㈠ 奶油裱花用多大的裱花嘴
看你是裱花朵還是蛋糕花邊、還有花嘴的大小有時也取決於蛋糕的尺寸。我做生日蛋糕8寸、10寸一般多用中號裱花嘴
㈡ 紙杯蛋糕用什麼裱花嘴
紙杯蛋糕沒有固定用的裱花嘴，各種各樣的裱花嘴可以隨意選擇，根據用戶的主觀意願可以選擇不同的租禪裱花嘴。裱弊洞塵花嘴用於定型奶油形狀的圓錐形工具，一般是鐵質或不銹鋼材料製作，裝入圓錐形裱花顫晌袋使用，裱花嘴有很多種形狀，可以使奶油擠出不同的形狀。下面是常用的裱花嘴的簡介：
1.圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。
2.齒型花嘴：可以根據需求畫圓或S型，擠出的花的形態也不同。
3.特殊型花嘴：一下可以擠出若干個同樣的花型。
4.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用來裱花藍紋。
5.葉型花嘴：可以用來畫葉子的形狀。
6.不規則的各式半圓扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可裱立體花型。
㈢ 紙杯蛋糕裱花用小號還是中號
紙杯蛋糕裱花用小號和中號都可以。
用大號的八角裱花嘴，可以製作出非常經典的紙杯蛋糕樣式，先從內向外轉，再從外向上轉。
用同樣的裱花嘴點小點，可以做出小星星的樣式，更像多肉。
開口更深的八角裱花嘴，更適合製作玫瑰花的樣式，只要保持裱花袋與紙杯蛋糕垂直，從內向外轉。
小號的八角裱花嘴，可以製作小號的玫瑰，像花束一般的紙杯蛋糕。
可愛的多肉蛋糕。用中號的圓形裱花嘴，從外向內拉出雨滴形狀。
綉球花紙杯蛋糕，運用了混合兩種不同顏色的奶油最初漂亮的過渡色：
技巧就是將奶油放入裱花袋時，將裱花袋平放在桌面上，將兩個顏色的奶油依次平鋪。用中小號的八角裱花嘴，由外向內擠出小花，這樣做出來的杯子蛋糕就如鮮花一樣美麗！
㈣ 製作生日蛋糕裱花需要 什麼工具
工具就是裱花嘴和裱花袋就可以了，但是嘴有很多種花式，建議多買幾個。