1. 有誰 知道在哪可以買到製作蛋糕的書呀不是生日蛋糕呀!
蛋糕書只能做參考，通常在淘寶、joyo.com、dangdang.com、大型的圖書商廈都有的賣，可以去搜索或咨詢一下。
但是請注意：
（1）好的蛋糕包含選料、配料（嚴格的比例）、烘培工藝、裝飾工藝4個部分！前三個部分會影響蛋糕的口味，第四個部分更多要看個人美學的造詣和動手能力！
（2）因為以上幾點，我保證網上的製作方法和書上的製作方法是不能完全相信的，否則世界上的人都會做蛋糕了。通常作者本身可能就不是很精通蛋糕，同時為了留一手會在配料和分量上做文章。這樣你永遠做不出比他好吃的蛋糕
（3）一些很基本的做法，比如戚風蛋糕，還是可以通過書籍之類的東西學到的，沒什麼技術含量在裡面
（4）想學習到真正的蛋糕技巧，可以考慮去國內知名的西點學校培訓，也可以在附近的蛋糕店實習（但是做出的東西質量就不保證了），如果以次為理想，家庭由富裕可以考慮去法國或義大利學習蛋糕的製作（這個大家笑一下就可以了）加油
2. 夢色糕點師的資料
第01話：我，要成為糕點師！ 天野一家都參加了天野棗的首次鋼琴比賽，小棗出演時，因緊張，手指動不了。關鍵時候，小莓緩解周圍的氣氛。小棗最後得到了冠軍。在糕點展覽會上吃蛋糕時，小莓嘗到一個和奶奶蛋糕一樣熟悉的味道，於是去尋找。結果碰到了安利老師，安利老師讓她品嘗新作後，發現小莓的天分讓她去聖瑪麗學園的事情。 第02話：傳說中的糕點精靈？ 為成為糕點師，小莓轉學進入了聖瑪麗學園。在那裡她與被稱為「糕點王子」三人相遇了。看到了他們做的糕點後的小莓，認識到了這個學校的水平之高並感到不安……她還恰巧進了和糕點王子相同的班級和隊伍。這使得她立即成了所有人的話題而情緒變得低落。但是，小莓沒有因此氣餒反而努力開始一個人練習了起來。就在這時在小莓的眼前，流傳於學園中的傳說中的糕點精靈出現…… 第03話：薔薇的糕點王子 聖瑪麗學園是培育糕點師的學校。同時也在進行普通的授課，小莓那裡也失敗的連續。偶然小莓想起了家族的身姿。那樣的時候，由於課題的奶油餡點心大失敗從他人嚴厲的一句話。更加來自B小組的女子的欺侮也相合患了懷鄉病！可是，擔心了那樣的草莓的成串開的花在"秘藏的地方"里(上)帶去…!? 第04話：最討厭蛋糕了！ 來到了高等部負責運營的沙龍多瑪麗的小莓她，遇到了安利老師的愛徒、學生會會長天王寺麻里。小莓說因為崇拜這樣的天王寺所以自己也想在找個店打工了。雖然由於花房的提議而能留在安堂自家的日式點心屋打下手的，但是卻被相當討厭蛋糕的安堂的弟弟一太說到：「快回去！」看到一太那時不時相當寂寞的表情，小莓決定問出一太討厭蛋糕的理由，本該這樣的，但是正當她想去問個清楚的時候···！？ 第05話：天使？惡魔？精靈？ 做糕點的技術在漸漸成熟的小莓，卻一直得不到樫野的認可。就這樣，為了在下次的課題中做出比樫野做的還要好吃的巧克力蛋糕，小莓開始了特訓。但是，無論怎麼做，都沒法將巧克力奶油做好。就在這時，小莓從偶然相遇的樫野那裡學到了巧克力的性質。努力最後將蛋糕做成型了，並自己得到了樫野的認可和表揚，小莓有點飄飄然~就在最後關頭，又一個蛋糕精靈——巧克力出現了！ 第06話：吱吱幼兒園的生日宴會 聖瑪麗每個月要送給山腳的鶯之幼兒園過生日的小朋友可愛的生日蛋糕，下個月是剛剛轉去幼兒園的蘋果小朋友的生日，因為感覺到蘋果和剛到聖瑪麗的自己很像，小莓決定為蘋果設計蛋糕，幫助她跟大家成為朋友。設計出來了蛋糕，可是竟然被她的同學抄襲了！ 第07話：和睦的生日蛋糕 為了蘋果做出快樂的和朋友好好相處的蛋糕？唉？蛋糕被抄襲了！經歷各種困難，終於A組趕到了幼兒園，把新的蛋糕送給了蘋果，在大家的幫助下，生日會很成功，蘋果也和大家成為了好朋友。小莓得到了蘋果的稱贊，變得更加努力了。 第08話：天才和天敵和天然 由於中了B小組的招，小莓在學校里迷路了。而前來救她的是天王寺麻里！多虧了她而能安全返回宿舍的小莓，從留美那裡聽說了天王寺也報名參加了「最棒蛋糕」的競賽。在這個初等部和高等部一起競爭的競賽中，去年樫野他們表現的似乎相當活躍。但是，那個時候組隊在一起的被叫「大小姐」的前輩似乎…… 第09話：命運的布丁對決！！ 接受與小城美夜的布丁對決的小莓，實際上從沒做過布丁！在那裡小莓和樫野等以及糕點精靈們一起進行猛烈特訓。雖然雖然大體上掌握基礎，可是吃起來完全不一樣。小莓聽說烤爐每1台都有每1台的特點的事，而且她通過吃了失敗了的布丁…… 第10話：充滿回憶的草莓蛋撻 被重要的朋友討厭而情緒低落的小莓，悄悄從學院回到了家中。面對不了解情況而熱情出迎的家人，小莓沒有敢說從校園逃出來的事而撒謊了。但是還是暴露了，還被家人勸說退出聖瑪麗學園。