『壹』 鐢熸棩錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐扮卞嚑澶╃敓鏃ヨ泲緋曞湪鍐扮辯殑瀛樻斁鏃墮棿
1銆佺敓鏃ヨ泲緋曡兘瀛樻斁1~2澶┿
2銆佺敓鏃ヨ泲緋曟斁鍐扮卞彲浠ヤ繚瀛1~2澶╋紝閫傚疁鍐瘋棌娓╁害鏄2~7鎽勬皬搴︺傜敓鏃ヨ泲緋曚笉鍙浠ラ暱鏃墮棿鏀懼啺綆遍噷淇濆瓨錛屾斁鐨勬椂闂磋秺闀跨粏鑿岃秺澶氾紝鍙ｆ劅瓚婂樊銆傛湁鐨勮泲緋曚繚璐ㄦ湡鏇寸煭錛屽儚鎱曟柉錏嬬硶銆佸ザ閰綾昏泲緋曞喎鈃忔椂闂翠笉瑕佽秴榪1澶┿
『貳』 生日蛋糕放在冰箱可以放幾天
生日蛋糕放入冰箱冷藏時，在2℃～7℃的冷藏環境下可以保存1～2天左右。但是慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕等品種的保質期非常短，即便是放在冰箱內冷藏層內保存，其保存時間也不宜超過1天，否則食用口感會受到影響。
生日蛋糕放冰箱保存的時間
生日蛋糕放入冰箱內冷藏保存時，比較適合冷藏的溫度為2℃～7℃，一般可以保存1～2天左右，蛋糕不會出現變質的現象。
需要注意有的生日蛋糕保質期非常短，例如慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕等，這些種類的生日蛋糕放入冰箱冷藏保存時，較好不要超過1天。
生日蛋糕不適合長時間存放在冰箱內，其保存的時間越長，食用口感會越差，同時還會滋生越多的細菌，食用價值會大大降低。
『叄』 生日蛋糕能放幾天冰箱生日蛋糕在冰箱里可以放幾天
生敬畢日蛋糕放冰箱一般只能存放1~2天。生日蛋糕通常不可以長時間放冰箱裡面保存，因為冰箱的內部潮濕，放的時間越長蛋糕的細菌越多，口感越差，色澤也不好。生日蛋糕放入冰箱冷藏時，在2℃～7℃的冷藏環境下可以保存1～2天左右。但是慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕等品種的保質期非常短，放在冰箱內一天，其口感就會變差。
生日蛋糕的製作方法
1、雞蛋分開，首先將蛋黃與蛋白分開。
2、加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里並攪拌均勻。
3、篩入麵粉然後再篩入適量的低筋麵粉。
4、把蛋糊攪拌至無顆粒。
5、滴檸檬汁在蛋白里，再分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
6、然後分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。
7、將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉麵糊里的大氣泡。
