㈠ 八月成都旅遊指南
成都是一座有著2000多年悠久歷史和深厚文化底蘊的魅力現代城市。這里的一切都有一種華麗的氣質。美食、美女、美景構成了成都獨特的味道。下面詳細介紹一下。
作為四川乃至全國最受歡迎的泰式海鮮火鍋,看看門口排隊的人數就知道了。不管中午還是晚上,排隊的人總是那麼多,網上也打不到提前電話。
虞姬在成都有很多店,但因為我們住在太古里附近的民宿,所以我們選擇了太古里店。整個店還是比較大的,一共3層。不得不說,店內裝修精美,整體感覺是北歐的。裡面有很多綠色植物,適合拍照。
然後,如果有晚餐,可以直接點套餐,這樣更劃算,也可以點單餐。為了省事,我們直接點了4人套餐,和2人套餐沒什麼區別,只是量多了一點。海鮮看起來真的很新鮮,有我最愛的牡蠣和扇貝。
晚餐時,會有專門的服務員推著手推車送甜點。如果你需要,你可以讓她直接給你。當然,你不問她,她會問你需不需要。感覺服務態度挺好的。甜品味道不錯,細膩清新,但是有點甜,適合喜歡甜食的人。
強烈推薦東陰宮鍋底。有點辣,但不太辣。會有專門的服務員給你上鍋底。如果你覺得太辣,可以把辣椒包撈出來。
在這里你只需要負責吃飯,菜基本都是服務員給你端上來的。像這種蝦,服務員知道時間,煮好,然後送到廚房去殼。過一會兒就可以吃去殼的蝦了,對於懶人來說真的很有必要。
在聚魚,每一道菜都是新鮮的,完全不用擔心食材的問題。煮好後需要蘸醬吃。醬料有五六種,什麼口味都可以試。同樣的東西,蘸上不同的蘸醬,味道就不一樣了。
那麼,作為甜點,我推薦這種爆漿蛋糕,這是我吃過的最美味的蛋糕之一。拍照也很好看,味道甜甜的,中間的珍珠很好吃。
每個人都可以選擇一份免費的禮物。我們選擇的是哈根達斯冰淇淋,感覺很好吃,和哈根達斯店裡的味道差不多,非常好。
出去吃飯後,門口還有很雀賣多人排隊,暗暗慶幸自己去的早。如果我想盡量少排隊,我選擇周末中午。一般人會少一些。11點左右去的話,基本可以少排隊了。
一共四個人,吃了600多塊錢,人均150左右。大家吃的都很好,主要是有很多免費的零食,所以感覺很劃算,性價比超高。
成都吃客,創新川菜新吃法。
很多沒去過成都的人都知道,成都有一家好吃又創新的川菜館叫成都吃客,這次我們決定打卡進去體驗一下。因為志民路比較近,所以我們選擇了分店而不是魁星樓的總店。但是總體感覺還是很不錯的。不愧是必去的餐廳。
餐廳位於二樓。路上遠遠的就能看到招牌,然後樓上也能看到。因為店面不大,也是人滿為患。你基本上需要排隊吃飯。下午一點以後去的人還是很多的。
我點了一些受歡迎的菜,比如這個有兩條魚和一個有湯。清淡,適合不愛吃辣的人,但也很入味,很好吃。
香甜的西紅柿,方法獨特,看起來單調,但味道很好。因為是夏天,而且是冰凍的,所以吃起來有點酸甜,但是涼。
裸蝦是我最喜歡的菜。放在紅辣椒里很入味,有點辣,但是去殼後吃起來很方便。我一口吃不下。
這一個相當令人印象深刻。一個瓦當菜,上面放豇豆和鴨腸,然後蘸辣椒醬。感覺有點脆脆的,吃起來很清爽。
糖醋排骨,上台的方式很頃鄭逗驚艷,但是霧里來。兩個竹筒一個裝乾冰,一個裝排骨,又甜又辣。基本都是瘦肉,吃起來有點累,味道還不錯。
這個豬鼻筋也超級推薦。有吃牛筋的感覺,有嚼勁。因為是用碳烤的,所以比其他烤的香。每家串串不多,建議多點。
在路邊,童年的味道
去成都吃飯,看到隔壁路邊生意不錯,排隊的人很多,晚上就直接來吃這家餐廳了。
老味道,最成都,路邊的麻辣燙其實就是成都的串串,然後還有一些小吃和配菜點。整個店的裝修就像80年代的路邊攤一樣,感覺像童年。我想這也是很多人想吃的一個重要原因。
晚上9點來感受一下吃貨們。基本上,他們沒有位置。他們只能慢慢排隊。不過排隊的時候可以吃瓜子,然後幾個人就可以很快的聊天了。
店內裝修以牆繪為主,花了很多八九十年代帶的畫,著重追憶青春。哈哈哈哈,但是不得不說,雖然賣情懷,但是串串的味道還是很棒的,不然也不會有這么多人。
所有的菜都放在冰箱里,想吃什麼就吃什麼。當然我是最愛吃的牛肉排骨,手裡的寶也不錯。素菜有很多種,然後有些菜裝盤。
不像很多火鍋和串串店都是路邊用的老小鍋,然後麻辣的紅鍋一定要選在鍋底,這樣煮的時候才能更入味。
一看,這些菜都比較新鮮,可能是吃貨們太強了,根本沒有剩菜的可能。吃完了,按照簽的金額算錢,還有很多零食。我最喜歡的是冰粉。
冰叢胡粉的量還是比較大的,因為有很多紅糖,所以口感也比一些所謂的水果冰粉好。一人一晚吃2碗,主要是還能起到緩解辣的作用,強烈推薦。
已經過了11點了,但是還是有很多人在吃。總的來說味道挺好的,但是座位比較擠,而且是小桌子小凳子。完全是小時候吃路邊攤的感覺,人均消費在50-65元左右,不貴。沒吃過的朋友可以感受一下。
評論牡蠣英雄,海鮮還能這么吃嗎?
