㈠ 固始縣美食攻略固始縣特色美食
1. 固始縣美食攻略
固始縣，位於河南省南部，信陽市下轄縣之一，擁有豐富的美食資源。這里特有的美食，以其獨特的風味，吸引了無數食客。
一、固始縣特色美食
1. 姜記蘿卜：固始縣的姜記蘿卜，以其汁多味甜而聞名。不僅可以生食，還可以煮熟、曬干、腌制，用途廣泛。
2. 信陽板栗：信陽板栗，是世界稀有樹種，被稱為植物的活化石。它的果實香甜可口，含有多種人體所需的營養成分。
3. 固始茶陵：固始茶陵，是河南省固始縣的特產茶葉。其湯色翠綠，回味甘甜，香氣濃郁。
4. 固始鵝塊：固始鵝塊是固始縣非常有名的地方美食。選用當地的大白鵝，肉質鮮嫩，湯鮮味美。
5. 平橋銀杏：平橋銀杏，是河南省的特產之一。銀杏樹的莖又高又直，葉子像一把打開的摺扇，樹春季滿眼綠色，秋季金黃。
6. 固始甲魚：固始甲魚，是固始縣的地方特色品種。近年來，通過公司+合作社+農戶的模式，產品質量穩步提高。
7. 固始菱角：固始菱角，是河南省固始縣的特產之一。固始菱角是水生水果植物，適合在秋季採摘。
二、固始縣的特產
1. 固始雞：固始雞是我國優秀的地方雞種，主要產於河南省固始縣。以其外形美觀、肉質細嫩、湯鮮、風味獨特、營養豐富而聞名中外。
2. 固始雲青峰雲霧茶：雲青峰雲霧茶產於固始縣段集鄉南部深山區。山巒重疊，土壤肥沃，光照適宜，空氣濕潤，終年雲霧繚繞，是得天獨厚的無污染無公害生態茶葉生產基地。
3. 固始蘿卜：固始蘿卜是明清時的貢品。呈圓柱形，綠頭佔2/3以上。其入口脆嫩，生食脆而無渣。
4. 固始甲魚：固始甲魚是這個縣的地方特色品種。近年來，該縣通過公司+合作社+農戶，產品質量穩步提高。
5. 固始白鵝：固始白鵝品種描述起源與發展
三、固始縣的特色美食小吃
1. 固始鵝塊：固始鵝塊是固始最有名的地方美食。全稱是固始漢鵝塊。固始屬於信陽。信陽最大的特點就是會吃，會吃，會吃。信陽酒家花團錦簇。這些年固始鵝塊不僅是鮮鵝塊，還有咸鵝塊和臘味鵝塊，都是和鮮鵝塊一起煮的。它真是令人垂涎三尺。
2. 固告正始鵝塊：固告正始鵝塊有幾個主要特點：第一，固始鵝塊用的鵝必須是當地的大白鵝。這種大白鵝肉厚，但脂肪層不厚。如果好吃，最好是鮮鵝。冷凍鵝肉雞收縮，低溫破壞細胞，使得鵝肉不鮮不香。清水煮鵝獨特的燉法也導致了凍鵝勝出沒有大市場。第二：固始鵝塊講究原湯，汁是用來澆鵝的。另外沒有蘸料，湯汁清亮入味，不油不騷不膩。
四、固始縣特產美食店
主要成分：100克絲綢100克雞蛋10克大蒜彩色油200克
輔助材料：10克鹽10克蔥5克姜米5克食用鹼
練習：1.皮絲100克備用。2.炒鍋洗凈，加熱。3.加入200克左右的色拉油。4.油溫七成熱的時候，煎一點皮棉，直到漲開。5.另外，准備一個干凈的湯鍋，加入適量的水和5g食用鹼，加熱，把炒好的肉絲皮放進去煮5分鍾，然後關火取出。6.將煮好的皮絲用清水沖洗掉浮油，瀝干水分備用，7.松樹皮蠶絲的原料和主要成分。8.雞蛋加適量鹽，放入皮絲和蔥花拌勻備用。9.在炒鍋里加熱沙拉，直到七成熱。將姜蒜炒香，再將准備好的蛋液放入炒鍋中翻炒至蛋液凝固。