8、將烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後應該立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫戚核模。
9、將准備的水果切成小丁，將蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
10、將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
11、將烤好的蛋糕片成三片。
12、在蛋糕坯上抹亮仔芹一層奶油，然後放上一層水果。
13、再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
14、最後用奶油把兩側和表面抹平。
15、用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
16、再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
17、最後把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
『肆』 生日蛋糕保質期放冰箱幾天
生日蛋糕放入冰箱冷藏時，在2℃～7℃的冷藏環境下可以保存1～2天左右。
但是慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕等品種的保質期非常短，所以即便是放在冰箱內冷藏層內保存，其保存時間也不宜超過1天，否則食用口感會受到影響。生日蛋糕如果想要更好地保存起來就應該避免陽光直射，這樣子會使得蛋糕發生一些變性的情況。
生日蛋糕在冰箱保存的過程中應該保證包裝盒是可以罩住的，不然容易使得冰箱內部的一些黴菌或者喜歡進入到蛋糕內部產生一些霉變的風險。
生日蛋糕保存的方法：
1、保鮮盒保存蛋糕
將吃不完的生日蛋糕切成小塊兒，分別裝入幾個保鮮盒中，放進冰箱的冷藏里，可以保存2至3天。
2、巧克力保存蛋糕
蛋糕的外面如果有一層巧克力殼的話，在冬天天氣冷的時候，是不用進冰箱的。直接把它放在房間的陰涼處，蓋上保鮮膜就可以存兩三天。
3、利用蘋果保存蛋糕
取一隻新鮮的蘋果，切開兩半，將它和吃剩下的生日蛋糕裝進保鮮帶。在保鮮袋中會釋放一些酚類的化學物質，能有效地減緩蛋糕的變質。
『伍』 鐢熸棩錏嬬硶鑳芥斁鍑犲ぉ鍐扮鐢熸棩錏嬬硶鍦ㄥ啺綆遍噷鍙浠ユ斁鍑犲ぉ