為了給情緒低落的小莓打氣，家人們帶著小莓來到了已經去世的奶奶的店裡。期待著能吃到很久沒吃的奶奶的草莓蛋撻的小莓，卻發現店已經停止營業了 第11話：王子們的友情松糕 因為實習中製作了松糕而感慨萬千的糕點王子們。那可是對於其中3人相當有紀念意義的糕點。去年入學的時候，樫野和花房相遇並發生了沖突。成仇敵的兩人卻在實習時和安堂一同分到了A小組。結果，就開始吵架，而導致受到了處分。但是樫野卻無視處分，這個時候花房批評了樫野。雖然安堂從中調解但是樫野就是不聽，就在這時糕點精靈出現了？ 第12話： 第七年的聖誕快樂 聖誕節到了，大家要自己做蛋糕去賣，賺的錢用來義務捐款。但是，小莓的蛋糕只有一個男人買下了，而那個人心情似乎不怎麼好,A小組詢問才知道，這個男人他是要把蛋糕送給等自己七年的女朋友，又不知道她現在在哪，A小組決定幫助他…… 第13話：開心·糖果·夢想 大家都回家了，小莓留下。後來香草邀請小莓去了甜點王國……在甜點王國遭遇了邪惡團，搶走了她們剛採集的材料。好在一切都有驚無險。小莓在甜點王國遇到一位神秘的老人，得到了一個勺子，被吊車尾組合的車撞飛後，神秘出現在小莓宿舍的桌子上…… 第14話：開幕!最棒糕點 離最棒糕點的舉辦還剩一點時間，要取得勝利，想去巴黎見安利老師，但是就算在低等部取得優勝接下來還有高等部的最終對決，水平很高，形勢險峻^就這樣，糕點王子們的地獄般嚴格特訓開始了……俯卧撐，仰卧起坐，跑步，化學，糖工藝，引體向上。終於在預試中獲得成功…… 第15話：充滿回憶的玫瑰香水 小莓通過了初級測試。第二輪測試，以小莓為代表的小莓小組抽到了三年級的強力選手——市松小組。這次的考題是每組每人以家庭為主題而各製作一個磅蛋糕，小莓、樫野、安堂都准備就緒，唯獨花房的玫瑰磅蛋糕沒有進展，為什麼花房如此執著於玫瑰蛋糕呢，原來這玫瑰香水背後隱藏著令花房悲傷的回憶…… 第16話：甜美玫瑰回憶 當花房准備放棄的時候，小莓和小真的一句話提醒了他。接下來，花房的玫瑰蛋糕成功後，他們又四人熬夜將蛋糕做出了改變——讓味道互相協調。因此也成功的打敗了市松小組。在下午茶上，花房kiss小莓的臉蛋，安堂和樫野非常吃驚，安堂把水弄潑了，堅野把蛋糕弄掉了。小莓說這是花房的打招呼形式，花房很抑鬱。樫野在小莓落水的時候特別擔心，跳下去就她。 第17話：糕點師對決 新人物出現了——速水，是個從小就非常喜歡製作糕點的女生，一年級期末考試發燒，成績一落千丈，因此抱有退學的想法。小莓被速水說成A組中無用的人後，開始注意她，並且發現她想退學的事情，便請糕點王子幫忙撮合她倆比賽一場，兩人都很努力，結果為平局，速水也恢復信心，與F組的人共同努力。 第18話：樫野家的苦澀內情 小莓又一次從樓梯上摔下來了，真驚慌失措的把她抱到老師那裡，後來嫌小莓一驚一乍。老師講：「哦呀，樫野君不也是么。」老師建議小莓去醫院。真把她帶到醫院去後，結果發現醫院是樫野家開的~全是姓樫野的人。令人驚訝的是，樫野竟然被姐姐綁架走了？！樫野為什麼無論在製作糕點或是學習方面都要爭取第一的秘密被揭露了。 第19話：快樂的情人節 情人節到了，小城美夜舉行了舞會，並在舞會上舉行了與小莓的對抗賽，小城做了一個豪華的巧克力噴泉，小莓的是三種巧克力：玫瑰茶巧克力、黑胡椒巧克力，粗砂糖巧克力，最後和小城打了個平手，不過樫野他說：「小城的巧克力里沒感受到愛的心意，而天野的巧克力里卻有'送給你禮物'的心意！」 第20話：強敵！？來自巴黎的轉學生！ 完美甜點第二回合開幕了，對手居然是一年生!可卻出乎意料的是個強敵，小莓在選材時受到檸檬的擾亂而鑄成大錯，安堂因對手家的名聲，沒睡好覺而有點不在狀態，糖加過量了，還好最後打了個平手。 第21話：友情的抹茶巧克力餅 附加賽即將到臨，而安堂卻因為倍感失落而「離開」學園。小莓他們得知後便立即去找安堂，樫野憑借自己對安堂的了解找到了他。在大家的勸說之下，安堂恢復了自信，和大家回到了學園。比賽結果竟然令檸檬小組不歡而散，檸檬在小莓的安慰下准備重新開始...... 第22話：約定的絕品糕點 小莓又遲到了！好心的宿舍長給了沒吃飯的小莓一袋年輪蛋糕。放學後，小莓和大家准備拜訪宿舍長，沒曾想他們夫妻正在吵架！小莓為了緩解他們之間的關系，和宿舍長談心。原來，這年輪蛋糕竟相當於是宿舍長和男宿舍長交往的開始呢…… 第23話：草莓幻想？ 最近來了一個馬戲團巡迴演出，受到一太的邀請，小莓一行人一起去看馬戲，但是在退場的時候，小莓和一太卻和大家失散了，而手機又沒電。卻意外的遇到馬戲團里那個來自法國的女孩艾米麗，被邀請在艾米麗家吃飯的時候得知，一太不喜歡菠菜，而艾米麗不喜歡胡蘿卜，小莓決定要做出加有胡蘿卜和菠菜的糕點，讓他們兩個不再挑食........ 