作為一個在海邊生活了四年的人,他一直說在成都吃不起牡蠣。比如在成都,四個烤生蚝要10塊錢。在成都,基本上是15或者20塊錢一個。但是,我這個能輕松吃十個八個牡蠣的人,吃起來有點貴。結果這次到了成都,發現了一家生蚝自助餐,可以打開吃。
位於太古里附近,網上直接導航就能看到。下午六七點從BB去對我來說還是很方便的,和其他幾家店一樣,除了人,因為是自助,所以整體吃的比較慢。
新鮮,這是我對生蚝英雄的第一印象,因為很多人都在同時吃,所以廚房裡有幾個人一直在清洗剛送來的生蚝,然後放在盤子里。客人可以自己拿,然後拿到座位上直接烤。
這個季節的牡蠣還是又大又嫩,桌上還有調料。燒烤的時候可以根據自己的喜好放上。比如我喜歡小米辣多一點,所以吃的時候基本都是辣的。
除了牡蠣,還有一些其他海鮮,如扇貝,蝦等,還有一些蔬菜,都在小盤子里。你想拿什麼就拿什麼。
除了這些,最喜歡的應該是牛肉和五花肉。這些肉都是烤的,肥而不膩,加上蘸醬,油而不膩。它們非常好吃。
旁邊還有一些特別准備的小吃,各種都包含在自助餐費用里。不需要額外付費,想吃多少吃多少。對於很多胃口大的人來說,吃回去的成本根本不是問題。
更貼心的小貼士,每次燒烤,吃什麼蘸醬比較好,還有備注,可以根據他們的說明調整,味道還不錯。
如果你不喜歡燒烤,或者覺得燒烤很煩,可以考慮吃這里的清蒸生蚝,新鮮的生蚝一個一個吃,也可以直接扔到鍋里,充分蒸熟上桌,撬開一個一個吃。很過癮。
因為是自助餐,所以人的消費基本都在100元左右。像我這種能吃三四十個牡蠣的人,太劃算了。喜歡海鮮的朋友不要錯過。
魚漁仔
志民路還有一家很有意思的店,叫魚人和魚童。是一家吃魚的店,但是吃的方式挺新穎的。因為店裡人多,我還特意試了一下。
整個店的裝修很復古,有80年代的感覺。餐桌也是老式的木桌,竹椅,木凳。環境挺好的,飯桌距離也挺大的。
這里的魚都是新鮮養殖的。需要的時候,點哪個殺哪個。師傅會專門把你切成魚片,然後清洗干凈,端給你。
然後在桌子上放一個大鐵鍋,裡面放著熱鵝卵石。你把魚片直接放上去後,加入紅油湯,瞬間就能聞到香味,看著就有飽腹感。
然後燉幾分鍾就可以吃了。除了魚,還可以加一些配菜,包括土豆、豆芽、豆腐等。吃起來很香很辣。
除了這些,魚魚的小吃也不錯。比如這個巴贊就和一般餐館吃的不一樣。雖然是甜的,但是吃起來軟軟糯糯的,價格也不貴。
另外,不得不說冰粉也很不錯。與普通的紅糖冰粉不同,它的配料很多,有芝麻、西瓜、葡萄乾、碎花等。而且口味更多樣。
然後飲料也是高顏值,不僅好喝,還適合拍照。
我也是下午一兩點去吃的,店裡都滿了。而且這家店價格也不貴,人均消費在六七十元左右。還是極力推薦的,特別是這里的江團,哈哈哈哈。
德吉門肉串
成都好吃的燒烤已經不是什麼新鮮事了,所以去成都旅遊,一定不能錯過這家燒烤店。是朋友極力推薦的,然後你專程去排隊吃飯。
位於商業街負一層,店面挺大,分室內室外。當然,在戶外喝酒會讓人感覺像夏天,尤其是深夜。
是一家裝修比較好的烤肉店,因為大部分烤肉店都沒有路邊大排檔那樣的環境,但是這家店不一樣。不僅干凈整潔,還有股小資的味道。酒吧,特別像酒吧,很新潮。
這里的燒烤不同於傳統的四川燒烤。是壇子燜的,所以燒烤的水少了,味道更醇厚,然後就不那麼煩躁了。
你點的菜會像這樣放在一個罐子里,然後煮好了直接給你端上來。因為有些菜上面沒有調料,需要蘸醬,但是加了以後味道還不錯。
各種羊肉串,牛羊肉都是我的最愛。因為都是紅燒烤的,基本沒有糊的現象,顏色也比較鮮艷,讓我覺得胃口大開,還想吃。
他們家的羊肉串很大,然後酒吧點了很多酒。吃燒烤的時候喝酒簡直不要太爽。而且這家店營業時間比較晚,一大早就可以吃到,夏天的你滿滿的幸福感。
距離雅安最近的避暑勝地蒙頂山。
每到暑假季,暑假就成為旅行的主題。在雅安,距離成都不到2小時的路程,有一個非常適合避暑的地方。即使在最熱的時候,溫度也保持在26攝氏度以內,可以說非常涼爽。這就是4A國家級風景名勝區——蒙頂山。
提起蒙頂山,你可以想到很多關鍵詞,比如「天然氧吧」、「原始密林」、「蒙頂山茶」、「避暑山莊」、「雲暮」、「林冠漫步」等等。如果要單純看風景,蒙頂山應該不比峨眉山差,海拔1400多米。這里常年雲霧繚繞,宛如仙境,只要是晴天幾乎都能看到。