鐢熸棩錏嬬硶鍦ㄥ啺綆變腑鐨勪繚瀛樻椂闂撮氬父涓1鑷2澶┿傜敱浜庡啺綆卞唴鐨勬箍搴﹁緝楂橈紝錏嬬硶瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱瀹規槗瀵艱嚧緇嗚弻婊嬬敓錛屽獎鍝嶅彛鎰熷拰澶栬傘傚湪2鈩冭嚦7鈩冪殑鍐瘋棌鏉′歡涓嬶紝鐢熸棩錏嬬硶鍙淇濆瓨綰1鑷2澶┿傜劧鑰岋紝鏌愪簺綾誨瀷鐨勮泲緋曪紝濡傛厱鏂錏嬬硶鍜屽ザ閰錏嬬硶錛屼繚璐ㄦ湡杈冪煭錛屽嵆浣垮湪鍐扮變腑瀛樻斁錛屼竴澶╁悗涔熷彲鑳藉嚭鐜板搧璐ㄤ笅闄嶃
浠ヤ笅鏄鐢熸棩錏嬬硶鐨勫埗浣滄ラわ細
1. 鍒嗙婚浮錏嬶紝灝嗚泲榛勫拰錏嬬櫧鍒嗗紑銆
2. 鍔犲叆鐗涘ザ錛屽皢錏嬮粍涓庣墰濂舵販鍚堝潎鍖銆
3. 絳涘叆闈㈢矇錛屽皢浣庣瓔闈㈢矇絳涘叆錏嬮粍鐗涘ザ娣峰悎鐗╀腑銆
4. 鎼呮媽鑷蟲棤棰楃矑錛屽皢錏嬬硦鎼呮媽鑷沖厜婊戞棤棰楃矑銆
5. 鍔犲叆鏌犳奼佸拰緋栵紝鍦ㄨ泲鐧戒腑鍔犲叆鍑犳淮鏌犳奼侊紝鍒嗕笁嬈″姞鍏50鍏嬬粏鐮傜硸錛屾墦鍙戣嚦紜鎬у彂娉°
6. 緲繪媽錏嬬櫧錛屽垎涓夋″皢錏嬬櫧鍔犲叆錏嬮粍緋婁腑錛岀炕鎷屽潎鍖錛岄伩鍏嶅垝鍦堟悈鎷屼互鍏嶆秷娉°
7. 鍊掑叆妯″叿錛屽皢娣峰悎濂界殑闈㈢硦鍊掑叆8瀵告ā鍏蜂腑錛岃交杞婚渿鍑犱笅浠ュ幓闄ゅぇ姘旀場銆
8. 棰勭儹鐑ょ憋紝灝嗙儰綆遍勭儹鑷150搴︼紝涓婁笅鐏涓灞傜儰30鍒嗛挓錛岀劧鍚庤漿170搴﹀啀鐑30鍒嗛挓銆傜儰濂界殑錏嬬硶搴旂珛鍗沖掓墸鍦ㄧ儰緗戜笂鍐峰嵈錛屽緟鍑夐忓悗鑴辨ā銆
9. 鍑嗗囨按鏋滐紝灝嗘按鏋滃垏鎴愬皬涓侊紝濡傝嫻鏋滃垏涓佸悗鐢ㄦ貳鐩愭按娉5鍒嗛挓錛屾播騫叉按鍒嗐傞粦宸у厠鍔涙彁鍓嶅垏鎴愮庢湯澶囩敤錛岀敓鏃ヨ泲緋曟彃鐗屼篃鎻愬墠鍒朵綔濂姐
10. 鎵撳彂娣″ザ娌癸紝灝嗘貳濂舵補鍊掑叆紕椾腑鍔犲叆30鍏嬬粏鐮傜硸錛屾墦鍙戣嚦鍑虹幇綰硅礬銆
11. 鍒囩墖錏嬬硶錛屽皢鐑ゅソ鐨勮泲緋曞垏鎴愪笁鐗囥
12. 娑傛姽濂舵補鍜屾按鏋滐紝灝嗕竴灞傚ザ娌規秱鎶瑰湪錏嬬硶鐗囦笂錛岀劧鍚庢斁涓婁竴灞傛按鏋溿
13. 閲嶅嶆秱鎶癸紝鍐嶆℃秱鎶逛竴灞傚ザ娌癸紝鏀句笂涓鐗囪泲緋曪紝緇х畫娑傛姽濂舵補騫跺姞鍏ユ按鏋溿
14. 鎶瑰鉤琛ㄩ潰錛岀敤濂舵補灝嗚泲緋曚袱渚у拰琛ㄩ潰鎶瑰鉤銆
15. 瑁呴グ錏嬬硶錛屽湪涓夊垎涔嬩簩鐨勫湴鏂圭敾涓鏉℃洸綰匡紝鍦ㄧ嚎鏉′笂鎸や笂濂舵補錛屽湪杈冨ぇ鍖哄煙鎾掍笂宸у厠鍔涚庛
16. 瑁呴グ灝忓潡錏嬬硶錛岀敤姘存灉瑁呴グ錏嬬硶杈冨皬鐨勪竴閮ㄥ垎銆
17. 瀹屾垚瑁呴グ錛屽皢宸у厠鍔涘埗鎴愮殑鎻掔墝鎻掑叆錏嬬硶涓錛岃泲緋曞埗浣滃畬鎴愩
『陸』 鐢熸棩錏嬬硶鍐峰喕鍙浠ュ悧
