120克，鹽4克，低筋粉120克，黃油和低筋粉（塗模具）少許。
2、豆沙裱花及抹面：水性白豆沙500克，淡奶油300克，細砂糖30克，食用色素幾滴，黃桃罐頭幾塊。
3、預熱烤箱，設置上下火170度同時加熱。將少許黃油塗抹滿一個八寸活底陽極模內部。
4、 然後均勻撒少許低粉，抖掉多餘的部分。 在四個常溫雞蛋打入打蛋盆中，加入糖和鹽。
5、 用電動打蛋器順著一個方向，打發全蛋。直到打發後的蛋液顏色變淺，體積變為原來的三倍左右。一直到滴落的蛋液細密粘稠，落下也不會很快消失的程度。
6、在盆中篩入低筋粉。用刮刀從底部輕柔翻拌，到表面無乾粉顆粒的狀態。將蛋糕糊倒入之前處理好的模具中，輕震幾下顛出氣泡，表面抹平。
7、放入預熱好的烤箱中層，用上下火170度同時加熱，烤35分鍾左右。烘烤時間和溫度要根據模具大小和烤箱實際爐溫酌情增減。烤好後，放在晾網上晾涼，倒扣脫模，橫向切兩片或三片，備用。
8、趁蛋糕胚晾涼的同時，將白豆沙逐次少量加入涼開水，調到適合裱花的粘度。將白豆沙分成幾份，在其中比較多的一份里，加入幾滴粉色食用色素，用刮刀拌勻。
9、直接把104花嘴放入剪口裱花袋就可以了。將拌好的豆沙也裝入其中。
10、在裱花釘中間抹一點豆沙，將裱花紙粘在上面，然後用花嘴在紙上旋轉著基礎的底座。旋轉裱花釘，將第一層的三個花瓣擠好。中間露出少許花心。再在第一層的基礎上，在三個花瓣中間部分開始，擠出第二層三個瓣。
11、第三層圍著擠五個花瓣，第四層擠七個花瓣，根據想要的花朵大小，依次裱好數層花瓣。也可以花心用一種花嘴，花瓣用大一號的花嘴，這樣擠出來的花型更含苞待放一點。
12、將所有花朵都這樣擠好，用裱花紙托著花朵放入托盤中，入冰箱冷凍。將黃桃罐頭瀝凈水分，切成小塊。也可以用芒果塊或其他切開後不容易出水的水果做夾層。將提前一晚冷藏的淡奶油加細砂糖，用電動打蛋器打發到裱花狀態。將分成2-3層的蛋糕胚拿過來，先在一層蛋糕片上抹少許奶油，撒上黃桃塊。再把適量奶油抹在黃桃塊上，抹平。
13、在上面蓋上另一層蛋糕片，旋轉裱花台，把蛋糕表面抹平。也可以完全用豆沙抹平，但是我覺得奶油和豆沙搭配起來更好吃。也可以做成裸蛋糕，不抹平，就讓蛋糕胚露在外面，也很漂亮。
14、用奶油或豆沙將底邊裝飾一下，用到的是星形花嘴。蛋糕中間位置要稍墊高一點，這樣花型更立體一些。
15、用裱花剪將冷凍定型的花朵移到蛋糕上擺好。將調入綠色食用色素的豆沙，裝入裱花袋，在空隙擠出葉子即可。完成後密封冷藏就可以了。
7. 三八婦女節怎麼做手工
三八婦女節怎麼做手工如下：
1、先取一張牛皮紙，把左手印在紙上，用鉛筆把手的樣子畫出來，並剪下來。
2、接著，取一張綠色卡紙，剪出來三根大小長短一樣的細長條，交叉著粘貼在手掌上。
8、最後，剪一些大小不一的愛心圖案，零散地粘貼在花束周圍，這樣一份三八婦女節的創意手工 禮物就做好了。
國際婦女節是全世界許多國家都慶祝的節日。這一天，婦女們作出的成就得到肯定，無論她們的國籍、民族、語言、文化、經濟狀況和政治立場如何。自設立之初，國際婦女節為發達國家及發展中國家的婦女開啟了一個新天地。日益發展壯大的國際婦女運動，通過聯合國四次婦女問題全球會議得以加強，國際婦女節紀念活動已成為一個爭取婦女權利和婦女對政治經濟事務的參與的集結令。
