① 電飯煲可以蒸蛋糕嗎
電飯煲蒸蛋糕建議用煮飯模式。一般市面上購買電飯鍋並沒有專業的蛋糕模式，這時可以選擇煮飯模式。電飯鍋做蛋糕一般是需要預熱的，預熱一方面是為了方便脫鍋，另一方面是防止底部溫度過高，出現糊底的情況。
② 電飯煲哪個鍵蒸蛋糕
電飯煲的「蒸煮」鍵或類似功能的按鍵可以用來蒸蛋糕。
詳細解釋：
1. 電飯煲的功能設計
電飯煲作為烹飪工具，除了煮飯之外，還具有多種功能，如燉、煮、蒸等。隨著技術的發展，現代電飯煲提供了更多的烹飪選擇。
2. 蒸蛋糕的操作
蒸蛋糕時，我們需要使用電飯煲的蒸煮功能。通常，在電飯煲的功能按鍵中，會有一個專門的「蒸煮」鍵。部分電飯煲可能將此功能與其他功能結合，如「快速煮飯」或「燉煮」模式中也具備蒸煮的效果。
3. 按鍵選擇
在操作電飯煲時，只需將蛋糕放置在內膽中，根據電飯煲的說明選擇適當的蒸煮模式，並設置時間。不同的電飯煲可能有不同的操作界面和按鍵布局，但大部分都會有一個適用於蒸煮的按鍵。
4. 注意事項
使用電飯煲蒸蛋糕時，應確保蛋糕模具或容器適合放入電飯煲內，並注意蒸煮時間，避免過長導致蛋糕過熟或燒焦。同時，使用前建議先了解電飯煲的具體操作說明和注意事項，以確保安全烹飪。
總之，要蒸蛋糕，只需找到電飯煲上的「蒸煮」鍵或類似功能的按鍵即可。操作時請按照電飯煲的說明進行，確保烹飪效果和安全性。
③ 電飯鍋蒸蛋糕怎麼的做法
主料
雞蛋4個 玉米油50ml
牛奶45ml 白砂糖70g
低筋麵粉100g
寶寶輔食食譜 電飯煲蒸蛋糕的做法步驟
16.出鍋後再用寶寶喜歡的藍莓、草莓、火龍果等做點綴，就是一款DIY版本的生日蛋糕了！我做這一鍋根本沒夠分，小朋友還直接要求多做點帶給幼兒園的好朋友分享！
④ 電飯煲能蒸蛋糕嗎
答案是肯定的，電飯煲也能蒸蛋糕。步驟一、先把做蛋糕的材料准備好，然後電飯鍋預熱5分鍾，將內膽取出，底部鋪一張硅油紙，把麵糊倒進去，使勁振幾下，大氣泡振出來就行，還可以加一些葡萄乾之類的，不加也可以。步驟二、然後蓋好蓋子，按下煮飯鍵，兩分鍾跳燈後用毛巾堵住出氣孔，燜20分鍾，然後拿掉毛巾，再按下煮飯鍵，跳燈後蓋上毛巾燜20分鍾，時間到了，打開鍋蓋，拿牙簽或筷子中間插一下，如果拔出來時牙簽上不帶面就好了，如果有麵糊再重復剛才的動作加熱燜20分鍾，應該也就好了 步驟三、蒸好了，內膽取出來，舉高30厘米，鬆手摔下，可以重復兩次，這樣蛋糕邊就和鍋分離了，然後找個架子倒扣放涼。
⑤ 電飯煲蒸蛋糕，怎麼做才能松軟好吃不會焦
天一冷，就無時無刻的想吃東西，所以家裡的零食蛋糕從不間斷，零食還好，蛋糕買起來就很貴了，每次去樓下的烘培店，買三五樣就得花一百多塊，久而久之都捨不得買捨不得吃了。
電飯煲蒸蛋糕的小訣竅：
1、蛋黃和蛋清要分離干凈，因為互相摻和著一點，蛋黃和蛋清都不會打發好。
2、蛋清打發的時候加入檸檬汁，可以促進蛋清快速打法，並且白糖不能一次性全放進去，分3次才是正確的做法。
3、打發好的蛋清倒入蛋黃內時，一定不能是攪拌均勻，翻拌均勻才是正確的做法。