第24話：愛的巧克力糕點對決 新的最棒糕點對決主題出爐了——以「愛」為主題的巧克力糕點，而小莓小組將要迎戰的小城小組，小城美夜與樫野定下約定，如果這場對決小莓小組輸了，樫野將加入小城小組！可是樫野對「愛」這一主題毫不感興趣（小時有心理陰影），並且與花房鬧僵了關系，但小莓總算設計出糕點造型。對決的日子到來了，一直自信滿滿的樫野卻變得驚慌失措…… 第25話：再見，樫野 對決開始！可另小莓小組意想不到的是，他們的糕點設計竟被小城小組盜用，雖然大家都盡力了，可比賽還是輸了。按照約定，樫野加入將小城小組…… 第26話：小城帝國的噩夢 在半決賽中敗北的小莓組想進入選拔就只能在爭奪第三名的比賽中取勝才可以。按照和小城的約定，樫野去了小城隊。因此小莓沒什麼精神。另一方面，得到樫野的小城很高興，但是因此原來是正式隊員的洋子就變成替補了。但洋子並沒有放棄，仍然為了勝利而努力練習並收集情報。最後樫野幫助洋子成為正式隊員，而自己回到小莓組。 第27話：驚喜的甜點 糕點王國的使者到來，通知糕點精靈王國糕點儀式的舉行，要它們參加補考，據說如沒法合格就無法再回到搭檔的身邊了，為了回到自己搭檔的身邊，精靈們都在努力的奮斗著，並且回到了自己搭檔的身邊。樫野和巧克力的關系也有所改善了。 第28話：草莓.棗和王子殿下們 准備提高各自技術的天野莓去奶奶的商店不成回到了自己的家，卻意外的聽說妹妹放棄鋼琴的事。棗把自己關在房間里，形成了十分陰郁的氛圍。於是莓為妹妹做了蛋糕。吃著蛋糕，面對莓，天野棗說出了彈鋼琴的煩惱.... ...而且，糕點王子也出現嘍！他們還為小棗製作了鋼琴的蛋糕…… 第29話：羈絆的千層餅 決定能否去巴黎的爭奪第三名的比賽，主題是羈絆，在老師和糕點精靈的幫助下，他們找到了表現主題的方法，不僅是他們四人的牽絆，而是大家的牽絆。 第30話：奇跡的乳酪糕點 牛奶糖要交給甜點王國的報告還沒有完成，截止時間是明天。其他3位糕點精靈在努力地幫助牛奶糖想這次報告的主題。牛奶糖不小心在森林裡迷路了，碰上了小牛，和它成為了朋友。A小組的成員們製作了乳酪糕點答謝製作好材料的工作人員們。最終獲得三顆星的竟然是牛奶糖！ 第31話：公主和大小姐 先是小莓小組與鄉村女孩組合的比賽，鄉村女孩的孔雀羽毛掉了下來，導致分數很低，而敗給了小莓他們組。緊接著，是小城美夜小組和天王寺麻里小組的對決，結果當然是天王寺麻里小組以高分贏了小城美夜小組。 第32話：熱帶樂園 小莓他們去熱帶樂園玩，遇到了夏希組合她們，她們很會做熱帶水果，而且非常好吃。回到學校，發現夏希是她們的同學，更巧的是夏希組合正是他們的對手，而主題就是水果拼盤。這下大家都犯了難…… 第33話：小莓的驚慌 小莓嘗了夏希她們准備在比賽時做的糕點，感到自己遠遠不如人家，而喪失了自信心。忘記該怎麼用糕點去取得人們的笑容，與此同時天王寺組合晉級了總決賽，小莓也在樫野曾經燒的熱可可中找到了靈感，並用粉色和白色的草莓做出一愛戀為主題的蛋糕，以一分之差贏得了比賽。 第34話：史上最強的組合 小莓她們晉級了總決賽。栗子來到人間尋找搭檔，開始香草他們推薦大小姐，不過栗子拒絕了，栗子中途甚至想搶糕點王子們做搭檔，但是糕點王子和栗子的關系難以介入（除花房），最後還是和大小姐成為了搭檔，大小姐也有糕點精靈了。 第35話：歡迎回來，安利老師 安利老師從巴黎回來了，小莓做了「初戀」准備讓安利老師嘗嘗她的手藝（樫野吃醋，還和他吵架了），卻看到天王寺在沙龍多瑪麗款待了安利老師，小莓很傷心。但最後小莓還是見到安利老師了,而且，安利老師是這次「完美糕點」總決賽的評委。 第36話：決戰前夜 決賽的主題是當日發表，這可急壞了大家……小莓在與妹妹的談話中找到了決賽的根本，他開始練習基本功，而高等部的書就讓其他三人學習，四個人都在一起努力著呢！大家的糕點精靈回國為他們做了糕點，大家一起期待著明天的決賽，到底會怎麼樣呢？？？ 第37話：無法動搖的情感 小莓對天王寺會長講述了她與奶奶之間的故事與情感，天王寺會長也講述了她與安利老師之間的情感。 第38話：被關閉了的道路 終於到決賽了。小莓組在做到一半時，在製作埃菲爾鐵塔的樫野竟然昏倒了！這可急壞了大家，到底怎麼辦呢？最後比賽結果以1分之差輸了，草莓得到了安利老師的贊許，他們還是可以去巴黎參加世界的「完美糕點」。 第39話：消失的配方 經過很長時間的努力，大家終於可以去巴黎了，但好像每個人家裡都出現了阻攔的情況，還好幾經周折，還是去了巴黎。小莓突然發現上次回去糕點王國（13集）拿回來的勺子可以打開奶奶留下的筆記本，然而只有記錄草莓蛋撻做法的那一頁消失了…… 第40話：你好！