① 老公生日能不能買三角形的蛋糕
1. 最主要的還是得看你心意
2. 其次你可以在蛋糕上面加上他生肖或者I LOVE YOU之類
3. 還的看你老公喜歡什麼,例如足球的話就買個足球形狀的,諸如此類。。。
4. 一定要驚喜,之前不能讓他知道你買了蛋糕,那種幸福感無與倫比
簡筆畫是比較容易的畫畫,可以讓人一目瞭然,那麼簡筆畫畫生日蛋糕怎麼畫呢?
- 01
首先畫兩個圈,作為蛋糕的頂。
- 02
在畫一個圓柱,作為蛋糕中間的主體。
- 03
稍做修改後,點上一點花樣當作蛋糕的裝飾物。
- 04
畫上蠟燭,就很像了。
- 05
為了更加的美觀,你可以畫得更好一點,之後圖上自己喜歡的色彩。
③ 新手學翻糖蛋糕難不難容易上手嗎
不難,如今,翻糖越來越流行,通常運用於婚禮上和一些比賽上,不過在家庭烘焙中,也有很多人開始玩翻糖,而且有些人做得特別好。 翻糖是可以隨心所欲的把可以食用的蛋糕,變成任何造型,有的還異常逼真,大大豐富了蛋糕的花樣。那新手入門,要如何學會做翻糖蛋糕呢? 不如從簡單的開始,只要利用手邊的模具,也可以輕松做出漂亮的翻糖蛋糕來。
主料3人份
黃油100克
雞蛋3個
糖50克
低筋麵粉100克
牛奶50克
輔料
奶油霜 20克
翻糖膏400克
糖水 8克
色素2克
步驟1翻糖蛋糕的做法大全
蛋清與蛋黃分離,蛋清里分次加入糖。
步驟2翻糖蛋糕的做法圖解
打發至拉出打蛋頭,表面有小彎鉤,蛋白放冰箱冷藏備用。
步驟3翻糖蛋糕的家常做法
黃油軟化後,加入糖打發。
步驟4翻糖蛋糕的簡單做法
分次加入蛋黃打發,加一個打發均勻後再加下一個
步驟5翻糖蛋糕怎麼吃
分次加入牛奶打發。
步驟6翻糖蛋糕怎麼做
篩入低粉,翻拌成均勻的麵糊。
步驟7翻糖蛋糕怎麼炒
將蛋白與蛋黃混合均勻。
步驟8翻糖蛋糕怎麼煮
將麵糊倒入六寸圓模中。
步驟9翻糖蛋糕怎麼燉
烤箱預熱好以後,把蛋糕放在中層,啟動上下管加熱模式,170烘烤32分鍾,出爐後脫模晾涼。
步驟10翻糖蛋糕怎麼煸
將蛋糕表面,抹一層薄薄的奶油霜,這是為了讓糖皮粘在蛋糕上面,也可以使蛋糕口感更好。
步驟11翻糖蛋糕怎樣煸
將白色翻糖膏擀成大片,直徑的大小要大於蛋糕的表面長度加高度之和。包面的糖皮要一次性擀好,否則長度不夠是無法補救的。
步驟12翻糖蛋糕怎樣做
將白色糖皮小心覆蓋在蛋糕表面,細心使糖皮貼合在蛋糕表面,可以藉助翻糖專用的抹平器來操作
步驟13翻糖蛋糕怎樣炒
整形後,將底部多餘的糖皮用小刀切掉。最後再將細節整理一下。
步驟14翻糖蛋糕怎樣煮
使用圓模,在染色後的糖皮上切出圓片。
步驟15翻糖蛋糕怎樣燉
如圖,將不同顏色的圓片,按不同的顏色交替,用糖水粘在白色糖皮上面。
步驟16翻糖蛋糕的製作
用太陽花翻糖模具在黃色糖皮上壓出造型
步驟17翻糖蛋糕的製作方法
放入小碗等圓形容器中,將糖皮晾乾定型。
步驟18翻糖蛋糕的製作大全
取一小團白色糖皮,揉搓成圓形,壓在網篩上面,再粘在花朵中央,形成完整的花朵
步驟19翻糖蛋糕的做法大全
用葉子模具,在綠色糖皮上壓出造型,用塑性刀壓出葉子的脈絡。
步驟20翻糖蛋糕的做法大全
蛋糕中央,放上幾個用黑色翻糖揉成的不規則橢圓形,意味著石頭,將晾乾變硬的花朵高低不平的擺在中間,將葉子插入擺在花朵下面,用粘水當粘合劑,使之都固定在蛋糕表面
成品圖
烹飪技巧
黃油一定要軟化,否則難以打發
包糖皮之前,蛋糕要修整一下,有突出的地方要削掉,然後刷去蛋糕表面的碎屑
覆蓋蛋糕的糖皮,不能擀得太薄,否則蛋糕表面容易不平整
做翻糖造型,不要先急著直接就粘在上面,要先擺放,最後覺得整體美觀了再開始粘,否則過早粘住了,想調整一下位置已經揪不下來了
關於翻糖的配色,忌搭配很多種不同的顏色,會顯得雜亂,宜選擇相近的顏色,可以突顯整體的風格
該道食譜使用的是美的32L烤箱,型號有T7-L325D和T7-L325E兩款可以選擇
朋友們製作時請根據自家烤箱的功率大小和溫度差異,適當調整烘焙時長
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⑤ 怎樣做一個又香、又漂亮、又大、又不肥膩的生日蛋糕呢
