Ⅰ 蛋糕是西方人生日的產物,我國古代人過生日吃什麼
古人過生日
「近代風俗,人子在膝下,每生日有酒食之會。」封演於《封氏聞見記·降誕》如是書。可見生日習俗是中國從古至今最為普遍的一種風俗。「過生日」是我們為紀念每年的這個時日所舉行的特定儀式,其具有「過渡性」與「重復性」。老一輩的生日習俗保留著吃長壽面、壽桃的傳統。隨著時代的發展,生日習俗有其保留也有其消泯。那麼,在千年之前的古人又是如何過生日的呢?有什麼習俗保留了下來呢?
生日的起源與由來- 生辰八字為生日日期
古代沒有現代這么完備詳細的計時方法,古人出生的干支歷日期便是「生辰八字」,即如今的生日。又因為當時道教的盛行,在民間信仰之中,以其關乎人生命運,仕途、婚姻的說法,「生辰八字」也被賦予了無與倫比的意義。例如《中華全國風俗志》之中寫到男女婚前需「草八字」,交換各自的生辰八字寫在庚貼,以推算婚姻是否大吉。所以生辰八字也是古人生日組成的重要一部分。
- 生日習俗注重老幼
我國的生日習俗歷來比較注重老人和孩子兩頭。一般來說老者生日稱為壽辰,而非生日。壽分三種:上壽為百歲、中壽為八十、下壽為六十。 做壽之人為壽星。壽星有兩意,一指二十八宿中的角亢;二指民間神話中的神靈——南極仙翁,因其形象老態龍鍾,慈眉善目,故有壽星之稱。
從古代的生日習俗之中,我們可以透過熱鬧的生日慶祝儀式,看到其中的歷史文化底蘊。最初生日的目的是為了感念父母的養育之恩,和對長輩慶賀壽禮的重視,流傳千年的孝道未曾因生日形式的改變而消失。
但是我們也同樣可以看到,借生辰之由鋪張浪費並不可取,唐玄宗在後期只沉迷聲色犬馬;慈禧不顧亡國之危,仍只顧大擺壽宴,在歷史的長河之中,我們要保留古文化的美好,剔除腐朽的糟粕。脫去虛榮浮華的外衣,珍惜、傳承可貴的節日風俗。
Ⅱ 送66歲長輩的實用禮物
送66歲長輩的實用禮物
送66歲長輩的實用禮物,66歲是一個非常吉利的生日,對於長輩來說也是一個大壽,這時候身為晚輩都需要贈送禮物,那麼下面就為大家介紹送66歲長輩的實用禮物。
送66歲長輩的實用禮物1
壽桃
壽桃是中國神話中可使人延年益壽的桃子。《太平御覽》卷九六七引 漢 東方朔 《神異經》:「東北有樹焉,高五十丈,其葉長八尺、廣四五尺,名曰桃。其子徑三尺二寸,小狹核,食之令人知壽。」壽桃也指祝壽所用的桃,一般用麵粉做成,也有用鮮桃的。神話中,西王母娘娘做壽,設蟠桃會款待群仙,所以一般習俗用桃來做慶壽的物品。
無事牌
無事牌是明朝末年,著名玉雕大師陸子岡雕刻的工藝品,寓意平平安安、無事煩擾。據說只要你把願望或祝福許在「無事牌」上,願望就可能成真,並且守護你一生。時至如今,無事牌的材質也不僅限於玉牌,而擴大到了瑪瑙牌,紅木牌等,而在無事牌上,也會相應雕刻一些吉祥紋路或圖案,這些都是無事牌的發展變化。
玉佛
每當人們看到大腹便便,面帶笑容的彌勒佛,就有一種放鬆的感覺,像是得到了一種解脫。此外,還有一些常見的玉石佛像雕件,例如如來佛、濟公活佛、觀音的菩薩等等。其中,觀音的菩薩也是深受人們的喜愛,人們認為他可以給人帶來福順安泰,可以逢凶化吉、辟邪消災。也成為人們在遇到不公平,不如意時,尋求的一種精神慰藉。
金手鐲
手鐲,亦稱「釧」、「手環」、「臂環」等,是一種戴在手腕部位的環形裝飾品。其質料除了金、銀、玉之外,尚有用植物藤製成者。手鐲由來已久,起源於母系社會向父系社會過渡時期。據有關文獻記載,在古代不論男女都戴手鐲,女性作為已婚的象徵,男性則作為身份或工作性質的象徵。此外,在古代社會,人們還認為戴手鐲可以避邪或碰上好運氣。
