A. 這馬上到中秋節了，送什麼禮物比較有心意
送禮品要分送給誰
中秋節這個時候送禮也就是以下4類：
1、能影響到企業正常經營的人
送什麼不用下屬操心，單位老闆心裡跟明鏡似的
2、送長輩
這里的長輩通常是父母、叔叔伯伯、親姨、舅舅等關系非常親的人，遠一點的春節再送也不遲
3、看望未來的老丈人
這個需要特別重視，而且要非常正式，後面重點講
4、送自己的領導
通常情況下沒必要，那會顯得你太諂媚，何況中秋送了過年你送不送？今年送了明年你送不送？
如果非要送，建議提前行動，隨便找個借口讓自己的領導幫點生活上的忙，私下的、個人的、不大不小，別找讓解決單位里的事情，找領導肯定能解決的，完事後恰逢中秋，以感謝領導的借口送禮，水到渠成。
用這個借口送禮代表你懂得感恩，領導心裡比較舒服，也容易接受；中秋送了，過年時送不送可以再定，因為你送禮的理由不是過節。
領導有什麼小愛好，相信你肯定比我清楚，如果不清楚，那就送酒、送月餅肯定沒錯。
下面以送長輩、老丈人的角度來說說，幫你說幾個適合中秋送的禮品。
先說原則
1、送禮講究送雙不送單，也就是說寧可送4種禮品也不能送5種，一般來說送2、4或6種禮品，送幾種要看送給誰；親戚送2或4種，丈人要看是不是頭一次去、是不是已經結婚了；
2、送丈人，日期選在農歷八月初六、初八、初十比較合適，同樣是雙數，不要太晚了，人家左等不來、右等不來，會有意見的，送禮送早不送晚；
3、送丈人要和媳婦商量商量，親閨女最了解老爹的心，知道他心裡想的是什麼，明白買什麼合適；
4、別忘了岳母大人，這才是最挑理的，丈人往往是心裡不高興，丈母娘那是不高興了就說出來的；
5、送親戚那就沒這么多規矩了，只要過了八月十五送就行，親戚們經常往來，不那麼挑理，但也別不重視，生活上遇到困難了，還是自己的親戚能幫得上忙。
送親戚是最簡單的，中秋嘛，送月餅、送酒、送大閘蟹、送米、送油、買個白條雞、送幾條魚，隨便選幾樣就行了，基本上是固定的，沒什麼特殊要求。
送媳婦家只有以上這些就不行了，還需要量身定做，這個活兒需要媳婦做主。
我自己家的原則是，自己的父母我自己買東西，然後對老人說是媳婦買的；丈人家，媳婦買，然後她說是我買的；家庭和睦才是硬道理。
6、送禮要讓人家知道你花了多少錢，別不買不好衡量價值的東西，花了頓錢人家不知道價格，那你虧大了。
B. 生日蛋糕底的做法和配方
中國人對待節日是非常重視的，如春節、中秋節、端午節等這些有著傳統意義的節日，除此之外，還對於自己或者家人的生日也是十分重視的，那麼什麼是生日當天必備的呢？不用猜，所有的人都知道，那就是生日蛋糕。不知道從什麼時候起，生日蛋糕成了過生日的標志性食物，沒有蛋糕感覺不像是在過生日。
我們平時生日時購買的蛋糕看起來非常漂亮，也覺得十分復雜，但是如果你自己嘗試做一次，你就會覺得原來生日蛋糕的製作是如此的簡單，簡單到不可思議。在外購買一個六寸蛋糕也要一兩百塊，其實它的成本特別低，六寸生日蛋糕需要的材料只需要2個雞蛋、30克的麵粉、白砂糖和玉米油，裱花用的奶油也用不了多少，而且在外購買，商家為了盈利不可能給你用最好的進口奶油，而多用植脂奶油，這種奶油價格低廉、因為添加了各種香精，味道比動物奶油還好吃，所以受到很多人喜愛，但是這種奶油畢竟是植物中氫化出的再加入奶精製作而成，如果長期吃肯定會對身體健康造成影響，如今現在的蛋糕已經很少再裱花，而直接採用插件，不僅漂亮還減少了奶油的使用量，成本也就更低了。
製作生日蛋糕最主要的就是它的「支架」，也就是生日蛋糕胚子，其實就是平時常說的戚風蛋糕，這種蛋糕是烘焙中最基礎，也是失敗率最高的一種，正如其名，成功了是「戚風」，失敗了就是「氣瘋」，所以這款蛋糕也讓很多新手小白喪失了信心，從此一蹶不振。
其實蛋糕胚的製作是講究方法的，如材料的用量要精確、蛋白的打法程度、麵糊的翻拌手法、烘烤的時間和溫度以及爐後是否及時倒扣等細節，注意好了這幾點問題製作就非常的簡單了。
接下來分享一下8寸蛋糕胚子的做法，從用料到烘烤，全過程需要注意到的問題，我全部會一一提示標明，按照這個方子和做法新手小白也能變身烘焙大師，話不多說來看一下做法吧。