巴黎 世界完美糕點比賽前，小莓他們得到了參觀巴黎的機會，但是，在地鐵上小莓還是迷路了，搭救小莓的是從義大利來的留學生里卡爾德。雖然里卡爾德的熱情讓人有點難以適應，但是小莓終於還是和大家會合了。對小莓的態度熟絡的里卡爾德和非常不爽的樫野他們，終於一同前往賽前慶祝會場聖瑪麗學園巴黎本部，但是他們的眼前出現的竟然是…!? 第41話：第四個糕點王子 小莓他們在世界完美糕點比賽第一戰的對手就是擁有檸檬以及理查德的理查德組合。然而就在用運餐車發布了比賽方法，各個組合開始考慮方案的時候，小莓組合卻出了問題！公寓里的烤箱被弄壞了，廚房裡也沒有了空位子。在大家的奔走呼號之下，接下來他們去的地方…為什麼是一家滿是灰塵的店？當第二天早晨小莓他們去市場時看見了理查德，理查德說如果他們小組贏得了比賽小莓將成為他的女朋友！ 第42話：幸福的冰激凌 小莓他們開始為著完美糕點而作努力，但是好像冰激凌做的很失敗。連續做了好幾次，終於成功了。但第二天，冰激凌賣的不成功。而小莓想到了冰激凌外貌不好，裝扮了一下變成「達芬奇密碼冰欺凌」，買的人是人山人海啊。快要收攤的時候，得到了房東阿姨和她女兒的認可。晚上宣布小莓組合以一分之多勝過檸檬他們。 第43話：橘子樹下 小莓和真到一家3星級糕點店學習，它的主人——勃朗峰先生有點恐怖。在整理完倉庫後，真看到小莓如釋重負的樣子，情不自禁地笑了。然後， 小莓和真來到了橘子樹下，小莓說：「橘子香甜的味道，我能聽得到音樂。」小莓和真睡在一個床上，只不過只不過中間隔了一個棕色紙板。然後小莓喊真的名字，後來發生了一幕…… 第44話：巧克力公主 小莓他們參加了由完美糕點所舉辦的晚會，並舉行半決賽，對手是小城組合！題目是用巧克力做禮服，小莓想到了以灰姑娘為主題，做成禮服。差點趕不上……最後平分！之後舉行舞會，因意外小莓撞到了戴著面具的金色長發的王子，當金發王子摘下面具的時候，小莓發現金發王子竟然是安利老師。小莓很興奮。並與他跳了一段舞....... 糕點王子們都很是嫉妒（特別是真）。 第45話：迷你巧克力之旅 安利老師為了讓大家有所見聞，讓大家在歐洲各地旅遊（荷蘭、義大利、梵蒂岡、瑞士），最後到了新天鵝城堡開始准決賽。栗子和巧克力發生爭吵，雙方都希望自己獲勝。小城揚言要贏得這場比賽，而且就在這里和真結婚！草莓把旅遊時的各國美景全部描繪了出來，真則把各國的巧克力原材料全部帶了過來，五月拍了許多種花兒，安堂記住了很多冰淇凌名單。最後，小莓組合以大比分獲勝！！巧克力和栗子通過品嘗對方作品終於和好了。 第46話：奶奶的秘方 樫野借來的書和小莓的奶奶留下來的秘方書一樣，兩本書同樣都有精靈仙塵，小莓和其他精靈去甜點王國，找（13集里出現的）老婆婆（馬荷蘭）。遇上了吊車尾組合並一起去尋找秘籍。後來小莓終於見到了老婆婆。並且小莓最終明白了甜品要做出自己獨創的味道才能讓其他人高興，決定不看奶奶的草莓蛋撻的秘方而是自己做。 第47話：巴黎後花園的秘密 小莓自己製作草莓蛋撻，之後，為此展開了特訓，可是不管做了再多草莓蛋撻也做不出好的味道。樫野他們也品嘗了小莓的草莓蛋撻，指出問題處在草莓的用料上。小莓自己也感覺到了，問題草莓。於是，小莓為了尋找新的草莓,踏上糕點王國，藉助了小城的力量，又意外知道了天王寺小組獲敗的消息。 第48話：是謊言吧？安利老師 天王寺看到弗朗索瓦的隊長和安利老師很親密，便無心比賽，所以在正式比賽里無法發揮出正常水平，頻頻出錯，最後落敗了。天王寺一蹶不振，小莓和小城去看天王寺，安利老師出現了，並說只是為了天王寺而演的戲，蛋糕師應該全心做出好作品，不應該為其他所動，小莓不甘心向安利老師下了挑戰書，並說一定會贏。 第49話：決戰！凡爾賽宮 在48話結尾，天野一家都來巴黎了呢。最終決賽開始，地點是凡爾賽宮，主題是一家團聚，有兩個課題，時間限制三小時，小莓組是每個人各自用擅長的課題來呈現作品!樫野的姐姐也來了呢……結果平局。再戰一場。 第50話：夢的草莓撻 加賽中又出現了平局，加了一場代表賽，在糕點王子的支持下，小莓准備出賽。莓因為有自己的獨創性並且顧及到了每個評委的感受，贏得勝利！在故事的最後，時光快進兩年，真與小莓在巴黎湖邊道別。
第二季