血壓測量儀
通常而言,血壓異常意味著心腦血管病的存在。在醫學臨床上,血壓值作為重要的人體健康參數,為心腦血管病的治療提供依據,但如果血壓測量值誤差偏大,甚至是錯誤的測量結果,必然導致診斷的錯誤、必然導致治療方法和服葯的錯誤。所以,血壓的准確測量將為心腦血管病的治療提供重要依據。
橘子
橘子酸酸甜甜口感非常不錯,而且個頭小小水分含量還很多,這樣吃一個人輕松吃一個也不會感到飽,而且桔子在生活中也被寓意為吉利,是招財辟邪、興旺健康的重要水果。除此之外,它在健康方面還具有著提升身體素質、補充微量元素、維生素的重要作用。
送66歲長輩的實用禮物2
1、福壽雙全壽桃擺件
很多地方老人過生日都會做長壽面,也會給老人送一個壽桃。壽桃象徵著晚輩對老前輩的孝敬,是非常有寓意的禮物,也是老人喜歡的吉祥禮物,老人60大壽送給他會很開心的。
2、百家姓紫砂杯
國人都喜歡喝茶,常喝茶能夠生津解膩,特別是老人生活稍微空閑點都會喝上幾杯茶,所以老人過生日送一個高檔的茶杯是很顯心意的。
3、皮帶錢包套裝
皮具套裝非常實用,內含皮帶和錢包,送給60歲的男性長輩很有品位。皮帶和錢包都是日常生活中必備的物品,送給老人肯定會喜歡的。
66歲生日送什麼
1、生日蛋糕,雖然這個是外國的東西,老人也不一定喜歡吃,但是蛋糕是烘托生日氣氛最好的禮物,到場人多的話盡量買一個大一些的蛋糕或者是雙層的。
2、水晶的擺件或者獎杯,66歲生日是一個非常吉利的數字,理應好好紀念一下,可以挑一款水晶擺件,或者是獎杯,上邊可以刻上一些文字,比如老人的名字,生日和一些簡單的祝福語。
3、健康有關禮物,歲數大的老人,健康就是放在首位的。日常生活中一定少不了保養,買一個足底按摩墊,血壓儀或者血糖儀,可以日常的保護老人,也是不錯的選擇。
4、適合老人娛樂的禮物,老人退休以後其實最怕的就是空虛,沒有娛樂,買一個收錄機讓老人聽聽音樂、戲曲,買一盤象棋,可以讓老人年有時間可以和棋友們切磋一些。
送66歲長輩的實用禮物3
一般來說老人66大壽,生日禮物是一個很好的選擇,比如壽桃等,這是比較重要的一種生日更好的了,老年人過生日送什麼好。老人過壽是不是很有品味的,有這裡面的禮物可以參考一下。
我的老婆今年66歲,是個神仙女,全家給我做家務,全家人一起為爺爺祝賀生日,我打算送件禮物給她,不知道送666的老人生日禮物送什麼。
送禮,可以是擺件,也可以是擺在家裡或者是老人家生子也是不錯的選擇。或者是擺件,都是可以的。
這要看你們是怎麼樣的人了,如果是家裡的小孩,建議還是送小孩比較好的生日禮物比較好,如果是男孩可以送:手錶、領帶、錢包、手錶、圍巾等。
長輩66大壽送的禮物
送生日禮物,最重要的還是送祝福,長輩要祝福的就是子,長輩健康康成為佳人,所以在這個重要的日子裡,子大家一起分享給長輩過生日。
一般都是送紅包比較合適。長輩們都比較喜歡紅色。可以送康乃馨或者蘭花,寓意長命百歲,長命百年好合,寓意多好合家庭和美好。
66歲大壽,60六十大壽,做兒孫女的要好好表示一下,大家一起去賀壽,當然要好地為老人家祝壽,可是不知道什麼禮物好,請問有經驗的大俠,大姐說到時候給老人祝壽的.時候可以送壽桃或是送賀壽禮比較合適或壽桃或壽桃都是可以的。
老人66周歲過生日應該都買的禮物
1、人生一生中都很重視,所以給你的老人家送什麼生日禮物都是最好的,主要是讓他知道你很用心的,你可以給家老人買一件衣服,老人一般都捨不得穿。
