① 乳脂奶油和動物奶油蛋糕哪個好，哪個孩子能吃
定義上，乳脂奶油和動物奶油存在差異。乳脂奶油主要是以天然新鮮牛奶為原料提取的，而動物奶油的定義則更為廣泛，包含乳脂奶油。乳脂奶油在製作甜品時表現突出，比如冰淇淋和奶油蛋糕等，它也可以用於麵包的製作，有助於提升麵包的松軟度。
相比之下，動物奶油主要用於打發和裱花，具有較高的脂肪含量。打發後的動物奶油可以達到固體狀態，甚至可以直接食用，增加了它的多樣性和實用性。
乳脂奶油和動物奶油在用途上各有側重。乳脂奶油以其獨特的風味和質地，成為製作冰淇淋和奶油蛋糕的首選，能夠帶來更加細膩和豐富的口感。而動物奶油則以其高脂肪含量和易於打發的特點，廣泛應用於蛋糕裝飾和烘焙中，為甜品增添層次感和美觀度。
乳脂奶油和動物奶油的適用場合也有所不同。在製作冰淇淋時，乳脂奶油能夠賦予冰淇淋更加細膩和醇厚的口感，而動物奶油則可以通過打發形成穩定的泡沫結構，為冰淇淋增加輕盈的質地。在製作奶油蛋糕時，乳脂奶油能夠提供豐富的奶油味道和奶油質感，而動物奶油則在打發後能夠為蛋糕表面帶來平滑且光澤的裝飾效果。
在選擇乳脂奶油和動物奶油時，需要根據具體需求進行選擇。如果注重口感和奶油的醇厚感，可以選擇乳脂奶油；如果需要用於打發和裱花，那麼動物奶油將是一個更好的選擇。
乳脂奶油和動物奶油在營養價值上也有所不同。乳脂奶油含有較高的乳脂，因此在熱量和脂肪含量上都相對較高。而動物奶油則以其高脂肪含量而著稱，同時富含乳糖和蛋白質，為甜品帶來豐富的口感和營養價值。盡管如此，乳脂奶油和動物奶油在實際使用中都應當適量食用，以保持健康的飲食習慣。
② 乳脂和動物奶油蛋糕哪個好吃
動物奶油蛋糕更好吃。
一般來說，動物奶油的味道更加的香醇好吃，因為動物奶油吃起來的口感會像是冰淇淋一樣，而乳脂奶油其實就是人造奶油，它吃起來的口感就很厚重，而且吃一點就會覺得很膩。
而且，乳脂奶油還含有反式脂肪酸，所以對於健康也是很不利的，動物奶油價格要貴很多，但是我們自己在家做烘焙的話，一般都會選擇動物奶油。
動物奶油的使用建議
動物奶油在成分上不存在任何色素或者化學穩定劑，是從牛奶的脂肪中分離提取，是天然的奶製品，營養價值高，對人體沒有太大的傷害，味道香甜，清爽自然，入口即化，讓人回味無窮。可根據個人口味加，還可以做木糖醇無糖奶油。
雖然說動物奶油要比植物奶油健康的多，但畢竟也是牛奶中的油脂做成的，脂肪含量較高，對於減脂期間的減肥人士或者已經過度肥胖的人來說一定要控制量，偶爾吃一次就可以，食用過多也會影響身體的健康。
③ 想自己做蛋糕吃，蛋糕選動物奶油還是乳脂奶油
想自己做蛋糕吃，蛋糕選動物奶油還是乳脂奶油？蛋糕的製作的過程中是能選動物奶油，還可以挑選乳脂奶油的，不過也是必須看一下自身的口感吧，由於用乳脂奶油和動物奶油做出來的生日蛋糕味兒不一樣。可是動物奶油的價錢相比之下會貴一些吧，大夥兒選購的情況下還可以依據愛好來購買就行了。