第51話：新階段 解散草莓組合 在留學之後，小莓回到日本高中的分校，但小莓組卻解散了。花房和安堂都因為小莓的進步表示要提前去完成自己的夢想。樫野則因成績優秀而跳級到二年級，小莓很失落，卻遇到了天王寺，拿到一封來自安利老師的信。安利老師希望瑪麗花園里可以包囊世界各地的甜點，讓樫野，小莓，檸檬和強尼來經營糕點店…… 第52話：強尼與玉米 小莓等人為了開店爭論不休：大家的意見各不相同，而強尼他想到了糕點游樂園，但立馬被樫野反駁了，這時強尼的糕點精靈玉米出現了，她是一個非常遵守禮貌的精靈。在強尼給樫野說他堂姐會幫他，小城出現了，原來她就是強尼的堂姐。因為樫野和強尼爭吵，玉米發飆了。最後，決定每人輪流當店長一天，以銷售額來選店長。 第53話：新的草莓小組 四人各自經營自己的店鋪。小莓因沒有多少顧客而被強尼帶去逛其它的店鋪。檸檬問真要不要去跟著，真羞紅臉的敲檸檬的頭。而後小莓了解到強尼其實是個並不輕浮的人。小莓在反駁強尼說真的話的時候，提到真眼睛裡就閃光。強尼有些嫉妒地說「如果哪天你講我的時候眼睛裡也能閃光就好了」。在二人走後，真出現了…… 第54話：機會損失和廢棄浪費 安堂為了能使店繼續經營下去，一個晚上都在研製新的產品，但卻因為疲勞過度暈倒了，牛奶糖也和安堂起了爭執。而草莓因為強尼所說的話想起了以前瀏覽各國時的經歷，提出不能只做一種地方的和式甜點。並與加奈和其他人向安堂說出這個觀點。而在本集中五月也出現了。大家感動了安堂，讓他意識到店鋪不能只靠自己。新開張後，店裡生意變好了，草莓她們也確定了自己的目標。 第55話：精靈的夢境探險 樫野草莓強尼和檸檬為了自己的店鋪的生意，一直在嘗試著做出一種新的口味的糕點，而就在這時，糕點王國的一封信：他們的能力升級了，擁有了「穿梭卡片」能夠隨時隨地到糕點王國，同時他們又收到堅寫了一封信，請巧克力他們去幫忙，因為他們的考試一直不能合格。巧克力准備出發，可香草和巧克力都想試一下「穿梭卡片」的威力，沒有想到竟然把強尼他們也帶到糕點王國，他們找到了堅，開始了糕點王國之旅。沒想到在登山的時候和樫野摔了下去，靠在巧克力山上摘的巧克力花填飽肚子...... 第56話：迷失在年輪蛋糕林 小莓等人在年輪蛋糕林收集水果，發現有許多的吃剩下的果實，這時年輪蛋糕林的主人發現了他們誤會是破壞森林衛生的「兇手」吊車尾，於是將他們關進大牢。小莓他們發現以後，決定要就他們出來年輪蛋糕林的主人不肯，草莓想出了一個辦法：做了糕點給老人品嘗，讓年輪蛋糕林的主人相信他們不是破壞森林的人，可是老人說什麼也不肯吃，不知為什麼，改變了主意，最終老人知道了這是誤會，放了吊車尾組合。「兇手」也被強尼找到...... 第57話：在旅途中發現的寶物 小莓等人經過重重路途，終於到了蛋之鄉，他們找到了最適合做甜品的蛋，同時，蛋之鄉的會長告訴他們其實每一個精靈都是從蛋里生出來的。並告訴了他們他們都是父母愛的結晶，小莓等人十分感動，同時樫他們也在努力地為糕點晉級考試做准備，但樫總覺得少了點什麼...... 第58話：寂寞的心靈 安利老師委託好好學習去美國的天王寺店裡學習。小莓他們去了天王寺的店裡，理查德看見小莓激動的把她抱了起來真和強尼非常生氣，真發現店裡很清閑，覺得有點不對勁。第二天真和小莓到街上去逛，小莓突然被「綁架」。真也莫名其妙的被美夜帶到了飛機上。晚上安利老師告訴小莓他們天王寺開的店營業額一直沒上升，並派小莓他們查找原因...... 第59話：振作的誓言 因為天王寺的店營業額一直沒有上升，安利老師也對天王寺下了最後的通牒。，於是天王寺的心情非常消極以至於把消極的心情帶到了糕點里，被小莓發現，小莓為此很是擔心。後來，通過在網上銷售打折兌換券的方法，天王寺的店在試營的第一天取得了不錯的成績~....... 第60話：我的甜點小屋 由於天王寺之前都忙於准備各種點心，從來沒有休息過一天，琳達給天王寺一張由她做伴舞的音樂會門票，讓天王寺休息一天，天王寺終於在小莓和大家的百般勸說種答應了，將店鋪交給大家。到了星期天，天王寺准備出去逛街，在路上遇到了一家人，他們的結婚蛋糕在途中被打翻了，天王寺幫他們把蛋糕做好。那家人邀請她參加結婚典禮。天王寺很高興。當到晚上時，大家都趕去觀看琳達跳舞，天王寺在琳達的舞姿中得到啟發，做了一個以琳達的森林為名的糕點，賣的特別好，也把店裡的法國點心換成了紐約點心，把店裡裝扮成以鮮花為主。因此客人多了，安利老師也認可了，放心的把店交給了天王寺。 第61話：暴風雨之夜 真他們要接手的兩家店，卻因為資助原因被讓出一家店，沒想到正是強尼與大小姐。於是，雙方展開了斗爭。強尼說比賽如果輸了就要小莓當他女朋友，真也要與大小姐結婚。後來安堂和五月也來幫他們想贏美夜他們的辦法，連夜設計了方案…… 第62話：冰冷的夜晚 草莓他們為了贏美夜，各自做了新口味的甜點。沒想到大小姐花了大價錢宣傳，開業時幾乎所有人都去那排隊。草莓他們雖然努力了，但第一天的營業額就與大小姐差了20倍。第二天，夢色糕點屋通過開放廚房，市場調查和網路宣傳等方法，來提高營業額。堅野不得已到開放廚房表演，草莓擅自答應為一個小孩做她自己畫的生日蛋糕。