8. 生日蛋糕的製作怎麼做如何做好
生日蛋糕的做法步驟
生日蛋糕的做法步驟：1 1蛋黃、蛋清分別打在無水無油的盆里，用分蛋器或用手分都可以
生日蛋糕的做法步驟：2 2蛋黃攪勻，加入色拉油、牛奶，讓三者充分融合
生日蛋糕的做法步驟：3 3先篩入三分之一左右的低筋麵粉和全部泡打粉
生日蛋糕的做法步驟：4 4用橡皮鏟充分攪拌，再分兩次拌入全部麵粉
生日蛋糕的做法步驟：5 5蛋清中滴入幾滴白醋，先放進總量三分之一的白糖，打發至初步發泡
生日蛋糕的做法步驟：6 6再放入其餘一半的白糖，繼續打發至蛋清類似奶油狀的質感
生日蛋糕的做法步驟：7 7再放入其餘一半的白糖，繼續打發
生日蛋糕的做法步驟：8 8最後放入剩餘的白糖，打發至硬性發泡，即用打蛋器攪動能明顯感覺到阻力，攪起少許蛋清，尖角直立
生日蛋糕的做法步驟：9 9取一小部分即約三分之一的蛋清放入蛋糊中攪拌均勻
生日蛋糕的做法步驟：10 10之後將上述混合過的蛋糊全部倒入蛋清盆中
生日蛋糕的做法步驟：11 11將混合物全部充分拌勻
生日蛋糕的做法步驟：12 12蛋糕模具四周抹層食用油，倒入蛋糊，也可墊油紙，易脫模
生日蛋糕的做法步驟：13 13烤箱提前預熱3、5分鍾，上下各160度，開熱風，烤約40分鍾
生日蛋糕的做法步驟：14 14我這個蛋糕胚做了兩次，第一次用6吋蛋糕模烤的，著急了點，半個小時就關火了，沒熟透，於是改用這個一次性的錫紙模（接近8吋）又搞了一個，這個錫紙模就不用刷油
生日蛋糕的做法步驟：15 15烤好後倒扣脫模
生日蛋糕的做法步驟：16 16准備水果：獼猴桃、金桔、聖女果切片，火龍果切小丁
生日蛋糕的做法步驟：17 17將蛋糕胚從中間一分為二
生日蛋糕的做法步驟：18 18高腳盤墊上蛋糕紙，放在轉盤上
生日蛋糕的做法步驟：19 19盆中放冰水，就是涼水中加幾塊冰
生日蛋糕的做法步驟：20 20將盛奶油的盆坐在冰水盆中
生日蛋糕的做法步驟：21 21加入適量白糖，用打蛋器打發
生日蛋糕的做法步驟：22 22打發至膨脹。
生日蛋糕的做法步驟：23 23將一片蛋糕放在高腳盤上，抹一層奶油
生日蛋糕的做法步驟：24 24灑上火龍果丁
生日蛋糕的做法步驟：25 25蓋上另一片
生日蛋糕的做法步驟：26 26再舀出一大勺的奶油，置於蛋糕上部，轉動轉盤的同時，用奶油刀修成蒙古包狀
生日蛋糕的做法步驟：27 27再繼續轉動，同時用奶油刀下壓這個「蒙古包」，直至均勻覆蓋整個蛋糕胚
生日蛋糕的做法步驟：28 28裱花袋剪小口，放入裱花嘴
生日蛋糕的做法步驟：29 29然後把袋架在杯子上，盛入奶油
生日蛋糕的做法步驟：30 30取下後將奶油慢慢充滿裱花嘴
生日蛋糕的做法步驟：31 31用裱花袋在蛋糕頂部擠上一圈奶油花
生日蛋糕的做法步驟：32 32再放一層獼猴桃片，金桔點綴四周
生日蛋糕的做法步驟：33 33將聖女果擺在裡面一圈，中間擠上奶油
生日蛋糕的做法步驟：34 34最後在蛋糕底部和四周裝飾一圈奶油
生日蛋糕的做法步驟：35 35生日蛋糕就OK啦！
生日蛋糕的做法步驟：36 36我這個因為是在家用膳，直接放高腳盤（帶罩）了，宜家的；
生日蛋糕的做法步驟：37 37如果生日蛋糕要帶走吃，就准備一個盒子，製作時，把紙托（墊上蛋糕紙）放在轉盤上