4、蛋糕麵糊倒入電飯煲內的時候震幾下，這樣可以震出蛋糕里的氣泡，讓蒸好的蛋糕是細膩無氣孔的。
5、蒸蛋糕的過程中，蓋子一定不能打開，因為中途把蓋子打開，這樣會導致蛋糕塌陷和回縮。
⑥ 蒸蛋糕燜飯燉肉，一個電飯煲搞定，你知道是如何做的嗎
蒸蛋糕燜飯燉肉，一個電飯煲搞定，你知道是如何做的嗎？
電飯鍋可蒸可煮可燜燉，每天都可以用得上它。所說雙膽，便是電飯煲壓力煲二合一：一個不粘的蒸米飯里膽，一個不銹鋼壓力鍋里膽。讓燜飯蒸蛋糕燒肉煲湯，各盡其責，甜咸不跑味，一鍋不佔地面兒。
小提示：
用電飯煲做蛋糕，一鍵既成，比烤箱版的方便，無需調溫度，查看著色狀況，無需掐時間。只必須按下電飯煲的生日蛋糕鍵，等著好吃的蛋糕起鍋，不操心系列產品。
⑦ 九陽電飯煲有兩個膽用那個蒸蛋糕
美玫蒸蛋糕。九陽電飯煲有兩個膽用美玫蒸蛋糕，一鍋兩用，兩個內膽，能當電飯煲也能當壓力鍋，當電飯煲使的時候可以蒸蛋糕、煮粥、蒸米飯。
⑧ 電壓力鍋的兩個內膽分別有哪些作用用途
做飯是門藝術，做得好是藝術品，做不好就是一鍋糊了。特別是牛肉、蹄筋，煮的時間短了，嚼不動；前後折騰半天，水放少了，又糊鍋。對於做飯小白來說，要做這種大菜很難控制好火候。
所以，家裡擁有一台多功能的電壓力鍋就不用費心了。要番茄醬說，如果做飯只能選擇1樣烹飪工具，電壓力鍋絕對值得你的選擇。因為它基本是：什-么-都-能-煮！
一個電壓力鍋，可實現多樣美食
那怎麼樣才能選購到一個合適自己的電壓力鍋呢？電壓力鍋一般比普通電飯鍋貴一點，為了番茄醬我總結了4個點，和大家分享一下。
一、容量的選擇
家用電壓力鍋容量一般在2L-6L之間。
家裡成員多的（5~8人），可以選擇5L以上大容量，可以裝很多食材，用著爽；
一兩個人用的話，2L、2.5L小容量，外觀精緻小巧，顏值高；
而3L、4L的這種，算不上精緻小巧，個人覺得更像是5L大容量的「經濟版」——就是普通用足夠，偶爾也煮多食材，裝得比較滿而已，把每一寸空間都充分利用，6人以內家庭都可以用。
格蘭仕5L大容量電壓力鍋
二、內膽的選擇
很多人會覺得，要想煮得好吃，鍋的內膽最重要，所以特別糾結選哪種內膽。大家在選購電壓力鍋（或者電飯鍋）的時候，是不是經常碰到以下的詞語？
電壓力鍋商家會大篇幅宣傳自家是球釜內膽、黃晶內膽、陶晶內膽，多數人會被各種內膽弄得頭暈。那這些內膽到底是什麼意思呢？聽我一一道來。
首先說球釜，不要把球釜認為是很厲害的材質，它就是球形內膽。目前市面上內膽分傳統的直壁內膽和球形內膽兩種，球形內膽的優點是煮飯過程中米和水會形成環流狀滾動，米飯吸水充足，會蓬鬆軟糯。
球釜內膽的材質和一般的電飯鍋大致相同，採用鑽石微粒塗層，減少粘鍋的現象；外層則使用生鐵的材質，受熱更快，也更均勻，使得烹飪效果更好。但一些用戶實際使用後認為米飯的口感差異沒那麼大。而且米飯軟糯不代表好吃，個人口感不同罷了。
那商家宣傳的黃晶內膽、陶晶內膽、彩晶內膽到底是什麼？這就要進一步說到內膽的材質了。