從成都到蒙頂山,很方便。成溫瓊州高速到名山,再沿盤山公路上山。你可以在兩個小時內到達景點。門票是52元。這個價格相對於很多景區來說已經很良心了。
蒙頂山值得玩的地方還是很多的,至少比我想像的要多。首先在景區可以看到一個很大的觀景台,俯瞰雅安城。雨後基本都是陰雲密布,讓城市看起來陰沉沉的。
雅安是著名的雨城,經常被人調侃為「天漏」。言下之意,天天被戳破,天天下雨很正常。在雅安,平均一年有260-280多天下雨,蒙頂山也不算太差。充沛的雨水使這里的樹木和叢林得到滋養,生長良好。從遠處看,它們錯落有致,密密麻麻,像熱帶雨林。
為了充分利用這些自然森林,景區也花了一番功夫,架起了吊橋,在裡面拉起了繩子,讓遊客玩得盡興,而在樹冠中行走是最有趣的一種。遊客繫上安全繩,沿著叢林鋪設吊橋、平衡木、鋼索、滑索,一個個挑戰,可持續一個多小時。對於許多年輕人和兒童來說,他們可以玩。
在景區里,有一個非常重要的景點叫天蓋寺。這座寺廟建於漢代,但在宋代重建。周圍有一萬兩千年的銀杏樹。每到春夏,這里就被層層綠葉包圍,樹上擺滿了茶館。是遊客休息喝茶的地方,可以一邊聽音樂一邊品茶聊天。
要知道,蒙頂山除了適合避暑,還以茶聞名。據史料記載,蒙頂山是中國最早人工種植茶葉的地方,也是世界茶文化的發源地。早在2000多年前的西漢時期,茶葉的創始人吳立真就開始在雅安蒙頂山種植野生茶樹。
由於其獨特的地理位置和氣候、海拔、濕度、溫度、土壤的影響,蒙頂山出產的茶葉是極品中的極品,素有「仙茶」之稱。自唐代以來,它就被列為貢品,一直用於皇家制茶,所以到了蒙頂山,一定要在這里喝杯茶。
除了喝茶品茶,蒙頂山的茶文化也值得了解,尤其是長嘴壺茶藝「龍興十八式」,這是蒙頂山特有的混茶技藝,是關於茶文化的表現。
相傳北宋高僧禪慧在蒙頂山蓋房修行時創作了此《龍行十八式》。後來是蒙頂山僧人的必修課,一直流傳至今。今天,在蒙頂山的天蓋寺,還能看到「龍興十八式」的表演。調茶者手持一口長一米多的長嘴銅壺,翻轉,握住壺柄,准確地往杯中注水,一舉一動都模仿著龍的動作。
除了看《龍興十八式》,還可以在天蓋寺體驗宋代的點茶。這是唐宋時期的一種煮茶方法。工藝復雜,用各種工具研磨,再用開水沖泡。看起來像抹茶,其實是苦的。
可以說,茶文化的傳承,讓今天的蒙頂山名揚天下。也正因為如此,越來越多的遊客來到這里近距離觀賞蒙頂山茶。現在,在蒙頂山主峰的五座山頭中,還能看到蓮心「風水之地」的皇家茶園。
當然,除此之外,在蒙頂山的上林苑餐廳,你還可以品嘗到正宗的川菜,如臘肉和花菜,撒雞
如果有興趣,還可以在這里體驗採茶炒茶。蒙頂山的茶園,海拔基本在800米到1400米之間,最適合種茶,屬於高山茶。遊客可以換上衣服,帶上籃子,然後就可以去茶園採摘茶葉了。採茶時要注意一葉一芽,不要用指甲剪掉,直接用手指拔起。看起來很簡單,其實有很多講究。
茶葉採摘後,需要對茶葉進行炒制,這也涉及到很多工序。但是在製作過程中,基本上可以聞到茶葉的香味,對遊客來說也是一種非常新鮮的體驗。不過炒茶的時候溫度有點高,注意不要燙傷。
蒙頂山的美是不同於其他山川的。它有歷史,有文化,有美麗的風景,有宜人的溫度。是避暑休閑的好地方,也是學以致用,了解茶文化的好地方。
西嶺雪山沒有雪
說到西嶺雪山,很多人應該都知道,大多來自那句詩「窗含西嶺秋雪千里」。在成都能看到的這座雪山,不僅是冬天玩雪的好地方,也是暑假的好去處。
從成都到西嶺雪山所在的大邑縣,大概需要2個小時。可以在山腳下吃一頓正宗的川菜,然後上山。價格不貴,味道也挺好的。
西嶺雪山夏天沒有雪,基本都是暑假和一些游樂項目,比如滑索、越野車、親子園、滑草、溜溜球等。特別是親子園免費開放,非常適合家庭來這里旅遊。
從山腳到山腰,需要坐纜車,大概需要10分鍾,然後就可以到達這個海拔2000多米的位置。因為海拔高,植被茂密,所以溫度不是很高,一般即使中午也在25度以內,非常涼爽。
主要分為幾個區域,一個是酒店區,有高檔和普通酒店,一百多到幾百晚都有,然後還有一個湖。湖對岸的建築有些異域風情,主要是餐廳和超市,其餘區域基本都是游樂項目。
因為夏天比較涼爽,然後這里的溫度更像春天,所以花開的好,適合拍照。這附近有一些可愛的寵物,專門給遊客拍照。很甜。
很多遊客都是來這里放鬆的,所以他們就在湖邊散步,吹吹風,看看風景,聊聊天,喝喝茶。看起來很愉快,他們也不需要找什麼事情來浪費時間。
