㈠ 微波爐做蛋糕按哪個鍵
微波爐做蛋糕選擇微波檔。
主料：低筋麵粉90g
輔料：砂糖90g、雞蛋抄5個
步驟一：蛋黃5個。如圖所示
(1)微波爐做蛋糕用哪個擴展閱讀：
1、加蛋黃前麵糊不要多攪拌，用蛋抽轉6~7圈就可以了，不均勻不要緊，加蛋黃後在多攪拌一會，至均勻稀糊。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌。
2、打蛋頭、打蛋盆要干凈，不能有水和油，最好用銅、不銹鋼打蛋盆。
3、蛋要新鮮，但要經過冷藏，蛋白蛋黃分得干凈蛋白里不能留有一絲蛋黃。
4、加糖和白醋（塔塔粉）和玉米澱粉有幫助打發、穩定泡沫的作用。
5、完全烤熟，如果怕表面烤焦。可以降低烤溫，延長烘烤時間，或者上表面加蓋錫紙（但別封住，避免悶烤）。
㈡ 用微波爐做蛋糕是按哪個功能
微波爐的微波檔和燒烤檔可以做蛋糕。
在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：
1、微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質。
2、爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。
3、微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。
4、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調，以免爆炸。
5、一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關閉合。
6、爐內應經常保持清潔。在斷開電源後，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