1銆佹槬澶╁拰縐嬪ぉ鍙浠ヤ繚瀛樹竴澶╁乏鍙籌紝澶忓ぉ鐣欎竴澶╋紝鍐澶╃暀涓ゅぉ浣嗘槸浣犳渶濂戒拱浜嗗氨鍚冨傛灉鏄鎼呮墦榪囩殑濂舵補錛屽ザ娌圭殑姣斾緥鍙濉戞ц緝浣庣啍鐐逛篃杈冧綆錛屾墍浠ユ洿瀹規槗鋙嶅寲濡傛灉涔扮殑錏嬬硶鍦ㄥゆ俯涓嬩笉浼氭寔緇寰堥暱鏃墮棿錛屾劅瑙夊氨瑕佽瀺鍖栦簡錛岃屼綘鍚冪殑鏃跺欙紱鐢熸棩錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗗緩璁鏃墮棿涓嶅疁榪囬暱錛屼竴鑸鏀句竴涓ゅぉ錛屽惁鍒欎細褰卞搷鍙ｆ劅錛屽瓨鏀炬椂闂磋繃闀匡紝濂舵補涔熶細鍙戠‖鍥犱負錏嬬硶鏈韜鏄楦¤泲鍜屽ザ娌規墦鍙戝姞闈㈢矇鐑ゅ埗鎴愮殑錛屽傛灉娓╁害榪囦綆錛屼細褰㈡垚榛忕硦緋婄殑鎰熻夌敓鏃ヨ泲緋 鐢熸棩錏嬬硶鏈鏃╄搗婧愪簬錛1鐢熸棩錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨2鐢熸棩錏嬬硶涓綾葷殑濂舵補錏嬬硶涓鑸閮芥槸娣″ザ娌規墦鍙戝艦鎴愮殑濂舵補錛岃繖縐嶅ザ娌瑰傛灉鍦ㄥ父娓╀笅鏃墮棿錛涘彲浠ユ渶濂藉瘑灝佷繚瀛橈紝浠ュ厤涓插懗錛屽嚭浜庡仴搴瘋冭檻鍏跺疄闅斿滅殑涓滆タ瑕佸皯鍚冭ˉ鍏呮厱鏂錏嬬硶鏄涓縐嶄互鎱曟柉綺変負涓繪潗鏂欑殑緋曠偣鎱曟柉鐨勮嫳鏂囨槸mousse錛屾槸涓縐嶅ザ鍐誨紡鐨勭敎鐐癸紝鍙浠ョ洿鎺ュ悆鎴栧仛錏嬬硶澶瑰眰錛岄氬父鏄鍔犲叆cream涓庡嚌鍥哄墏鏉ラ犳垚嫻撶犲喕錛涚敓鏃ヨ泲緋曞彲浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚竴綾葷殑濂舵補錏嬬硶涓鑸閮芥槸娣″ザ娌規墦鍙戝艦鎴愮殑濂舵補錛岃繖縐嶅ザ娌瑰傛灉鍦ㄥ父娓╀笅鏃墮棿鏋滆繃闀匡紱鍙浠ヤ絾涓嶅緩璁鑻ヨ泲緋曠涓澶╁悆涓嶅畬錛屽彲浠ユ斁鍦ㄥ啺綆卞喎鈃忓や繚瀛樺嵆鍙鑻ユ兂淇濆瓨鏇翠箙錛屼篃鍙鏀懼叆鍐峰喕瀹や絾鏄鍐峰喕涔嬪悗鍙ｆ劅涓嶄匠錛屽洜姝ゅ緩璁涓嬈℃у悆瀹屼負瀹溿
2銆佸彲浠ラ熺敤錛屼絾鏄寤鴻灝芥棭椋熺敤濂舵補錛屾斁鍦ㄥ啺綆變腑浠24搴﹀喎鈃忥紝閮藉彲浠ヤ繚瀛618涓鏈堣嫢鏄鏀懼湪鍐峰喕搴撲腑錛屽垯鍙浠ヤ繚瀛樺緱鏇翠箙錛屼絾緙虹偣鏄錛屼嬌鐢ㄥ墠瑕佹彁鍓嶆嬁鍑烘潵瑙ｅ喕鏈変竴縐嶆棤鐩愬ザ娌癸紝鏋佸規槗鑵愬潖錛屼竴鏃︽墦寮錛屾渶濂藉敖鏃╅熺敤錛涘傛灉鏀懼湪鍐峰喕瀹ら噷浼拌¤兘鏀懼崐涓鏈堬紝2002騫寸殑鍏鏈堝嶮浜旀垜娌″湪瀹訛紝鎴戝堝堟妸灞炰簬鎴戠殑閭ｄ竴浠借泲緋曞喎鍐諱簡璧鋒潵10澶╁悗鎴戞墠鍥炲訛紝浣嗛偅鍧楄泲緋曠殑鍛抽亾榪樻槸寰堝ソ鍚冨懗閬撲竴鐐逛篃娌″彉錛岄櫎浜嗗堝堢殑鐖憋紝鎴戞兂鍐峰喕瀹ょ殑鍔熷姵涔熶笉灝忓憿錛涜泲緋曚笉鍙浠ユ斁鍦ㄥ喎鍐誨眰錏嬬硶寤鴻鏀懼湪鍐瘋棌瀹わ紝鍐瘋棌瀹ょ殑娓╁害姣旇緝閫傚疁錏嬬硶淇濆瓨鐨勫悓鏃訛紝涔熶笉浼氬獎鍝嶈泲緋曠殑鍙ｆ劅浣嗘椂闂翠笉瑕佽秴榪2澶╋紝鍥犳斁鐨勬椂闂磋秺闀跨粏鑿岃秺澶氬彛鎰熻秺宸錏嬬硶浣滀負涓縐嶅彂灞曞凡涔呯殑鐢滃搧錛屾繁鍙椾漢浠鐨勫枩鐖憋紝鐜板湪甯傞潰涓娿