但不得不說的是,沒有雪的西嶺雪山真的很美,有雲,有晚霞,有雲彩。在那一瞬間,它看起來就像一個外國小鎮,美得令人發指。
隴西,離成都最近的古鎮。
作為成都西部最著名的旅遊城市,很多人來了之後都會去市區或者周邊城市看看,但是很多人不知道有一個著名的古鎮叫黃龍溪古鎮,是國家4A級景區,但是一直免費向遊客開放。
龍溪古鎮雖然是歷史文化古鎮,是四川省級旅遊景區,但可以說傳統建築和文化保存完好。但對於大多數遊客來說,這是一個吃美食、玩水的地方,尤其是在夏天。許多遊客來這里納涼和玩水。
整個古鎮風景優美,環境幽靜。有古老的青石街道、參天古樹、千年古剎、古水陸碼頭等。有時間的話可以慢慢品味感受。
如今,只要你走在這里,你就可以看到許多在水中玩耍的人。他們在水池裡玩水槍,在小溪里泡腳,一邊說笑一邊享受夏日的清涼,相當有趣。
除此之外,在黃龍溪,還有很多值得拍照打卡的古建築。建築大多建於清代,所以看起來歷經滄桑。
有亭台樓閣,有參天大樹。盡管免費開放的黃龍溪,遊客並不多,從車到那裡非常方便
除了東郊記憶,成都還有一個很小資的地方,可能很多人都不知道,包括成都本地人。這是文藝青年的聚集地,也是很多遊客朋友感興趣的地方。這是位於老城區的U37。
U37位於成都市中心,面積不大。如果不是跟著導航走,你大概也找不到,因為地道的成都人不會閑到去關心一個廢棄的工廠。
這里曾經是老成都的東大門,有很多工廠和倉庫,佔地1000多平方米。可以說是「麻雀雖小,五臟俱全」,這里小菜場、小面館、創意工藝品店、咖啡店、酒吧並存。在這里,你可以品味老成都的俗文化,享受悠閑的生活。
在這周圍,你不僅可以看到住在附近的老成都人,還可以看到來拍照的人。有文藝青年,有淘寶時裝模特,當然也有很多年輕情侶。走在廢棄的倉庫旁,一股復古的情緒湧上心頭,突然覺得自己來到了90年代的成都。
這里的每一家店都是獨一無二的。為什麼這么說?因為不是所謂的分店,每個店都是老闆或者店員自己安排的,根據心情開關門。所以如果你來了發現很多商店都關門了,不要驚訝。
服裝店,咖啡館,每家店門口都有那麼多的花花草草。當然不在夏天也很棒,因為避開了很多蚊子。大概秋天是來這里旅遊、喝咖啡、看書、聊天,或者除了曬太陽什麼也不做的最佳時間。
有文藝心的人大概可以在這里呆上一整天,而其他人,一般來半個小時,就迫不及待的離開了。這里不收費,但是有人喜歡有人討厭。
如果你來成都,想拍一些不一樣的東西,那就來這里吧。或許,很多去過幾次成都的人都沒去過。
不過友情提醒,這里停車一點都不便宜。在U37一小時要8塊錢。
如果沒有車位,需要停在門口,10塊錢大概一個小時。
如果距離不遠,直接打車更方便。
實用策略
1.其實想去成都周邊的話,租車是最方便的,所以到西嶺雪山和蒙頂山也就2個小時左右。
2.這些美食都是網上流行的或者朋友推薦的,味道都不錯。如果想去,可以提前排隊。
3.去西嶺雪山,一定要選個晴天。下雨天,雲很大,你什麼也看不見。
4.在成都住宿可以考慮BB,離市區比較近,價格也不貴。基本上200多就能訂到好的,太古里春熙路附近。
5.去蒙頂山可以考慮住在雅安市,然後有時間可以再去夜樂湖和孟獲,都是很美的地方。
㈡ 四川、成都、重慶名小吃
武侯祠:位於成都老南門外,始建於西晉末年,為君臣合廟的獨特格局。武侯祠原來名叫漢昭烈廟,是紀念劉備的殿宇,但自古以來,老百姓依然把這里叫做「武侯祠」。武侯祠坐北朝南,西側是劉備墓,史稱惠陵,南側是1984年成立的成都武侯祠博物館,現在是諸葛亮與三國文化的資料中心和研究中心。乘1、8、10、26、53、區53、57、59、82、301、302路公共汽車可達。開放時間:8:00~18:00,門票:通票30元/人(含蜀漢人物塑像25元)
杜甫草堂:位於成都西郊的浣花溪畔,是唐代詩人杜甫流寓於此時的居所。現在的草堂是梅園和草堂寺(梵安寺)合並而成的,名為杜甫草堂博物館,館內珍藏有各種歷史資料3萬余冊,2000餘件珍貴文物,是有關杜甫生平創作館藏最豐富、保存最完好的地方。乘17、35、47、82、84、301路公共汽車可達。開放時間:7:00~20:00,門票:30元/人