堅野很生氣地答應了，但做好後看到小孩的笑容，還是很高興。草莓他們的營業額增加了百分之20，但還是與大小姐差的很遠。 第63話：神聖之夜(大結局） 草莓他們經過努力，營業額終於追上了大小姐。聖誕糕點的最終對決中，因為下雪，砂糖聖華的許多員工都走了，大小姐因此減少了許多營業額。但沒想到，兩家店的總營業額竟然一模一樣。強尼因為聖誕甜點，向草莓他們認輸了，但並沒有就此死心。公園里，真向小莓告白，真誠的說我想一直和你一起做糕點，永遠和你在一起！同時真抱了小莓，雙方都臉紅了。正准備KISS時美夜和強尼又突然出現了，欲將緊抱的兩人分開，卻推進了草叢中，摔倒的小莓壓在了樫野的身上，兩人順理成章KISS……
3. 如何做生日蛋糕 麵包機
我試過這個配方，麵糊打發好後用麵包機烘烤是成功的。你可以試試看。
配方是完全按「一學就會做蛋糕」書里的香草戚風蛋糕：
材料A
蛋黃4個，牛奶60克，色拉油60克，細砂糖60克，鹽1克。
材料B
低筋麵粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。
材料C
蛋白4個，塔塔粉2克，細砂糖70克。
步驟（全部按書上的來做的）：
1 將材料B混合後過篩備用。
2 准備兩個大碗，用紙巾擦拭到碗內無水無油的狀態。
3 將雞蛋打開，蛋白和蛋黃分別裝在兩個大碗里。
4 用打蛋器將蛋黃打散。
5 在蛋黃中繼續加入材料A中的其他原料，一起混合攪拌到無顆粒狀存在。
6 此時可用刮刀測試上一步中的材料是否還有未打散的糖、鹽顆粒。
7 將過篩後的材料B加入上一步的材料中，一起攪拌均勻。
8 拿起打蛋器測試，若是麵糊光滑細致且有流性就是成功的。
9 在裝有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用電動攪拌器將蛋白打到起大泡泡為止。
11將材料C中的細砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
12繼續攪拌至起細泡泡為止。
13將三分之一的細砂糖加入，繼續攪拌至發泡。
14將剩餘的三分之一加入，繼續攪拌至乾性發泡，即為糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步驟8的麵糊中攪拌均勻。
16將麵糊倒入剩餘的糖蛋白中一起混合攪拌均勻。
這樣香草戚風蛋糕的麵糊就做好了。按書上的說法是「麵糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分鍾就烤好了」，直接將拌好的麵糊倒到麵包桶里（記得先把攪拌棒拿出來），然後選擇「烘焙」，因為不知道烘焙的溫度到底是多少，所以要時不時的去觀察一下，烤了35分鍾的時候去看了一下，中間看起來還沒熟，再烤了10分鍾，表面全變焦色了，於是按「停止」，拔了插頭，把麵包桶取出，倒扣取出蛋糕。
PS:麵包機烘焙出的蛋糕和麵包一樣底部和周邊也有一層硬皮，不過蛋糕的硬皮比麵包的要疏鬆也要軟些，吃起來還能接受的。
4. 做生日蛋糕需要什麼材料和工具。
5. 鎬庢牱鑷宸卞仛鐢熸棩錏嬬硶錛
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6. 有關生日蛋糕製作的書籍有那些
1、中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。
2。製作生日蛋糕的書籍推薦一本
書名:巧廚娘妙手烘焙(附DVD光碟1張)
原價： 29.80元
作者:圓豬豬
出版社：青島出版社
出版日期：2011年5月1日
ISBN：9787543670051
字數：
頁碼：287頁
版次：第1版
裝幀：平裝
開本：16
ASIN:B0051EAV68
商品標識：asinB00-51EAV68
作者簡介:
一位熱愛家庭、熱愛美食的小主婦
2007年開始在搜狐網開設個人美食博客：圓豬豬的小廚房
2008、2009、2010連續三年榮獲「搜狐十大美食家」稱號
現任《食品與生活》雜志專欄作者
《貝太廚房》廣州地區烘焙課老師
編輯推薦
《巧廚娘妙手烘焙》：餅干?蛋糕?麵包?酥撻 視頻演示30款經典烘焙作品。
愛心家餚，用愛做好菜，用心烹佳餚。
時尚西點全包羅，分步詳解零失敗。
本光碟精選了30款最具代表性的精緻西點，由作者親自講解和示範它們的做法，保證您一學就會，輕松上手。
7. 初學生日蛋糕製作應該買什麼書
蛋糕製作的
8. 推薦幾本關於西點蛋糕烘培的好書
《跟著君之學烘焙》（強烈推薦！）內容簡介經過了漫長的幾個月時間，《跟著君之學烘培》終於出版了，而我的博客「君之的手工烘培坊」訪問量也突破了1500萬。