2、66歲生日,其實60大壽是很重要的一個日子,所以要好好挑選下這份生日禮物,就看看老人平時喜歡什麼,喜歡什麼,然後給他買一份生日禮物也是很高興的,也可以考慮給老人買生日蛋糕,或是買一些老年人實用的禮物,如果實在想不出來那就送一些實惠的禮物,比如老年人喜歡喝茶、可愛喝茶、字畫等。
3、人到60大壽66的生日禮物一定要好,這個禮物一定要有個性了,老人66大壽是個很重要的啦,有沒有什麼禮物可以推薦的。
4、66歲是個重要節日了,在這個重要的日子裡,我要陪陪他,我要給他買什麼生日禮物。
65歲老人過生日要送的禮物
1、60歲的壽禮不僅可以送給壽人禮物,還是送一些健康禮品比較好,寓意長壽大壽,壽的人過生日送的禮物最重要的就是祝願。像壽桃就是「壽星」、壽桃、生肖之類的禮物,如壽桃、壽桃、萬年樹等,如何為老人祝壽,壽星的人過壽最好是長命百歲。還可以送壽桃或壽桃和康合適。
2、66歲的老人是一個大壽,一家人很多事就不過,66的生日更是一大的,可以贈送壽桃、康乃馨、壽桃等等,還可以送寓意健康長壽的花束,還可以擺設裝飾,或者擺放在家裡或者是門口的床頭,都可以。
3、老人過壽是一個很重要的日子,送什麼禮物好,我還是學生,沒有太多錢,想送一個禮物給他,不知道送個什麼好。
4、66是大壽,60歲是大壽,不老人過壽是很大事,想要好好地為老人家准備一份生日禮物,只是不知道什麼禮物好,大家有什麼推薦的。
Ⅲ 求一款祝壽蛋糕。適合老年人生日的。
買過好利來的一款「蟠桃獻壽」還是蟠桃祝壽,上面有倆王母娘娘的桃,看著喜慶,蛋糕做的還算漂亮,老媽喜歡。
Ⅳ 元祖生日蛋糕上的蟠桃怎麼吃
元祖生日蛋糕上的蟠桃用刀切成小塊吃。元祖生日蛋糕上的蟠桃外面是一層巧克力加上一些食用色素,裡面是空心的,有的也會放一些奶油進去填充。有些大蛋糕店比較好,裡面屬於一個小蛋糕,也會有蛋糕胚。
一般的蛋糕上的蟠桃都是拿奶油做的,有的也會拿巧克力做成,然後上了色就成了蟠桃了,我們一般做蛋糕的時候都是上的能夠食用的色素,蟠桃有大有小用刀切成小塊吃比較方便。
蟠桃的概述
獻桃賀壽是中華傳統民俗之一,有著悠久的歷史。這一民俗的由來有兩種說法。一種說法是說孫臏曾為母親獻上蟠桃,使得母親返老還童,因而被效仿、另一種說法則是說壽桃模仿王母娘娘的蟠桃會以沾喜氣。
為什麼用桃祝壽,稱為壽桃,這首先得從桃本身來說起,作為水果甜、鮮、纖維素含量高,含有維生素E,這是抗氧化抗衰老的,果糖有滋補強身的作用,特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化,便秘都有好處。民間早有桃養人和寧吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐的諺語。
神農本草上玉桃服之,長生不死的文字,神異經說東方樹名曰桃,令人益壽。這些書也是根據民間的眾說,共識而總結出來的。王貞農書認為桃為五木之精,驅邪必自扶正,用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。
Ⅳ 求一款祝壽蛋糕。適合老年人生日的。
1. 我在好利來購買了一款名為「蟠桃獻壽」的蛋糕,它非常適合慶祝老年人的生日。
2. 這款蛋糕的頂部裝飾有兩顆王母娘娘的桃子,形象喜慶,給人一種歡快的氣氛。
3. 蛋糕的尺寸適中,外觀製作得相當精緻,造型漂亮,我的母親看到後非常喜歡。
Ⅵ 為什麼過生日要吃壽桃
中國傳統的生日一般都要吃雞蛋和長壽面
