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3. 怎樣挑選送孩子生日蛋糕的樣式
在大三的時候,我曾經在糕店打過敏猛察工,所以對如何挑選生日蛋糕特別有心得。現在把它分享出來,希望對你有幫助。
挑選蛋糕的方法
1.盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。
特別提示
少吃蛋知芹糕,吃好蛋糕——看來對於孩子來說,這都是我們做家長的最明智選擇。
4. 姐姐今天生日 去蛋糕店能不能買到現成的蛋糕
一般的蛋糕店都會做好幾個蛋糕在展示的,可以買的但是可能沒有你想要的款式,訂蛋糕提前4個小時左右就可以了,你還是提前訂做你自己喜歡的蛋糕會更好。
5. 如何挑選性價比高的生日蛋糕
如何選購一款高質量生日蛋糕
蛋糕的.質量鑒別
一、烤制蛋糕(圓蛋糕)的感官鑒別
1、色澤鑒別
良質蛋糕——表面油潤,頂和牆部呈金黃色,底部呈棕紅色。色彩鮮艷,富有光澤,無焦糊和黑色斑塊。
次質蛋糕——表面不油潤,呈深棕紅色或背灰色,火色不均勻,有焦邊或黑斑。
劣質蛋糕——表面呈棕黑色,底部黑斑很多。
2、形狀鑒別
良質蛋糕——塊形豐滿周正,大小一致,薄厚均勻,表面有細密的小麻點,不粘邊,無破碎,無崩頂。
次質蛋糕——塊形不太圓整,細小麻點轎螞鏈不明顯,稍有崩頂破碎。
劣質蛋糕——大小不一致,崩頂破損過於嚴重。
3、組織結構鑒別
良質蛋糕——發起均勻,柔軟而具彈性,不死硬,切面呈細密的蜂窩狀,無大空洞,無硬塊。
次質蛋糕——起發稍差,不細密,發硬,偶而能發現大空洞但為數不多。
劣質蛋糕——雜質太多,不起發,無彈性,有麵疙瘩。
4、氣味和滋味鑒別
良質蛋糕——蛋香味純正,口感松喧香甜,不撞嘴,不粘牙,具有蛋糕的特有風味。
次質蛋糕——蛋香味及松喧程度稍差,沒物祥有明顯的特有風味。
劣質蛋糕——味道不純正,有哈喇味、焦糊味或腥味。
二、蒸蛋糕(條塊形蛋糕)的感官鑒別
1、色澤鑒別
良質蛋糕——表面呈乳黃色,內部為月白色,表面果料撤散均勻,戳記清楚,裝飾得體。
次質蛋糕——色澤稍差,果料不太均勻,戳記輕重不一。
劣質蛋糕——色澤發綠,表面有發花現象。
2、形狀鑒別
良質蛋糕——切成條塊狀的長短、大小、薄厚都均勻一致,若為碗狀或梅花狀的則周正圓整。
次質蛋糕——切成的塊形稍有差距,異形蛋糕則不太周正。
劣質蛋糕——切成的塊形大小極不均勻,相差懸殊。
3、組織結構鑒別
良質蛋糕——有均勻的小蜂閉孫窩,無大的空氣孔洞,有彈性,內部夾的果料或果醬均勻,層次分別。
次質蛋糕——空隙不太細密,偶見大孔洞,內夾果醬或果料不均勻。
劣質蛋糕——內部孔洞大而多,雜質含量也高。有霉斑。
6. 濡備綍鎸戦夌敓鏃ヨ泲緋
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7. 生日蛋糕10大忌
1. 鍾表:傳統上,鍾表被認為是不吉利的禮物,因為「鍾」與「終」諧音,被認為預示著結束。因此,送鍾表作為禮物應謹慎。
2. 梨和李:水果是常見的禮物,但梨和李不宜作為禮物,因為「梨」與「離」諧音,在給病人、夫妻或戀人送禮時應避免。
3. 鞋子:鞋子與「邪」同音,且常被踩在腳下,因此除了家人,一般不宜送給別人。如果送給朋友,可以要求對方給一元錢,以此表示是購買而非贈送。
4. 傘:傘與「散」諧音,因此不建議作為禮物送人(特殊情況如雨中送傘除外)。給朋友送傘可能意味著將來會分手或離散。
5. 蠟燭、手帕、毛巾:這些物品常用於葬禮,因此作為禮物可能帶來負面聯想,應避免送給他人。
6. 布娃娃:布娃娃可能被認為是不吉利的物品,長時間放置在家中可能招來邪靈,給家庭帶來不安。
7. 來歷不明的石頭:石頭可能附著邪靈,送給朋友可能帶來不吉利的影響。
8. 扇子:扇子僅在夏天使用,秋涼後即被廢棄,因此有絕情之意,被稱為「送扇無相見」,不太受歡迎。
9. 帽子和綠色的帽子:帽子有「愁帽子」的說法,特別是綠色的帽子,象徵著不忠,送人綠帽子是對人的極大侮辱。
10. 菊花和孝帽:菊花常用於紀念逝者,孝帽是葬禮用品,都不應作為禮物送出。
其他送禮禁忌:
1. 避免送禮數量為「4」,因為聽起來像「死」,被視為不吉利。
2. 近年來,13也成了不吉利的數字,應避免在送禮中使用。
3. 在顏色選擇上,傳統上紅色代表喜慶,而白色和黑色被視為不吉利,應避免在喜慶場合使用這兩個顏色。