望江公園:望江樓是歷史上成都的標志性建築之一,坐落於成都東門外錦江河畔,公園以竹為景,薈萃了國內外150餘種竹,其中不乏名品,故又稱「竹子公園」、「錦城竹園」。乘3、19、35路公共汽車可達。開放時間:6:00~21:00,門票:4元/人
文殊院:是成都市區現存最完整的一座佛教寺院,也是四川省和成都市的佛教協會所在地。院內珍藏有自唐宋以來古今名人書畫500餘件,其中以唐玄奘的頭蓋骨殘片最為珍貴。乘16、55、64、99、302路公共汽車可達。開放時間:8:00~18:00(冬季17:00),門票:2元/人
青羊宮:位於成都市西一環路內側,是建築年代最久遠、規模最大的一座道教宮觀。青羊宮舉辦廟會是在每年的農歷二月十五老子的生日,是時,進香朝拜老子的香客絡繹不絕,自唐代至今,這里便成為了成都最熱鬧的地方。乘5、11、17、19、25、27、34、35、42、47、58、59、63、82、84、109、301路公共汽車可達。門票:2元/人
大慈寺:著名古寺,古稱「震旦第一禪林」,位於成都市東風路一段。該寺創建於唐代,是唐代名僧玄奘的受戒地。現為成都市博物館。在有陽光的日子裡,館內的茶園、棋苑、特色食品店等是人滿為患。乘3、4、58、81、98路公共汽車可達。票價:1元/人
永陵:位於羊市街西延線三洞橋,是我國已發掘的惟一一座地上皇陵,是五代前蜀帝王建的墓冢。乘4、25、42、46、48、54、56、62、302路公共汽車可達。開放時間:8:00~17:00,門票:3元/人,通票20元/人
昭覺寺:與動物園緊鄰。是著名的佛教祖庭。建於唐貞觀年間,宣宗賜名昭覺,因其寺內高僧輩出,故被譽為「川西第一禪林」。著名高僧園悟禪師所著《碧岩錄》、《園悟心要》等被列入日本大正藏,而所著《茶禪一味》至今仍為日本茶道界至寶。該寺被東南亞及日本的佛教徒視為祖庭。乘1、區7、45、60、63、69、70、71、83、302路公共汽車可達。門票:2元/人
周邊
洛帶古鎮→位於龍泉鎮北10公里,是成都地區保存客家文化較為完整的古鎮,鎮上及周圍的鄉民多為廣東移民的後裔,至今仍保留有濃郁的客家傳統。古鎮以會館見長,其中的廣東會館位於洛帶鎮上街,是國內現存最完好,規模最宏大的會館之一。古鎮上還有江西會館、湖廣會館、川北會館等古建築群及大量客家古民居。
交通:從五桂橋汽車站乘37路,專線中巴車,城東客運站乘14路,專線中巴車可達龍泉驛。乘21路公共汽車可至洛帶。抵龍泉後,再轉乘專線車或人力三輪車至各景點。
住宿:如果只是自己一家人或三五好友前往,大可不必在當地住宿。
黃龍溪:是一座有著1700餘年歷史的古鎮,位於成都東南約40公里處的雙流縣黃龍鎮上。以清代風格的建築為主,有諸多寺廟。黃龍鎮至今仍用每2小時打一次更來報時間,每年正月初一至大年十五耍火龍、彩龍、水龍和端午節賽龍舟、晚上的舞火龍的民間習俗。
如果是在夏季游黃龍溪,吃午飯或晚飯時一定要到船上去吃,那種感覺簡直沒的說。
古鎮的石磨豆花和豆豉非常有名。
交通:從金沙汽車客運站、新南門旅遊客運中心有車至雙流,再轉車至黃龍溪。乘人力三輪車可至棠湖公園。成都紅牌樓汽車站有車直達黃龍溪。成都——雙流車票:3.5元/人,成都——黃龍溪車票:7~8.5元/人,黃龍溪人力三輪車:1~2元/輛/次
住宿和餐飲:可以不用在當地住宿。特色食品有老媽兔頭、董蹄花、焦皮肘子、珍珠豆花、野韮菜炒蛋、素炒野灰灰菜、紅燒黃辣丁等。
劉氏庄園博物館:位於成都市西南52公里處大邑縣安仁鎮上,是大地主劉文彩的私家住宅,由老公館和新公館組成,共有27個院落,180多間廳堂卧室,是典型的川西壩子建築風格。
交通:從茶店子汽車客運站、城北客運中心、城東車站乘車到大邑後轉班車前往各景點。成都——大邑車票7元/人。
寶光寺:位於新都城北約500米處,原名大石寺,是成都地區規模最大、保存最完整的佛教寺廟,與成都的文殊院、昭覺寺並稱為「成都三大伽藍」。寶光寺內藏有歷代文物、名家書畫珍品。
門票:2元/人
交通:乘201、217、224路公共汽車,或在成都高筍塘汽車站乘成都至新都的專線車可達。城北客運中心——新都:7.00元/人
飲食:到了寶光寺可以吃一吃那裡的素席,100元~500元/桌不等。
餐飲
成都的飲食就不用多說了,介紹一些店鋪,但肯定介紹不全,每個專家都會覺得其中少了許多。不過就這些,也夠你去很多回成都了。
小吃類