過生日,是一項古老傳統。中國最早過生日可以追溯到三千多年以前的周朝。到春秋戰國時期,盡管還沒有完整的生日慶賀禮儀,但過生日的現象已經很普遍。相傳我國古代著名的軍事家孫臏,在母親八十歲生日時,送了一隻桃子,從此在中國就有了給老人祝壽送壽桃的風俗。
到了南北朝,中國已經形成了一套完整的祝壽禮俗。唐宋時期,則是祝壽禮俗的發展的高峰。據史料記載,風流天子唐明皇將自己的生日作為「聖壽節」,開了中國皇帝慶壽的先河,這以後的歷代皇帝都有自己的「聖壽節」。
隨著社會不斷發展,生日送禮已經成為人際交往的重要手段,達官顯貴利用生日禮品攀龍附貴,平民百姓則借生日禮品維系人情往來。同時人們過生日的講究也越來越多,一歲抓周、十歲長尾巴、本命年、五十大慶、六十上壽、八十補壽、男子做九不做十、女子做足不做零、百歲嫌滿不做壽等等。到了明清時期,中國已經形成了獨具民族特色的生日禮儀文化,成為中國燦爛民族文化的重要組成部分。
20世紀中葉,西方生日文化傳入中國,生日蛋糕、生日蠟燭、生日賀卡、生日party,已經成為中國人過生日不可或缺的內容,而十二星座、生日密碼以及西方人獨具特色的送禮方式,也為古老的中國生日文化注入了新鮮的血液。
縱觀生日的發展歷程,無論歷史的煙雲怎樣變遷,世態萬相如何變化,但生日快樂的祝福主題卻一直沒有變,人們對快樂的追求也始終如一。今天,過生日已經成為中國人表達親情、友情、愛情的表達方式,生日禮品的內涵越來越豐富,禮品的風格也開始走向個性化,多元化和時尚化。所有這一切都為無限廣闊的生日市場的形成打下了堅實的基礎,為生日經濟的到來提供了強有力的保障。
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為什麼要吃壽面?
唐明皇即位後,漸漸冷落原來患難之妻王皇後,有一天,王皇後對唐明皇說華民:「三郎你忘了當後我脫下新做的紫色背心換了一斗面,為你做湯餅過生日的事嗎?」這故事反映了唐代人過生日是吃「湯餅」的。湯餅又叫做「水引」,也就是湯面,可見過生日吃湯面的習俗由來已久。
後代因為它是過生日祝壽用的,所以稱作「壽面」。因為我國食品中面條最為綿長,壽日吃面,表示延年益壽。作壽一定要吃壽面,壽面要求三尺,每束須百根以上,盤成塔形,用紅綠鏤紙拉花罩上面作為壽禮,敬獻壽星,必備雙份。祝壽時置於壽案之上。吃壽面是過生時最要緊的飲食。
Ⅶ 古代過生日快樂怎麼說
中國講究尊老重賢,只有老年人,才能過大壽。新生嬰兒滿周歲時,會舉行“抓周”。以後每年過生日,往往是父母煮幾個雞蛋就糊弄過去了,這叫“小生日”。直到60歲才有資格賀“壽”,也就是過“大生日”。所以,這時你會不會想問古代生日快樂怎麼說?那就讓我們來了解下吧。
古代生日快樂怎麼說
長輩;
男;東海之壽 南山之壽 河山長壽
女;天母長生 福海壽山 北堂萱茂
平輩;
男;如日之升 壽比松齡 海屋添壽
女;花燦金萱 萱花挺秀 婺宿騰輝
男對女說:遙叩芳辰
古代人過生日時的各種習俗
現代人過生日,大部分是吃蛋糕、吹蠟燭外加唱生日快樂歌,而其實這些習俗,都充滿了西方的影子。關於過生日吃蛋糕,有這么一段傳說。在公元前的歐洲,人們堅信生日時,靈魂會被邪魔入侵,所以在這一天會邀請親朋好友吃飯聚餐,而這個時候會拿出蛋糕來招待客人。在那個時候,蛋糕還屬於奢侈品,比較名貴的,只有在這種大型的聚會上才會享有,而大多也是皇室貴族才會有這個資本。