近兩年來，一直能聽到不少人跟我說：「君之，特別喜歡跟著你做西點，照著你教的方法，我幾乎從來不會失敗。」
這一句話，就將我一直以來所做的努力都總結了：從博客到這本書，每一道西點我都盡量配上最詳細的過程圖與解說；從理論到實踐，我都盡力將每一個注意事項講清楚——因為和所有烘焙愛好者一樣，我也遇到過很多語焉不詳的配方，知道那種做烘焙不得其解的痛苦。
本書一共精選了四大類西點：餅干、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括了各大類的經典品種（如黃油曲奇、戚風蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）。每一款配方，都經過了數萬人的閱讀和驗證，受到了大家的歡迎。我相信，當你嘗試過以後，你也會喜歡上它的。目錄卷首語
Part1 烘焙基礎
烘焙工具介紹
烤箱選購及使用指南
各種材料的打發
烘焙的主要問題解答
廚房秤和量勺，你准備好了嗎？
Part2 餅干
烘焙，從一塊餅干開始
黃油曲奇（三種口味）
蛋白薄脆餅
燕麥葡萄甜餅
阿拉棒
牛奶方塊小餅干
巧克力燕麥能量球
蔓越莓餅干
黃金椰絲球
蛋白椰絲球
花生奶油餅干
希臘可球
手指餅干
巧克力奇普餅干
杏仁巧克力棒
羅曼咖啡曲奇
檸檬餅干
娃娃餅干
葡萄奶酥
摩卡果仁甜餅
濃咖啡義大利脆餅
切達乳酪餅干
巧克力夾心脆餅
烘焙小貼士：奶製品的那些事兒
Part3 蛋糕
感受蛋糕的幸福滋味
戚風蛋糕
抹茶蜜語
香草奶油餡
北海道威風蛋糕
法式海綿蛋糕
香蕉蛋糕
椰蓉果醬蛋糕
蜂蜜蛋糕
藍莓裝飾蛋糕
天使蛋糕
認識麥芬蛋糕
蜜豆麥芬蛋糕
蔓越莓麥芬蛋糕
超軟巧克力麥芬
香蕉巧克力麥芬
意式比薩蛋糕
濃情布朗尼
翻轉菠蘿布朗尼
果醬三明治蛋糕
酥櫻桃蛋糕
花生奶油蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕
提拉米芬
烘焙小貼士：不同的蛋糕模具之間怎麼換算尺寸？
Part4 麵包
Part5 派、塔及其他點心 《西點公主烘焙日記》
內容簡介60款精美西點，60個美好回憶。一本家庭西點製作超級實用圖書，一本激勵人心的美食勵志書。
自己做的西點是最好的禮物，讓幸福香甜的味道留存在記憶中，回味當時的美好。
做西點不僅是一種愛好，更是尋找幸福的一種途徑。閱讀本書，讓異海帶你領略另一方美食天地的快樂！
本書為「享受廚房叢書」中的一冊，詳細介紹了各式各樣西點的製作步驟，圖文結合，美妙絕倫。同時還附失敗經驗與你分享，並詳析成功關鍵，讓你能盡快領悟西點烘焙的各種竅門。
精美的誘人的西點，配上西點背後的心情故事，絕對是你不得不看的一本好書。目錄常用材料
常用工具
我的西點初體驗
黑加侖軟曲奇第一次做曲奇
菠蘿反轉蛋糕第一次做蛋糕
法式蘋果派 第一次做派
咖啡白蘭地蛋糕 第一次做戚風蛋糕
肉鬆卷 第一次做麵包
奇異果蛋糕 第一次做慕斯蛋糕
什錦比薩 第一次做比薩
蛋糕
乳酪蛋糕
檸檬白巧克力重乳酪 樸素而安寧的相守
日式輕乳酪 和克莉絲汀賭氣
重奶油蛋糕
可可奶油大理石蛋糕 堅持就是勝利
酸奶油小茶點 別扭的小孩
玉米松糕 又哭又笑的老玉米
毛茸茸的椰蓉黃油蛋糕 日光機場和小王子
葡萄乾巧克力醬松糕 朴實心情
海綿蛋糕
拼花海綿慕斯蛋糕 金色夏日
焦糖蘋果蛋糕 站在巨人的肩膀上
中秋節的黑森林 微笑的月亮
戚風蛋糕
小花戚風 傳說中能帶去幸福的蛋糕
抹茶戚風 素人漁夫
雙色果醬戚風 狗狗嘻嘻
月月的生日蛋糕 城堡里沒有公主
「老幹部食堂」首次聚會蛋糕 感謝相遇
綠玫瑰心形戚風 大雨天的趕鴨子上架
抹茶大理石紋戚風 You have got mail
小貓草莓蛋糕 親親我的寶貝
聖誕節前的草莓戚風 期待新生
聖誕樹根蛋糕 耶穌誕生日
娘娘的生日蛋糕 試驗新方子
小弟的草莓生日蛋糕 永遠的寶
爺爺的生日蛋糕 兒童節出生的爺爺
蟲子的生日蛋糕 以友誼的名義
爸爸的生日蛋糕 我不是你眼中的乖孩子
巧克力松露蛋糕 韓服盛宴
麵包
超軟手工麵包(美式甜麵包) 巴黎感覺
奶黃麵包 爸爸媽媽回來了
培根乳酪麵包 質數、寬和小白
核桃紅糖肉桂卷 車行
椰蓉辮子麵包 要努力地生活
全麥麵包 全麥麵包的故事
金槍魚麵包 丫丫
法國長棍 迷戀麥香
三葉草麵包 歪歪斜斜的幸福
芝麻卷 丑孩子自己愛
餡餅和撻
檸檬蛋白派 ZS姐姐
香酥南瓜派 天堂里會有永恆
三層梅脯撻 薰衣草的故鄉
千層核桃餡餅 愛琴海的香氣
千層雜莓派 徒步新疆
亂做的蘑菇派 空閑的翅膀
小西點