成都市井,皆是小吃的藏龍卧虎之地,所謂的蓬門荊釵,不掩國色天香。
經典小吃:鍾水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃,想必大家一定都很熟悉。
夫妻肺片:總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,你一定會覺得其他的都是冒牌貨。
鍋魁:以彭州的軍屯鍋魁最出名,軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字型大小周鍋魁。店面非常不起眼,但沒有不知道的。每天只賣100斤麵粉,一般到10:00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃,餡很豐富,有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種,可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的「樂來鍋魁」店門前常常會排起一條長龍,在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店,干凈衛生,2~5元/個。
串串香:就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子,比如:西沿線營通街59號的袁記口口香串串香;舉市聞名王梅串串香,在三友路169-177號;玉林串串香:被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。
肥腸粉:白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔,卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。
擔擔面:提督街41號的擔擔面是最老字型大小的,但更多更好吃的都藏在巷子深處。
青石橋三絕:大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個,蕎面應該是2.5元/碗,肥腸粉大份應該是5元,成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鍾就到。
冒菜:所謂冒菜,和串串香沒什麼區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。
棒棒雞:這個樂山地區的傳統小吃,幾十年來長盛不衰,廖記、胡記都在市內開有連鎖店。
兔丁、兔頭:兔丁中最有名的又叫「二姐兔丁」,原來就在鼓樓街,每天排老長的隊;紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米,必然有一家拌兔丁的,這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。兔頭是成都最具特色的吃法,據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭!成都兔頭,以雙流的「老媽兔頭」最為知名。
蹄花:成都很多小吃都以「老媽」為名,叫得親切,吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。
涼粉:涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店裡才能真正吃到的東西。
蛋烘糕:這種小點心在店裡是吃不到的,你到各個菜市場去找把,絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。
各種面條:誰說南方人不會做麵食?來成都看看!在牛王廟,挨著幾家的面都極好吃,有一家叫「家常面」,只賣素椒雜醬,吳記「怪味面」經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位於會展附近的「雷嫂面」品種只有三種:雜醬、排骨、牛肉,價格便宜又衛生,生意好的不得了,定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水麵,