3銆1錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐峰喕瀹わ紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚竴綾葷殑濂舵補錏嬬硶涓鑸閮芥槸娣″ザ娌規墦鍙戝艦鎴愮殑濂舵補錛岃繖縐嶅ザ娌瑰傛灉鍦ㄥ父娓╀笅鏃墮棿鏋滆繃闀匡紱2濂舵補錛屾斁鍦ㄥ啺綆變腑浠24搴﹀喎鈃忥紝閮藉彲浠ヤ繚瀛618涓鏈堣嫢鏄鏀懼湪鍐峰喕搴撲腑錛屽垯鍙浠ヤ繚瀛樺緱鏇翠箙錛屼絾緙虹偣鏄錛屼嬌鐢ㄥ墠瑕佹彁鍓嶆嬁鍑烘潵瑙ｅ喕鏈変竴縐嶆棤鐩愬ザ娌癸紝鏋佸規槗鑵愬潖錛屼竴鏃︽墦寮錛屾渶濂藉敖鏃╅熺敤3鐢熸棩錏嬬硶鍙浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紱鍙浠ョ殑錛屾斁榪涘喎鈃忓眰鍗沖彲錛屼絾鏄鐢熸棩錏嬬硶鐨勪繚璐ㄦ湡寰堢煭錛屾渶濂戒笉瑕佽秴榪囦笁鍥涘ぉ鎽樿佸悆涓嶄簡鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞彲浠ユ斁榪涘喎鍐繪煖鍚楁彁闂鍙浠ョ殑錛屾斁榪涘喎鈃忓眰鍗沖彲錛屼絾鏄鐢熸棩錏嬬硶鐨勪繚璐ㄦ湡寰堢煭錛屾渶濂戒笉瑕佽秴榪囦笁鍥涘ぉ鍥炵瓟錛1鍙浠ラ熺敤錛屼絾鏄寤鴻灝芥棭椋熺敤2濂舵補錛屾斁鍦ㄥ啺綆變腑浠24搴﹀喎鈃忥紝閮藉彲浠ヤ繚瀛618涓鏈堣嫢鏄鏀懼湪鍐峰喕搴撲腑錛屽垯鍙浠ヤ繚瀛樺緱鏇翠箙錛屼絾緙虹偣鏄錛屼嬌鐢ㄥ墠瑕佹彁鍓嶆嬁鍑烘潵瑙ｅ喕鏈変竴縐嶆棤鐩愬ザ娌癸紝鏋佸規槗鑵愬潖錛屼竴鏃︽墦寮錛屾渶濂藉敖鏃╅熺敤銆
4銆佺敓鏃ヨ泲緋曞彲浠ユ斁鍐扮卞喎鍐伙紝浣嗘椂闂翠笉瀹滆繃闀匡紝涓鑸涔熷氨涓涓ゅぉ錛屽惁鍒欏彛鎰熶竴瀹氫細宸寰堝氬啀瀛樻斁鏃墮棿榪囬暱鏈澶氫篃灝變簲鍏澶╁ザ娌瑰氨浼氬彂紜鐨勶紱1錏嬬硶涓嶅彲浠ユ斁鍦ㄥ喎鍐誨眰錏嬬硶寤鴻鏀懼湪鍐瘋棌瀹わ紝鍐瘋棌瀹ょ殑娓╁害姣旇緝閫傚疁錏嬬硶淇濆瓨鐨勫悓鏃訛紝涔熶笉浼氬獎鍝嶈泲緋曠殑鍙ｆ劅2浣嗘椂闂翠笉瑕佽秴榪2澶╋紝鍥犳斁鐨勬椂闂磋秺闀跨粏鑿岃秺澶氬彛鎰熻秺宸錏嬬硶浣滀負涓縐嶅彂灞曞凡涔呯殑鐢滃搧錛屾繁鍙椾漢浠鐨勫枩鐖憋紝鐜板湪銆
5銆佸啺綆卞偍瀛橀熺墿鐨勬椂闂撮矞錏嬪喎鈃30~60澶 鐔熻泲鍐瘋棌6~7澶 鐗涘ザ鍐瘋棌5~6澶 閰稿ザ鍐瘋棌7~10澶 楸肩被鍐瘋棌1~2澶╁喎鍐90~180澶 鐗涜倝鍐瘋棌1~2澶╁喎鍐90澶 鑲夋帓鍐瘋棌2~3澶╋紝鍐峰喕270澶 棣欒偁鍐瘋棌9澶╋紝 鍐峰喕60澶 楦★紱紓呰泲緋曢渶瑕佸洖娌癸紝涓鑸鍐瘋棌涓夊ぉ涔嬪悗椋熺敤鏄鏈浣崇殑鍙ｆ劅鐢變簬紓呰泲緋曞惈娌歸噺杈冨ぇ錛屽洜姝や繚瀛樼殑鏃墮棿浼氭瘮鍓嶄袱縐嶆洿闀誇竴浜涳紝鍐峰喕鍙浠ヤ繚瀛2鍛ㄧ敋鑷蟲洿闀跨殑鏃墮棿鍚勭被鎴愬搧錏嬬硶鐨勪繚璐1鏈鏈甯歌佺殑灝辨槸鎴戜滑鐔熺煡鐨勭敓鏃ヨ泲緋曚簡錛岀敓鏃ヨ泲緋曟槸鍦ㄣ