『壹』 奶油怎麼裱花
『貳』 奶油生日蛋糕怎麼擠花
1.圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。
2.齒型花嘴：可以根據自己的需求畫圓或S型，這樣擠出的花又不一樣。
3.細齒型花嘴。
4.特殊型花嘴：一下可以擠出同樣花型若干個。
5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴，通常用來裱花藍紋。
6.葉型花嘴：裱葉子滴。
7.不規則的各式半圓扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可裱立體花型。
8.各式特殊花嘴。
9.不規則的齒型花嘴。
10.扁口花嘴/花瓣花嘴。
『叄』 工程車生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
生日蛋糕的做法
六寸戚風切三片
『肆』 旋律音符·生日蛋糕做法大全
【主料】
5人份蛋糕坯1個（8寸）淡奶油600毫升
【輔料】
黃桃（罐頭）4塊櫻桃10個芒果1個砂糖50克黑巧克力50克
步驟1
8寸戚風蛋糕胚，平均分為3片
步驟2
提前畫好「音符」圖，再用融化的黑巧克力液在油紙上面搨畫出來，放入冰箱冷凍
步驟3
提前畫好「鍵盤」圖，再用融化的黑巧克力液在油紙上面搨畫出來，放入冰箱冷凍
步驟4
迷糊娃娃洗干凈，用保鮮膜包好
步驟5
黃桃切成碎，櫻桃用小刀修出花型，芒果切片擺成花型。全部准備好後，用保鮮膜把盤子蓋好，待用
步驟6
取兩片蛋糕胚，分割成如圖的樣子。（這是做鋼琴底部用的）
步驟7
用剩下的一片蛋糕胚，分割成如圖的樣子。兩個半圓是鋼琴蓋子的部分，長方條是用來做椅子的
步驟8
淡奶油倒入容器中，加白砂糖，打發待用。淡奶油是需要提前2小時放入冰箱冷藏的
步驟9
蛋糕盒地拖上鋪上花紙，抹上少於打發好的淡奶油。為了固定蛋糕，以免移動
步驟10
花紙上奶油抹均勻後，放上第一片鋼琴底部的蛋糕胚。看好擺放的位置，因為花紙空白處是要放椅子的。（其實一直擺放在一個角的位置就好了，這樣椅子後部的空間會更大，蓋蓋子的時候不容易碰到，當然沒有想到）
步驟11
蛋糕胚上抹上奶油，鋪滿黃桃碎
步驟12
這是鋪滿黃桃隨後的樣子
步驟13
繼續在水果上抹奶油
步驟14
這是抹滿奶油的樣子
步驟15
蓋上第二片鋼琴底部的蛋糕胚
步驟16
蛋糕胚上抹上奶油，開始製作鋼琴蓋子的位置了，把鋼琴蓋子的一片蛋糕胚放在上面，用抹刀畫條線，這樣方便碼放水果，因為現在開始不是整個鋼琴底部碼放奶油了。畫好線，把蓋子的蛋糕胚取下，碼放水果，水果上抹滿奶油
步驟17
鋼琴蓋的第二片蛋糕胚可以放上去了
步驟18
抹上奶油
步驟19
碼放好水果，再抹奶油
步驟20
蓋上最後一片蛋糕胚
步驟21
整個鋼琴體抹上奶油，不用很平，因為還要裝飾
步驟22
把奶油裝入裱花袋，裱花頭如圖
步驟23
把鋼琴的邊部全部裱花（琴台的邊部先不要裱花，需要先放琴鍵）
步驟24
現在只做椅子，長條形的蛋糕胚從中間切開，合並在一起，用奶油把它們粘合在一起。外邊抹上奶油，擺放在鋼琴前。並且把迷糊娃娃擺放好，娃娃的腿直接插進鋼琴底部，這樣可以更好的固定不會晃動。（這是為了看娃娃的位置，還需要先取下來，進行下一步裱花。）
步驟25
取下迷糊娃娃，這時可以把冷凍的「音符」和「鍵盤」安放在鋼琴體上
步驟26
琴台邊完成裱花。並且把芒果花擺放好
步驟27
櫻桃花擺放好
步驟28
現在把鋼琴外部所有空白處和椅子裱花，然後迷糊娃娃放回之前的位置，用小號裱花頭，給娃娃擠出裙子，並且用彩糖裝飾裙子
步驟29
一個彈鋼琴的小娃娃蛋糕完成了
『伍』 怎麼做蝴蝶生日蛋糕
用料
8寸戚風（大小根據自己想要的大小都可以，我試過6寸7寸都可以做） 1個
淡奶油 適量
芒果（不加水果也行） 1個
色素 3個顏色
立體卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
1.准備一個戚風蛋糕
2.然後切割成兩層或一層，裡面加入芒果，再從中間對半切開。（我是先對半切了再加入芒果在裡面的）
3.用牙簽畫出蝴蝶形狀，然後剪切、抹上奶油。剪切的部分很少，就是蝴蝶翅膀中間部分用剪刀剪出多餘一小塊就好了，剪出來的部分還可以在剪出一個橢圓的小長條放在整個蛋糕中間部分。
4.調顏色後按著牙簽擠出來的圖案擠花，顏色和花型可以按自己喜歡的。這個蛋糕是按照園園家的做的，因為之前沒做過這樣的蝴蝶蛋糕，看著漂亮，感覺不是很難，就做了，顏色也沒什麼改變。
『陸』 漂亮的心形生日蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
主料
8寸戚風蛋糕 ：1個
淡奶油 ：300
白砂糖：20
蔓越莓干 ：適量
彩塘 ：適量
第一步
用牙簽在蛋糕上畫出「心」型
第二步
這是切好的形狀，再將這個心形蛋糕從中間分開備用
第三步
蔓越莓干切小丁
第四步
淡奶油提前冷藏1晚，加白砂糖打至出現明顯橫紋即可，大概需要8—10分鍾
第五步
切好的蛋糕上抹一層淡奶油
第六步
撒上蔓越莓丁
第七步
再抹上一層淡奶油
第八步
扣上另一半蛋糕
第九步
抹上淡奶油
第十步
將裱花嘴安裝好，家裡沒有裱花袋，用的是保鮮袋
第十一步
裝入打發好的奶油
第十二步
用小號六齒裱花嘴擠出花型
第十三步
這是個技術活呀，要用力均勻，才能擠出大小一致的花型 O(∩_∩)O~
第十四步
撒上彩糖（要用手撒呀，不要拿整個瓶子到哦~）
輔料
具體步驟