A. 美的38L烤箱烤蛋糕放第幾層烤
烤蛋糕要放到中間一層。
烤餅干對溫度要求不大，一般是上火高，可以放到上層。
烤披薩一般是下火高，所以放在底層。
不同蛋糕對烤制要求不同上下火溫度也會不同，所以蛋糕放置中層，確保蛋糕順利出品。
B. 多層蛋糕要怎麼切才好
多層蛋糕的切法：
1.如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標志性的一刀外。
4.多層蛋糕從幾層開始切沒什麼將就，一般第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此，新人們通常選擇第二層為切入層較好。
C. 蛋糕冷藏一晚上的話，放冰箱第一層還是中間那層好
蛋糕冷藏一晚上，應該放到冰箱冷藏室最下部一層，靠近後壁的地方，因為這是冷藏室溫度最低的地方。相對中上層，因該保存的好一些。
D. 我買的黑天鵝蛋糕說有12層，可我怎麼看也只有一層，蛋糕的分層是怎麼分的
這個看外表是看不出來的，得切開看剖面圖，12層算是工藝中的極致了，所謂12層就是第一層一直原料或者味道，然後上面再鋪一層原料，再一層，層層疊加，每一層都有獨特的味道，如果是12層的話，那每一層必定是極其薄而均勻的，很考驗烘焙手藝。
E. 家庭烤箱做蛋糕放在哪一層
中間那層。若有四層，一般是倒數第二層。
其實我試過放在從上數起的第二層，也成的，但由於離上管近，蛋糕上色較深。
F. 蛋糕抹面的技巧有什麼
蛋糕抹面是蛋糕裝飾的重要環節，它直接影響到蛋糕的整體美觀度。要想掌握好蛋糕抹面的技巧，需要注意以下幾點：
選擇合適的工具：蛋糕抹面需要用到抹刀、刮刀等工具。選擇一款質量好、手感舒適的工具，可以讓抹面過程更加順利。同時，還需要准備一些輔助工具，如轉盤、尺子等，以便更好地控制蛋糕的形狀和尺寸。
准備蛋糕胚：在抹面前，需要確保蛋糕胚已經冷卻並且完全平整。如果蛋糕胚表面有凹凸不平的地方，可以用刀子將其削平。此外，蛋糕胚的厚度也要適中，太薄或太厚的蛋糕胚都不利於抹面。
製作奶油霜：蛋糕抹面的主要材料是奶油霜。製作奶油霜時，要注意控制好奶油和糖粉的比例，以及打發的程度。一般來說，奶油霜的硬度要適中，既不能太硬也不能太軟。過硬的奶油霜不易塗抹，過軟的奶油霜則容易塌陷。
塗抹第一層奶油霜：將奶油霜均勻地塗抹在蛋糕胚上，這一層奶油霜的作用是填補蛋糕胚表面的空隙，為後續的抹面打下基礎。塗抹時要注意力度要均勻，避免出現厚薄不一的情況。
修整蛋糕邊緣：用刮刀沿著蛋糕邊緣颳去多餘的奶油霜，使蛋糕邊緣整齊平整。這一步需要耐心細致地進行，以確保蛋糕的整體美觀度。
塗抹第二層奶油霜：在第一層奶油霜的基礎上，再次塗抹一層奶油霜。這一層奶油霜的作用是使蛋糕表面更加光滑。塗抹時要注意力度要輕，避免破壞第一層奶油霜的結構。
修整蛋糕表面：用刮刀沿著蛋糕表面颳去多餘的奶油霜，使蛋糕表面平整光滑。這一步需要反復進行，直到達到理想的效果。
裝飾蛋糕：在抹面完成後，可以根據個人喜好進行蛋糕裝飾。可以使用水果、巧克力片、糖果等材料，也可以進行裱花、拉花等技巧，讓蛋糕更加美觀大方。
總之，掌握好蛋糕抹面的技巧，需要注意工具的選擇、蛋糕胚的准備、奶油霜的製作和塗抹等多個方面。只有做好每一個細節，才能使蛋糕抹面達到理想的效果，為蛋糕的整體美觀度增色添彩。
G. 蛋糕第一層從底下數還是從上面數
底下
H. 海氏c40烤戚風蛋糕放哪層
放第一層
蛋糕可以放在烤箱的最上面一層，因為那個溫度還是比較高的，而且戚風蛋糕的口味也是比較獨特的，是很受人歡迎。