【生日蛋糕胚】——特點：口感彈軟、組織細膩，香甜可口，易消化易吸收，簡單易操作，一看就會。
【蛋黃糊部分】：
牛奶或者水60克、玉米油48克、蛋黃4個、低筋麵粉72克
【蛋白霜部分】：
蛋清4個、細砂糖60克、玉米澱粉8克、檸檬汁或者白醋幾滴
【烤制溫度】：
烤箱要提前預熱10-15分鍾，上下火150度，烤45分鍾
【開始製作】
①、首先來製作蛋黃糊部分，做蛋糕都要先做蛋黃糊部分，不能顛倒，將雞蛋分離到無油無水的干凈容器中，將玉米油與牛奶攪拌至乳化。（需要注意的是夏天要使用冷藏的雞蛋，冬天要使用常溫的雞蛋）。
②、篩入低筋麵粉，用Z字型拌至無乾粉，加入蛋黃，Z字型拌勻。（需要注意的是不要過度攪拌，過度攪拌會使麵粉起筋，拌勻就可以了）。
③、蛋黃糊製作好以後，然後製作蛋白霜，蛋清中加入幾滴檸檬汁或者白醋，打至魚眼泡加入三分之一的白砂糖，繼續打至蛋白細膩，然後再加入三分之一的白砂糖，打至出現紋理，再加入剩下的三分之一的白砂糖和澱粉，打至濕性發泡，也就是常說的雞尾狀。（這里需要注意的是，加入澱粉是為了增加蛋白的穩定性，建議新手不要省掉，如果很熟練的話可以省掉）。
④、取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中，用切拌手法或者炒菜翻拌手法拌勻，切勿使用打圈翻拌，這樣非常容易消泡，消泡後蛋糕就發不起來了，蛋糕膨起主要依靠蛋白氣泡中的空氣，消泡就發不起來。
⑤、將拌好的麵糊倒入盛蛋白霜盆中翻拌均勻，從高處倒入模具中，用刮刀抹平表面，用力震幾下，震出大氣泡，放入提前預熱好的烤箱，上下火150度烤45分鍾，烤好後迅速取出，用力震幾下，震出熱氣，然後倒扣在網架上，徹底晾涼後再脫模。（這里需要注意的問題，烤之前一定要震出氣泡，烤好後一定要震幾下，震出熱氣，取出後要迅速倒扣）。
6、徹底涼透後就開始脫模，不要用脫模刀脫模，也不需要使用其他的工具，不然會破壞蛋糕邊緣的組織，影響美觀，徒手脫模，使用雙手四根手指部分，貼著模具壁向下按壓，不要壓中間，只壓邊緣，再用手推底盤，就可以輕松脫模了，底盤脫模也是這樣，輕輕地向中間推蛋糕底部邊緣，這樣就可以輕松脫模了。
【製作技巧】
①、夏天要使用冷藏的雞蛋，冬天要使用常溫的雞蛋，雞蛋分離後一定要放進無油無水的干凈容器中。
②、加入蛋黃攪拌時不要過度攪拌，過度攪拌會使麵粉起筋，拌勻就可以了。
③、加入澱粉是為了增加蛋白的穩定性，建議新手不要省掉，如果很熟練的話可以省掉。
④、用切拌手法或者炒菜翻拌手法拌勻，切勿使用打圈翻拌，這樣非常容易消泡。
⑤、烤之前一定要震出氣泡，烤好後一定要震幾下，震出熱氣，取出後要迅速倒扣。
⑥、如果做六寸的蛋糕，材料減半，上下火150度烤35分鍾，如果做十寸的，材料要加半，溫度也是上下火150度，烘烤時間要70分鍾。
⑦、戚風蛋糕表面開裂是正常的，因為烤箱溫度不同，如果開裂的非常嚴重，也可能是下火較高了，可將下火調至140度。
⑧、使用雙手四根手指部分，貼著模具壁向下按壓，不要壓中間，只壓邊緣，再用手推底盤，就可以輕松脫模了，底盤脫模也是這樣，輕輕地向中間推蛋糕底部邊緣，這樣就可以輕松脫模了。
【結語】
學會了製作生日蛋糕胚子後，做蛋糕簡直是易如反掌，即使不會裱花也沒關系，可以直接抹一抹奶油，撒一些水果碎就做成了生日蛋糕，雖然賣相可能不太好，但是吃起來健康放心，而且親自製作會更有意義，最主要的是成本真的很低，喜歡的夥伴試試吧，只要記住以上幾點注意事項，小白也能輕松做成功。
C. 中秋節可以吃生日蛋糕嗎中秋節能吃生日蛋糕嗎
1、中秋節可以吃生日蛋糕。蛋糕和月餅都可以吃，這個日子出生的人過生日的時候，正好一家人團聚，月餅和生日蛋糕都可以吃，不沖突。
2、中秋節，又稱祭月節、月光誕、月夕、秋節、仲秋節、拜月節、月娘節、月亮節、團圓節等，是中國民間傳統節日。中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。中秋節自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。