『壹』 關於星巴克點餐流程
首先進店直接到吧台收銀員處,這就和去KFC一樣,收銀員會和你打招呼,問你喝點什麼,你不知道有什麼飲料的話,收銀員背後的板子上會有寫,選自己喜歡的飲料和杯型告訴收銀員,如果你也不知道哪個飲料最適合你,可以問收銀員,他會找到適合你的,比如你想喝帶咖啡或者不帶的,想喝甜一點的還是茶之類的,都會有。點好之後付完錢收銀員會給你一張小票,然後你拿上小票到旁邊出品台自取飲料,不要把票丟了,咖啡吧員會看的,拿好飲料,如果是熱飲不要用吸管,會很燙,冷飲可用吸管,如果你覺得你點的飲料不夠甜,可以到出飲料台旁邊的調品台,那有四種糖供你選擇,還有牛奶,攪拌棒,餐巾紙,,奶精,四種香料粉,這些都自取,免費,根據個人口味選擇就好。這些東西在調品台調好再去找座位也行,拿到座位上調也行,但是瓶裝的東西不能拿走,糖包和奶精可以拿。如果覺得飲料太燙,拿飲料旁邊的地方有杯套,套上去後不會燙手。拿好飲料後自己尋找座位!然後你就可以享用您的飲料了。星巴克有wifi,你也可以用手機或電腦上網什麼的。 就這些了,還有什麼不懂得還可以問我!純手打的,用手機啊,費勁!
『貳』 紙杯蛋糕為什麼叫紙杯蛋糕
先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。 這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火) 鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。
製法二
編輯
【材料】
低粉(96克)
色拉油 (60ml)
橘子水 (40ml)
泡打粉(5克)
玉米澱粉 (8克)
雞蛋 (5個)
白糖(蛋黃糊里的) (20克)
白糖(蛋白里的) (70克)
動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油,橘子水,白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉,泡打粉,玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻,將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里,拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱,160度,30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕
『叄』 烤箱里放紙杯烤蛋糕行嗎
這個要看是哪種類型的蛋糕紙杯,有一種可以,有一種則需要先將紙杯放入模具後才行,如下圖:
這種紙杯,圍邊上的紙是平滑收緊的,本身具有支撐力,那麼可以直接加蛋糕糊後,入烤箱烤。
像這種紙杯,看起來像是一個杯子,但用過的朋友都知道,這種紙杯沒有支撐力,輕輕拍平就是一張圓圓的油紙。那麼就需要先將這種紙杯放入如第三圖中的模具中去,通過模具上的凹槽來幫助它定型。不然,蛋糕糊一倒進紙杯,這紙杯很快就塌成一張平平的紙了,沒有辦法使蛋糕糊停留在杯體內。
一次性紙杯的耐溫程度不行。紙杯最多能承受的耐熱度只有100度,經不起烤箱高溫烘烤。
一般市售紙杯大多都是由纖維材質紙漿所製成,再將內層塗上膠膜使用;因此耐熱溫度都在100度以內,如果杯身再薄一點的話,耐熱度甚至不到70度。而一般烘烤酥皮濃湯的烤箱溫度最少都有220度以上,紙杯在耐不住高溫的情況下,所溶出的塑毒即會對人體造成傷害。如果要烤制蛋糕需要購買專門的蛋糕紙杯。
紙杯的用途:
1、紙杯的最大功能就是用來裝飲料,如碳酸飲料、咖啡、牛奶、冷飲等,這是它最早、最基本的用途。飲料紙杯可分為冷杯和熱杯兩種。冷杯用來裝冷飲料,如碳酸類飲料、冰咖啡等;熱杯 用來裝熱飲料,如咖啡、紅茶等。
2、 紙杯在廣告宣傳方面的用途廣告商或廠商還把紙杯作為一種廣告宣傳媒介來使用。設計在杯體上的圖案,可以給人以不同的飲用心情,同時也是宣傳某種產品的「符號」。 因為產品的商標、名字、生產商、經銷商等,都可以設計在紙杯的表面上。人們在飲用飲料時,就能從這些信息中認識、了解產品,紙杯為人們了解這些新產品提供了平台。
『肆』 咖啡配蛋糕應該怎麼吃
衣索比亞配什麼都會把豆子味道搶了,特別水洗耶加。喝單品,那你配了它反而覺得你不專業,不會喝的也比較少點非洲豆,更多是曼特寧,巴西這種豆子。那你配小曲奇可以。濃縮和美式也可以配小曲奇。當然美式配蛋撻,蛋糕什麼的都不錯。
『伍』 手沖咖啡,究竟用什麼方法沖泡是最好的
我是一個嚴重的咖啡中毒患者。每天要喝兩杯咖啡。早上起來,人還沒有完全醒過來,那就喝杯咖啡提神,下午工作到困,下午茶來杯咖啡,悠閑地偷半天。
我想試試能不能濃縮義大利。我想大膽地用我家的家用咖啡機試試。做了一杯,產生了一點濃度,油還是很豐富的,香氣也過關了。所以可以用摩卡水壺做~