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如何變成一個好吃的蛋糕 2024-10-16 06:05:50

蛋糕店經營模式和加盟哪個好

發布時間: 2024-10-16 05:05:39

㈠ 蛋糕店和眼睛店加盟那個好

蛋糕店很好,如果蛋糕做的好,味道好,客源就肯定多,客源多,就肯定掙錢,我覺得沒必要加盟,自己學好技術開店就行了,想做生意你也可以看下別的產品,現在新出了個好項目,好像還是國內獨家首創的新項目,一種大型的牆畫,看上去很像手繪的,實際上是用模具繪出來的,印出來的效果也很逼真漂亮,不比手繪差,用手觸摸還很光滑平整,只要有模具沒有繪畫基礎也是一樣可以做,很多人沒有見過,因為他們是獨家代理的,一個城市只開一家,這種國內獨家首創的新項目,市場還是比較大的。

㈡ 想開一家蛋糕店,選擇加盟好還是自創品牌好

各有優缺點。
加盟的固然有總部培訓,原料供應。但是小品牌的加盟店也會存在加盟的成本過高的問題,如果你的營業額不夠,掙得還不夠成本的。這個不是個別品牌的問題,而是普遍的問題。一句話,不是你花錢了就好使。
自己干不需要加盟費了,但是需要你自己對於什麼都把控好,沒有之前的從業經驗,那麼肯定會把控不好,這時候就不是營業額不夠的事了。但是優點還是沒有過多的成本。一句話,不花錢肯定需要你在別的地方付出精力。
如果你沒有蛋糕店的從業經歷,那麼貿然進入,開一個蛋糕店事盲目的,應該選擇在其它店鋪干一段時間,從原料選購,定價,裝修,采購所有的流程都整明白後,再自己弄。成本最低,而且最保險,自己懂比別人懂靠譜。
第二個方案是,第一年選擇加盟人家的,等到可以自己采購也能保證差不多的品質後,不再繼續加盟,自己干。這樣時間最短,不需要你自己學習明白了再弄。
如果你有一定的資金實力,那麼第二點更適合你。反之亦然。
還有一個問題,就是品牌的吸引力的問題,不是你花錢加盟人家的品牌,人家的品牌就好使
同樣的價格,我肯定去味多美買,不去你的店鋪去買。除非沒有味多美。當然了,如果你是在二三線城市,本地沒有大型的連鎖蛋糕店,那麼就無所謂這個問題了。不過據我所知,味多美的連鎖店已經超過一千家了。

㈢ 蛋糕店是獨立開店好還是加盟開店好

加盟品牌蛋糕店的好處就是,省時省力,不用自己去規劃,人家會提供統一采購和配送蛋糕麵包等西點原材料體系,能夠及時保證供貨。
缺點有以下三點:

(1)缺乏創新靈活性,只是常規經營。

(2)加盟店的店面面積大小,營業時間,售價都要受到限制,遇到任何需要處理的事情都需要打申請,走程序。

(3)加盟店沒辦法保證選地址就一定能盈利,因為一切都是固定的,經營的時間還比較晚,大部分都是要營業到後半夜。

自己開店創業的好處就是,靈活性創新性都比較強,能直接面對市場和消費者,還能隨時調整自己的營銷策略,只要方法得當一樣能直接賺取較高的營業利潤。缺點就是,由於開店初期經驗缺乏,往往壓力都比較大。例如,如何獲得顧客的信任和穩定客源,如何不會讓顧客流失,如何管理店員等問題。

㈣ 我想開個蛋糕店,是加盟好還是自己做好請詳細回答加盟和自己做的利與弊。謝謝。

蛋糕店自己做的利潤更大些,如果開小蛋糕店,還是自己會做的好點
加盟的費用更高,受限制較多(如:資金,商品種類,店面裝修,加盟費用等)
今年投資都不是很安全,不能保證百分百開店就能賺錢
蛋糕店選址很重要,人口密集的住宅區,人流量大的商業街等都可以.

㈤ 蛋糕店麵包店加盟好,還是自己開店好

烘焙行業是個朝陽行業,在國內市場發展空間巨大,發展趨勢明朗,除了大城市蛋糕店的身影會多一些,二三城市包括縣櫻山悉城,像樣的比較正規的烘焙店還相當少,甚至可能很多地方還沒有,市場格局很明顯,這是有目共睹的事情。加盟一個烘焙品牌和自主開店還是有本質上的不同的,給你分享幾點觀點:
自主開點的好處是表面看上省去了價格不算低的加盟費和相對的管理費;但自己的力量和資源很弱小、風險很大,後面很多事情自己做不了,或很難實現。
沒有健全的管理團隊支撐、前期的選址評估、設計裝修、開業前後所有大小事的籌備、豐富的產品系列、各種產品所需的系列包裝,產品的更新與研發、成熟及後續的經營管理模式、長期的營銷支持、原料的集中采購與資源信息共享,所有原物料長期的高昂成本等,哪一樣都夠自己損耗大量的資金、人力、精力、時間等,還有其它明顯看不見的巨大潛在損失,這些都是自主獨立開店所要承擔和面對現實。比如產品包裝方面,所需的包裝有很多,隨著市場的發展和產品的研發可能會不斷增加很多獨特的產品包裝,如果自己從外面采購通版的包裝,一 可能包裝不太合適 質量差且價格也不低,二 包裝比較雜亂,不成系列,且沒有品牌效應和信任可言,對以後的經營發展不利,三 自己印刷 就是單品印刷的量和價格也夠自己承受的脊乎,唯薯而且中間可能還會有很多隱性的麻煩。當然就是因為蛋糕麵包烘焙店在國內剛剛發展,發展潛力巨大,很多公司魚目混珠,建議你在考察和選擇一個烘焙品牌時一定要了解清楚了,多方面進行考察,祝願你早日創業成功。

