Ⅰ 開家蛋糕店利潤怎麼樣
風險30%左右。
你想白手創業可以開家甜蜜生日蛋糕店！新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【模擬方案】
以10M2左右的小店為例）
▲啟動資產：大約需9.5萬元
▲設備投資：
1.房租5000元
2.門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）
3.貨架和賣台投入約1500元
4.員工（2名）統一服裝需500元
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
▲首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
【經濟效益估算】
▲月銷售額（平均）：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
▲月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
▲風險及制約因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區第一家店的話，就要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味。
（以上財務分析估算數據僅供參考）
每個蛋糕房老闆都希望自己的蛋糕房生意興隆，希望成本最低，利潤最大化，那麼，成本降
許會幫助您很容易化解利潤與成本之間的矛盾。
①原料少買、勤買，有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售額。需要多少原料就采購多少原料，遇到蛋糕銷售旺季的時候，就應多去采購幾次。千萬不要為了省事，以為旺季銷得快，就一次性購入很多，一旦過了保質期，就會造成浪費。即使沒過保質期，庫存的貨也要盡量用完再進，以免久放變質，影響蛋糕質量。
②調整經營策略：采購人員應隨時了解市場信息及原料變化，及時通知蛋糕師，以便蛋糕師能根據市場信息及原料變化及時調整本店產品。在原料的價格發生變化時，相應的產品卻銷售很好的情況下，可以多采購一些價格低、較耐貯存的產品。對於價格昂貴的原料，市場稍微波動會造成成本大幅度上漲，也應隨時注意調整蛋糕價位。
③包裝要有技巧，在視覺上先給他一個美的享受，同時他也會覺得物有所值。
④美味蛋糕資金分開，激勵員工，固定資產與流動資產應區分開來，營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤，鼓勵員工參與烘焙管理。
⑤質量要保障采購回來的原料要保證質量。如有以劣充優或缺斤少兩的情況，驗收員要拒絕驗收；初加工人員要不予加工；西點師們有權不做蛋糕；服務員有權不出售。只有環環相扣，才能保證蛋
糕房的質量和聲譽，對采購回來的良好原料，應做到物盡其用，好鋼用到刀刃上。
Ⅱ 生日自己買蛋糕奇怪嗎
給自己買生日蛋糕不奇怪
年輕的時候，恨不能全世界都知道今天是自己的生日。最期待的就是來自父母朋友愛人的問候和禮物。隨著年齡的增長，尤其是自己也偉人父母的時候，似乎就不怎麼熱衷於過生日了。更熱衷於給孩子過生日。自己不熱衷，漸漸的，身邊人也可能就忘了你的生日。那麼如何給自己過生日呢？
做你期待已久的事。
不知道你們有沒有期待已久的事，反正我是有的。哪怕就是很小的一件事，一直沒有機會去做，也可以在生日當天去完成。如果是節假日，那正好有時間去做做。如果是工作日，可以請一天事假去完成，讓自己記住這樣一個特殊的生日。
自己給自己一份生日禮物。
生日禮物不一定要從身邊人哪裡獲得，也可以自己為自己量身定製一份。可以是櫥窗里自己喜愛已久的衣物，也可以是一件小輕奢物品，或者是一束鮮花，一份價格不菲的零食等等。就是你想買，又捨不得買的東西，肯定有吧。
去做讓你放鬆的運動。
多久沒有做運動了？如果你喜愛打球，就找一個隊友一起打一場球吧，運動運動，出出汗，整個人都放鬆了。如果沒有人約，那就去做個人運動吧，游泳，桑拿喜歡什麼選什麼。目的就只有一個，讓自己放鬆。
總結自己過去的一年。
一年一年又一年，歲月不饒人。新的一歲審視自己過去的一年，都做了什麼，有什麼變化？自己可還滿意去年的自己？還有哪些值得自己去努力和改變？
給自己一個目標。
過完這個生日，希望自己在下一個生日的時候實現什麼樣的目標？要去哪裡旅遊，走走看看，要買車買房？那麼今年為了下一次生日實現這些目標，可以怎麼去努力等等。這些也可以想一想。
嘗試下新事物。
世界熟悉萬變，而我們卻日復一日重復著昨日的事。你可以在生日那天，去做一些平時不怎麼做的新事物。哪怕就是嘗一塊不怎麼吃的事物，做一些不敢做的事。挑戰下新事物的新感受，一定會給你一個難忘的生日吧。
Ⅲ 買房子的送業主生日蛋糕發朋友圈怎樣寫好
這種發朋友圈就可以拍個生日蛋糕圖片，配上一些祝某某生日快樂的文字就可以了。
Ⅳ 蛋糕店利潤高嗎
我家裡就有親戚是做蛋糕店的，而且一開就是兩個，幹了三年兩口子現在買房又買車，可以看出來蛋糕店的利潤還是不菲的。蛋糕店利潤高嗎？
一，蛋糕店的成本現在做餐飲主要在於房租這一塊，蛋糕店的選址不需要太好，但一定要臨街，這一點是很重要的。蛋糕店的面積可大可小，一般20多平就可以干起來，所以房租的壓力相對較輕。蛋糕店的員工主要是做蛋糕的烘焙師傅，一般水平高一些的需要每月6000左右的工資，加上兩個或一個售貨員，一般蛋糕店的人工成本在每天500元左右。
據我所知蛋糕店的利潤可以達到70%左右，也就是一個售價100塊錢的蛋糕，人工和原材料成本加一起最多30塊錢。不要用家裡購買烘焙原料的成本來算蛋糕店的成本，這裡面的行業秘密有很多的。