1》天使蛋糕 材料: 蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會打不發) 2.用打蛋器打蛋白,打1分鍾後加糖繼續打 3.打6~7分鍾至濕性發泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發泡 4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻 5.麵粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌 6.將麵糊倒入9吋中空的圓環形模型中,表面抹平 7.入烤箱190度烤25分鍾,見表面破裂微焦,按之有性即熟 8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會摔碎. 2》奶油草莓蛋糕 基本材料 器具:烤盤(12x25cm)1個 材料: 雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量 作法: 1)將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。 2)低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。 3)將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。 4)將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀 5)加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。 6)蛋糕待涼後從烤盤取出。 7)將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。 8)把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。 9)步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。 10)放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。 注意: 海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外,在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油,如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料,這一道甜點可說是即美觀又有營養。 3》西紅柿蛋糕 基本特點:健胃養血 基本材料: 雞蛋3個,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西紅柿2個,花生油20克,蔥末、薑末各10克,另精鹽、味精和料酒各少許。 製法: 1、雞蛋磕入碗內,攪打均勻; 2、海米、花生米剁碾成末,放入碗內,加肉末、蛋液、薑末、蔥末、精鹽、味精、料酒,攪拌均勻; 3、花生油放入炒鍋內,倒入混合好的雞蛋液,用微火燜15分鍾,取出晾涼,切成圖案花樣; 4、西紅柿切成大薄片,擺在盤子的周圍,切好的蛋糕放在盤子中間即成。 功效:健胃養血。 用法:佐餐食用。 應用:適用於脾胃虛弱,食納不佳,貧血乏力者。 4》香橙糕 【特點】蛋糕般的松軟質感,顏色誘人. 【原料】 材料 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細砂糖50克、吉利丁片5片、動物性鮮奶油250克、草莓4顆 【製作過程】 作法: 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。 2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中,隔水加熱煮至80度左右,即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。 3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠,鮮奶油亦拌打至6分發,兩者一起拌勻。 4、將巧克力派墊於蛋糕點模型下,添上餡料至一半高度,再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿,所有材料依序做好。 