五、固始縣有哪些美食小吃
1. 酸辣蘿卜絲材料：青蘿卜300克，或白蘿卜150克，胡蘿卜150克。輔料：紅油20g，鹽5g，白醋20g，姜絲10g。製作：將蘿卜切成6厘米長的細絲，用清水浸泡，撈出，擠干水分，加入輔料，拌入10分鍾。
2. 芥末絲。原料：固始皮絲300克。輔料：冬筍絲5克、黃瓜絲5克、香菇絲5克、青紅椒絲5克、芥末油5克、芥末醬10克、5原料：600克信陽散養雞蛋，100克特製信陽毛尖茶。輔料：油100g，精鹽2g，姜蔥少許。製作：1.雞蛋打散倒入碗中，用筷子攪拌均勻；2.將毛尖茶用90的水浸泡兩次，待茶葉舒展後取出，用冷水沖洗一次，瀝干；3.把鍋放在火上，加油。油熱後倒入雞蛋，再倒入茶葉，加入精鹽、姜、蔥，快速翻炒至雞蛋變松。
六、固始家鄉的美食
1. 羅山大腸湯是信陽羅山縣的傳統小吃，風味獨特，肥而不膩，入口綿軟，色、香、味俱佳，營養豐富。
2. 李剛魚湯，信陽潢川縣的小吃。
3. 固始鵝塊，信陽固始小吃。
4. 信陽汽巴。
5. 信陽鹽水鴨。
6. 用雞蛋填滿蛋糕。信陽信陽的傳統景點深受大眾喜愛，是信陽的特色之一特色小吃。
7. 餡兒肉罐頭，肉香濃郁，皮嫩，是信陽的特色名。
8. 鮮魚罐頭，一道名菜說到秋季特產，就不得不提信陽的板栗。信陽地處中國南北地理分界線上，自然條件優越，適宜各種農作物和動植物的生長繁殖。其中信陽板栗歷史最悠久。據說在信陽縣太官楚王城出土的祭祀盤里發現了栗子的遺骸。該地區出產的板栗具有個頭大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、籽粒飽滿等特點。羅山、商城兩縣產的油栗，個頭小、皮薄、肉厚、風味獨特、不易侵染、易於貯運，頗受消費者歡迎。信陽板栗市場信陽市李家寨鎮、於集鎮有板栗批發市場，全國最大的板栗銷售市場建在新縣。
七、固始縣特產美食介紹
固始縣特色食品有豬皮、蘿卜窩、憨鵝塊等。固始雞是著名的特產，固始土雞蛋也很有名。固始皮絲最為著名，其做法如下：
1. 將油加熱，將少量皮絲放入鍋中，皮絲打開後迅速取出；將少量放入鍋中，重復至足量。
2. 燒開一鍋清水，放入炸好的皮絲，加入少量的鹼，中火煮5分鍾。
3. 取出皮絲瀝干水分，然後用清水洗凈，煮至皮絲柔軟無油。
4. 將皮絲瀝干，加入蛋液拌勻，加入適量鹽和料酒。
5. 放入炒鍋，將切碎的蔥、蒜、姜爆香，然後將皮絲倒入炒菜中，待蛋液凝固後加入少量水，再從炒鍋中取出。
㈡ 固始縣,橋溝集鄉,蛋糕店地址
辨玉村與通勤路交匯處美味蛋糕店。高德地圖搜索固始縣橋溝集鄉蛋糕店得知附近只有一家蛋糕店，位於辨玉村與通勤路交匯處。
㈢ 中原路盈合蛋糕店地址
中原路盈合蛋糕店地址在固始縣中原路菜市場對面北10米。經營范圍食品小作坊經營小食雜依法須經批準的店鋪。