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㈡ 蛋糕店利潤高嗎
我家裡就有親戚是做蛋糕店的，而且一開就是兩個，幹了三年兩口子現在買房又買車，可以看出來蛋糕店的利潤還是不菲的。蛋糕店利潤高嗎？
一，蛋糕店的成本現在做餐飲主要在於房租這一塊，蛋糕店的選址不需要太好，但一定要臨街，這一點是很重要的。蛋糕店的面積可大可小，一般20多平就可以干起來，所以房租的壓力相對較輕。蛋糕店的員工主要是做蛋糕的烘焙師傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工資，加上兩個或一個售貨員，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
據我所知蛋糕店的利潤可以達到70%左右，也就是一個售價100塊錢的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30塊錢。不要用家裡購買烘焙原料的成本來算蛋糕店的成本，這裡面的行業秘密有很多的。
㈢ 培訓西點和生日蛋糕一個月之後 然後去蛋糕店上班 一般工資是多少
培訓西點和生意蛋糕，一個月之後去蛋糕店上班的工資一般可以去到6000~8000塊錢左右。
㈣ 烘焙行業前景如何
烘焙食品是以麵粉和酵母為基本原料，添加鹽、糖、油脂、乳品、雞蛋、水和添加劑等，經過一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。主要種類包括麵包、蛋糕、餅干以及其他烘焙類產品。其中，麵包和蛋糕作為最常見的食材品類，其銷售額占烘焙食品全部品類銷售額的61%。
更多數據參考前瞻產業研究院發布的《中國烘焙食品行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》。
㈤ 裱花師有前途嗎
裱花師有前途。
與其他行業相比，蛋糕裱花師的就業明顯。工作環境優雅、薪水待遇也不錯。再加上，蛋糕裱花師學習門檻低，只要肯學習，對蛋糕裱花感興趣，享受動手製作美食的樂趣,都可以通過認真學習，成為一名合格的蛋糕裱花師。
關於蛋糕裱花師的待遇，據一份調查報告顯示，蛋糕裱花師的平均月薪達5000元以上。但是千萬不要以為蛋糕裱花師的薪資就這樣的了，隨著蛋糕裱花師的從業經驗越來越豐富，工作資歷越來越高，尤其是還考取了認證的資質，月薪上萬也是比較的。
裱花師是負責蛋糕西點製作者
其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。是餅房的中樞力量，肩負著活動在餅房形象窗口重點位置，肩負著為顧客提供快速優質的產品。為前廳貨物補充有力的支持，保持生產安全衛生。
裱花師的主要工作內容為：
1、貫徹落實公司的生產目標，製作合格標準的產品，為顧客提供放心優質的產品。
2、公司技術能力最有力的展現者，公司品牌效應最有力的提升者。公司的形象代言。
3、公司文化、政策、安全最基層的執行與捍衛者。