點蠟燭,也是起源於古希臘的一個傳說。人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯,一到她的生日慶典,人們都會在祭壇上供放很多蜂蜜餅,並點亮蠟燭,用蠟燭的光來代表月亮的光輝,營造一種神聖的氛圍,以表示對月亮女神的崇敬。而這種習俗逐漸傳到了過生日時點上蠟燭,將美好的願望賦予孩子的身上。
還有另外一種說法是,在生日蛋糕上要點上與歲數相同的蠟燭,然後再由壽星一口氣吹滅蠟燭,據說,這是因為古時的歐洲人相信煙是能夠升入天堂的,許願後一口氣吹滅蠟燭,那麼自己的願望就隨著煙一同升到了天堂,這樣願望便可實現了。
至於生日快樂的歌曲也是起源於一首原本與生日無關的樂曲里。有這樣姐妹倆,一個叫瑪德里德·希爾,是路易思維爾市的一名幼兒園教師,一個叫柏蒂·希爾,是該校的校長。姐妹倆曾經一起寫過一首歌,歌名為“大家早上好”。這首歌由於其歡快的旋律,迅速在兒童中間流傳開來。
1893年,兩姐妹發表了一部歌曲集,題名為“幼兒園的故事”。31年後,一個名叫羅伯特·H.科爾曼的男士未經姐妹倆的允許,私自出版了這首歌。更糟糕的是,他在這首歌後又加上了一段,即大家熟悉的“祝你生日快樂”,科爾曼先生增加的第二段歌詞使這首歌很快就十分流行。最終,姐妹倆的第一段歌詞消失了。“祝你生日快樂”,這首惟一的生日歌完全取代了姐妹倆原來的歌曲。
瑪德里德於1916年逝世後,柏蒂與其另一個妹妹傑西卡出面將科爾曼先生告上了法庭。最終這首歌被賦予了版稅。好像感覺今天我們在進行的生日禮節,基本都脫不開西方的影響。那麼,我們中國的古人在過壽時,又有哪些習俗呢?恐怕現在很少有人知道了吧。
在我國古代,生日即誕辰、誕生日,老人的生日叫壽誕。古代生男孩要在門左邊懸上一張弓,所以男子的生日又稱“懸弧日”、“懸弧之辰”。南北朝以前沒有過生日和祝壽的風俗。《詩·小雅·蓼莪》載:“哀哀父母,生我劬勞。”生日那天,要思念父母生養的艱辛,作哀戚狀,是不能宴樂慶賀的。
不過,先秦兩漢盛行隨時隨地向人獻酒、獻金上壽的禮俗。《詩經》中有許多上壽的記載。如在《詩·大雅·江漢》中:“虎拜稽首,天子萬年。”又《詩·小雅·天保》:“如南山之壽,不騫不崩。”《詩·豳風一七月》:“躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆。”這里是分別向天子、貴族、主人上壽。
戰國時期燕國太子丹為了刺殺秦始皇,請荊軻喝酒,“酒酣,太子起壽”。鴻門宴上,范增為刺殺劉邦,召項庄“人前為壽”。祝壽時,往往會伴隨著送壽禮。戰國嚴仲子請聶政刺殺俠累,“奉黃金百鎰,前為聶政母壽”。戰國時期齊國人魯仲連幫助趙國解邯鄲之圍,趙國平原君“以千金為魯連壽”。
然而,需要注意的是這些都是隨時獻酒祝壽的習俗。祝壽、獻酒和獻金上壽,雖有祝願健康長壽之意,但都不是在生日這天進行,只是單純地上壽,而不是慶祝壽誕。
生日這天就不慶祝了嗎?也不是,但一般給孩子在兒童時期居多。《漢書·盧綰傳》記載了盧綰的父親與劉邦的父親同住一里,交情極深。倆人的妻子在同一天分別生下了盧綰和劉邦,里中父老備羊酒為他們祝賀,文曰:“及高祖(劉邦)、綰壯,學書,又相愛也。里中嘉兩家相愛,生子同日,壯又相愛,復賀羊酒。”這“復賀”的時間也就是指的兩個孩子的出生紀念日。
南北朝的江南地區,有著“試兒”的風俗,應該算是過生日的雛形。在北齊顏之推的《顏氏家訓·風操篇》有這樣的記載:
江南風俗,兒生一期,為制新衣,盥浴裝飾。男則用弓矢紙筆,女則用刀尺針縷,並加飲食之物及珍寶服玩,置之兒前,觀其發意所取,以驗貪廉愚智,名之為“試兒”。親表聚集,致宴享焉。
