⑴ 自製蛋糕買哪一種牛奶好吃
自製蛋糕的話，一般用比較新鮮的純牛奶就可以了。雀巢，光明，蒙牛和市售的鮮牛奶都可以，重要的是打發好。根據乳脂肪含量的不同，牛奶也有許多分類，包括低脂奶，低乳糖奶，營養強化奶，調味奶等。需要減肥的女性往往更偏向於低脂奶或脫脂奶，身體素質差的可以食用低乳糖奶。
⑵ 蛋糕用什麼牛奶比較好
正常的就用比較靠譜的純牛奶就可以，特殊情況就特殊對待
⑶ 做蛋糕用的純牛奶什麼品牌的比較好呢
高興回答您的問題。做蛋糕用的純牛奶推薦只要是配料表只有單一的生牛乳就完全可以。高溫殺菌的或者是巴氏消毒的純牛奶就可以。高端的或者有機的奶味相對來說會更濃厚一些。像特侖蘇或者三元極致都可以的。
我是經常給孩子們做蛋糕，比起外面賣的自己做的確實要好的多，奶味純正，更加松軟，關鍵是少糖少油吃著更健康。如果你做蛋糕的時候比較喜歡奶味重的話推薦在做蛋糕糊的時候把純牛奶跟奶油一比一的比例攪拌好，直接倒入麵糊，奶味會更加香濃。
同時，既然選擇純牛奶，就一定認准配料表中只含有“生牛乳”的牛奶，除了生牛乳還有其他添加配料的是不屬於“純牛奶”的，選購牛奶時一定要注意。
其次，做蛋糕不光可以用純牛奶，鮮牛奶、酸奶、奶粉都是可以的，具體根據製作者想要的口味以及口感來選擇製作。
所以，我們可以看到很多蛋糕的配方中都會使用牛奶而不是清水，基本都是出於上面6點作用的考慮。這些小知識，夥伴們get到了嗎?
⑷ 生日蛋糕什麼奶油最貴
生日蛋糕所使用的動物奶油往往是成本較高的選擇。這是因為動物奶油是從全脂牛奶中提取的，提取過程中，較輕的脂肪成分會浮至奶油的表面。動物奶油含有超過30%的油脂，其營養價值較高，因此成本也相對較昂貴。在奶油品牌方面，藍風車是動物奶油中較為昂貴的一個，進口的藍風車動物奶油價格大約在55元每250毫升，而在某些時期，價格甚至上漲至80元。
對於私房烘焙來說，原材料成本的上漲是一個挑戰，因為它會影響到烘焙價格和利潤。盡管如此，私房烘焙因其獨特的產品和服務在市場上仍能保持不錯的生意。這很大程度上歸功於它們使用了高質量的原料，例如純動物奶油。對於追求卓越口感的烘焙店主來說，他們可能會選擇使用進口的藍風車動物奶油，盡管這兩年其價格持續上漲。
動物奶油和植物奶油是市場上常見的兩種奶油類型。相比植物奶油，動物奶油因其成本較高而較少使用。然而，對於尋求性價比的消費者和烘焙愛好者，以下是一些推薦的動物奶油品牌：雀巢，價格大約在10元每250毫升；歐德堡，約20元每200毫升；英國品牌陸備搜的藍風車，價格在50元每1升裝；安佳，大約20元每250毫升；以及法國鐵塔，售價大約在30元每200毫升。這些品牌在市場上提供了不同價格區間的選擇，滿足了不同消費者的需求。