❶ 什麼牌子的蛋糕好一點
國內有名的十大蛋糕品牌：元祖蛋糕、好利來蛋糕、米旗蛋糕、仟吉蛋糕、味多美蛋糕、沁園蛋糕、巴黎貝甜蛋糕、克莉絲汀蛋糕、津樂園蛋糕、稻香村蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
❷ 成人奶粉哪個牌子好，適合女性喝的
成人奶粉澳洲德運奶粉、Coles自家產奶粉、澳洲美可卓藍胖子奶粉、ALDI超市自產奶粉、雀巢奶粉好，適合女性喝的。
1、澳洲德運奶粉
德運奶粉源於澳洲墨爾本，在維多利亞州有奶源地。曾因邀請總理艾伯特暢飲了一杯，總理的點贊使其一夜成名，一時間成為大家的心頭愛，在澳洲市場被瘋搶，斷貨是常有的事。奶粉外包裝素介樣，會結奶皮子，價格和口碑成正比。
2、Coles自家產奶粉
Coles超市內銷售的自有品牌的奶製品包括鮮奶、盒裝液態奶、乳酪、奶粉等全部由自己獨家合作的農場供應商製作生產。品質和供應商的奶牛產奶品質掛鉤。
5、雀巢奶粉
雀巢奶粉百年牛奶的加工工藝和先進科學的營養配方，從孕婦奶粉到兒童奶粉是寶寶成長中的好伴侶。雀巢公司，由亨利·內斯特萊(Henri Nestle)於1867年創建，總部設在瑞士日內瓦湖畔的沃韋(Vevey)，是世界最大的食品製造商。
❸ 老奶油蛋糕用哪種奶粉
一般用普通的全脂奶粉就可以，也可以選擇烘焙專用奶粉。
一、老奶油蛋糕是比較傳統的一種蛋糕，雖然現在蛋糕的做法花樣百出，但是經過那個年代的人，還是非常喜歡老奶油蛋糕，不光是其味道，關鍵是對那個時期的追憶。
二、老奶油蛋糕的具體做法：
1、雞蛋5個，玉米油50毫升，純牛奶50毫升，低粉60克，糖30克，朗姆酒適量，淡奶油150克，糖粉15克，黃油適量，奶粉適量，老酸奶適量。
2、材料准備好。蛋黃蛋清分離，蛋清拿去冷藏。
3、牛奶加入玉米油攪拌至乳化，放入蛋黃攪拌均勻。
4、篩入低粉攪拌均勻。
5、蛋清滴入朗姆酒，分三次加入糖打發。取一半蛋白放入蛋黃切拌均勻，倒回蛋白翻拌均勻。
6、倒入模具，震掉大氣泡。烤箱預熱140度10分鍾放入，轉140度20分鍾，轉135度30分鍾。
7、四周掀開放涼備用。黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌，分次加入淡奶油至充分混合。蛋糕切成方塊，取兩片上下周圍塗抹上淡奶油，疊在一起，周圍裹上奶粉即可。
8、建議做蛋糕時可以用安佳的有鹽黃油，老奶油蛋糕又叫咸奶油蛋糕，安佳的黃油本來味道就比較醇厚，加上特有的鹹味剛剛滿足了咸奶油的特點。
❹ 做蛋糕用什麼牌的奶粉比較好
一般牌子就可以了，不用太在意