『壹』 榴槤千層餅皮怎麼才能做的薄
榴槤千層的做法
千層皮原料:
雞蛋: 100 克
細砂糖: 35 克
牛奶: 300 克
低筋麵粉: 105 克
黃油: 20克
餡料原料:
鮮榴槤: 50克
淡奶油(動物奶油):70克
製作過程:
1、將雞蛋打散,放入細砂糖,用蛋抽子(手動打蛋器)把雞蛋和細砂糖攪拌均勻,不用打發。
2、倒入牛奶,繼續攪拌均勻。
3、加入過篩的低筋麵粉,用手動打蛋器攪拌均勻。
4、將黃油融化,接著把融化好的黃油,倒入麵糊中攪拌均勻。
5、將千層餅麵糊放入冰箱冷藏室,靜置30分鍾。
6、將少量麵糊(大概是小點炒菜勺,一勺的量)放入不沾平底鍋內(麵糊很容易沉澱,用之前需要攪拌一下),輕輕晃動平底鍋,把麵糊攤平,薄薄一層即可,上色後立刻翻面,再將另一面烤上色就可以取出,放入盤中備用。
7、反復操作,將千層餅都製作出來。製作好大概10~15張餅皮,用油紙包好(防止餅變干),放入冷藏室靜置。
8、將榴槤搗成泥備用。
9、把淡奶油用電動打蛋器打發到7成,加入榴槤泥,攪拌均勻。
10、一層皮,一層榴槤奶油,一層皮,一層榴槤奶油,反復操作,把它們壘起來,放入冰箱冷藏定型,榴槤千層就製作好了,
生日蛋糕不僅僅是一種甜品,它承載著慶祝和祝福的美好寓意,在特殊的日子裡為人們帶來歡樂和甜蜜。從簡約的奶油蛋糕到復雜的翻糖藝術,生日蛋糕的設計和口感可以千變萬化。下面將推薦一些具有獨特特點且廣受歡迎的生日蛋糕款式:
奧利奧森系風生日蛋糕:這款蛋糕是由樂食錦提供的,採用新鮮水果和優質奶油製作,8英寸尺寸,重850克,適合2-4人享用。它的設計靈感來源於自然森林,結合了奧利奧餅乾的獨特風味,外觀別致,口味也十分令人滿意。
十拼慕斯冰淇淋蛋糕:由米蘇先生提供,這款蛋糕融合了十種不同口味,包括經典的草莓、抹茶等口味,直徑約8英寸,凈重850克。它不僅口感細膩,並且包裝精美,附贈蠟燭、餐具和生日插牌等配件,非常適合作為禮物。
網紅創意皇冠鮮花生日蛋糕:曼恆品牌出品,專為女性設計,包含女神蛋糕、皇冠鮮花蛋糕、玫瑰花蛋糕等多種款式。使用優質奶油和新鮮水果製作,口感甜而不膩,還提供低糖和無糖選項,健康又美味。
新鮮水果生日蛋糕「甜蜜時光」款:京集品牌設計的一款蛋糕,特色是新鮮的水果和細膩的鮮奶油。6英寸大小適合小型聚會或家庭慶祝,外觀簡約但不失美觀,適合各類人群。
芙瑞多新鮮水果生日蛋糕:這款蛋糕採用新鮮水果和植物奶油製作,多種款式可選。特別推薦的「甜蜜時光」和「心形水果蛋糕」,既美觀又美味,適合與親朋好友分享。
風華正茂生日蛋糕:米蘇先生的這一款蛋糕專為特別時刻而設計,6英寸大小適合1-2人享用。採用新鮮水果和優質奶油製作,甜而不膩,外觀設計精美,附贈蠟燭、餐具和生日帽等配件。
榴槤千層蛋糕:榴槤西施貓山王榴槤千層蛋糕因其獨特的香氣和豐富的口感而受到喜愛。每一層都鋪滿了動物奶油和貓山王榴槤果肉,適合與家人朋友分享,特別適合生日、下午茶和聚會等場合。
總結來說,選擇一款有特點的生日蛋糕可以為慶祝活動增添不少樂趣。無論是經典口味還是創新設計,上述推薦的多款蛋糕各有特色,能滿足不同人群的口味和審美需求。