火鍋類
火鍋在外地人眼裡看來沒啥區別,反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了,只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,才會有人認認真真告訴你,你是要吃傳統老派的,還是要吃流行新派的……
皇城老媽:是一家老牌火鍋店,也可稱得上是成都火鍋業的老大,價格不菲。總店在市中心的東城根街,琴台路20號和二環路南三段20號各有一家分店。
孔亮鱔魚火鍋:進入成都兩年以來,深受食客喜愛,是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店,每天傍晚時分,門口都會排起長隊,令人嘆為觀止。
獅子樓:作為火鍋業的老字型大小,專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若幹家分店。
川王府火鍋酒樓:雙林路上的餐飲業龍頭,保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。
三隻耳:冷鍋魚的鼻祖,魚嫩味足。要是過了六點半才去,估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。
譚魚頭:總店位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店,它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。
川江號子:店內環境裝修看起來完全不像火鍋店,更像一個酒吧。這里的「絕代雙椒」鍋獨樹一幟,在玉林,和三隻耳面對面。
食聖生態園:從天府大道南延線過繞城公路200米處,一個佔地兩百多畝的大園子!真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。
寇記老灶火鍋:在玉林西路,老樹咖啡樓下。辣!生意極好,晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋:在青田家私旁邊的一條小巷子里,味道、價錢沒的說!擁擠程度也沒的說!
何氏冷鍋魚:總府街王府井背後,春熙路正對面,王嫂串串香斜對面。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。也是要排隊的。
天泉鱔魚火鍋:紅星路口克拉瑪依酒店樓下,味道一流,價格便宜,如果下午6、7點去,會發現那裡爆滿!
天辰火鍋:李家沱有家天辰火鍋,遠近有名,很多人慕名而去,滿意而歸,那裡有很多特色菜,真的很不錯。坐65.73.113路公交車可以到達。
家常菜
大凡川菜館,廚師手裡沒啥絕學的,菜譜上也得尋常回鍋肉、麻婆豆腐打頭陣;出外以吃打天下的川人,幾招壓箱底絕品菜餚之外,斷斷少不了的,也是那些川里最尋常不過的家常菜,這便類似武林中人,高深如降龍十八掌也須先從「黑虎掏心、雙風貫耳」之類學起。
味道江湖:近年來成都生意較為火暴的川菜館之一,從當初梁家巷一個90平方米的小店開始其「江湖」之路,短短3年時間靠著別具特色的菜品在成都殺出了一番響當當的名頭,當家菜——江湖第一腿!現在成都的羊西線蜀漢路、李家沱都有生意火暴的分店。
陳麻婆豆腐:青羊正街141號才是總店,就在青羊宮的斜對面,文化公園的正對面。青華路上「陳麻婆豆腐」新店還有一道鎮堂名菜——麻婆一品肉,這道菜是用上等的五花肉為主料,加以貢菜、榨菜、西蘭花等為輔料,製成後形如一品官印,肥而不膩,咸鮮又回味微甜。
銀杏川菜酒樓:除了招牌菜如龍眼甜燒白、家常紹子蛋、東坡鱖魚等做得非常好吃外,其夜宵也自成一絕,若是和其川菜的價格相比,那可真是太便宜了,25元/人。臨江中路12號。
卞氏菜根香:老壇子泡菜的始作俑者,除此之外還有眾多的新派川菜適合外地朋友品嘗,因為這里的菜不是太辣。
紅杏酒家:紅杏酒家以新派川菜在成都餐飲界獨領風騷,引無數食客競撐腰,其特色菜紅杏豆腐、酸辣鱔絲、水煮駝鳥肉等,地址在羊市街西延線上最著名的餐飲一條街上,計程車司機都知道。