5、冷凍2小時至全部凝結,脫模後刷上一層果膠(亦可不刷),再裝飾上草莓即可。 5》芝士蛋糕 【原料】 餡皮:麵粉225克,發粉10克,砂糖50克,牛油150克,水75克。 填充料:利確達芝士500克,雪利忌廉100克,砂糖125克,麵粉50克,厚忌廉35克,酸忌廉300亳升,蛋黃6個,蛋白6個。 【製作過程】 餡皮: 1、把麵粉,發粉和砂糖混合攪拌,再加入水和牛油於結合成形,覆蓋上不透水紙,冷卻1小時。 2、把爐預熱至180C 3、將23厘米的模具兩側和底部塗滿油脂,張貼上餡皮。 4、放在低架上,以中低火烘局8-10分鍾,冷卻之。 填充料: 1、除蛋白外,把所有材料混合攪拌,直至柔軟。 2、攪拌蛋白直至成形,之後加入混合物1。 3、 注入餡皮中,放在低架上,用中低火烘局30-40分鍾。 4、冷卻1-2小時,撒上糖霜點綴上桌。 6》蜂蜜蛋糕 所需材料: 蛋8個、糖180克、蜂蜜杯、低筋粉200克、鹽小匙、色拉油2大匙 作法步驟: 1. 烤箱先預熱到175℃。 2. 烤時放烤箱下層,烤約50分鍾。 3. 蛋和糖隔水加溫後,用電動打蛋器打約3分鍾,不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那麼發。 4. 加蜂蜜再打5分鍾到濃稠程度。 5. 麵粉、鹽篩入,用直形打蛋器不怕攪拌,可以放心徹底攪拌均勻。 6. 將麵糊刮入模型中,表面要刮平。 7. 拿起模型多摔幾下,把氣泡震出,即可烤焙。 8. 好,取出倒扣在涼架上,撕去底紙,待涼後再予切片。 備註: 如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型,可改用7.5x9.5 吋的方模型,材料份量乘以2/3(蛋的份量為:全蛋5個,外加1個蛋黃)。
⑥ 如何自製生日蛋糕
烹飪技巧
1.蛋糕胚可以用2層或者3層都行,按個人喜好來。
2.裡面的水果也可以更換自己喜好的水果哦,建議不要用氧化快的水果。
3.奶油封層的時候抹平整就行,這里的要求不高,因為最後上面要加巧克力屑,周邊加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及時送人的話要裝進蛋糕盒裡面放冰箱冷藏。
⑦ 男朋友生日蛋糕上寫什麼好 送男朋友的生日蛋糕上寫什麼
男朋友過生日當然是會給他准備一個生日蛋糕的,在生日蛋糕上是可以寫上字的,下面我們就一起來看看男朋友生日蛋糕上寫什麼好,送男朋友的生日蛋糕上寫什麼。
一、常規類生日蛋糕話語
常規類的生日蛋糕上的話語就是「生日快樂」或者「HAPPY BIRTHDAY」,內容普通,但是可以在樣式上做一些花樣,比如花字之類的。
二、告白類生日蛋糕話語
在生日蛋糕上告白是溫馨有創意的選擇,這里可以分為兩種類型的告白,一種是溫馨版本的告白,可以簡單的說我愛你之類簡短的話語也可以多一些感人的話語;還有一種是比較特色告白,如下圖中做的竹簡蛋糕,配合竹簡的古代元素,在蛋糕上寫一首古詞告白也是很好的。
三、惡搞類生日蛋糕話語
惡搞類生日蛋糕話語就比較有意思,可以是反差惡搞,如下圖中,這個蛋糕看起來很正常,上面書寫著「福如東海,壽比南山」,但是這個類型的蛋糕是送給老人的,祝福語也是祝福老人的,老公還很年輕,這里就呈現一種反差惡搞的有趣感,也可以選擇其他有意思的話語。
四、特色類生日蛋糕話語
這一類生日蛋糕的話語比較有鮮明特色,是配合蛋糕的具體形式來搭配上面的話語,如果是獎狀樣式的蛋糕,上面的話語就可以書寫較佳好老公獎狀,如果是像圖中這樣的ATM機樣式的,書寫銀行標識就可以,這個類型的蛋糕比較有個人特色,也是很有創意的。
五、注意事項
雖說書寫生日蛋糕的話語可以肆意發揮,以有趣逗樂和溫馨自然為主,但也要注意一些事項。
1、不要有太多的字。
盡量把字數控制在一定范圍內,不然可能就是創意有餘,美觀不足了。
2、尊重老公。
雖說在蛋糕上面書寫一些惡趣味的文字逗樂挺有趣的,但是要基於老公的意願,不能開太過分的玩笑,尤其是多人一起慶生的場合,為親親老公留一點面子吧。
3、花樣與字並重。
蛋糕的創意不僅可以發揮在蛋糕上面的字上,蛋糕的形狀本身也有很多發揮空間,樣式和話語相輔相成,共同造就一個創意蛋糕。
以上就是關於男朋友生日蛋糕上寫什麼好,送男朋友的生日蛋糕上寫什麼,希望可以幫助到你哦。
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