目前內膽按材質主要有不銹鋼內膽、鋁合金內膽、彩琅內膽。
不銹鋼內膽沒有塗層，是最安全的內膽，但是因為不銹鋼容易粘鍋且造價貴，所以使用不銹鋼內膽的電壓力鍋最少。
彩琅內膽是在鐵質基層上燒結黑陶材質製成，富含多種礦物質，適合燉肉、煲湯，食物口感很好，缺點是不耐摔，因為這種內膽可以宣傳養生概念，國人也吃這一套，現在很多電壓力鍋也使用這種內膽。
現在最熱門的是鋁合金內膽，各品牌電壓力鍋多數都是這種內膽，但大家要競爭啊，得分出個高下啊。所以就出現了各種名字，有黑晶內膽、黃晶內膽、陶晶內膽、彩晶內膽、瓷晶內膽（也叫晶瓷內膽）。
這些內膽本質上都是合金層+不沾塗層，塗層材料不同所以名字會不同，但使用時，我覺得並沒有太大差異。
所有內膽用來做米飯、燉肉、燉骨頭都可以。不過現在電壓力鍋基本上都配備兩個內膽，使用時分開用，一個燉肉專用，一個煮粥專用，別串味就好。
三、加熱方式的選擇
電壓力鍋價位高低很大程度上體現在加熱方式上。
加熱方式有兩種：底盤加熱和IH加熱
底盤加熱：通過電壓力鍋底部的加熱盤發熱，然後將熱量傳遞到內膽底部來加熱。目前很多人家裡用的是這種，雖然它加熱效果可能不及IH加熱方式的均勻，不能進行精確溫控，但是便宜啊，500元以下電壓力鍋、電飯煲基本都是這種加熱方式。
IH加熱：通過電磁直接讓金屬內膽自發熱，少了熱傳遞這個過程，它的升溫速度快，溫度控制更精準；但是價格高，入門的IH加熱機型售價也在600元左右。
大家可以根據自己的預算來選擇就可以。
四、附加功能的選擇。
講完容量、內膽、加熱方式，最後可以根據自己使用預想，都需要一些什麼附加功能。番茄醬覺得，功能不在於多，但在於對自己實用。建議購買時關注以下幾個實用功能。
1、預約功能
作為一名打工人，深感烹飪工具的預約功能十分重要（不只是電飯鍋、電壓力鍋）。番茄醬就是每天提前一晚預約煮粥，第二天直接打包帶走的哦~
2、多段壓力可調
常規的電壓力鍋每一個菜單都是提前設定的壓力，用戶無法調節。這個功能用戶可以調節壓力做出口感更好的食物。（這個功能僅適合喜歡琢磨廚藝的人，如果你是個嫌麻煩的人，這個功能無須在意）
3、中途開蓋功能。
這個功能很實用。舉個例子吧，如果你想做土豆燉牛肉，那肯定是先放牛肉，肉燉的差不多了再放土豆。
常規電壓力鍋你要完成這個操作就很難，手動泄壓麻煩不說，還會取消之前設定的燉肉程序，再燉一次有可能火候過大導致提前煮的食物不好吃。
而中途開蓋就比較方便了，當你選擇燉肉後按一下中途開蓋，電壓力鍋對食材進行初步加壓加熱後會自動泄壓，泄壓完成提示你開蓋，開蓋加入食材後繼續剛才的燉肉程序。
4、開蓋收汁
因為電壓力鍋工作時水是不翻滾的，所以導致燉出來的肉和食物很寡淡。如果有開蓋收汁功能，燉完肉開蓋再加熱讓食物翻滾一下，食物味道會更濃郁。
除了上述四個功能外還有其他功能，大家可以根據個人需要去選。比如有的菜單更豐富一些，有的機型有蒸蛋糕、無水焗的功能。
好了，關於電壓力鍋的選購分享就到這，相信大家看完再選購就有條理了。