丹麥曲奇 藍罐是這樣煉成的
巧克力麥片餅干 一個人的精彩
義大利小餅干 住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐
抹茶棋格餅干 搭積木的游戲
藍莓軟曲奇 美麗人生
法式香蕉煎餅 吃烤肉吃出來的事情
巧克力Biscotti 義大利曲奇
椰汁西米露(凍) 我們還是失散了
芒果布丁 七月和安生
意式麵包布丁 勇氣
銅鑼燒 珍貴的美好
後記 《五星級精緻西點蛋糕》內容簡介本書介紹了6大類70多款西點蛋糕的製作方法，搭配詳細的步驟圖片和說明文字，按圖操作就能成功做出美味的西點蛋糕。書中詳細介紹了各種製作蛋糕的工具、材料及基礎手法，既適合普通人在家閑余時參考，也適合創業者使用。只要一步一步照著本書操作，美味的西式點心即將出爐!想學做西點蛋糕的人絕對不能錯過。 目錄基本篇
材料介紹
器具介紹
製作西點注意事項
簡易擠花袋
鐵盤鋪紙的裁法
蛋白加糖的發泡程度
發泡奶油、打發鮮奶油
全蛋加糖的發泡程度
基本戚風蛋糕
基本戚風巧克力蛋糕
深黑巧克力醬
甘那西
蛋糕類
日式春卷
黃金魷魚卷
馬芬蛋糕
雪藏蛋糕
全麥蛋糕
草莓果仁蛋糕
芬妮蛋糕
法蘭西
普勞妮
格格蜂蜜蛋糕
儂儂蛋糕
馬德里
香蕉蛋糕
胡蘿卜蛋糕
水果奶油蛋糕
白蘭地蛋糕
檸檬奶油蛋糕
八姆乳酪蛋糕
芝士蛋糕
松餅
枕頭蛋糕
燕麥片蛋糕
雪白葡萄蛋糕
耶米蛋糕
巧克力酥蛋糕
愛的蛋糕
純巧克力蛋糕
慕斯類
黑琳蛋糕
奶油餡（巧克力奶油餡）做法
健康蛋糕
綠茶蛋糕
慕斯圍邊的做法
藍莓慕斯
紫米慕斯
芋頭慕斯
芒果乳酪慕斯
橙子慕斯
檸檬慕斯
瑞雪尋莓慕斯
紅豆慕斯
雙色蛋糕牆的做法
紅茶牛奶慕斯
什錦水果慕斯
提拉米蘇
黑櫻桃乳酪慕斯
義大利乳酪
卡布基諾
乳酪慕斯
栗子慕斯
咖啡巧克力慕斯卷
哈密瓜乳酪慕斯
黑森林乳酪慕斯
白葡萄檸檬慕斯
雪白乳酪慕斯
大理石慕斯
秋葉巧克力慕斯
巧克力布丁杯
南瓜慕斯
草莓鮮果慕斯
餅干類
菊花餅干
貓舌餅
巧克力馬蹄酥
大象餅
健康烤餅
巧克力燕麥片餅
杏仁果脆餅
派、塔類
軟式泡芙
檸檬乳酪塔
紐約藍莓乳酪塔
蘋果船
松子派
小鼠塔
養樂多慕斯
貝殼塔
芒果羅拉
雙色乳酪派
好萊塢乳酪派
酥皮類
三角起酥
酥皮濃湯
拿破崙酥 書摘與插圖
9. 男朋友生日，我要做蛋糕
我給愛烘焙的朋友提供 免烤芝士蛋糕 必成配方.
現在市面上關於烘焙做蛋糕的書很多,我自己都有30來本,一個人無聊的時候都會在家做蛋糕和麵包,按書上說的失敗了很多次,而且很多書上說的都不適合初學者...我只好不斷琢磨了...
很多朋友都想自己親手做個蛋糕給朋友和家人,有的甚至買了烤箱,而有些朋友卻沒有烤箱,所以我實驗了很多不用烤箱的蛋糕,幾經失敗,終於成功了...在這記錄下整個蛋糕必成的的製作材料和過程,每一個東西放多少我都是試驗不少次的,希望能和大家分享,祝福人人都能做出美味的蛋糕.
材料（7寸蛋糕模）：
消化餅干 100克
無鹽奶油 40克
奶油乳酪 250克
砂糖 70克
蛋黃 1個(optional)
酸奶油 100克
鮮奶油 150克
rum 1 teaspoon（1茶匙）（RUM是浪姆酒,是用甘蔗或糖蜜等釀制的一種甜酒,如沒有,可不放)
吉利丁 1 tablespoon（1大湯匙）
水 2 tablespoon
做法：
1)融化無鹽奶油，消化餅攪碎，然後混在一起至均勻。
倒入7寸模里（記得先鋪上一張烘拷紙，英文叫baking paper在底部）然後壓平。
把模子放入冷凍庫里待用
2)吉利丁加水後隔熱水溶化
3)用打蛋器把奶油乳酪打成膏狀，以序加入砂糖，蛋黃，酸奶油，鮮奶油，
rum和步驟2里的吉利丁，每次加入都要攪勻
4)取出冷凍庫里的模子，在周圍擺上草莓或者是其他自己喜歡的水果，
最後把在步驟（3）里的調和完成的乳酪餡倒入模子，放入冷藏庫3小時即可食用
附加提示:
有沒有把吉利丁加水後隔熱水溶化？一定要完全融化哦（像水一樣）！把融化好的吉利丁加入麵糊時就要快速攪拌！當吉利丁變得一塊塊時就失敗了！！吉利丁自個兒結成塊，那麼cheese的部分就含過少的吉利丁，所以就不會凝固啦！！！
關於材料里對應的物質英文名稱：
奶油乳酪 cream cheese，酸奶油 sour cream，鮮奶油 cream，
吉利丁=gelatine; 消化餅=digestive biscuits/graham cracker
塔塔粉能夠穩定蛋白的組織（打發時），英文是 Tartar Powder
我做的蛋糕沒有用奶油抹也很漂亮。。。。。
免烤芝士蛋糕 是非常適合初學者的，要有信心！！=^^=
最後，祝福你成功~