1、准備材料：戚風蛋糕一個、白糖30克、淡奶油300ml、色素適量、白巧克力90克、黑巧克力70克、腰果5顆、描筆一隻、麻將模子一個、銀珠適量。
2、將白巧克力隔水融化後裝進裱花袋裡，緩慢倒入麻將模具中，白巧克力倒入三分之二後，裝入腰果，放入冰箱冷凍半小時。
3、黑巧克力隔水融化後將冷凍好的白巧拿出來倒入黑巧，剩餘的三分之一倒入黑巧。繼續放入冰箱冷凍半小時。
4、冷凍好的麻將拿出，將模具傾斜四十五度角輕微震動麻將會脫落，用最小號的描筆用色素描出麻將上面的字。描好後繼續放入冰箱冷凍。
5、戚風蛋糕切片，中間加奶油和菠蘿，抹面。
6、將奶油調制淡藍色用裱花嘴裱出底座，換細口裱花嘴把蛋糕面擠滿絲絲。
7、拿出麻將一一擺好，最後撒上銀珠裝飾就大功告成了。
❷ 蛋糕上常見的彩色小糖，和金屬銀色小球，你們知道是怎麼做的嗎
現在的蛋糕種類愈來愈多，家中有電烤箱的，喜愛蛋糕烘焙的朋友們，總是喜歡在家裡面自身烤一些蛋糕。家中沒有烤箱，又不至於蛋糕烘焙的朋友們，往往會挑選在外面蛋糕房裡選購生日蛋糕。記得小時候，蛋糕的花式沒有那麼多的，哪些大溪地百里香，哪些德國朱古力，全是今天才聽說的，之前的生日蛋糕，最好看的花樣便是生日蛋糕上邊裝點五顏六色的小棍子一樣的糖塊，或者一些銀白色圓球。
現如今，目前市面上有售賣外包裝好一點的五顏六色夾心巧克力針和銀珠糖，這種甜品裝飾品都是採用設備批量生產出的，加上成本費劃算，那麼這些裝飾品的價錢都很劃算，幾元就可以買一大罐。但還是建議不必多吃些，由於這些糖針糖球看起來很好看，可是所含的可可脂與可食用澱粉容易導致人長胖，提議少吃點，偶爾吃上一點，或者用以裝飾設計就行。
❸ 人家蛋糕上面一粒一粒的是什麼東東
它屬於蛋糕裝飾品的一種七彩 銀珠。蛋糕上還有其他的配件裝飾品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、煙卷、長棍、扇子、生日快樂牌子、……）
❹ 生日蛋糕上的亮珠子是什麼
生日蛋糕上的亮珠子是一種可食用糖，該金屬光澤小珠子實為一種糖果，主要用於糕點裝飾，或零食糖果。如下圖：
❺ 生日蛋糕上想像水銀一樣的銀色的顆粒
色素加防腐劑的糖球，別吃，不好！
❻ 生日蛋糕上面的銀珠糖是什麼做的
該金屬光澤小珠子實為一種糖果，主要用於糕點裝飾，或零食糖果。（瓶裝）
該產品叫銀珠糖（也叫鋼珠糖），以白砂糖為主，經上衣、拋光、製造出銀珠般光亮的食用糖果。
在西餐或烘焙原料店及高檔糖果店有售。