① 學做蛋糕好還是麵包好
我建議你學做麵包
原因是蛋糕的底是麵包做的，麵包需要的步驟比較多，我雖然不是這方面的專家，但我知道麵包做的好吃你才有動力去學做蛋糕。而如果學做蛋糕，麵包底是別人家的，自己不會做，好吃的還好不好吃的你找誰？拿去賣的話，客戶選擇第一次還會選擇第二次嗎？
而如果自己先會做了麵包，可以直接開個麵包店。等別人都選擇了你的麵包後，你在麵包外面塗上奶油那就是蛋糕了，一回生二回熟，越做越漂亮的蛋糕還會缺人氣么？還要再去學做蛋糕么？
② 學蛋糕好還是學麵包製作好
蛋糕，麵包都可以學，都屬於西點的課程，學得多些，日後自己想從事這方面的工作，自己會的多，那麼工資也高。
選對了學校，往往學習事半功倍，一般專業的烹飪技術學校都會開設這方面的專業課程，學校注重的是否是實操，在實操當中易掌握，學校售後服務怎麼樣，學不會，是否可以繼續學習，重在看學校的師資，什麼樣的老師教你，學什麼樣的手藝。
③ 學麵包好還是學蛋糕好
麵包和蛋糕都是西點的一部分，不存在哪個好，哪個不好。看自己的需求和愛好，最好是兩個都學，這樣對月創業和就業都會更有用。麵包更加常見，實用性更高，一直都在發展中，可研發的地方也有很多，想最近很流行的更為健康的軟歐包。蛋糕的話更加的時髦，主要是適用於各種活動，紀念日。
④ 學做麵包好，還是學做蛋糕好
做麵包需要的工具相對要多一些，而且製作時間長，麵粉要用廚師機攪拌出筋膜，手揉效果不好，而且很累。揉好的面團要醒發，最少要醒發兩次。
蛋糕相對就要簡單很多，只要用電動打蛋器打發蛋清，少加麵粉就可以直接放入烤箱烘烤了，省時省力。
⑤ 學做麵包和蛋糕,哪個發展前途更大
從消費水平來說。如果開在大城市，當然是蛋糕好，只要賣相好，環境衛生，一般叫價高都賣得出去。但是如果在鄉鎮，最好是包子，又能吃飽又實惠。從經營方式來說，你做蛋糕，你不請個師傅，那很難做下去，因為蛋糕種類繁多，一般還需要多個師傅，你品種單一，沒優勢，這樣勢必就要發展成一個老闆和員工的關系。做麵包就不用啦，一般是家庭作坊式的，夫妻搭檔也有全家上陣的。從資金投入來說，蛋糕店也會要高點，但是利潤高啊，麵包店投入少，但屬於那種薄利多銷的。所以，要那個，還要看你的實際情況，最重點是你比較喜歡哪個，其實哪個都一樣，只要經營有道，都是發財之道發展之門。關鍵靠你個人的勤奮和毅力。
⑥ 麵包和蛋糕哪個好學
麵包相對於蛋糕更容易學。
原因解釋如下：
1. 麵包的製作相對簡單。麵包的主要成分是麵粉、水和酵母，經過發酵、烘烤而成。其製作過程較為標准化，掌握好面團的和制、發酵和烘烤技巧，就能製作出口感不錯的麵包。
2. 麵包的配方比例較為簡單。相比於蛋糕的復雜配料和精確的比例要求，麵包的配方更容易掌握和調整。初學者可以在基礎配方的基礎上，逐漸嘗試不同的添加和變化。
3. 蛋糕製作對技術要求較高。蛋糕的製作涉及到蛋、糖、麵粉等多種材料的混合，以及烘烤過程中的溫度和時間控制。不同的蛋糕種類和風格，製作技巧和配方差異較大，對於初學者來說，可能需要較長的時間來熟悉和掌握。
4. 學習麵包製作的基礎技能後，可以逐漸探索更多變化。麵包的種類和風格雖然也很多樣，但掌握了基礎技能後，可以進一步學習不同的麵包製作方法，如添加果乾、使用特殊麵粉等。而蛋糕則需要先熟練掌握基礎蛋糕的製作，才能進一步探索其他復雜的款式。
總的來說，麵包相較於蛋糕更容易學習。但這並不意味著蛋糕就不值得學習，兩者都是美味的烘焙食品，根據個人的興趣和愛好，可以選擇適合自己的烘焙方向。