其實,也就是我們現在俗稱的“抓周”。唐宋時,這種“試兒”風俗傳到北方。北宋初大將曹彬周歲時,父母把各種玩具、器物、干戈、弓矢、紙筆等放到他面前,任他自己抓取。曹彬左手執干戈,右手提一祭祀用的俎豆,一會兒,又拿了一枚做官的大印,其他連看都不看一眼,在場的人都大吃一驚。
《顏氏家訓·風操》記載周歲試兒後,接著說:自茲以後。二親若在,每至此日,常有酒食之事爾。無教之徒,雖已孤露,其日皆為供頓,酣暢聲樂.不知有所感傷。梁孝元年少之時,每八月六日載誕之辰,常設齋講。自阮修容薨歿之後,此事亦絕。
當時過生日只有兩種情況,一種是雙親在世,生日那天設酒慶賀,父母去世後,就不再過生日了。另一種是所謂的“無教之徒”,亦即民間,父母去世後仍置酒樂,慶祝生日。所以,顧炎武的《日知錄》卷十三講:“生日之禮,古人所無。至齊梁間,乃行此禮。”
《隋書·高祖記》記載隋文帝曾下詔:“六月十三日,是朕生日,宜令海內為武元皇帝、元明皇後斷屠。”這里的“武元皇帝”和“元明皇後”是楊堅的親生父母楊忠和呂氏。楊堅在生日當天要求舉國吃素以此追思雙親,哀戚如此,燕樂更無從談起。
把生日搞成慶賀活動的習俗起源於南方地區,以儒學為根基的中原地區對這種習俗是相當排斥的。此外,據史書上記載,唐太宗堅持不搞生日慶賀,他提倡“感傷”反思,這說明即使是在隋唐大一統的歷史條件下,雖然生日祝賀的習俗禮儀已從江南傳遍全國,但依然有許多人維護傳統,不搞生日慶典。
而唐太宗的後人們則不這么認為。據清代錢大昕《十駕齋養新錄》卷19考證,封建帝王確定在生日舉行大型祝壽活動始於唐代中期。729年農歷八月,唐玄宗置酒宴招待群臣,慶祝自己的生日。宴會後,尚書左丞相源乾曜、有丞相張說率文武百官上表,請以玄宗生日八月五日那天為“千秋節”。
此後,唐代皇帝不但在生日祝壽,而且除唐德宗外,都為生日取了專用的名稱。如唐肅宗生日叫“天成地平節”,唐武宗生日叫“慶陽節”,唐宣宗生日叫“壽昌節”,唐昭宗生日叫“嘉會節”等等。
唐代自唐玄宗始,每逢皇帝生日全國都休假3日舉行慶祝活動,“朝野同歡”。在京城,群臣向皇帝祝壽,獻上甘露、醇酎和“萬歲壽酒”。各道節度使為博得皇帝歡心,則獻上大量珍物寶玩。京城以外的官吏百姓也要做壽酒宴,來慶賀皇帝生日。
由於封建帝王的倡導,上行下效,各級官僚借送生日賀禮之機拉關系、交權貴,在宋代成為普遍的風氣。南宋李心傳的《建炎以來系年要錄》載,在奸臣秦檜擅權時,“四方皆以其生日致饋。其後州郡監司率受此禮,極其僭侈”。以至於1156年,為剎僭侈之風,宋高宗還曾下詔,禁止在職官吏過生日收賀禮。但從各種文獻記載看,這道禁令並沒有起太大作用,其後送生日賀禮之風仍然盛行。
宋代除生日送財物外,還有生日獻詩詞的風氣:大文學家蘇軾《東坡全集》中就有多首祝賀生日的詩,如《表弟程德孺生日詩》等。南宋朱熹在母親60歲生日時,為母親寫了一首祝壽詩《壽母生朝》,民間的祝壽活動自此盛行起來。
壽誕那天,要設壽堂,掛壽聯、壽圖,擺宴慶賀。壽聯上寫“壽比南山松不老,福如東海水長流”之類的聯語。壽圖有《壽星圖》、《王母獻壽圖》、《八仙慶壽圖》、《麻姑獻壽圖》等。麻姑是傳說中的長壽女仙。
東晉葛洪的《神仙傳》說,她能指米為珠,曾見東海三次變為桑田。東漢桓帝時,麻姑降蔡經家,年似十八九歲.說近日蓬萊海水又變淺了。