大蓉和川菜酒樓:寬大的空間典雅氣派,特色菜有蓉和青菜缽、粵東介藍尖、金沙脆皮蝦、干煎竹笆魚、大瓦缸煨湯等。羊西店:羊西線蜀漢東路錦城苑D座;紫荊店:紫荊南路56-58號。
岷江大酒樓→這家酒樓的湯如雞湯、鴨子湯讓人唇齒留香,總店在領事館路10號附23號,分店地址在紅牌樓商業城綜合樓3樓。
華福豆花庄:坐落在雙林路,背靠新華公園。獨創的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜,既保持了川菜的精髓,又具有營養保健、味美可口的特點,頗受食客青睞。
獅子樓川菜酒樓:同樣位於雙林路上,融中國古典傳統和西方現代風情為一體,可同時接待八百多人就餐。
台北彭記川菜館:以其特色菜品豆酥雪魚、菠蘿蝦仁等打動食客的味蕾
採菊園:建設路上的餐飲名店,是不可不去的好地方。
滿庭芳:在玉林生活廣場對面,是一家高檔次的川菜酒樓,以川菜為主打菜品,是商務會餐及朋友聚會的好地方。
陶然居:在玉林生活廣場二樓,以濃郁的巴渝民俗風味征服了挑剔的成都食客的舌尖,還有辣子田螺、陶然雙椒雞、橘子串串兔等特色菜品,都是久經考驗的招牌菜。陶然居在羊西線上亦有分店。
巴國布衣:人民南路上的巴國布衣,源於「布衣」,卻早已超越「布衣」的定位。他們的招牌菜:芋兒燒甲魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、豆腐鯽魚等,無一不是取自民間而精緻有加的精品。
自貢徐媽老梭邊魚酒樓→此處的特色菜是「口口脆」和「老梭邊魚」。老梭邊魚28元/斤,口口脆48元/斤。蜀漢路7號。
川東老家:位於老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飛、余傑都是座上客,有幾道菜很有特色,最多人吃的就是「雞雜煨鍋」。
其他:成都遍地的飯館數不勝數,榮興苑、福萬佳、快樂老家、佳韻川菜、巴山蜀水、榮金華、劉一手、三倒拐……各個都是鼎鼎大名。
特色菜
川中遍布飯館,談不上五步一飯館,也當得起十步一餐廳,鋪天蓋地的吃飯場所將川人的嘴巴滋養得刁蠻無比,所以打算經營飲食之道者手裡沒有三兩招當家特色菜品便別想在汪洋大海一般的飯館的亂戰中活上個三五天的;僥幸活下來的飯館,兩三月內沒有新菜品推出,在川內一片吃的海洋中沒了頂也是轉眼之事。因此,成都開飯館者,心中第一要緊的,便是「特色」二字了。
外婆家:人民南路上的外婆家有個土法煨菜的煨缸,要數人合抱,號稱川西第一缸,用耐火磚砌成,內置木岡炭,經木岡炭火慢煨五六小時後,端出來的土雞豌豆黃、野菌煨青豆等菜品,那絕對是原汁原味,美不勝收。
西藏飯店紅宮餐廳:西藏飯店裡這家餐廳的大廚們的手藝絕不一般,蜂窩土豆、蝦盞醉米雞、回鍋肉、紅宮醬肉等招牌川菜讓食客贊不絕口,藏菜更是地道啊,值得一嘗。人均消費40元左右。
飄香餃子館:南方人一般是不太會做餃子的,平常也很少吃得上「好餃子」,而在李家沱的瓢香餃子館里,不但可以吃到正宗的東北餃,還可以吃到獨特的四川口味的餃子。
武陵山珍:武陵盛產各類山珍,尤以菌類為盛。將烏骨雞放入高湯熬熟後,再加入各種菌類.配有特製香辣醬碟。鍋底30元,烏骨雞15元每斤,各類野生菌20~50元一份不等,2人吃下來120元左右。
皇城壩牛肉:文化宮背後,上下兩層,生意之好!上菜卻非常之快簡直不可想像。粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點一樣都不錯。
藏地石鍋庄:鍋是用西藏墨脫縣所特有的菱鎂礦、滑石、蛇礦石、黑雲母等天然岩石打造而成的石鍋,不論煮飯、燒水、烹煮菜餚,含有大量微量元素。此處有名的4大菜品為:手掌參燉土雞、藏蟲草燉土鴨、天麻燉乳鴿和人參果粥。有藏區情結的人不妨去試試。成都市科華北路31號。
德庄:號稱「天下第一鍋」,最出名的是它的「三寶」:德庄湯、德庄毛肚、德庄酒。自營店有三家:清江東路122號野馬大廈;金仙橋路12號,絲綢城二樓上;高升橋店,天海樓二樓。
合家歡肚子雞:廣漢佛山路,總是坐滿了人,味道簡直沒發說,是那種原味湯鍋,很滋補。
袁記羊肉:公興興化大道(走成樂高速,從華陽那個口子出去),十字路口處。每天要殺200來頭羊,而且都是40、50斤一隻的!
其他:鄭連鍋、老鴨湯、雲南野菌滋補砂鍋、曾實記泥鰍王風味庄……