主料：低筋麵粉85g、雞蛋5個、細砂糖70g、鹽1g、玉米油50g、牛奶50g。
輔料：淡奶油500g、草莓適量、彌猴桃1個、火龍果1個、蘋果1個、細砂糖30g、黑巧克力適量、白巧克力適量、檸檬汁數滴。
生日蛋糕的做法
1、准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。
❷ 簡單易學的水果生日蛋糕（8寸）怎麼做
水果生日蛋糕（8寸）
1.准備8寸戚風蛋糕一個，切成3片喲。
2.淡奶油里加入香草精。
3.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，這樣奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了，但是動物性的奶油營養價值更高哦，建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。
4.打發好的淡奶油，很香甜喲。
5.准備切好的芒果粒。
6.拿一片蛋糕摸好奶油。
7.然後放滿香甜的芒果粒，之後切開吃了這個蛋糕，這個芒果夾層果然很好吃啊。
8.然後用一層奶油蓋住芒果粒。
9.這樣依次的放好第二片蛋糕，這樣蛋糕胚就做好了。
10.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了，這個很麻煩哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了， 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一點。
11.已經摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦，不過我的奶油摸的並不厚，因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的，覺得很膩，所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。
12.把剩下的奶油裝入裱花袋中。
13.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。
14.因為蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧，沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。
15.然後放上銀珠糖裝飾。
16.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放啦，這個都可以隨心所欲的哦，自己喜歡就好，嘿嘿。我擺的很難看哦。
17.晚上吃蛋糕的時候切開蛋糕，真的很漂亮很好吃啊，裡面的芒果夾層真的非常香甜哦，因為有芒果掩蓋住了蛋糕的甜膩，讓蛋糕又多了一份別致的口感哦。
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❹ 怎樣做水果生日蛋糕
生日蛋糕的做法很多，每種都不一樣，舉例說明如下：
主料：戚風蛋糕1個、芒果3個、草莓200g、櫻桃適量、黃桃罐頭兩罐、淡奶油700g、糖粉70g、奶粉10g、杏仁片一袋、銀珠糖一袋；
輔料：水果生日蛋糕
製作流程如下：
1、准備材料。
2、水果全部切丁。
3、淡奶油加糖粉和奶粉。
4、先低速後高速打發。天氣熱坐冰水。
5、戚風蛋糕胚切成三片，取一片蛋糕胚鋪上厚厚的一層奶油，再鋪上水果。
6、第二層可以多鋪一點。
7、鋪上滿滿的水果，裝飾即可。抹面是硬傷，就直接貼了杏仁片，哈哈。然後用銀珠糖裝飾即可。
❺ 自製水果生日蛋糕怎麼做好吃
主食材：淡奶油150克，白糖15克。
配料：水果適量。
步驟1:
八寸戚風蛋糕，在中間橫著切開分成兩塊
步驟2:
抹上一層打發好的淡奶油，撒上水果粒
步驟3:
再把切下的那塊戚風蛋糕蓋在水果上面，抹上淡奶油，在周邊都均勻的塗抹上淡奶油，再用切蛋糕的鋸齒刀在周邊刷一圈
步驟4:
再在上面放入水果，在周邊擠上自己喜歡的花形，吃草莓夾心巧克力，上淘寶搜索店鋪「酥小莓品牌店
❻ 怎麼做純水果生日蛋糕
用料
主料
鹽1克
淡奶油
300克
細砂糖
15克
橙子
1個
火龍果
1個
蘋果
1個
彌猴桃
1個
聖女果
適量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
輔料
水果生日蛋糕的做法
1.准備材料（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）
2.將蛋白和蛋黃分開
3.將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖
4.全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6.再篩入低筋麵粉，攪拌均勻
7.把蛋糊攪拌至無顆粒
8.加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
9.將拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震動幾下
10.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鍾
11.取出馬上倒扣在烤網上
12.半小時左右脫模
13.准備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子
14.淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路
15.將蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤（我是用過年的糖果盒當轉盤，原來很好用）
17.抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油
18.第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平；然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾；我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照，這步就省了，巧克力花要提前做好
烹飪技巧
水果可以根據自己喜歡的放，隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然後弄碎，巧克力花也是提前做好。蘋果切片好，要用鹽水泡浸5分鍾，以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡，是用透明果凍溶化後，再澆上去的，這樣看來有光澤，也可以不澆。
❼ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
❽ 送媽媽的生日蛋糕款式，送媽媽什麼生日禮物好，送給母親節禮物
為媽媽挑選生日蛋糕是一款特別的禮物，它不僅代表著我們對母親的深厚愛意，還能讓她在生日這天享受到甜蜜與快樂。以下是一些適合送給媽媽的生日蛋糕款式，以及一些其他的生日禮物建議。
**水果生日蛋糕**
1. 草莓慕斯，巧克力淋面，白巧克力碎屑，草莓果醬
2. 藍莓慕斯，黑巧淋面，白巧克力碎屑
3. 樹莓慕斯
4. 覆盆子慕斯
5. 紅醋栗慕絲
6. 檸檬芝士
7. 櫻桃芝士
**奶油生日蛋糕**
1. 抹茶戚風底胚，加牛奶、糖粉打發的淡奶油
2. 打發的淡奶油，加糖、鹽
3. 抹茶戚風片夾上打發的奶油
4. 撒上抹茶粉和杏仁碎片
**酪生日蛋糕**
1. 輕乳酪糊：雞蛋、白糖、玉米澱粉、低筋麵粉、牛奶、黃油
2. 重乳酪糊：雞蛋、白糖、黃油、低筋麵粉、牛奶、香草精
**曲奇餅干**
1. 蛋黃、細砂糖
2. 蛋白、細砂糖
3. 蛋黃液加入蛋白霜，攪拌至均勻
4. 篩入低粉，拌勻
5. 倒入烤盤，表面撒高筋麵粉
6. 烤箱預熱，烘烤至表面金黃
**小甜點**
1. 核桃仁裹蜂蜜和煉乳
2. 吉利丁片浸泡，加入水溶解
3. 倒入核桃仁中，攪拌均勻
4. 冷卻後即可食用
**冰淇淋**
1. 冰淇淋球和冰塊混合
2. 冷凍一小時
3. 凍成冰疙瘩後即可食用
4. 製作自創冰淇淋球
除了蛋糕，我們還可以為媽媽挑選其他生日禮物，如精美的珠寶、舒適的服飾、實用的家居用品或是她喜歡的書籍等。重要的是，禮物要能夠表達我們對媽媽的愛與感激之情。