壽宴中不可缺少的是湯餅和壽桃。湯餅即面條,生日面條叫長壽面。生日吃面條的風俗盛行於唐朝。唐朝詩人劉禹錫的《贈進士張盥詩》講:“憶爾懸孤日,余為座上賓,舉筋食湯餅,祝辭添麒麟。”南宋王明清的《揮麈前錄》講,生日“必食湯餅者,世所謂長壽面者也。”所以,唐朝去慶賀生日的人,還自稱“湯餅客”。生日湯餅有長壽之意,壽誕上自然不可缺少。
桃是長壽果,傳說,漢武帝好長生之道,西王母將三千年一熟的蟠桃送給他,漢武帝食後欲留核種之。西王母說:“此桃三千年一實,中土地薄,種之不生。”西王母還向漢武帝傳授了長生之道和修煉長生的符書。《西遊記》中,孫悟空偷吃蟠桃、王母娘娘開蟠桃會的說法,更加強了人們對壽桃的重視。民間慶壽的壽桃,一般用白面製作,尖部染上紅色。
現代人一聽做壽,以為都是給老人的,實際上在古代,做壽就等於過生日。一些地區小孩10歲的生日由外婆家給做,稱“愛子壽”;青年20歲的生日由岳父家做。民間還有“做九不做十”的說法,即逢整十時在虛歲數九的那年做壽。有的地方“男不做十,女不做九”,“十”、“九”和當地方言“賊”、“鳩”諧音,故不做。40歲不做,因“四”與“死”諧音。
還有做冥壽的,也叫作陰壽,指祖先亡故以後,每逢整十,子孫就設神像或神位於堂中,對之行禮,設壇延僧,誦經禮懺,以此表示後人的孝念。冥壽親戚朋友有送紙扎錠者,也有登堂拜祝的。
古人相信行善積德延年益壽,扶貧濟弱、修橋補路都可以積德。不過,這做起來並不容易,所以就產生了可以積壽、增壽的象徵性行為,諸如誦經禮懺、焚香禱告、廟觀施捨、放生動物、抄寫經卷等。
我國民間習慣以百歲為上壽,80歲為中壽,60歲為下壽。從60歲開始,各地風俗每逢五、逢十,或者逢九就為當事者舉行祝壽活動。
按照舊俗,每個人並不是生下來就可以有資格做壽的,做壽是一件極其重要而慎重的事,所以第一次做壽就更是慎之又慎。
在許多地方,第一次做壽都是由丈母娘來操辦的。在四川西部,這叫做“開壽”;在福建、浙江一帶則叫作“女婿壽”。大體情況是,在女婿婚後第一次過生日或女婿滿30歲生日時,岳父岳母帶著禮品到女婿家去賀壽。所帶禮品有黃魚、豬肉5千克,米酒2瓶,面條5千克,衣服2套以及桂圓、棗子、橘子等。
如果是百歲大壽,那則是街坊鄰里的大事,不管親疏遠近全都過來給他祝壽。大家要給壽星刻碑立傳,宗族也要將此事記錄到族譜里。
傳統壽禮有一套儀規。先要設壽堂,擺壽燭,掛壽幛,鋪排陳設,張燈結綵,布置一新。到了生日那天,壽堂正中設壽星老人之位,司儀主持儀式,親友、晚輩都要來上壽。輩分不同,禮數有別。
平輩往往只是一作揖,子侄輩則為四拜。有的並不設壽翁,客人只是到壽堂禮拜,而由兒孫輩齊集堂前還禮。
當然平常人家也有不設壽堂,只設壽案的。舊時北京這情形時,多是到香蠟鋪請一份木刻水印的“本命延年壽星君”的神馬兒,夾在神夾子上,頭前擺上壽桃、壽面,點上一對紅蠟,壓一份敬神錢糧而已。
壽筵是壽禮的重要一環,主家往往大開宴席,款待來客。宴席的饌餚不外乎雞鴨魚肉、山珍海味,但少不了的是面,俗稱“長壽面”。
賀壽的來客都要攜帶壽禮,諸如壽桃、壽糕、壽面、壽燭、壽屏、壽幛、壽聯、壽畫、壽彩、萬年傘等。這些禮品中但凡能綴飾、點畫圖案的,一般都要有象徵長壽的圖案。
可惜的是,隨著晚清的西學東漸,生日蛋糕、吹蠟燭這種西方的習俗漸漸融入到社會中。開始只是一些上層開放人士給孩子過生日時會學習西方,後來逐漸在民間也流行開來。及至如今,雖說在一些老人壽辰上也有過傳統習俗的痕跡,但是大多人對此知之甚少。實際上,雖然過生日的形式多種多樣,即便現在我們習慣了過生日吃蛋糕吹蠟燭,但是也不妨礙我們了解古人的文化,畢竟那是中國人自己的文化