㈥ 開蛋糕店是自己開好還是加盟比較好有推薦嗎

這要看自己的技術怎麼樣還要有一定的營銷手段,加盟就是省點心收入要少一些,但也是相對於同樣營業額說的如果自己做或許沒那麼高的銷售額。

㈦ 開一家蛋糕店需要多少錢,自己做還是加盟一個好

開一家蛋糕店需要多少錢是不好定論的,基本上5-150萬都可以實現開一家蛋糕店,實際上要花的錢上不封頂。如果自有店面,且以最基本的配置來開一定蛋糕店,那麼5萬左右基本夠了,包括簡單的裝修及設備的添置。需要具體地段、具體條件再具體分析預算。
至於是自己作還是加盟,這個你得評估自身的技術能力或經營能力。如果兩者你不存在問題,那麼自己作更好,你可以以運作到讓別人加盟你的品牌為目標,那自然是不需要加盟的。
如果你的技術及經營能力不是太強,那麼,加盟也是一個選擇,不過加盟是要交加盟費的,而且,還得受到品牌運營商的很多約束。如果品牌運營商運營管理及產品和市場開發能力很強,那麼你可以坐著等收錢就好。如果,你的品牌運營商能力一般,那麼仍然需要你像自己開店一樣的去辛苦打拚的,這樣的加盟個人建議還不如別花那冤枉錢了。不然你有可能成為失敗者大軍中的一員……

㈧ 想開一家蛋糕店,選擇加盟好還是自創品牌好

如今市場上有很多很多的品牌加盟店,無論是飲食還是生活中能用到的東西,品牌店都隨處可見,那麼蛋糕店又有多少人想了解呢?蛋糕店十大品牌有哪些?2017蛋糕店哪個品牌好我們一起看一看。

蛋糕店十大品牌

糕點甜品類一直都很有市場,深受大家的喜愛,眾多的甜品當中也少不了蛋糕的存在,所以什麼蛋糕最好吃,了解2017蛋糕店哪個品牌好還有蛋糕店十大品牌很有必要。

蛋糕店十大品牌

1、哈根達斯,哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大,產品為雀巢旗下品牌。

2、GANSO元祖,始於1980年台灣,專業設計製做糕點月餅食品的企業,享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。

3、好利來Holiland,國內焙烤行業知名企業,涵蓋蛋糕/麵包糕點/月餅/湯圓系列產品的現代化食品企業。

4、諾心Lecake,源自正宗歐洲黃金比例配方,專業從事高端蛋糕及食品研發/生產/配送/銷售的B2C電子商務企業。

5、米旗Maky,以生產月餅/蛋糕/麵包/中西式糕點及粽子為主的全國性連鎖食品企業,大型烘培食品企業

6、味多美Wedome,創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力。

7、ParisBagutte巴黎貝甜、韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店,艾絲碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式麵包。

8、85度C,台灣時尚餐飲公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培為主的餐飲連鎖品牌,以高品質及平民化的價格著稱。

9、BreadTalk麵包新語,源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌,以經營麵包為主業的上市公司,時尚前衛的麵包烘焙坊。

10、21Cake,由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕,專業從事蛋糕研發/生產/銷售的企業集團

㈨ 想開一家蛋糕店,選擇加盟好還是自創品牌好

如今市場上有很多很多的品牌加盟店,無論是飲食還是生活中能用到的東西,品牌店都隨處可見,那麼蛋糕店又有多少人想了解呢?蛋糕店十大品牌有哪些?2017蛋糕店哪個品牌好我們一起看一看。

蛋糕店十大品牌

糕點甜品類一直都很有市場,深受大家的喜愛,眾多的甜品當中也少不了蛋糕的存在,所以什麼蛋糕最好吃,了解2017蛋糕店哪個品牌好還有蛋糕店十大品牌很有必要。

蛋糕店十大品牌

1、哈根達斯,哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大,產品為雀巢旗下品牌。

2、GANSO元祖,始於1980年台灣,專業設計製做糕點月餅食品的企業,享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。

3、好利來Holiland,國內焙烤行業知名企業,涵蓋蛋糕/麵包糕點/月餅/湯圓系列產品的現代化食品企業。

4、諾心Lecake,源自正宗歐洲黃金比例配方,專業從事高端蛋糕及食品研發/生產/配送/銷售的B2C電子商務企業。

5、米旗Maky,以生產月餅/蛋糕/麵包/中西式糕點及粽子為主的全國性連鎖食品企業,大型烘培食品企業

6、味多美Wedome,創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力。

7、ParisBagutte巴黎貝甜、韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店,艾絲碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式麵包。

8、85度C,台灣時尚餐飲公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培為主的餐飲連鎖品牌,以高品質及平民化的價格著稱。

9、BreadTalk麵包新語,源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌,以經營麵包為主業的上市公司,時尚前衛的麵包烘焙坊。

10、21Cake,由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕,專業從事蛋糕研發/生產/銷售的企業集團